Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan dalam mangkuk, tambahkan sekantong teh celup.

Langkah 3

Tuang air panas ke dalam mangkok, aduk. Beri perasan jeruk nipis.

Langkah 4

Dalam kondisi hangat, masukkan madu. Siap untuk diminum.

Langkah 5

Cuaca lagi nggak bersahabat banget. Wedang jahe hangat salah satu alternatif minuman pengusir dingin. Apa lagi kalau badan rasanya sakit semua. Yuk, minum rempah-rempah.

Bahan Utama

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Serai

Wedang Teh Jahe Sereh

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan bahan bahan bumbu, rebus iga sapi hingga empuk dengan presto atau slow cooker.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bumbu cemplung, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas.

Masukkan iga sapi aduk rata dengan bumbu lainnya.

Tuang santan cair masak hingga mendidih, tutup wajan lanjutkan memasak selama 20 menit.

Tambahkan bubuk santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan cabe, aduk hingga semua tercampur rata, koreksi rasa, tutup wajan, lanjutkan memasak selama 15 menit, masukkan belimbing wuluh, masak kembali selama 5 menit.

Langkah 6

Garang asem iga sapi, rasanya enak dan aromanya sangat nusantara.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Garang Asem Iga Sapi

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, masak hingga wangi.

Kemudian tuang air, masukkan ikan, tempe, garam, gula, kaldu dan lada, aduk rata, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Ikan gabus ini agak-agak mahal ternyata ya... jadi sayang banget kalo cuman digoreng aja, jadi ini masakan yang bener-benar saya suka banget pedas, gurih dan sedikit asem.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Gabus Kepayang

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masukkan sayuran dan bumbu lain, Aduk rata masak hingga layu dan bumbu meresap.

Belah tahu kemudian beri isian tumis sayur.  Buat larutan tepung dengan kekentalan sesuai selera

Masukkan tahu pada larutan tepung, balur menyeluruh.

Goreng tahu dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Cemilan yang bikin kenyang dan nikmat buat teman ngopi ..

Bahan Penyedap

Halal

Tahu Susur (Tahu Isi Sayur )

Uleg/halus kan semua bahan. Cabe, bamer, baput, kemiri.

Cuci tahu belah dua lalu goreng, kemudian sisih kan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan bau lanu nya hilang.

Masukan tahu yang sudah digoreng tadi, kemudian beri air dan santan.

Masukan gula merah/Jawa, kaldu ayam, garam. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasa dan angkat. Biar tambah cantik taburkan bawang merah goreng setelah agak dingin.

Sahur paling enak makan dengan yang berkuah ini salah satu menu andalan ku buat sahur biar anak anak dan misua semangat makannya dan menu ini selalu laris manis pasti habis ludes ..

Sayur Tahu Bikin Nambah..

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan bumbu racik nasi goreng tumis hingga wangi.

Masukkan nasi putih aduk hingga tercampur merata.

Beri kaldu jamur dan kecap manis aduk rata (tes rasa). Jika sudah matang siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Topping

Nasi

Sosis

Jamur

Margarin

Nasi Goreng Praktis

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak hingga matang, kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa dan sajikan.

Sengaja dibikin gak pedas suapaya anak-anak saya suka.

Assalamu'alaikum uni..Saya kirim recook ya.Enak banget un gulainya..makasih banyak resepnya.Izin reshare juga ya un..

Daun Salam

Kunyit

Santan

Gulai Ayam dan Tempe

Rajang cabe rawit. Cuci agar biji cabenya berkurang supaya tidak langu dan tidak terlalu pedas.

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk serta santan lalu aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan daun jeruk, aduk lagi.

Goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan lalu sajikan.

Enak pedasnya sedang. Jika mau pedas lagi boleh ditambahkan cabe rawitnya.

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Tepung

Rempeyek Cabe Rawit

Siapkan tempe, lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, air, daun salam, gula merah, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Tempe Bacem Bumbu Simpel Enak

<p>Hidangan ikan mentah yang rasanya nikmat tidak hanya sashimi saja, sebab Indonesia juga punya kuliner serupa bernama naniura.</p>
<p>Berasal dari Sumatera Utara, naniura adalah makanan khas suku Batak yang menyajikan ikan mas mentah dengan lumuran bumbu khusus berwarna kuning.</p>
<p>Dibandingkan <em>sashimi</em>, naniura memberikan cita rasa yang sangat berbeda karena menggunakan aneka rempah-rempah khas setempat.</p>
<p>Nah, kira-kira bagaimana keunikan rasa naniura dan resep membuatnya? Simak informasi lengkapnya di Yummy App berikut, ya!</p><h2>1. Apa itu naniura?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52ce67cfef4015694166ab3f279f428d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret naniura (facebook.com/Ernita Haloho)</a></span></div><p>Makanan lokal asal Tapanuli ini bernama lengkap "dekke naniura", yang berarti olahan ikan tanpa menggunakan api. Naniura dipopulerkan oleh penduduk di sekitar danau Toba yang memanfaatkan kekayaan hasil alamnya berupa ikan.</p>
<p>Karakteristik naniura adalah potongan utuh ikan yang dibuang tulangnya, kemudian diramu dengan campuran bumbu yang hanya bisa ditemukan di tanah Batak, seperti jeruk jungga dan andaliman.</p>
<p>Meski tanpa dimasak, naniura tidak akan berbau amis karena rempah-rempahnya merasuk ke daging ikan sewaktu proses perendaman. Mengenai cita rasa, naniura bisa membuatmu terkejut karena memadukan asam, asin, dan pedas, di saat yang sama.&nbsp;</p>
<p>Bahkan rasa manis alami dari daging ikan yang segar akan memanjakan lidah, terutama untuk penggemar sajian ikan mentah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/d4ded6dbdccc4f8e181b3c6e8ee6582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura (facebook.com/Rosita Napinadar Boru Simbolon)</a></span></div><p>Pada mulanya jenis ikan yang dibuat naniura adalah ikan endemik danau Toba bernama ihan atau semah. Namun, karena semakin sulit ditemukan, naniura dimodifikasi menggunakan jenis ikan lain seperti ikan mas atau mujahir.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penasaran ingin mencicipi naniura, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Ikuti resep naniura yang dirangkum Yummy App berikut, yang menyadur dari buku <em>Hidangan Halal Khas dari Tano Batak</em> karya Linda Carolina Brotodjojo.&nbsp;</p>
<p><strong>Resep naniura (3 orang)</strong></p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>1 kilo gram ikan mas berukuran besar&nbsp;</li>
<li>4 buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>1 buah jeruk jungga, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm garam&nbsp;</li>
<li>4 batang kecombrang</li>
<li>8 buah cabai merah&nbsp;</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>6 siung bawah putih&nbsp;</li>
<li>2 sdm kacang tanah</li>
<li>6 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>5 cm jahe yang dikupas</li>
<li>1,5 sdm andaliman</li>
<li>10 cm kunyit tua agar warnanya pekat, buang kulitnya</li>
</ul><h2>3. Cara membuat naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/a570af0163fe4189cfe6dbbd3cf42c71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat naniura (flickr.com/Horas Situmorang)</a></span></div><ul>
<li>Pertama-tama buang isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Belah ikan dari punggung sampai ujung, tapi jangan sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam, biarkan selama 2 jam.</li>
<li>Kukus kecombrang sampai layu dan sisihkan. Sangrai cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kacang tanah sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, dan andaliman. Beri sedikit air untuk memudahkan penghalusan. Lalu tambahkan kecombrang, dan bumbu yang telah disangrai. Hancurkan sampai menjadi lembut (kecuali kecombrang) dan memiliki kekentalan yang pas.</li>
<li>Masukkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, lumurkan bumbu kuning ke setiap sisi ikan sampai merata. Taburi dengan bawang merah atau cabai untuk mempercantik penampilan.&nbsp;</li>
<li>Simpan ke kulkas setidaknya empat jam agar bumbu meresap sempurna. Naniura yang siap dimakan akan memiliki tekstur daging yang sedikit mengeras dan kenyal. Sajikan naniura dengan nasi panas agar semakin sedap.</li>
</ul><p>Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam <em>sashimi</em>. Kekayaan rempah-rempah yang digunakan menjadikan naniura memiliki cita rasa kuat dan melekat di lidah. Kenikmatan naniura bisa dicicipi di rumah dengan mengikuti resepnya yang mudah. Apakah kamu tertarik mencoba naniura?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam sashimi. Rasa asin, asam, dan pedas membuat naniura banyak diminati.

Naniura: Sashimi ala Batak yang Berlimpah Rempah dan Nikmat!

Bersihkan ikan, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu yang telah diiris hingga bumbu layu dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk.

Masak hingga air asat dan bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan.

No Alcohol

Ikan Layang Tumis Cabe Ijo

Kemudian masukkan ragi instan, aduk rata.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, telur dan air. Ulen hingga kalis.

Tambahkan margarin, ulen kembali hingga kalis. Bulatkan,tutup wadah dengan kain bersih dan istirahatkan adonan selama 1 jam.

Bagi dan timbang adonan dengan berat masing-masing 45gr/ sesuai selera. Kemudian tusukan ke tusuk sate dan bentuk seperti paha ayam.

Goreng paha ayam kw ke dalam minyak panas menggunakan api kecil. Goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Jajanan SD, biasanya di makan dengan cocolan saus sambal. Recook dari resep tiktok: lusiana.lusii

Bahan Lain :

Ragi

Saus Sambal

Paha Ayam KW

Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri masukan ke air geprek lengkuas sama asem jawa rebus

Masukan garam ,gula pasir, terasi, penyedap rasa

Potong potong semua bahan sayur asem cuci bersih

Masukan bahan sayur asem yang sudah bersih ke kuah sayur asem yang sudah mendidih

Jagung

Sayur Asem #JagoMasakMinggu8Periode3

Larutkan kopi capuccino dan gula pasir dengan air panas, sisihkan.

Larutkan bubuk whipped cream dengan susu evaporasi, sisihkan.

Siapkan gelas saji, tempelkan selai strawberry di dinding gelas.

Kemudian tuang juga larutan susunya, aduk, siap dinikmati.

Minuman yang enak, segar dan kenyal-kenyal.

Es Batu

Gula

Kopi

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Es Strawberry Jelly Capuccino

Masukan butter ke dalam panci. Tumis bawang merah, masukkan daging ayam cincang lalu aduk.

Blender kasar nasi, cincang ayam, serut wortel, cincang tempe.

Tambahkan air. Masukan nasi, aduk sesekali sampai nasi berubah menjadi bubur ( penambahan air sesuai tekstur yang di inginkan).

Setelah tekstur nasi berubah menjadi bubur, masukkan tempe dan wortel. Masak kembali sekitar 7-10 menit.

Test rasa. Di hidangkan dengan taburan daun seledri untuk menambah cita rasa dan aroma

Hidangan MPASI untuk bayi 11 bulan. Kali ini saya bikin bubur ayam wortel tempe, menyesuaikan stok bahan di kulkas 😁. Enakkk🤤

Ayam Cincang

Mentega

Seledri

Wortel

Bubur Ayam Wortel

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.

Rendam telur yang sudah di rebus, agar lebih mudah mengupasnya.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu ulek nya, kemudian masukan daun salam, tumis hingga harum.

Kemudian masukan telurnya, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, masak hingga kuah agak sat.

lagi males masak, bikin yang bahannya ada di rumah saja 😅

Telor Bacem Kecap

Campur kentang, susu bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata semua bahan menjadi satu, kemudian bagi menjadi 5 bagian dengan berat @30gr.

Pipihkan, kemudian tambahkan abon secukupnya.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Simpan sebentar di dalam kulkas  selama 30 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng kroket hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bikin camilan yang sat set, karena hari ini cuaca panas bikin tubuh males ngapa-ngapain jadi saya iseng bikin cemilan yang praktis dan enak. Yuk dicoba, Yummy!!

Resep Brownies Shiny Crust

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Shiny Crust

Bahan Utama

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya