Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan kemiri.

Langkah 1

Letakkan ayam di wajan, lalu lumuri dengan bumbu halus.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, dan jahe. Beri garam.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecokelatan.

Langkah 6

Resep ayam goreng kuning yang gampang dibuat lho.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kunyit

Ketumbar

Buah

Kemiri

Salam

Jeruk

Serai

Minyak

Garam

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Kuning #INDONESIAKAYA

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur, minyak goreng, margarin dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan wajan anti lengket, dadar adonan hingga matang, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit risol, tata 1/2 bagian smoked dan potongan telur rebus.

Tuang mayonnaise di atas telur secukupnya, lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga selesai.

Campur tepung terigu dan air secukupnya, aduk rata, lalu celupkan risol ke dalam adonan, angkat lalu balur dengan tepung roti.

Tata risoles dalam wadah tertutup, simpan di dalam kulkas minimal selama 1 jam, agar tepung roti lebih menempel.

Panaskan minyak goreng, goreng risoles dengan api besar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Menu cemilan favorit anak-anak, apalagi kali ini menggunakan smoked beef, dijamin nagih.

Pelapis :

Isian :

Margarin

Mayonaise

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risoles Mayo Smoked Beef #KURCEPCEMILANANAK

Campurkan 80gr tepung kacang kedelai dengan 300ml air, masak hingga mendidih

Tuang 35gr bubuk es krim ke dalam campuran tadi, aduk selama 30 detik

Tuangkan adonan ke dalam wadah dan bekukan hingga padat

Setelah beku, potong puding tahu dan masukkan ke dalam mangkuk

Tambahkan sagu mutiara matang secukupnya. Beri ketan putih matang di atasnya dan beri topping tambahan sesuai selera

Hallo sobat yummy. Hari ini aku mau berbagi resep simpel yang terbuat dari tepung kacang kedelai

Halal

No Alcohol

Es Krim

Sagu Mutiara

Tepung

Es Puding Tahu

Cuci kentang, keringkan dan iris kentang memanjang lalu pindahkan ke mangkok besar

Masukkan bubuk paprika, garam, bubuk bawang putih, lada, & olive oil, aduk merata

Setelah semua tercampur rata. Siapkan tray oven dengan baking paper, atur kentang yang sudah diiris agar tidak saling menempel. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 25 menit

French Fries versi low calories. Tanpa digoreng French Fries ini crispy outside smooth inside! Tidak hanya itu, French Fries ini menjadi lebih sempurna karena ada rasa smoked dari paprika bubuk.

Bahan

Haii Chef Arima, salam kenal 🙏
Saya kirim hasil recook Smoked Paprika Oven Friesnya
Kentang goreng sehat yang beneran enak ini 😍
Tanpa goreng minyak tetep yummy 😍
Gadis kecilku suka, 
Thank you chef inspirasi resepnya 🙏

#RecookYummy

Hallo chef Arima,,, salam kenal ya...

Terkadang bikin camilan yang digoreng itu bikin was-was, karena seringnya kalau gak batuk yang radang tenggorokan kambuh.

Alhamdulillah nemu resep kentang goreng yang dipanggang dan hanya butuh sedikit minyak. Jadi gak was-was kalau nyemil banyak-banyak.

Untuk paprika bubuk aku cuma pakai ½ dari takaran ya chef, supaya bocil gak kepedesan. Dan aku tambah Italian Herbs supaya makin wangi.

Makasih inspirasi resepnya chef...

#RecookYummy

Hallo Chef Arima 🥰 salam kenal ya...

Ini hasil recook saya, buat cemilan sore hari ini yang kebetulan hujan di Malang. Enak banget chef baru pertama bikin ini, di rumah anak-anakku langsung suka. Apalagi si kecil TK pun ternyata juga mau, kirain kalo ada bubuk paprika bakal gak mau makan awalnya 😅 ternyata saya salah besar. 

Saya oven pakai Airfryer chef, suhu 200°C selama 18 menit pas matengnya. Makasih ya chef sudah berbagi menu yang mudah dan enak. 

#RecookYummy

Selama Siang Chef Arima.
Setor Recook Ke-dua,ini perdana saya coba bikin menu Smoked Paprika Oven Fries
Kalau biasanya camilan saya kentang digoreng dengan full minyak juga kentangnya dibalut dg maizena dan kali ini menurut saya jauh lebih sehat karena tidak menggunakan banyak minyak untuk prosesnya dan rasanya very delicious

Takaran Paprika saya kurangin dan saya campur cabai bubuk,serta saya tambahkan oregano dan parsly kering,supaya aromanya lebih nendang aja Chef. Makasih Chef.
#RecookYummy

Ijin setor recook yang kedua chef, biasanya kentang digoreng dan di balut tepung.. Ga kebayang minyak dan tepungnya chef bikin tambah kolesterol.. Hehe

Baru mencoba resep dari Chef Arima ini, si kaka langsung bilang. Kok enak banget. Selain sehat juga yummy. Sekali lagi terima kasih untuk resep resep sehatnya chef. #RecookYummy

Ijin setor recook yang kedua chef, biasanya kentang digoreng dan di balut tepung.. Ga kebayang minyak dan tepungnya chef. Hehe

Baru mencoba resep dari Chef Arima ini, si kaka langsung bilang. Kok enak banget. Selain sehat juga yummy. Sekali lagi terima kasih untuk resep resep sehatnya chef. 

Kentang

Paprika

Lada

Smoked Paprika Oven Fries

Cuci bersih tiwul, kemudian rendam dengan air selama 10 menit.

Campur jadi satu tiwul, gula merah dan gula pasir. Aduk rata dengan tangan sampai tercampur rata.

Oles cetakan dengan sedikit minyak goreng, beri sedikit kelapa parut sambil ditekan biar padat.

Tambahkan secukupnya adonan tiwul di atas kelapa parut sambil dipadatkan. (Cetakan saya tinggi dan besar, jadi saya isi tidak penuh). Kukus di dandang yang sudah mendidih airnya selama 30 menit dengan tutup dandang yang dibungkus serbet. Angkat dan sajikan.

Salah satu jajajan dari Tiwul khas Jawa Tengah dibentuk kreasi Tiwul Ayu seperti Putu Ayu. Rasanya manis dan gurih dari kelapa parutnya.

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Tiwul Ayu #IMYEkstraPoin

Siapkan semua bahan. Pisahkan ikan dengan durinya. Rebus daun singkong selama 10 menit lalu tiriskan.

Tambahkan kelapa parut dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan ikan tongkol dan taburi bumbu.

Bungkus dengan daun dan kukus selama 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pepes Kelapa Ikan Tongkol

Potong-potong singkong kemudian kukus sampai empuk.

Masukkan air, garam, gula pasir dan gula merah ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil sampai mengental .

Mengurangi penggunaan minyak, tetap enak walau dikukus.

Gula Merah

Singkong

Singkong Kukus Siram Gula Merah

Siapkan sirup pisang ambon di dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan selasih. Aduk rata dan siap dinikmati.

Recook dari chef whenie. Tapi karena tidak ada sirup frambozen jadi kupakai sirup pisang ambon. Tetap enak dan segar rasanya.

Air Soda

Es Batu

Jeruk Nipis

Nanas

Selasih

Ice Sparkling Pineapple #JagoMasak2022

Beri air, aduk rata lalu tambahkan seledri.

Lalu beri kecap dan air jeruk nipis, aduk sampai rata.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap :

Seledri

Tempe

Tempe Tepung Sambal Kecap Ulek

Bersihkan kulit jamur lalu rendam air hangat yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan lalu potong jadi 4.

Potong lalu goreng tahu putih hingga berkulit, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabai hijau masak hingga cabai layu.

Masukkan irisan jamur, bakso dan tahu beri air secukupnya.

Bumbui garam, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Kacang Panjang

Tahu Jamur Cabai Hijau

Campurkan tepung sagu dan ubi orange yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng.

Jika adonan sudah habis, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan-bulatan biji salak. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang, sisihkan.

Dalam panci terpisah, rebus santan kental beserta daun pandan hingga mendidih. Lalu di panci lain, masak gula merah hingga kental bersama tepung sagu yang sudah dicairkan.

Masukkan biji salak dalam kuah gula merah sambil diaduk. Sajikan dalam mangkuk dan siram dengan santan kental di atasnya. Biji salak ubi orange siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Resep biji salak ini sangat mudah dipraktekkan ya karena hanya butuh ubi orange dan bahan pelengkap lain. Selain itu, butuh ketaletan sedikit saat membentuk ubi orange ini jadi bulatan-bulatan kenyal. 
Tapi jangan khawatir karena hasilnya bakal sesuai dengan usaha bunda. Yuk, kepoin resepnya!

Santan

Resep Biji Salak Kenyal dan Lembut

Rebus air sampai mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas. Masak sampai aromanya harum.

Tambahkan labu air dan masak sampai lunak.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan tunggu kuah mendidih kembali.

Menu bekal makan siang tanggal tua yang enak.

Bumbu Iris :

Bahan Penyedap

Labu

Tahu

Lodeh Tahu Labu Air

Keprok rimbang, lalu goreng hingga berubah warna.

Goreng juga tempe, jengkol, terong dan ikan teri.

Tumbuk kasar cabe hijau, tomat dan bawang.

Panaskan 8 sdm minyak goreng, lalu goreng adonan cabe, masak sebentar, lalu matikan api kompor, tambahkan garam.

Tambahkan bahan yang digoreng, aduk rata.

Rimbang digoreng dan dibalur cabe hijau ini sangat lezat. Tambahkan beberapa bahan lain, seperti tempe, terong, jengkol, atau apa saja yang anda suka.

Bahan sambal

Terong

Rimbang Lado Hijau

Siapakan mie sagu, rendam sebentar dengan air biasa. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan kol dan daun bawang. Tumis hingga layu.

Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan kaldu udang.

Masukkan mie sagu, tambahkan sedikit air sekitar 30-50 ml.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Mie sagu adalah makanan khas selat panjang, Riau. Texture mie sagu ini ketika belum di masak keras seperti karet. Akan tetapi ketika sudah di masak texture nya lembek seperti kwetiaw. Rasanya enak dan kenyal. Bumbu nya gurih. Jika ingin pedas bisa ditambahkan takaran cabai nya. Silahkan di coba.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Mie Sagu Goreng Khas Selat Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris memanjang petai, lalu goreng sampai kering.

Blender halus cabe merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas aduk rata, tambahkan gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bau langu hilang. Setelah cabe dingin, masukkan tempe teri dan petai, aduk rata.

Ikan Teri

Petai

Sambal Kering Petai Tempe Teri

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum dan agak kering.

Masukkan potongan ayam fillet lalu tumis sampai merata.

Masukkan caisim lalu tumis dan aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sebentar. Beri kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Resep Bubur Sumsum Mutiara

Bahan Utama

Bubur Sumsum

Kuah Gula Aren:

Kuah Santan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum Mutiara

Bahan Utama

Bubur Sumsum

Kuah Gula Aren:

Kuah Santan:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya