Langkah 1

Lalu masukkan sawi hijau, bawang putih bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Kemudian masukkan kornet sapi. Aduk rata kembali.

Langkah 3

Setelah itu, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal bentuk bola.

Langkah 5

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Mudah di buat dan rasanya enak. Bisa untuk lauk makan ataupun cemilan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kornet

Sawi

Tahu

Bola Tahu Sawi Kornet

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.

Lalu masukkan jagung manis, uleg hingga halus.

Setelah itu masukkan tempe, haluskan kembali.

Lalu pindahkan adonan ke dalam mangkuk. Tambahkan cabai, daun seledri, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur dn tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dengan sendok, lalu bentuk bola-bola. Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata bola-bola di piring dan siap disajikan.

Enak dan gurih. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Tempe

Bola Bola Tempe Jagung Manis

Potong serong terong kemudian baluri dengan tepung basah

Goreng terong sampai kecoklatan dengan api sedang

Tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam juga irisan cabai

Masukan terong aduk merata sampai semua bumbu tercampur

Adonan Basah

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Terong Raos

Kupas, cuci dan potong kentang serta wortel (sayur mengikuti selera bisa ditambah brokoli, kol, kembang kol).

Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah.

Iris bawang merah dan goreng hingga kecoklatan, untuk menjadi bumbu pelengkap.

Rebus ayam bersama bumbu yang telah dihaluskan. Masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan sayuran, lalu masak hingga matang.

Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa. Masukkan bawang goreng, irisan tomat, irisan daun sop dan daun seledri kedalam sop (keadaan kompor mati). Sop ayam kampung siap disajikan.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Tomat

Wortel

Sop Ayam Kampung

Rendam selasih menggunakan air dingin, biarkan mengembang.

Masukkan teh ke dalam gelas, lalu tuang air panas.

Tambahkan selasih, lalu tes rasa, siap disajikan.

Madu

Selasih

Teh Madu Selasih

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukan irisan cabe merah keriting, aduk rata sisihkan di pinggir wajan

Masukan telur ayam, beri sedikit garam, orak arik telur

Masukan potongan sawi hijau masak hingga sawi hijau layu

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang

Salin dalam piring saji, taburi bawang goreng, dan sajikan dengan pelengkap yang ada

Cabe Merah Besar

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sawi Hijau

Siapkan bahan kulit, campurkan dan uleni dengan air sedikit sedikit sampai kalis. Jangan terlalu encer, nanti mbleber saat dikukus.

Campurkan kacang, cokelat lalu bentuk bulat kecil.

Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan dan pipihkan. Taruh isian dan bulatkan kembali adonan. Letakkan di loyang. Lakukan hingga selesai.

Setelah matang taburi dengan tepung maezena, diamkan hingga dingin.

Cokelat

Kacang

Tepung Beras

Mochi Kacang Coklat #JagoMasakMinggu #JagoMasakMinggu4Periode2

Abon

Mie Creamy Abon

Tahu Bulat Isi Abon

Fried Meat Floss Toast

Roti Isi Abon Balut Telur

Pastel Mini Abon

Pizza Roti Abon Gurih

Abon Ayam Basah

Donat Abon (Floss Donuts)

Perkedel Kentang Abon Sapi

Perkedel Sosis

Nasi Goreng Abon

Kebab Isi Abon Ikan dan Kol

Bersihkan kulit telur lalu goreng hingga kuning keemasan

Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Jangan terlalu halus

Lalu masak cabai yang sudah diblender hingga bau langu hilang

Kesukaanku teri telur puyuh kalo makan mau nambah-nambah

butir

Cabai

Buah

Balado Teri Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1

Bersihkan cumi dan udang, beri perasan jeruk nipis.

Iris daun bawang, bawang bombay lalu geprek serai dan jahe.

Goreng cumi dan udang selama 1 menit. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang. Masukan bawang bombay, daun bawang, serai dan jahe.

Tambahkan air, masukkan cumi dan udang. Beri air asam jawa, saus tiram, margarin, saus sambal dan saus tomat, sajikan.

Biasanya kalau beli seafood lumayan mahal dan porsinya sedikit, akhirnya memberanikan diri masak seafood di rumah. Bumbunya simpel dan enak tentunya. 
Kebetulan ada sisa udang, aku tambahin juga.

Cumi

Gula

Lada

Udang

Cumi Saus Padang

Kupas,iris kentang kemudian goreng hingga berkulit.

Uleg kentang, bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Masukkan kentang ke dalam wadah dan masukkan juga semua bahan perkedel lainnya.

Kepalkan perkedel berbentuk bulat, lalu letakkan di atas piring anti panas yang sudah dialasi dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit.

Tunggu uap panas perkedel hilang, masukkan perkedel kedalam telur kocok, bolak balik perkedel supaya telur menempel pada perkedel.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel dan goreng perkedel hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Sajikan perkedel dengan aneka menu sikecil. Yummy..

Mengenalkan menu pengganti daging untuk si kecil dengan menggantinya dengan abon sapi cocok untuk dijadikan menu MPASI +10Bulan. Saya tambahkan telur dan saya kukus sebentar supaya bumbu meresap, Rasanya Yummy.

Bahan Pelapis :

Daging Ham (Sapi)

Larutkan tepung terigu, tepung sagu lalu berikan garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya, aduk hingga merata. Sisihkan.

Cuci bersih tahu, potong diagonal menjadi 2 bagian. Lalu keluarkan isian tahu.

Iris-iris kol dan wortel. Lalu campurkan dengan isian tahu.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan rawit domba.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan rawit domba hingga harum.

Masukan irisan kol, wortel dan isian tahu. Lalu masak hingga matang. Berikan sedikit garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Angkat.

Isi tahu kuning dengan isian yang sudah kita masak sebelumnya.

Balur tahu yang sudah ada isiannya dengan adonan tepung terigu.

Langkah 8

Panaskan minyak, lalu goreng tahu isi yang sudah terbalur oleh tepung adonan hingga matang dan warnanya menjadi golden brown. Lalu angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan yang mudah dibuat dan rasanya makyuss !

Tepung

Tahu Goreng Isi

Ulek bawang putih, ketumbar, cabe rawit dan kunyit hingga halus.

Kemudian campurkan bumbu halus dengan singkong, tambahkan daun bawang dan kaldu bubuk. 
Aduk rata. 
Kemudian cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng perkedel singkong dengan api sedang saja.

Jika bagian bawah sudah garing kemudian balikkan. 
Masak lagi hingga matang merata di kedua sisinya. 
Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Perkedel Singkong #JagoMasak2022

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Uleni hingga kalis elastis. Proofing 35 menit.

Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 20 gr. Proofing kembali 20 menit.

Panaskan minyak lalu goreng donat (sebelum masuk minyak lubangi bagian tengah donat dengan jari) goreng donat hingga kuning kecokelatan.

Tiriskan donat tunggu sampai suhu ruang lalu olesi donat dengan margarin.

Tambahkan topping abon diatasnya. Sajikan.

Perdana bikin donat dengan topping abon, rasanya enak banget ternyata. Wajib dicoba nih guys. Happy Cooking Sobat Yummy..

Topping :

Daging Sapi

Margarin

Ragi

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bahan aromatik

Tambahkan leher ayam, masak hingga berubah warna

Masukan santan encer masak hingga mendidih

Masukan santan kental lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa

Gulai Daun Singkong Leher Ayam

Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan diberi jeruk nipis.

Rebus ayam hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, ayam, wortel, dan kentang. Kemudian aduk rata.

Lalu masukkan garam, penyedap rasa, dan gula putih, aduk-aduk.

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, jangan lupa cicipi rasanya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

"Klo uda ada sup ayam dirumah anak dijamin suka, enak dan segar"

Sup Ayam Sayur

Siapkan ayamnya. Ini ayam telah saya rebus sebelumnya, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum. Harum pertanda bumbu benar-benar matang. Karena ini nanti akan berpengaruh pada rasa masakannnya

Taruh ayam dipanci. Tuang air secukupnya. Dan masukan bumbu. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih.

Santan

Kare Ayam Tahu Tempe

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bahan isian yang dihaluskan hingga harum dan matang

Masukan bawang bombay, tumis kembali hingga bawang bombay agak layu

Tambahkan air,beri cabe bubuk, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa test rasa. Terakhir beri bahan pengental. Masak hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin

Dalam wadah,campur bahan adonan cireng dan aduk menggunakan spatula.Jika sudah agak hangat,ulenin menggunakan tangan hingga Kalis.

Ambil secukupnya adonan,tipiskanmenggunakan rolling pin.Taruh di atas cetakan pastel,beri isian 1 sdm dan rekatkan cetakan

Rebus cireng yang sudah diberi isian dan dibentuk selama 2 menit,angkat dan biarkan dingin

Beri secukupnya tepung tapioka.Pada tahap ini jika cireng tidak langsung digoreng,cireng bisa disimpan di wadah kedap udara dan dijadikan Frozen food ya

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan cireng dan goreng hingga agak sedikit kecoklatan.Angkat,tiriskan dan sajikan

Perdana buat cireng isi😁Biasanya cireng yang dijual di pasaran isinya ayam suwir pedas.Saya lagi ga pengen makan ayam jadi Saya ganti dengan bakso sapi.Dari beberapa resep yang Saya lihat,pembuatan cireng ada yang melalui proses perebusan terlebih dahulu dan ada yang langsung digoreng.Saya mencoba keduanya tapi dari hasilnya menurut Saya lebih empuk yang direbus dulu.Jadi resep yang Saya share ini yang melalui proses perebusan.Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Isian Yang Dihaluskan

Bahan Pengental Isian

Bahan Adonan Cireng

Bahan Merebus Cireng

Bahan Lainnya

Bakso

Cireng Isi Bakso Mercon

Masukkan bawang bombay, tumis sampai bawang setengah layu.

Kemudian masukkan paprika, masak sampai paprika setengah layu.

Kemudian masukkan sosis dan air, masak selama 5 menit.

Tambahkan kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Campur jadi satu saos tomat, saos sambal, saos tiram dan kecap inggris. Masukkan bersamaan ke dalam tumisan sosis.

Terakhir masukkan apel dan dan lada hitam. Masak kurang lebih selama 3 menit. Angkat, sajikan, dan hidangkan setelah matang.

Cocok untuk bekal makan siang di tempat kerja.

Resep Bumbu Dasar Rawon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Dasar Rawon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi