Potong kikil cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.

Langkah 1

Siapkan bahan sayuran dan tempe yang sudah digoreng.

Langkah 2

Masukan bahan bumbu ke dalam blender tambahkan air dan haluskan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang dengan ditambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 4

Tambahkan air, masukan kacang panjang dan kikil, masak sampai kacang panjang empuk.

Langkah 5

Masukan tempe dan cabe rawit utuh, bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Cingur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan cabe merah ,daun salam dan cabe rawit.

Masukkan tempe tahu yang sudah digoreng dan air secukupnya.

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan merica, aduk rata , tes rasa, siap disajikan.

Cabe

Cumi

Tumis Cumi Kerupuk Kulit

Tahu putih dipotong dadu lalu digoreng hingga agak berkulit.

Bawang bombay diiris kasar, bawang putih dicincang halus dan cabe merah hijau dipotong bulat 1 cm.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah hijau hingga harum.

Masukkan kembang kol lalu aduk hingga agak layu.

Masukkan tahu, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Tambahkan air dan garam, aduk lalu didihkan dan koreksi rasa.

Langkah 8

Tuang tumis ke piring saji, taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.

Langkah 9

Salah satu menu andalanku, karena cara memasaknya praktis. Meskipun bahannya ekonomis tapi kelezatannya bisa diandalkan.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Saus Tiram

Tahu

Tumis Kembang Kol Tahu Saus Tiram

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kue Mangkok

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Garam

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan tongkol dan tiriskan.Setelah tiris,suwir - suwir ikan tongkol,jangan terlalu kecil atau halus suwirannya ya agar tidak hancur saat dimasak

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan suwiran ikan dan goreng tapi jangan terlalu kering

Haluskan semua bahan bumbu yang dihaluskan

Tumis bumbu halus hingga kadar air berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng,tumis kembali bersama serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu harum dan matang

Beri garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata

Tambahkan air dan biarkan mendidih.Jangan lupa test rasa

Terakhir tambahkan daun kemangi,aduk rata dan masak sesaat.Angkat dan sajikan

"Bener,bener keterlaluan,hati ini rasanya dongkol banget"hahaha...guyon ya teman-teman.Kali ini bukan mau bahas Dongkol tapi Tongkol😁Ikan yang satu ini memang cocok dipadukan dengan kemangi.Tongkol kukus atau bisa juga yang diasap sudah memiliki wangi yang khas,ditambah daun kemangi menambah sedap wanginya.Wanginya saja sudah sedap apalagi rasanya,hehehe..Yang kost bisa banget nih distok di kostnya.Berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol Suwir Kemanggi

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sigeumchi

Sigeumchi Jeon

Sigeumchi Namul #MENUTANGGALTUA

Sigeumchi Namul

Sigeumchi Namul (Korean Spinach) #KoreanFood

Sigeumchi Namul #KoreanFood

Sigeumchi Pajeon (Pancake Bayam) #KoreanFood

Sigeumchi Namul (Salad Bayam) #KoreanFood

Potong-poting tempe, lalu goreng hingga matang.

Rebus usus ayam hingga matang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.

Halal

No Alcohol

Tumis Kecap Usus Tempe

Haluskan ikan sarden. Masukkan bawang bombay cincang, telur, dan tepung terigu. Aduk rata hingga tercampur semua

Buat bulatan, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan

Rebus pasta fusilli hingga matang, tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan jamur hingga layu

Masukkan bumbu sarden dan tomat yang sudah direbus dan dihaluskan. Beri garam, gula, saus tomat dan merica. Aduk rata, tambah sedikit air dan masak hingga bumbu menyerap sempurna. Tata pasta fusilli, bola sarden, dan saus di piring sesuai selera

Sarden

Buah

Jamur

Bombay

Tepung

Terigu

butir

Pasta

Fusilli

Tomat

Margarin

Saus

Spicy Fusilli Dragon Egg #JagoMasakMinggu1

Campurkan mentega dan gula halus dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan ekstrak vanila lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam piping bag (letakkan tub di bagian ujung piping bag).

Panaskan minyak lalu goreng adonan dalam piping bag dengan minyak panas hingga kecoklatan, kering dan matang.

Mentega

Kecipir

Aduk perlahan agar santan tidak pecah, lalu angkat dan sajikan.

Paduan pisang dan tape disajikan hangat pas dengan cuaca mendung hujan sore ini.

Gula

Pisang

Tape Singkong

Kolak Pisang Tape Singkong

Cuci bersih terong, kemudian potong-potong dan rendam air.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng terong hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan bumbu halus dengan bumbu iris dan serai geprek.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dicampur hingga harum.

Masukkan daun salam, terasi, gula dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan terong goreng dan tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Terong

Jukut Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Kupas bawang merah, bawang putih, dan jahe. Buang biji dan batang cabe merah kering.

Potong-poting cabe merah kering lalu rebus hingga mendidih dan tiriskan.

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan jahe. Lalu potong-potong agar mempermudah proses pemblenderan.

blender bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe, dengan menambahkan air secukupnya.

tumis bumbu hingga air menyusut, lalu tambahkan minyak goreng. Goreng bumbu hingga harum dan matang.

Merupakan bumbu untuk membuat masak habang khas Banjar

Resep Bumbu Masak Habang Banjar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Masak Habang Banjar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan