Langkah 1

Langkah 2

Tambahan secukupnya air ke dalam bumbu, cek rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan tempe nya, rendam selama 20 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Pandan

Tempe

Tempe Goreng Daun Pandan

Potong-potong kulit kambing kemudian cuci hingga bersih

Rebus kulit kambing dengan daun salam hingga empuk, tiriskan dan sisihkan

Goreng semua bumbu halus (kecuali terasi, gula dan garam) hingga matang

Haluskan bumbu yang sudah digoreng dengan gula, garam, lada bubuk dan pala bubuk

Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga layu dan harum

Langkah 7

Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan air set

Langkah 8

Langkah 9

Ada kulit kambing qurban kemarin, kalau kulit kambing memang cocoknya dibikin ber kecap kecap, simple enak dan lezat banget disajikan diatas nasi hangat

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Kambing

Daun Salam

Krengsengan Kulit Kambing

Bolu Cup Susu Keju

Puding Santan Cup

Bolu Panggang Cup #MENUTANGGALTUA

Webtoon Brownies in Cup

Bolu Mekar Susu #IMYEkstraPoin

Pizza Cup Nampan

Egg and Toast Cups

Black Forest Cup

Mango Float Dessert Cup

Oreo Dessert Box and Cup

Puding Kopi Regal

Strawberry Mousse Cup

Rebus daun pepaya hingga empuk. Lalu peras hingga airnya keluar.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai keriting. Tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tomat dan teri. Tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Siap disajikan.

Masakan sederhana yang biasa dimasak oleh orang desa, di mana mereka memanfaatkan tumbuhan yang ada disekitarnya. Daun pepaya memiliki rasa sedikit pahit. Namun dengan dimasak oseng seperti ini rasanya sangat enak, pedas, gurih, dan manis, semua nya pas. Dimakan bersama nasi hangat sangat cocok. Masakan ini juga sehat dan bergizi. 
Selamat mencoba! 

Agar tidak pahit, saat merebus daun pepaya ditambah sedikit tanah liat.

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan Teri

Tomat

Oseng Daun Pepaya Teri

Tambahkan air dan aduk sampai adonan sekental adonan pisang goreng.

Celupkan bayam ke dalam adonan tepung lalu goreng sampai kecokelatan.

Setelah kecoklatan bisa di angkat, tunggu dingin dan masukkan toples.

Cocok untuk camilan sehat. Karena bahan dasarnya sayur..

Bayam

Tepung

Tepung Beras

Keripik Bayam

Potong korek wortel, iris tipis-tipis daun kol.

Iris tipis-tipis daun bawang dan seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan tuang air sedikit demi sedikit.

Masukkan sayuran, aduk kembali sampai tercampur rata. Panaskan minyak, ambil 1 centong nasi adonan bakwan lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bakwan Jawa khas kebumen bagian timur. Sedikit modif pakai tambahan kol.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kemiri

Kunyit

Seledri

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Kecambah

Siapkan ayam lalu potong dadu. Campurkan ayam dengan bahan marinasi kemudian aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, keluarkan ayam dari kulkas dan lumuri dengan bahan pelapis.

Setelah ayam terlapisi sempurna dengan bumbu dan tepung pelapis, goreng ayam hingga terendam (deep fried) sampai matang berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Untuk saus, lelehkan margarin dan masukkan bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis sampai harum dan layu. Kemudian masukkan bahan saos lainnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah saus dirasa pas, masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Aduk rata, angkat dan sajikan dengan taburan kacang wijen yang sudah disangrai.

Masih dengan tema #KoreanFood kali ini saya berbagi resep Korean Honey Chicken. Rasanya crunchy,manis, dan gurih. Cocok banget bagi yang pingin menikmati ayam goreng dengan rasa yang berbeda. Semoga bermanfaat..🤗🤗

Marinasi :

Pelapis :

Saos Madu :

Ayam

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Jahe

Kecap Asin

Lada

Madu

Margarin

Minyak Wijen

Telur

Tepung Maizena

Wijen

Korean Honey Chicken (Dakgangjeong) #KoreanFood

Cuci bersih dan marinasi ayam selama 30-45 menit.

Panaskan mentega. Masukan bawang bombay tunggu sampai harum. Masukan bawang putih dan bawang merah.

Masukan cabe keriting, cabe rawit, serai, dan daun jeruk.

Masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, bubuk ngohiong, lada, kaldu jamur, dan air secukupnya.

Masukan potongan ayam dan tunggu sampai matang.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kencur

Saus Tiram

Serai

Ayam Kecap Thailand

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam. Rebus dengan api kecil sampai keluar kaldunya. Buang busa yang muncul ketika merebus ayam.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sere dan daun jeruk sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. Masak sebentar sampai layu. Matikan kompor.

Ambil ayam dalam rebusan kuah soto. Goreng ayam sebentar jangan sampai kering. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam ketika akan disajikan bersama kuah soto dan telur puyuh. Taburi bawang merah goreng.

Mulai usia 1 tahun anak sudah mulai makan menu keluarga. jad penambahan garam dan gula diperbolehkan karena pencernaan sudah sempurna. Menu soto selalu jadi andalan karena rasa yang gurih dan segar cocok buat menu anak. Simak resep soto ayam telur puyuh MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge dari Yummy App ini ya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Untuk anak tersayang, yuk buat sendiri soto ayam telur puyuh yang mudah dibuat di rumah dengan resep soto ayam telur puyuh dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+ Enak dan Mudah Dibuat

izin setor recook ya mbak 🙏
#RecookYummy

Setor recook mbak Lely... Anak-anak suka banget sotonya. Tapi karena nggak punya telur puyuh, di sini aku ganti pakai telur ayam 😍
#RecookYummy

Selamat pagi mbak @laily-puspitasari  setor recook soto nya ya,aku cuma pakai telur sama sayuran uenakkk mantulll, terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Telur Puyuh

Soto Ayam Telur Puyuh MPASI 12+

Blender semua bahan pasta, lalu masak di atas teflon hingga menggumpal dan tidak lengket seperti di foto. Diamkan hingga dingin, lalu bagi menjadi 8 bagian dan bulat-bulatkan.

Aduk rata bahan utama (water dough) dan bahan oil dough, setelah itu bagi bahan oil dough menjadi 3 bagian. Lalu beri warna, masing-masing warna bagi lagi menjadi 4 bagian. Bahan water dough bagi menjadi 4 bagian.

Gilas adonan water dough dan susun bahan oil dough di atasnya.

Gilas memanjang ke atas sehingga nanti bagian warna akan tegak lurus.

Setelah itu gilas lagi secara memanjang, lalu gulung melintang seperti di foto.

Rapikan dan gilas memanjang kembali, lalu gulung seperti di foto.

Posisikan bagian yang di potong meghadap ke bawah, lalu gilas perlahan dan isi dengan bahan isian.

Bulat-bulatkan, kemudian tata di atas loyang. Lalu panggang di dalam oven dengan suhu 200°C hingga matang. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Enak untuk teman minum teh di sore hari. Pakai pasta kacang ijo kupas. Resep pasta kacang ijo sudah di tulis di resep sebelum nya.

Oil Dough:

Pasta Kacang Ijo Kupas:

Kacang Hijau

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Unicorn Bakpia Thousand Layers

Campur semua bahan sambal dan masukkan kedalam cobek.

Selanjutnya tambahkan minyak goreng dan masak di atas kompor.

Tambahkan tomat dan bawang merah yang sudah dipotong-potong aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan udang yang sudah dibersihkan.

Simpel dan enak, bikin nafsu makan bertambah.

Bahan Sambal:

Buah Naga Putih

Terasi

Sambal Gami Udang

Potong ukuran korek api atau parut menggunakan parutan keju

Remas dengan garam secukupnya hingga keluar air, kemudian cuci bersih dan peras hingga kandungan air menipis. Tiriskan

Marinasi dengan garam himalaya, diamkan kurang lebih 30 menit

Setelah 30 menit, campur dengan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk serta ketumbar bubuk. Aduk rata hingga semua terselimuti tepung

Goreng dengan api sedang sambil terus diaduk agar matang merata, goreng hingga kekuningan

Angkat dan tiriskan, pepaya crispy dapat disajikan sebagai lauk atau pun cemilan

Ada pohon pepaya tumbuh di samping rumah nempel tembok, buahnya lebat banget. Karena dikhawatirkan akarnya bisa merusak pondasi, jadi dipotong dan buahnya yang masih mengkal bisa dimanfaatkan. Selain dibuat sayur bisa juga dibuat abon atau sekedar untuk cemilan yang kriuk-kriuk. Bikinnya simpel loh, hanya saja harus telaten.

Minyak Sayur

Pepaya

Pepaya Crispy

Siapkan wadah. Campur ragi, tepung terigu, gula kastor, dan susu bubuk hingga rata

Masukkan air dan telur, lalu mixer hingga rata

Masukkan mentega tawar dan garam, lalu mixer kembali hingga kalis

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat. Bentuk kotak korvet dan masukkan ke dalam kulkas

Pipihkan adonan, lalu letakkan korsvet yang sudah dingin, lipat adonan, dan gilas. Lipat lagi adonan dan masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit

Keluarkan adonan dari kulkas, lalu pipihkan memanjang. Lipat lagi lakukan hingga dua kali. Pipihkan bentuk segitiga, lalu gulung dan panggang di oven selama 20 menit

Kroisan atau roti sabit adalah sejenis pastry atau kue kering yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit.

Mentega

Ragi

Croissant

Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk.

Masak sambil sesekali diaduk hingga santan berkurang.

Takaran santan bisa disesuaikan dengan beras yang biasa dipakai..

Beras

Santan

Nasi Kuning Simpel

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tahu

Tahu Crispy

Cuci bersih dan rebus semua sayuran serta telur ayam.

Siapkan kacang tanah, bawang putih goreng, garam, dan cabe.

Uleg hingga halus lalu tambahkan gula merah, asam jawa dan gula pasir. Uleg hingga halus.

Masukkan sayur serta tahu, tempe dan telur. Campur rata dan beri bawang goreng lalu sajikan.

Gado - gado Jakarta enak sekali dinikmati saat sarapan karena bisa dikonsumsi tanpa tambahan nasi. Rasanya segar dengan saus kacang dan dibuat langsung saat akan disajikan.

Bahan pelengkap

Assalamualaikum Mba Galia, setor recook ya. saya skip kerupuk melinjo sama telur rebus. terimakasih resepnya Mba, ijin share ya.

Gado-gado nya enak banget chef, makasih yaa buat resepnya & ijin setor foto #recookyummy nya…

Kacang

Kacang Panjang

Kubis

Gado-Gado Jakarta #JelajahBarat

Cuci lalu potong dadu wortel, kentang dan labu siam.

Siapkan bumbu rawon instant, daun jeruk, serai geprek dan potongan daun prei.

Tumis serai, daun jeruk dan daun prei dengan sedikit minyak sampai harum lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun jeruk dan serai.

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya