Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Langkah 2

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Langkah 6

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Putih

Tepung

Tempe Tepung Sambal Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tempe kemudian marinasi selama 5 menit.

Goreng tempe hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan bahan sambal ke cobek, tambahkan gula, penyedap, garam.

Uleg sambal (sesuaikan dengan selera tekstur sambal).

Masukkan tempe ke sambal kemudian penyet.

Menu tanggal tua tidak selalu dikit-dikit masak mie instan ya gengs, masih banyak kok bahan makanan yang lebih baik dari mie instan seperti tahu atau tempe dan dari segi harga juga masih terjangkau sekali.

Bumbu Perasa :

BUMBU MARINASI TEMPE : 

Halal

Cabe

Saus Sambal

Tomat

Penyetan Tempe Sambal Tomat

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Bawang Merah

Sambal Tempe Semanggit

Rendam tempe dengan air, bawang putih bubuk, ketumbar, dan garam. Marinasi selama 15 menit.

Goreng sebentar saja sampai agak layu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Letakkan cabai dan bawang di cobek, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Ulek sampai setengah halus atau mau halus juga boleh.

Setelah rasa sambalnya enak, letakkan tempe, ulek atau geprek tempenya. Aduk agar tertutup sambal.

23.12.23
Paksu dimasakin gini doang sama timun dan kerupuk makannya lahap Maa syaa Allah 😁

Bahan Sambal:

Minyak Sayur

Tempe Geprek Sambal Matang

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai empuk.

Pindahkan dalam cobek, beri garam dan gula kemudian haluskan.

Aduk sampai tercampur rata dengan sambal.

Panaskan minyak bekas menggoreng cabe tadi, goreng sebentar sambal tempe semangit nya. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa.

Tempe semangit adalah tempe yang over fermentasi. Karena hampir busuk, biasanya tempe semangit memiliki bau yang khas.

No Alcohol

Sambal Tempe Semangit

Campurkan bahan marinasi ke mangkuk, lalu aduk rata. Olesi bahan marinasi ke permukaan ayam, lalu diamkan minimal selama 30 menit.

Iris bahan bumbu halus, lalu uleg bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Lalu masukkan ayam, masak hingga ayam agak berubah warna dan sambil di aduk.

Larutkan krimer multifungsi ke 240 ml air, lalu tuangkan ke wajan.

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang, bumbu meresap, dan air agak berkurang.

Assalamu'alaikum. Ikutan event #JagoMasakFebruari Saya recook Semur Ayam dari Chef Lila @lila-wahyu . Resepnya saya modifikasi dengan menambahkan krimer multifungsi supaya lebih creamy, mengganti lengkuas geprek dengan yang bubuk. Yuk di coba resepnya. Enak, mudah dan bikin boros nasi.

Bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Semur Ayam Betawi

Siapkan jengkol dan tempe yang akan diolah.

Potong tempe memanjang dan goreng hingga kecoklatan.

Potong jengkol memanjang kemudian goreng hingga kecoklatan.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tempe dan jengkol, tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap dan gula masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Jengkol Sambal Tempe

Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan daun salam.

Setelah mendidih masukkan garam, gula pasi,r dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali, jangan lupa cicipi rasanya.

Setelah bumbu meresap dan berminyak matikan api.

Punya 250gr bakso tadinya mau dibikin sop tapi karena sopnya sudah ada ceker dan kepala ayam jadinya bikin bakso mercon aja

Bahan Lainnya

Assalamualaikum,, setor yang pedasnya nih chef, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Bakso

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Terasi

Bakso Mercon

Blender mangga dan air mineral hingga halus.

Kemudian masukkan susu fullcream, parutan keju cheddar dan gula ke dalam blender.

Blender hingga keju halus dan tercampur rata.

Tuang campuran susu dan keju di atas jus mangga yang sudah ditambah es batu.

Tambahkan topping di atasnya, sajikan dingin.

Minuman ala cafè yang bisa dibikin di rumah. Untuk manis sesuaikan selera.

Topping

Keju

Mangga

Susu

Mango Milk Cheese

Cuci bersih ikan sili asap, lalu goreng sebentar dalam minyak panas, tiriskan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dengan minyak secukupnya hingga layu, angkat.

Tumis sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak bekas menggoreng ikan, lalu masukkan gula jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan ikan sili asap, aduk rata.

Masak hingga sambal meresap, lalu angkat.

Tuang sambal ikan sili ke dalam piring dan sajikan.

Ikan Sili merupakan ikan sungai khas Kota Lamongan, Jawa Timur. Biasanya ikan sili dijual dalam bentuk ikan asap. Kali ini ikan sili asapnya saya masak sambal bajak. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Ikan

Sambal Bajak Ikan Sili Asap

Masukkan terigu, maizena, gula, garam dan krimer kental manis. Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan isi dengan meses coklat. Lakukan sampai habis.

Campur terigu dengan air secukupnya. Baluri bola ubi dengan terigu cair.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola ubi. Gunakan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan dan hati-hati jangan sampai bolanya meletus.

Kalau punya ubi kukus tapi kurang manis, bisa diolah jadi makanan enak lho. Apalagi kalau diisi coklat, kesukaan anak-anak banget kan.

Cokelat

Gula

Tepung Roti

Bola Ubi Coklat Lumer

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Langkah 8

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Gula Merah

Sate Tempe Bacem

Panggang pisang hingga semua sisi berwarna kecokelatan.

Tata pisang di piring lalu tambahkan susu kental manis dan taburi dengan wijen sangrai. Pisang Bakar Cokelat Wijen siap disajikan.

Enak dan cocok sekali dinikmati bareng keluarga.

Indomilk Kental Manis

Pisang

Wijen

Pisang Bakar Cokelat Wijen

Ayak terigu, campur dengan ragi instan, sisihkan. Cairkan margarin, sisihkan.

Kocok gula dan telur, hingga gula larut. Masukkan campuran tepung dan ragi bergantian dengan santan. Masukkan margarin cair, ratakan dengan spatula. Tutup adonan dan diamkan 1 jam hingga berbuih.

Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air hangat hingga rata. Beri 3 sendok sayur adonan pukis, aduk rata.

Panaskan cetakan, oles tipis dengan margarin. Isi 3/4 lubang cetakan dengan adonan putih, beri sesendok makan adonan coklat. Tutup dan panggang hingga matang.

Ragi

Santan

Tepung Terigu

Pukis Coklat

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, kemudian tambahkan garam, gula pasir dan jintan.

Tambahkan sedikit air, setelah ayam setengah masak masukkan potongan kentang.

Kemudian tuang santan cair, masak sampai ayam dan kentang matang.

Buat pecinta pedas bisa coba resep opor yang satu ini.

Opor Ayam Merah

Cuci bersih kulit ayam, lalu potong sesuai selera.

Bumbui kulit ayam dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu tusuk kulit ayam ke dalam tusukkan sate.

Lalu masak sate kulit ayam hingga matang.

Ulek cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan angkat, sajikan bersama sate kulit ayam.

Punya stok kulit ayam, dibikin sate taichan aja.

Sambl Taichan :

Sate Kulit Ayam Taichan

Kukus kentang. Kupas. Kemudian ulek halus atau bisa pakai chopper.

Campur kentang bersama, tepung maizena, garam, keju parut, seledri dan lada bubuk. Aduk rata. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Celupkan adonan ke dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal dan mayonaise.

Terinspirasi dari resep chef yummy dengan modifikasi dari saya.

Lapisan :

Pelengkap :

Mayonaise

Pompom Potatoes #JagoMasakPeriode4Week7

Bakar terong di atas teflon sampai matang.

Goreng bahan sambal bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit sampai layu. Lalu pindahkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Kemudian ulek sambal sampai tercampur rata.

Resep Cah Buncis Toge Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Buncis Toge Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya