Nurwanida
5.0
(1 Rating)
Terinspirasi dari resepnya chef EddySiswanto.official di IG. Disini sayurannya saya ubah sedikit menyesuaikan persediaan.
750gr kwetiau basah, cuci bersih
3butir telur, kocok lepas
1bongol pokcoy, potong potong, cuci bersih (resep asli 120gr daun katuk)
200gr taoge sedang
100gr paha ayam
200gr udang
5siung bawang putih
5gr kaldu rasa ayam
5gr garam
15gr saus tiram
20ml kecap manis
15 ml kecap asin
1/2 sdt lada bubuk
70 ml minyak sayur
Advertisement
Langkah 1
Dalam wadah campur saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, kaldu rasa ayam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan dahulu.
Langkah 2
Panaskan minyak, masukkan telur, buat orak - arik. Sisihkan ke tepi wajan.
Langkah 3
Masukkan bawang putih, tumis sampai harum
Langkah 4
Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Langkah 5
Masukkan kwetiau, aduk rata.
Langkah 6
Siramkan dengan saus yang sudah di campur tadi
Langkah 7
Masukkan potongan pokcoy dan taoge. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak sampai matang, angkat. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement