Langkah 1

Tumis irisan bawang dan cabai sampai layu.

Langkah 2

Masukan irisan wortel dan beri 50 ml air. Masak sampai wortel setengah matang.

Langkah 3

Masukan bunga kol dan beri garam, penyedap rasa dan saus tiram.

Langkah 4

Masukan potongan sawi putih dan telur puyuh. Aduk sampai merata dan matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Margarin

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Cap Cay

Siapkan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu goreng hingga matang.

Lalu siapkan ati ampela yang sudah diungkep, lalu potong-potong.

Siapkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Lalu tumis bumbu hingga halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, tumis bumbu hingga halus.

Tambahkan 50 ml air, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan kentang dan ati ayam, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap dan airnya asat, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Ati yang saya gunakan adalah ati ayam, terinspirasi dari resep sambel goreng kentang ati ampela punya Chef Yummy dan untuk bumbu halusnya menggunakan terasi, jadi memang seperti sambel pada umumnya karena menggunakan terasi, jadi enak loh, bumbunya meresap.

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kentang

Serai

Terasi

Sambal Goreng Kentang Ati

Haluskan jagung, bawang merah, bawang putih, air.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, merica.

Tambahkan daun bawang dan daun seledri iris.

Goreng adonan dadar jagung hingga semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan pastinya camilan ini sudah mengandung karbohidrat.

Bahan Bumbu Halus :

Dadar Jagung Surabaya #KURCEPCEMILANANAK

Kocok telur. Beri sedikit garam lalu buat dadaran jangan terlalu tebal atau tipis. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam cincang dan irisan jahe. Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan saus teriyaki. Tunggu matang dan bumbu meresap.

Tambahkan ayam teriyaki dan taburan biji wijen.

Gulung sambil di padatkan. Kemudian potong-potong.

Daging Sapi

Nasi

Nasi Gulung Teriyaki

Siapkan bahan. Kupas petai dan pisahkan dari kulit arinya. Cuci bersih semua bahan sambal. Potong tomat kotak kecil.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Tambahkan tomat, ulek sampai lumat dan tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng sambal sampai tercium aromanya.

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan petai, aduk dan masak sampai petai setengah layu. Angkat dan sajikan.

Menu sambal petai yang menggugah selera makan.

Petai

Rawit

Tomat

Kaldu

Sambal Petai Terasi #RabuEkstraPoin

Rollade

Rollade Ayam

Rollade Tahu Kuah Sup #JagoMasakMinggu5Periode3

Rollade Singkong #JagoMasakMinggu3Periode3

Rollade Daging Sapi #JagoMasakMinggu

Iris daging ayam dengan ketebalan 1 cm lalu cuci bersih.

Masukan daging ayam lalu aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air lalu masukan irisan paprika. Jika tidak ada paprika, bisa diganti cabe merah besar atau sesuaikan selera.

Bumbui ayam dengan saus teriyaki, kecap asin, gula, garam, dan kaldu jamur lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak sampai air sedikit menyusut lalu tes rasa terlebih dahulu. Jika rasa sudah pas, matikan api dan beri taburan wijen sangrai di atasnya, sajikan.

Karena anak saya senang banget sama daging ayam, jadi sore ini masak ayam bumbu teriyaki untuk makan malam anak-anak. Sekalian resep ini aku kirimkan untuk event berbagi untuk sesama. Semoga bermanfaat ya.. 😊

Ayam Cincang

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Minyak Sayur

Paprika

Saus Teriyaki

Wijen

Ayam Paprika Bumbu Teriyaki #1Resep1NasiBungkus

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan daun jeruk,sereh, lengkuas dan jahe.

Tambahkan santan encer, dan masukkan kepiting rajungan, biarkan mendidih.

Tambahkan air asam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, dan terakhir tambahkan santan kental.

Masak hingga matang, kira kira 15 - 20 menit dari awal memasak, setelah matang angkat dan sajikan,

Jahe

Kemiri

Kepiting

Santan

Kepiting Kuah Santan

Membuat roti :
Campur dan aduk rata terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi. Campur dan aduk rata telur dan susu. Lalu tuang sedikit demi sedikit keadonan terigu. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan shortening dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Diamkan 1jam. Setelah mengembang kempiskan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan dan diamkan kembali 15menit atau sampai mengembang.

Olesi susu cair. Lalu panggang 180⁰C selama 20menit. Dinginkan lalu dibelah 2.

Panaskan 1sdm margarin butter lalu panggang roti dan beef burger.

Susun roti lalu olesi dengan mayoneis dan saus tomat, lalu taruh selada, tomat dan bawang bombay.

Lalu taruh beef burger dan tutup kembali dengan roti.

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Timun

Beef Burger #JagoMasakMinggu4Periode3

Pipil jagung manis, potong dadu kecil wortel, dan cincang halus bawang putih.

Rebus susu cair, wortel, bawang putih, dan jagung manis.

Kemudian masukkan oatmeal, lalu aduk rata hingga mengental.

Berikan garam, kaldu jamur bubuk, dan lada hitam. Kemudian sajikan.

Masih ada sisa oatmeal, penasaran rasanya creamy oatmeal yang kayaknya enak banget, ternyata beneran enak, bikin nambah terus

Bayam

Jagung

Mentega

Oatmeal

Susu

Creamy Oatmeal Sayuran

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Kue Lapis Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Pasir

Cara Membuat Kulit Gyoza

Cara Membuat Milky Jelly

Cara membuat herba peterseli

Kue Cucur Gula Pasir #LebihSehat

Membuat Tepung Tempura

Dadar Tepung Terigu

Apem Tepung Terigu

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu basah kari instan, masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging ayam setengah matang, masukkan santan kental dan garam, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, lalu sajikan kari ayam dengan lontong.

Lontong kari ayam khas Bandung  ini banyak dijual dipagi hari sebagai sarapan, untuk bumbu sayur karinya saya padukan bumbu kari biki sendiri dengan ditambah bumbu kari instan, jadi rasa karinya lebih terasa, jika memakai bumbu kari instan, perhatikan penambahan garam, karena kadang bumbunya sudah terasa garamnya.

Bahan Lain :

Ketumbar

Lontong Kari Ayam

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Bumbu Kacang

Yummy Official

Tahu Kriuk

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Crispy Donut Kentang Coklat

Veggie Omellete with Nori Rice Ball

Kue Jala Merah Putih #RoadtoIMY

FauziahAfifathuzahwa

Walaupun prosesnya lebih banyak daripada ogura biasa, tetapi kuenya jadi cantik.

OGURA PANDAN MAPO CAKE

Lilis Dapoer Tara 

Walaupun terbuat dari bahan sederhana, rasanya tetap nikmat, pedas, segar dan wangi dari kemangi menjadi paduan yang pas.

Sambal Tempe Kemangi

silvia nur kholifah

Masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Pencok Leunca Khas Sunda

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Yummy.. Sayuran warteg favoritttt 😁💗

Tumis Toge Ala Warteg

Dinda Arya Setyarini 

Inspirasi Hari Ini

Vietnamese Spring Roll

Honey Chicken Pok-Pok

Daging Bumbu Merah

Sup Telur Sayuran

Caramel Custard Pudding

Es Mambo Rujak

Tahu Gejrot

Tofu Skin Roll

Kopi Gahwa Arab

Anggur Yogurt Smoothies

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Cah Taoge Rebon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Taoge Rebon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta