Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, dan jahe ke dalam blender dan tambahkan sedikit air, kemudian haluskan.

Langkah 1

Taruh ayam dalam wadah, tuangkan bumbu halus, kunyit bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, dan  gula pasir. Biarkan dalam kulkas selama 15 menit hingga semalaman.

Langkah 2

Keluarkan dari kulkas, tambahkan telur dan tepung maizena, aduk hingga merata.

Langkah 3

Panaskan minyak di dalam frying pan. Goreng ayam hingga kecoklatan.

Langkah 4

Masukkan bawang putih utuh yang telah digeprek dan masak hingga matang.

Langkah 5


Bumbu Halus

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Pork

Setor recook nya chef,ini ayam nya enak banget.Pas juga buat menu sahur,tinggal goreng saja praktis.Terima kasih inspirasi nya chef 

setor recook chef.. enak banget.. izin share chef

#RecookYummy
Ayam goreng... hampir semua orang suka,seperti yang satu ini ayam goreng dengan bawang putih yang gurih wangi pokoknya yummy banget.

Hallo chef
setor recook ayam goreng bawang putihnya ya chef, rasanya supeer yummy 🥰🥰
#recookyummy

Malam chef, baru tau olahan ayam seperti ini.. Ini enak sekali chef.. Membuatnya tidak terlalu rumit.. Suka banget 💙. Terima kasih inspirasinya chef.. #RecookYummy

sianh chef,  setor recook nya ya.  ayam nya enak banget,  bumbunya berasa. terimakasih ya chef inspirasi resep nya,  ijin share ya chef. 
#recookyummy

selamat malam chef... kirim foto recook ayam goreng bawang putihnya.. terimakasih untuk resepnya... izin reshare chef...🙏
#RecookYummy

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Masukkan tepung, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan bawang putih halus ke dalam wadah.

Tuang air secukupnya kemudian aduk rata sampai adonan kental.

Lalu goreng pada minyak panas, jangan terlalu kering, angkat dan siap disajikan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Tempe

Tepung Terigu

Mendoan Tempe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Kocok telur dan gula pasir hingga sedikit mengembang

Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan baking powder, soda kue, vanili dan garam lalu aduk hingga rata

Lalu tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan susu kental manis 1 sachet, aduk hingga merata dengan adonan tepung

Tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga merata

Olesi loyang dengan margarin, lalu tuangkan semua adonan, ratakan adonan di dalam loyang hingga rata

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus -+ 20 menit, cek kematangan terlebih dahulu sebelum kompor dimatikan

Langkah 6

Pindah dalam wadah dan potong sesuai selera

Langkah 7

Bolu Pisang Kukus siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 8

Resep kue yang sangat mudah dibuat dan cocok jadi cemilan saat kumpul keluarga.

thx resep nya, ini aku cuma pake 1 telur, adanya 1 😅, skm nya ga ada, aku ganti santan cair 30ml... mantap

Bolu Pisang Kukus

Iris-iris paria, beri garam untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan lengkuas.

Tambahkan udang, giling halus bersama bumbu tadi.

Tambahkan potongan tomat, air dan sedikit gula dan garam, aduk, tunggu hingga paria lembut.

Udang

Buah

Cabai

Lengkuas

Tomat

Tumis Paria #INDONESIAKAYA

Potong-potong tempe lalu kukus selama 15 menit.

Haluskan singkong pakai chopper. Bisa juga diparut.

Haluskan bumbunya. Beri gula dan garam juga.

Kemudian geprek tempe diatas bumbu halus.

Pindahkan ke wadah, campurkan dengan singkong dan kelapa parut. Lalu aduk merata. Cicipi, pastikan gurihnya pas.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat pipih.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat. Siap disajikan.

Trasi dele adalah makanan khas Jawa Timur. Ini kalau di tempatku dijadikan sebagai pendamping nasi pecel. Hampir sama dengan mendol, akan tetapi trasi dele ditambahkan dengan kelapa dan singkong parut. Mantap banget 😍

Bumbu halus

Alat Dan Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Kelapa

Kencur

Singkong

Trasi Dele #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ke dalam piring, cabe,  jeruk nipis, bawang merah, tomat dan daun kemangi.

Sambal khas NTT. Rasanya seger, mantap dan enak.

Daun Kemangi

Ikan Teri

Sambal Teri #JagoMasakMinggu9Periode3

Marinasi ikan gurame dengan bahan marinasi.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukan air.

Masukan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, merica bubuk, kunyit bubuk, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

Masukan wortel, masak sampai setengah matang.

Masukan bawang bombay, cabe ijo gede, cabe merah gede dan nanas, aduk rata. Masukan cuka, minyak wijen dan bahan pengentalnya, masak sampai mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Marinasi

Bahan Lapisan Kering

Bahan pelengkap

Bahan Pengental

Ikan

Gurame Asam Manis

Campur whipped cream dengan air dingin, kemudian kocok hingga lembut dan mengembang. Sisihkan.

Blend chocolatos bersama air panas hingga berbusa.

Tambahkan es batu yang telah dihancurkan.

Masukkan es krim dan air matang, lalu blender hingga tercampur rata.

Siapkan 3 gelas saji, lalu tuang coklat kedalamnya. Tambahkan whipped cream yang telah dikocok, di atasnya.

Bubuhkan chocolatos secukupnya. Hidangkan dingin.

Cokelat

Frape Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur terigu tuangi air sedikit demi sedikit.

Tutup serbet diamkan selama 30 menit uleni lagi 5 menit lalu tutup serbet lagi selama 1 jam.

Ambil 1 bagian pipihkan dan cetak sisanya tutup serbet supaya tidak kering.

Kulitnya lentur dan tidak mudah sobek, tumpuk kulit dengan ditaburi tepung maizena disetiap lembarnya.

Tepung

Kulit Dimsum

Siapkan wadah kemudian masukkan tahu putih dan haluskan.

Tambahkan telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak kemudian cetak adonan batagor dengan spatula/sendok.

Goreng batagor hingga matang kuning kecoklatan, tingkat kematangan sesuai selera. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Irit bahan dan irit di kantong! Tapi tetap ini enak loh!

butir

Tapioka

Terigu

Merica

Kaldu

Minyak

Batagor Tahu Irit #LebihSehat

Haluskan semua bumbu yang perlu dihaluskan lalu cuci dan potong daging dengan ukuran sedang. Untuk sayur juga jangan dipotong terlalu kecil agar teksturnya tetap terasa saat dimakan.

Rebus daging dengan 300 ml air sampai daging berubah warna dan harum. Daging tidak perlu dibumbui.

Tumis terlebih dahulu kemiri dan kunyit sampai harum dan bergerontol, masukan daun salam, jeruk dan serai, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.

Masukan bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, merica sambil diaduk, terus tumis hingga harum bumbu tersebar dan tumisan mengeluarkan minyak. Tambahkan sedikit air supaya tidak lengket.

Campurkan bumbu tumis dengan 500 ml air, masukan kentang dan daging beserta air rebusan kaldunya, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan santan, wortel dan kol didihkan sekali lagi. Koreksi rasa.

Siapkan bahan pelengkap bawang merah dan tahu dirajang lalu digoreng untuk daun sop, seledri cukup dirajang halus. Potong tomat seperti dadu. Rendam bihun dengan air dingin sampai mengembang lalu tiriskan. Campurkan semua bahan pelengkap dengan soto lalu sajikan.

Bosen dengan kuah soto yang bening, soto dengan kuah santan bisa jadi variasi menu makanan utama.

Bahan bumbu halus

No Alcohol

Daging Sapi

Serai

Wortel

Soto Daging Kuah Santan

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging cincang, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan jamur tiram, aduk rata dengan bahan lain.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu bumbui dengan saus lada hitam, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Variasi tumisan yang bisa jadi pilihan untuk lauk sehari-hari. Daging sapi cincang membuat tumisan ini makin nikmat.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tumis Jamur Tiram Saus Lada Hitam

Potong-potong daging sapi, bumbu halus, garam dan daun jeruk.

Angkat daging, lalu geprek tidak sampai hancur.

Kemudian goreng daging sapi sesuai selera tingkat kekeringannya.

Goreng cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, goreng hingga matang, angkat lalu ulek kasar.

Tumis bumbu hingga , tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, angkat lalu tuang bumbu diatas daging sapi yang sudah digoreng, sajikan.

Kali ini bikin dendeng batokoknya dibikin kering, dengan daging sapi yang sudah direbus saya goreng agak kering.

Bumbu Balado :

Dendeng batokok kering

Mixer margarin dan gula halus hingga putih dan mengembang ringan dengan kecepatan tinggi

Masukkan terigu dan susu bubuk, mixer kecepatan rendah asal tercampur rata

Beri pasta taro secukupnya, aduk sampai rata. Masukkan adonan dalam piping bag

Semprot adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Taburi keju, panggang dengan suhu 140° C sekitar 35-45 menit sampai matang. Angkat tunggu dingin baru masuk toples

Varian rasa lidah kucing yang enak untuk sajian

Toping :

Mbaa Lely aku recook yaaaa Lidah Kucing Taro nya.. Renyah banget.. Kalau udah bingung ngabisin stok putih telur kayaknya di bikinin lidah kucing akan sangat bermanfaat sekali.. Bikinnya ga terlalu lama. Dapet nya banyak banget.. 

Makasi yaa mba lely resep nyaa.. Ijin reshare ya ,🙏

#RecookYummy

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Lidah Kucing Taro

M.Ezar

Rebus air dengan api kecil, lalu masukkan kopi arabica bubuk.

Masukkan gula pasir dan vanila essens. Rebus hingga mendidih.

Saring dengan saringan kopi jika ada. Kalau saya pakai saringan teh.

Lalu disaring lagi dengan saringan yang dialasi tissue. Tuang ke cangkir lalu sajikan selagi hangat.

Hai chef, begitu ada even #RecookKreasiKopi saya langsung searching dong di YummyApp. Dan bahan-bahan Kopi Gahwa Arab ini pas banget ada di rumah, jadi langsung recook dong. Dan menurut pak suami, enak dan dia exciting banget karena rasanya beda dengan kopi yang biasa saya sajikan.

Kayu Manis

Kopi

Kopi Gahwa Arab #RecookKreasiKopi

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah.

Masukkan keju spready, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Panaskan minyak kelapa, masukkan adonan telur.

Buat orak-arik telurnya, setelah matang matikan api, sajikan.

Scrambled Egg

potong dadu roti tawar, iris tipis pisang, sisihkan

Rebon

Oseng Rebon

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Tumis Pepaya Petai Rebon

Empek-empek Nasi Udang Rebon

Pempek Panggang Rebon Pedas Manis

Tumis Caisim Rebon

Pare Rebon Cabe Ijo

Tumis Daun Pepaya Rebon Telur

Bakwan Udang Rebon Basah

Orek Tempe Rebon

Bakwan Udang Rebon

Mie Goreng Rebon