Langkah 1

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan bumbu halus, tambahkan air secara bertahap, aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan ikan teri, lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, tuang adonan peyek di pinggir wajan secukupnya, goreng sampai kering dan matang.

Langkah 4

Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin dan simpan ke dalam toples.

Langkah 5

Olahan teri yang enak, untuk dijadikan sebagai lauk pendamping juga enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Peyek Teri

Langkah 6

Tambah saos tiram, gula dan garam, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 8

Terakhir beri sedikit air, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bikin sayur yang set sat set. Gak pake lama.

Halal

Bawang Merah

Tahu

Tauge

Cah Toge Tahu

Kocok telur bersama daun bawang, cabe rawit dan kaldu ayam sampai rata.

Bagi telur jadi dua bagian lalu dadar sampai matang, kemudian potong menjadi 4 bagian.

Tambahkan air, aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk lagi dan biarkan mendidih.

Masukkan telur dadar, masak sampai air menyusut.

Cabe

Daun Bawang

Telur

Telur Dadar Rendang

Beri garam, vitsin, kecap manis aduk sampai semua tercampur dan tes rasa. Diamkan sebentar lalu angkat dan hidangkan.

Bumbu Penyedap :

Tumis Pedes Pepaya

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Bersihkan ikan dari kotoran perut dan insang. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas bersih, beri keratan pada tubuh ikan. Sisihkan.

Uleg bawang putih, kunyit dan ketumbar. Beri sedikit air. Aduk rata. Masukkan ikan, marinasi sekitar 15 menit agar meresap.

Panaskan minyak goreng, masukkan ikan. Goreng sampai ikan matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, irisan cabe merah dan cabe hijau sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat, air, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan kuwe goreng, aduk perlahan dengan bumbu sampai rata dan bumbu menyusut. Angkat dan sajikan dalam piring saji.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Ikan

Terasi

Ikan Kuwe Masak Terasi

Timbang masing masing bahan kelapa muda dan tepung beras.

Campur adonan tepung beras,kelapa muda, garam aduk rata.

Masak santan hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku lalu campurkan ke dalam adonan tepung kelapa aduk rata.

Panaskan cetakan terlebih dahulu lalu kecilkan api isi hingga penuh tutup hingga masak coklat keemasan.

Angkat sajikan hangat bersama gula taburan sedap.

Gula

Kelapa Muda

Tepung Beras

Gandos alias kue  Pacong #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan baskom, campur terlebih dahulu bahan kering, aduk merata kemudian masuKkan keju, tempe, kuning telur, butter dan cabe bubuk, uleni hingga tercampur.

Pipihkan adonan lalu cetak menggunakan cetakan cookies bentuk bunga, atau sesuai keinginan.

Panaskan terlebih dahulu oven selama 10 menit, kemudian panggang cookies tempe selama 25 menit, setelah dingin angkat dan simpan ke dalam toples.

Bikin kue kering yang asin dan pedas, yang berbahan dasar super food asli Indonesia yaitu tempe.

Cabe Bubuk

Keju

Spicy Tempe Cookies

Sebelum menyiapkan bumbu, bersihkan ikan, buang sisik dan insangnya, lalu lumuri air jeruk nipis.

Campur bumbu halus dan 500 ml air, tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas, masak hingga mendidih.

Tambahkan air panas, asam jawa dan kecap, tutup dan kecilkan api selama 5 menit.

Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap, cabai rawit.

Sesaat menjelang dihidangkan, beri tomat ceri, daun bawang prei dan daun kemangi.

Ada beberapa tekhnik meracik bumbu pindang Palembang yaitu diiris, digeprek dan dihaluskan.
Beda tekhnik, tentu beda hasil.
Bila bumbunya diiris, kuah bening dengan rasa yang ringan.
Bila digeprek, kuah lebih keruh tapi tidak sekental bila digiling halus.
Kali ini saya memasak ikan dengan bumbu pindang Palembang dengan bumbu dihaluskan.
Kelebihan pindang dengan bumbu halus ini, pemakaian bumbu tidak sebanyak bumbu iris.

Bumbu Cemplung

Asam Jawa

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Nila Kuah Kental

Campurkan bahan puding awan semuanya, masaklah hingga mendidih.

Setelah mendidih diamkan sekitar satu menit, lalu masukkan ke dalam cetakan bentuk awan. Diamkan hingga mengeras pada suhu ruang.

Campurkan bahan jelly blue semuanya, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan sedikit jelly ke dalam cetakan bulat, diamkan hingga sedikit mengeras, lalu letakkan puding awan.

Tuangkan sedikit jelly blue hingga awan terendam, tunggu hingga sedikit mengeras, lalu letakkan puding awan. Ulangi hingga jelly habis. Tunggu hingga mengeras sempurna.

Anak - anak pasti suka, rasanya manis, dan puding yang menarik dan cantik.

Bahan Jelly Blue

Bahan Puding Awan

Bubuk Jelly

Susu

Puding Jelly Awan

Campurkan tepung tapioka bersama irisan daun bawang, garam, dan kaldu.

Aduk cepat namun tidak perlu sampai kalis. Aduk asal rata saja.

Ambil adonan 1 sdm, gunakan dua buah sendok untuk mengangkat dan mencemplungkan adonan ke dalam minyak goreng.

Goreng hingga matang, balikkan setelah satu bagian mengeras. Angkat setelah semua bagian matang. Nikmati selagi hangat bersama saus sambal atau bumbu rujak.

Singkatan aci digoreng. Favoritnya para penyuka gorengan nih. Buatnya mudah pula yuk coba..

Hay kak beebi mohon ijin Recook resep nya ya kak cireng ini cemilan yang sangat enak dan disukai oleh semua kalangan tua muda semuanya suka
#JagoMasakMaret

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Cireng

Potpng potong ikan asin, kemudian rendam dalam air hangat yang di beri sedikit garam, selama 10 menit, tiriskan cuci bersih.  Tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan sisihkan dahulu.

Kurangi sisa minyak menggoreng ikan asin di teflon, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting merah sampai cukup layu /setengah matang. Angkat.

Pidahkan cabe dan bawang yang sudah di panaskan tadi sampai cukup halus.

Tuang sedikit minyak sisa menggoreng tadi, kemudian tumis sambal yang sudah diulek dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tuang sedikit air supaya sambal tidak mudah gosong.

Masukkan ikan asin telang yang sudah digoreng tadi, tambahkan pete. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Sambal ikan asin tenggiri atau dalam bahasa banjar disebut ikan telang ini punya cita rasa pedas yang nikmat sekali dari perpaduan sambal, ikan asin dan pete. Siapkan nasi hangat yang banyak untuk menikmati sambal yang satu ini. Dijamin ketagihan.

Sambal Ikan Asin Telang

Oles roti dengan butter dan selai kacang.

Jika semua sudah siap, oles loyang dengan butter, dan oven hingga matang.

Punya Roti tawar yang hampir mendekati masa expired? Cara paling aman dibikin bagelan aja.

Kacang

Roti

Selai Kacang

Bagelan Roti Kacang

Siapkan wadah kemudian masukkan tepung terigu, gula halus, soda kue dan baking powder. Kemudian, aduk rata.

Tambahkan telur dan tambahkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk.

Tambahkan margarin leleh, kemudian aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi 4 atau 5 warna tergantung selera masing-masing. Aduk. Bagi adonan menjadi beberapa warna, tambahkan pasta sesuai dengan selera.

Panaskan cetakan kue cubit Mini, olesi dengan margarin tipis-tipis. kemudian tuangkan adonan kue cubit tutup. masak inggah hampir matang tambahkan aneka topping kemudian angkat dan sajikan.

Kue cubit ini berasal dari Jakarta untuk menu yang kekinian bisa ditambahkan dengan berbagai macam topping yang lagi hits saat ini.

Meses

Tepung

Kue Cubit #IMYEkstraPoin

Mentega merupakan salah satu produk yang terbuat dari lemak atau krim susu, yang dicampurkan dengan berbagai bahan lain seperti garam untuk penambah rasa. Mentega mempunyai tekstur yang sangat lembut dan mudah meleleh jika terkena panas. Biasanya mentega digunakan sebagai olesan roti, hingga digunakan sebagai pengganti minyak goreng.
Penggunaan mentega bisa memberikan rasa yang lebih gurih pada roti, loh. Makanan yang digoreng dengan mentega juga rasanya akan berbeda dengan makanan yang digoreng menggunakan minyak.
Mentega bisa kamu temukan dengan mudah di pasar ataupun supermarket terdekat. Namun akan lebih seru, jika kamu coba sendiri untuk membuat mentega di rumah. Cara membuat mentega juga tidak sesulit yang kamu kira. Yuk, ikuti cara membuat mentega ala Yummy App di bawah ini!<h2>Cara membuat mentega</h2>Hal yang paling utama yang disiapkan tentu saja alat dan bahan untuk pembuatan seperti menyiapkan susu segar, garam, dan pewarna. Sedangkan untuk alatnya yang harus disiapkan yaitu itu krim separator, Alat pemanas seperti panci dan kompor, terakhir alat pengocok (Churn).
Bahan utama:
<ol>
<li>Susu segar secukupnya, untuk menghasilkan 200&ndash;400 ml krim susu</li>
<li>Pewarna secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdm buttermilk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Sebelum masuk ke proses pembuatan, simpanlah terlebih dahulu susu di dalam kulkas selama kurang lebih 1 sampai 2 hari pada wadah yang tertutup. Biarkan hingga terdapat lemak atau krim pada susu yang biasanya mengapung di atasnya. Gunakan wadah yang cukup lebar bagian atasnya, untuk mempermudah proses pengambilan krim susu.</li>
<li>Lakukan sterilisasi untuk wadah, sendok, dan berbagai peralatan yang nantinya akan digunakan dalam proses pengambilan dan pembuatan krim susu menjadi mentega. Cukup dengan merendamnya dalam air yang mendidih sekitar 10 menit. Jika sudah 10 menit, angkat alat-alat tersebut dan biarkan hingga mengering namun pastikan tetap hangat.</li>
<li>Setelah didiamkan hingga 2 hari, pembuatan mentega sudah bisa dimulai. Gunakan sendok, gelas takar, dan peralatan lain yang sudah disterilisasi. Ambil krim susu dengan sendok hingga habis dan tidak ada yang tersisa, dan taruh di gelas takar. Kumpulkan sekitar 200 hingga 400 ml krim susu untuk membuat mentega.</li>
<li>Tambahkan buttermilk hanya jika kamu ingin mengkulturisasi mentega. Tuangkan sekitar &frac12; sdm untuk setiap 240 ml krim susu. Buttermilk akan membuat rasa mentega lebih tajam dan sedikit asam.</li>
<li>Masukkan krim ke dalam wadah yang masih hangat agar suhu krim yang dingin perlahan menurun. Tutup kembali wadah dan letakkan di dalam kotak pendingin selama 12 jam untuk krim yang tidak dikulturisasi, dan 5 jam untuk susu yang dikulturisasi.</li>
<li>Kemudian dinginkan krim dalam wadah berisikan air dan es batu, hal ini dilakukan supaya nantinya krim mudah diaduk.</li>
<li>Tutup wadah dengan rapat, lalu kocok paling lama 12 menit, atau gunakan mikser tangan dengan kecepatan yang rendah saja.</li>
<li>Saring krim yang sudah dimikser menggunakan saringan yang sudah dilapisi dengan kain muslin. Peras krim yang sudah dibungkus pada kain muslin hingga cairannya ke luar semua.</li>
<li>Setelah itu dinginkan 30 detik krim yang masih ada di dalam kain, lakukan terus hingga air dingin tidak lagi berubah menjadi keruh, untuk menghilangkan kandungan susu yang berpotensi membuat mentega jadi bau.</li>
<li>Jika sudah selesai, buka kain muslin dan masukkan mentega ke dalam wadah, lalu uleni.</li>
<li>Saat proses uleni, mentega akan mengeluarkan cairan. Buanglah cairan tersebut.</li>
<li>Setelah cairannya benar-benar sudah tidak ada lagi, tambahkan &frac12; sdt garam dan perasa pilihan lainnya, aduk.</li>
<li>Simpan mentega dalam wadah yang tertutup. Biasanya mentega dapat bertahan selama 3 minggu.</li>
</ol>
&nbsp;
Cara membuat mentega di rumah ternyata tidak terlalu sulit, ya. Kamu bisa mencoba cara membuat masakan lainnya dengan mendownload aplikasi Yummy App <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">di sini</a>!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ghee-mentega-yang-dijernihkan target="_blank">
 
 Baca Juga: Ghee Adalah Mentega yang Dijernihkan, Kenali Kandungan dan Manfaatnya 
 
 </a>

Cara membuat mentega mudah, kok. Siapkan susu segar, pewarna, garam, dan buttermilk lalu ikuti langkah-langkahnya di sini.

Cara Membuat Mentega dengan Mudah dengan Bahan Sederhana

Cara Membuat Mentega dengan Mudah dan Bahan Sederhana

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rendam kolang kaling dengan air cucian beras  saya rendam selama 4 jam.

Setelah direndam 4 jam, cuci bersih kolang malingnya.

Masak air dengan daun pandan, daun jeruk dan garam. Masak hingga mendidih, lalu masukan kolang kaling dan masak hingga airnya agak surut.

Lalu masukan gula pasir, aduk rata dan masak hingga airnya surut tinggal sedikit.

Biarkan panas dan uapnya hilang lalu masukan wadah atau toples dan tutup rapat. Biarkan semalaman bisa di suhu ruang atau dikulkas, baru sajikan.

Makan kolang kaling baik untuk persendian, kolang kalingnya saya bikin manisan, enak sekali. 
Manisan kolang kaling ini untuk sajian di hari raya idul fitri juga cucok sekaliiii...

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan 400 ml air, gula, garam, kaldu, dan merica bubuk. Lalu tunggu hingga mendidih.

Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong kecil.

Masukkan bihun yang sudah direbus, kemudian masukkan daun bawang dan koreksi rasanya.

Bihun kuah pedas siap disajikan untuk orang tersayang💁👌.

Bihun

Sosis

Bihun Kuah Pedas

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus fillet ayam sebentar, tiriskan. Bumbui ayam dengan garam, merica, dan penyedap rasa. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Kocok lepas telur, sisihkan. Siapkan tepung terigu dan tepung panir dalam wadah terpisah.

Baluri ayam dengan tepung terigu, lalu masukkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga potongan ayam habis.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga coklat keemasan.

Cemilan gurih murah, enak, dan mudah untuk dibuat.

Resep Cake Pisang Kopi

Bahan Utama

Bahan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cake Pisang Kopi

Bahan Utama

Bahan Basah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta