Cap Jae/ Cap Cay Kampung

Resep Cap Jae/ Cap Cay Kampung

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Menu favorit di kampung halaman.

Bahan Utama

Bahan Kekian :

200 gram tepung terigu protein sedang

250 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

1 siung bawang putih

2 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Bahan Cap Cay :

10 buah baso sapi, iris tipis

2 buah sosis, potong serong

1/4 kubis, potong-potong

2 buah wortel, potong serong

1 batang daun bawang, rajang kasar

Bumbu Cap Cay :

2 siung bawang putih

2 buah kemiri

1/2 sdt lada bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

Kecap manis secukupnya

50 ml air

Bahan Tambahan :

Bawang goreng secukupnya

1 batang seledri, iris halus

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Sendok

Cara Membuat

Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus.

Langkah 1

Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus.

Sendokkan adonan goreng kekian hingga matang.

Langkah 2

Sendokkan adonan goreng kekian hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran, aduk hingga sayuran 1/2 matang. Tuang air dan aduk rata.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sayuran, aduk hingga sayuran 1/2 matang. Tuang air dan aduk rata.

Tambahkan potongan sosis dan baso. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan potongan sosis dan baso. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan kekian yang sudah dipotong -potong. Aduk rata dengan bumbu. Matikan api lalu tuang dalam piring saji. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Sajikan segera.

Langkah 5

Tambahkan kekian yang sudah dipotong -potong. Aduk rata dengan bumbu. Matikan api lalu tuang dalam piring saji. Taburi bawang merah goreng dan seledri. Sajikan segera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait