Capcay Bakso

Resep Capcay Bakso

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

4.0

(6 Rating)

Enak dan pastinya bergizi banget 😋

Bahan Utama

100 gr kembang kol, potong-potong

2 buah wortel, iris

4 lembar sawi putih, iris

100 gr sawi hijau, iris

3 batang daun bawang, iris

1 buah bakso urat besar, iris

100 ml air

4 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bawang bombai, iris

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

3 sdm minyak goreng

BUMBU CAPCAY :

4 siung bawang putih, cincang halus

1/2 buah bawang bombai, Iris

3 cm jahe, cincang halus

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt minyak wijen

1 sdt kecap ikan

1 sdt saus tiram

Cara Membuat

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum dan matang.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso, lalu aduk rata.

Masukkan air, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.

Kemudian masukkan sawi putih, sawi hijau dan daun bawang, aduk rata kembali.

Langkah 4

Kemudian masukkan sawi putih, sawi hijau dan daun bawang, aduk rata kembali.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Langkah 5

Terakhir masukkan larutan tepung maizena.

Aduk rata, masak sebentar saja lalu matikan api.

Langkah 6

Aduk rata, masak sebentar saja lalu matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait