Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Masukkan cabe keriting merah, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper. Haluskan hingga benar-benar halus.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dichopper tadi, tumis hingga wangi. Kemudian tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu sajikan.

Langkah 5

Bisa jadi ide menu sahur nih, gais! 😍 Yuk, cobain!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur Balado

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan kulit di dalam wadah, aduk menggunakan whisk hingga licin.

Dadar diatas pan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Siapkan isian, cincang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu kentang dan wortel. Rajang daun bawang.

Masukkan kentang dan wortel. Tumis hingga layu/empuk, lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Serta tambahkan juga rajangan daun bawang, koreksi rasa. Tumis hingga isian masak.

Ambil 1½ sdm isian, letakkan diatas kulit, lalu lipat dan gulung seperti risoles.

Langkah 6

Langkah 7

Untuk saus santan : Campurkan santan instan dan air, masak hingga mendidih, lalu  tambahkan garam dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air biasa. Masak hingga mengental. Lalu siramkan ke atas ipau. Terakhir, taburi ipau dengan daun seledri dan bawang goreng.

Langkah 8

Salah satu cemilan populer yang gurih khas Kalimantan Selatan.

Alat & Perlengkapan

assalamualaikum bunda, salam kenal aku ramlah. kirim recook nya, isiannya aku ganti daging sapi 🤗

Tepung

Wortel

Ipau Lipat #JagoMasakMinggu5Periode2

<p><p>Es teh manis sering menjadi pilihan utama bagi banyak orang Indonesia sebagai penyegar setelah makan atau saat bersantai. Namun, terkadang kita bisa merasa jenuh dengan rasa es teh manis yang monoton. Untungnya, dengan sedikit kreativitas, es teh manis bisa diolah menjadi berbagai variasi yang lebih menarik dan segar.</p>
<p>Ada berbagai resep es teh yang bisa dijadikan inspirasi untuk mengubah sajian es teh manis menjadi lebih variatif. Dengan menambahkan berbagai bahan tambahan seperti buah, rempah, atau bahkan campuran minuman lain, es teh manis bisa disulap menjadi minuman yang tidak hanya menyegarkan tapi juga unik.</p>
<p>Es teh manis memang menjadi favorit, terutama saat bulan Ramadan, di mana segelas es teh manis sangat dinantikan saat berbuka puasa. Untuk menghindari kebosanan dari rasa yang itu-itu saja, berbagai variasi resep es teh manis bisa dicoba untuk memberikan sensasi rasa yang berbeda.</p>
<p>Es teh manis adalah minuman yang mudah ditemukan dan dibuat, sering menjadi pilihan saat makan di luar. Agar es teh buatan sendiri lebih istimewa, tidak ada salahnya menambahkan beberapa bahan kreatif ke dalam resep. Beberapa kreasi es teh yang segar dan lezat bisa menjadi pilihan untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial saat berbuka puasa.</p></p><h2>1. Resep es teh manis leci</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>Sirup leci sebanyak 2 sendok makan</li>
<li>Gula sebanyak 1/2 sendok teh</li>
<li>Air teh sejumlah 250 mililiter</li>
<li>Buah leci secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk menambah kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan sirup leci dengan air teh yang telah disiapkan. Aduk hingga kedua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan gula ke dalam campuran sirup dan teh, lalu aduk lagi hingga gula larut sepenuhnya.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam wadah untuk membuat minuman menjadi lebih segar.</li>
<li>Terakhir, masukkan buah leci ke dalam minuman. Buah leci ini tidak hanya menambah cita rasa tetapi juga membuat tampilan es teh menjadi lebih menarik.</li>
<li>Es teh leci segar kini siap untuk dinikmati sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>2. Resep es teh manis serai</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>Serai 2-3 batang, geprek hingga hampir hancur</li>
<li>Teh celup 2-3 buah</li>
<li>Gula pasir secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Air secukupnya untuk menyeduh</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk menambah kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Didihkan air bersama dengan gula pasir hingga gula larut sepenuhnya dan air mendidih.</li>
<li>Masukkan serai yang sudah digeprek ke dalam air mendidih, rebus selama sekitar 10 menit atau hingga aroma serai tercium kuat.</li>
<li>Matikan api, kemudian masukkan teh celup ke dalam air serai. Biarkan teh terendam hingga air teh berubah warna menjadi hitam dan aroma teh bercampur dengan serai.</li>
<li>Semakin lama teh dibiarkan terendam, aroma dan rasa dari racikan ini akan semakin kaya.</li>
<li>Setelah minuman mencapai suhu ruangan, saring untuk memisahkan serai dan sisa teh, kemudian tambahkan es batu.</li>
<li>Es teh serai siap disajikan sebagai penyegar yang unik dan aromatik.</li>
</ol><h2>3. Resep Es Teh ala Angkringan Solo</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>&frac12; sdm Teh Cap Sintren</li>
<li>&frac12; sdm Teh Nyapu</li>
<li>&frac12; sdm Teh Gopek</li>
<li>&frac12; sdm Teh 999</li>
<li>300 ml air panas</li>
<li>Gula pasir secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Persiapkan sebuah gelas besar yang akan digunakan untuk merendam campuran teh.</li>
<li>Masukkan ke dalamnya Teh Cap Sintren, Teh Nyapu, Teh Gopek, dan Teh 999.</li>
<li>Tuangkan air panas ke dalam gelas berisi campuran teh secara perlahan, aduk perlahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Biarkan campuran teh tersebut terendam selama kira-kira lima menit.</li>
<li>Setelah itu, saring campuran teh untuk memisahkan ampasnya dan simpan cairan teh yang telah disaring.</li>
<li>Tambahkan gula pasir ke dalam teh sesuai dengan selera, aduk hingga gula larut sempurna.</li>
<li>Tunggu hingga campuran teh mencapai suhu yang lebih dingin.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalamnya sesuai dengan keinginan.</li>
<li>Es teh ala angkringan Solo pun siap untuk disajikan dan dinikmati sebagai penyegar di waktu santai.</li>
</ol><h2>4. Resep es teh susu tarik</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 kantung teh celup</li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>20 ml susu kental manis</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Seduh teh celup dalam air panas selama 3-4 menit hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan.</li>
<li>Biarkan teh tersebut dingin setelah diseduh.</li>
<li>Setelah teh dingin, gabungkan teh tersebut dengan susu kental manis. Untuk menambah kesegaran, tambahkan es batu ke dalam campuran ini.</li>
<li>Masukkan campuran teh, susu kental manis, dan es batu ke dalam shaker. Kocok campuran tersebut hingga tercipta buih yang lembut.</li>
<li>Tuangkan es teh manis susu yang sudah terkocok ke dalam gelas saji.</li>
<li>Sajikan es teh manis susu ini segera untuk menikmati kesegarannya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep es teh manis cincau</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 <em>sachet</em> teh celup</li>
<li>1 <em>sachet</em> susu kental manis</li>
<li>Air panas secukupnya untuk menyeduh teh</li>
<li>Gula secukupnya, sesuai selera</li>
<li>Cincau serut secukupnya, untuk menambah tekstur</li>
<li>Es batu secukupnya, untuk kesegaran</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah gelas, kemudian tuangkan air panas ke dalamnya.</li>
<li>Masukkan teh celup ke dalam air panas dan biarkan hingga air berubah warna menjadi pekat, sesuai dengan kekuatan teh yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai dengan selera, lalu tuangkan susu kental manis ke dalam gelas. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masukkan cincau serut ke dalam campuran teh, ini akan menambah sensasi unik saat diminum.</li>
<li>Tambahkan es batu untuk membuat minuman ini menjadi lebih segar.</li>
<li>Es teh manis cincau siap untuk dinikmati sebagai minuman penyegar di siang hari atau saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>6. Resep Es Teh Milo</h2><p>Bahan-bahan</p>
<ol>
<li>5 sdm Milo</li>
<li>1 kantung teh</li>
<li>1 saset kental manis putih</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>250 ml air panas</li>
</ol>
<p>Langkah Pembuatan Es Teh Milo:</p>
<ol>
<li>Mulailah dengan menyeduh teh menggunakan air panas, biarkan hingga warnanya berubah menjadi cokelat.</li>
<li>Dalam sebuah gelas besar, masukkan Milo dan susu kental manis.</li>
<li>Tuangkan air teh yang telah diseduh ke dalam gelas berisi Milo dan susu kental manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam campuran untuk menambah kesegaran.</li>
<li>Kocok campuran Milo selama kurang lebih 2 menit untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tuang campuran tersebut ke dalam gelas saji yang telah diisi es batu.</li>
<li>Jika diinginkan, tambahkan topping sesuai selera untuk menambah kelezatan.</li>
<li>Es teh Milo siap disajikan sebagai minuman penyegar yang unik dan nikmat.</li>
</ol><h2>7. Resep Es Teh Lemon Madu</h2><p>Bahan-bahan:</p>
<ol>
<li>1 buah lemon segar, potong menjadi beberapa irisan</li>
<li>2 sdm teh melati</li>
<li>Madu secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p>Cara membuat:</p>
<ol>
<li>Seduh teh melati dengan air panas hingga mendidih. Biarkan air teh tersebut mendingin setelah dimatikan apinya.</li>
<li>Tuangkan teh yang telah dingin ke dalam sebuah gelas.</li>
<li>Peras air dari irisan lemon segar ke dalam teh dan tambahkan juga beberapa irisan lemon ke dalam gelas untuk menambah aroma.</li>
<li>Tambahkan madu sesuai dengan selera untuk memberikan rasa manis yang alami.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam gelas untuk membuat minuman ini lebih segar.</li>
<li>Es teh lemon madu kini siap untuk dinikmati, sempurna sebagai minuman penyegar di siang hari atau saat bersantai.</li>
</ol><p><p>Itulah 7 resep es teh manis segar yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Jangan ragu untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmati kesegaran es teh manis!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-saat-hujan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Saat Hujan Paling Enak, Cocok Menemai Harimu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu 7 resep es teh manis yang segar dan lezat ini. Cobalah membuatnya sendiri di rumah, dan nikmati kesegaran yang tak tertandingi!

7 Resep Es Teh Manis Segar yang Harus Dicoba

7 Resep Es Teh Manis Segar Bikin Harimu Semakin Ceria!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Daun Mint

Whipped Cream

Strawberry Biscuit Ice Cream

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan kapri, masak sampai ½ matang. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Enak, segar dan gurih. Biasa dihidangkan saat hajatan pernikahan di Solo.

Bumbu Halus :

Buah

Jamur

Kaldu

Garam

butir

Merica

Pala

Sop Manten Khas Solo

Cuci bersih sosis, kemudian iris melintang di bagian sisi-sisinya. Tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.

Campur mentega, saus sambal, saus tomat, kecap, madu dan bubuk nori. Aduk rata.

Olesi sosis dengan campuran saus hingga rata.

Panggang sosis di atas panggangan hingga sedikit coklat kehitaman.

Angkat sosis, tambahkan mayonese dan parsley kering. Sajikan selagi hangat.

Resep ini terinspirasi dari resepnya Chef Yummy, rasanya enak banget, sedikit saya modifikasi dengan tambahan bubuk nori.

Pelengkap :

Kecap Manis

Mayonaise

Mentega

Rumput Laut

Saus Sambal

Sosis

Sosis Bakar Nori

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai wangi.

Masukkan kacang panjang dan sedikit air. Masak sampai kacang setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata sampai bumbu meresap.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Taoge Pedas

Didihkan air lalu masukkan ayam kampung, saya pakai 2 paha dan 1/2 dada.Didihkan dengan api sedang hingga mengeluarkan kaldu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

masukkan daun salam ,serai , dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu,masukkan tomat,tambahkan gula, garam,kaldu jamur dan  merica bubuk.Masak kembalk dengan api kecil +-20 menit.Tes rasa.

untuk koya ,blender halus krupuk udang dengan bawang goreng.

Siapkan mangkuk ,tata soun ,toge ,ayam suwir dan telur rebus.Tambahkam kuah lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.

Salah satu menu Soto favorit khas Lamongan dengan koyanya yang bikin soto tambah nikmat

Bumbi Dihaluskan:

Pelengkap

Bahan Koya:

Soto Ayam Kampung Khas Lamongan

Panaskan minyak goreng, goreng sebentar rolade hingga sedikit berubah warna. Kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan saos sambal, saos tomat, kaldu bubuk, serta merica bubuk.

Tambahkan perasan jeruk lemon, aduk rata.

Setelah itu masukkan gula pasir, aduk rata, cicipi rasanya.

Masukkan rolade yang sudah digoreng, aduk rata.

Kentalkan kuah dengan tepung maizena, aduk rata. Kemudian matikan api.

Langkah 9

Masih punya stok rolade frozen di freezer. Langsung dibuatkan saos asam manisnya.

Bawang Bombay

Lada

Lemon

Tepung Maizena

Rolade Asam Manis

<p>Lemak adalah salah satu komponen utama dalam pola makan kita, tetapi pemahaman yang mendalam tentang pengertian, jenis, fungsi, dan bahayanya sangat penting untuk memastikan kehidupan sehat.</p>
<p>Kali ini <em>Yummy App</em>&nbsp;akan menjelajahi esensi lemak, mulai dari definisi dasarnya hingga variasi jenis yang ditemui dalam makanan sehari-hari. Memahami peran lemak dalam tubuh dan peran keseimbangan yang diperlukan dapat membantu Sobat Yummy membuat pilihan makanan yang lebih sadar.</p>
<p>Tidak hanya sebagai penyedia energi, lemak juga memiliki fungsi-fungsi penting dalam menjaga kesehatan tubuh, termasuk dukungan terhadap sistem saraf dan pembentukan hormon.</p>
<p>Namun tentunya lemak yang berlebihan atau jenis lemak yang tidak sehat dapat membawa risiko kesehatan yang serius.</p>
<p>Lalu apa itu lemak? Untuk mengetahui jawaban dari pertanyaan tersebut dan beberapa informasi tentang lemak, simak informasinya berikut ini ya.</p><h2>Pengertian Lemak</h2><p>Apa itu lemak? Lemak adalah salah satu jenis senyawa organik yang terdiri dari molekul-molekul asam lemak. Molekul-molekul ini memiliki rantai karbon panjang yang terikat dengan atom hidrogen. Lemak biasanya ditemukan dalam bentuk padat atau cair dan merupakan komponen penting dalam struktur sel, penyimpanan energi, dan regulasi fungsi tubuh.</p><h2>Jenis Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/d544c142cefad6047f5dacca24edec08.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dari segi kimia, lipid terbentuk dari molekul-molekul yang dikenal sebagai asam lemak. Asam lemak, sebagai komponen utama dalam lipid, memiliki struktur yang terdiri dari sebuah rangkaian karbon yang terikat dengan atom-atom hidrogen. Perbedaan dalam panjang rangkaian karbon dan tingkat kejenuhannya membedakan satu jenis lipid dari yang lain.</p>
<p>Energi yang dihasilkan oleh lipid lebih dari dua kali lipat dibandingkan dengan karbohidrat dan protein per gramnya. Meskipun penting sebagai sumber energi, konsumsi berlebihan dapat mengakibatkan penumpukan lipid dalam tubuh dan meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, serta gangguan metabolik lainnya.</p>
<p>Namun, tidak semua lipid memiliki fungsi yang identik. Dalam jumlah yang sesuai, komponen ini dapat menjadi elemen penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p>
<p>Di bawah ini adalah beberapa jenis lemak yang dikutip dari&nbsp;<em><a title="Kenali Jenis dan 9 Fungsi Lemak untuk Tubuh" href="https://www.halodoc.com/artikel/kenali-jenis-dan-9-fungsi-lemak-untuk-tubuh" target="_blank" rel="noopener">Halodoc</a></em>&nbsp;beserta penjelasan secara singkat tentang masing-masingnya:</p>
<h3>1. lemak jenuh</h3>
<p>Seringkali diperoleh dari sumber-sumber hewani seperti daging merah, produk susu berlemak tinggi, mentega, serta lemak yang terdapat pada kulit unggas. Secara umum, lemak jenis ini cenderung berwujud padat pada suhu ruangan. Jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan meningkatkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam aliran darah.</p>
<p>Lemak ini biasanya padat pada suhu ruangan dan dapat ditemukan pada produk hewani seperti daging berlemak, mentega, keju, minyak kelapa, serta dalam makanan olahan seperti kue-kue dan makanan cepat saji.</p>
<h3>2. lemak tak jenuh tunggal</h3>
<p>Terdapat dalam minyak zaitun, alpukat, serta beberapa varietas kacang seperti almond dan kenari, memiliki dampak positif pada kesehatan jantung. Lemak jenis ini mampu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) sambil mengurangi risiko terkena penyakit jantung koroner.</p>
<h3>3. lemak tak jenuh ganda terdiri dari dua kelompok utama</h3>
<p>Asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam lemak omega-3 umumnya dapat ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna, serta di biji rami dan chia. Sedangkan, asam lemak omega-6 terdapat dalam minyak biji bunga matahari, minyak jagung, dan minyak kedelai. Kedua jenis ini memiliki peran penting bagi kesehatan tubuh, namun penting untuk memperhatikan proporsi dan seimbangnya dalam konsumsi.</p>
<p>Lemak ini juga cair pada suhu ruangan dan umumnya ditemukan dalam minyak sayur seperti minyak kedelai, minyak biji bunga matahari, minyak kanola, serta dalam ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan trout.</p>
<h3>4. lemak trans</h3>
<p>Terbentuk dari proses hidrogenasi minyak nabati dan dapat ditemukan dalam makanan olahan, makanan cepat saji, margarin, serta produk yang menggunakan lemak yang telah mengalami hidrogenasi. Jenis lemak ini berpotensi meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Oleh karena itu, sebaiknya dihindari sebisa mungkin.</p>
<p>Lemak ini merupakan hasil dari proses hidrogenasi yang mengubah minyak nabati menjadi padat, seperti margarin, makanan olahan (misalnya kue-kue, camilan tertentu), dan beberapa makanan cepat saji.</p>
<h3>5. lemak terhidrogenasi</h3>
<p>Lemak yang telah melalui proses hidrogenasi penuh dan sering digunakan dalam produk seperti margarin keras dan lemak sayuran padat. Mengonsumsi lemak terhidrogenasi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, kolesterol LDL, serta menurunkan kolesterol HDL. Penting untuk membatasi konsumsi jenis lemak ini.</p>
<p>Lemak ini umumnya ditemukan dalam makanan olahan seperti beberapa makanan cepat saji seperti kentang goreng atau makanan ringan dapat mengandung lemak terhidrogenasi. Makanan olahan seperti Biskuit, kue kering, kue siap saji, dan makanan ringan tertentu bisa mengandung lemak terhidrogenasi.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-lemak-jenuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Fungsi Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/dc6fe1c81dc344c8e2c2cc4943e5a499.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Lemak tidak ternyata tidak selamanya tidak baik untuk tubuh kamu, lemak ternyata juga memiliki beberapa fungsi yang sangat penting bagi tubuh, berikut ini adalah beberapa fungsi lemak bagi tubuh. Terdapat beragam peran yang dimainkan lemak dalam tubuh, di antaranya:</p>
<h3>1. energi vital</h3>
<p>Lemak tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi yang efisien. Ketika diolah, nutrisi ini terurai menjadi asam lemak yang selanjutnya dijadikan bahan bakar untuk menghasilkan tenaga. Setiap gram lemak memiliki energi lebih banyak dibandingkan dengan gram karbohidrat atau protein.</p>
<h3>2. cadangan energi</h3>
<p>Selain itu, lemak juga berperan sebagai cadangan energi. Sisa energi yang tidak terpakai disimpan dalam bentuk lemak tubuh. Lemak ini menjadi andalan saat tubuh membutuhkan tambahan tenaga, seperti ketika berpuasa atau melakukan aktivitas fisik yang intens.</p>
<h3>3. pelindung organ</h3>
<p>Fungsi lainnya adalah melindungi organ dalam tubuh. Lemak berperan sebagai lapisan pelindung di sekitar organ vital seperti jantung, ginjal, dan hati. Lapisan ini berfungsi melindungi organ-organ tersebut dari dampak benturan atau cedera fisik.</p>
<h3>4. isolasi termal</h3>
<p>Dalam hal menjaga suhu tubuh, lemak berfungsi sebagai lapisan isolasi termal. Lemak yang terdapat di bawah kulit membantu dalam mempertahankan suhu tubuh dan mencegah hilangnya panas tubuh.</p>
<h3>5. meningkatkan penyerapan vitamin</h3>
<p>Vitamin A, D, E, dan K larut dalam lemak. Konsumsi lemak yang seimbang sangat penting untuk membantu penyerapan vitamin ini di dalam usus. Proses penyerapan nutrisi yang baik memainkan peran krusial dalam distribusi nutrisi ke seluruh tubuh.</p>
<h3>6. membentuk struktur sel</h3>
<p>Lemak juga turut berperan dalam proses pembentukan membran sel, komponen penting dari setiap sel tubuh. Fungsi lemak ini membantu menjaga kekuatan dan struktur membran sel, serta mendukung fungsi seluler yang penting.</p>
<h3>7. mempertahankan sel saraf</h3>
<p>Peran lainnya adalah dalam membentuk serta menjaga keutuhan membran sel saraf. Lemak berkontribusi dalam menjaga fungsi optimal dari sistem saraf, memfasilitasi komunikasi yang efisien antar sel-sel saraf.</p>
<h3>8. produksi hormon</h3>
<p>Sejumlah hormon, seperti hormon seks (estrogen dan progesteron) serta hormon kortisol, dihasilkan dari lemak. Hormon-hormon ini memegang peran penting dalam mengatur berbagai fungsi tubuh.</p>
<h3>9. mendukung sistem reproduksi</h3>
<p>Peran terakhir lemak adalah mendukung sistem reproduksi. Ketersediaan nutrisi ini mempengaruhi regulasi hormon reproduksi serta memengaruhi kesuburan dan perkembangan janin.</p><h2>Bahaya Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/92c66e73d68e1432d17fda0d426f9a89.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Setelah mengetahui apa itu lemak, jenis dan fungsinya, informasi terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> tentang lemak adalah beberapa bahaya lemak bagi kesehatan tubuh kamu jika dikonsumsi secara berlebih. Berikut ini adalah beberapa bahaya lemak yang dikutip dari <em><a title="Waspada Bahaya Lemak Perut, Ini Cara Menghilangkannya" href="https://www.halodoc.com/artikel/waspada-bahaya-lemak-perut-ini-cara-menghilangkannya" target="_blank" rel="noopener">Halodoc </a></em>tersebut.</p>
<h3>1. memunculkan gejala diabetes tipe dua</h3>
<p>Diabetes tipe dua menjadi masalah saat insulin yang dihasilkan tak dapat mengatur kadar gula darah secara memadai. Kondisi ini bisa dipicu oleh lemak visceral yang terakumulasi di sekitar organ-organ penting tubuh seperti jantung, hati, saluran pencernaan, dan paru-paru. Lemak jenis ini membuat insulin tak berfungsi optimal. Sehingga, diabetes tipe dua cenderung berkembang pada individu dengan penumpukan lemak pada perut.</p>
<h3>2. peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan stroke</h3>
<p>Kelebihan lemak perut yang tak terkontrol meningkatkan risiko tekanan darah tinggi serta kemungkinan terkena stroke. Dampaknya tak hanya pada gangguan kesehatan umum seperti sakit kepala, tapi juga meningkatkan potensi terjadinya stroke, baik yang bersifat ringan maupun parah.</p>
<h3>3. pemicu penyakit jantung koroner</h3>
<p>Ketebalan lemak di daerah perut dapat meningkatkan kemungkinan seseorang menderita penyakit jantung koroner. Hal ini merupakan salah satu pemicu umum serangan jantung yang bisa berujung pada kehilangan nyawa.</p>
<p>Faktor lain seperti genetik dan gaya hidup juga memengaruhi jantung koroner. Orang-orang dengan akumulasi lemak di perut memiliki risiko tinggi mengalami penyakit jantung koroner, terutama jika memiliki riwayat keluarga dengan kondisi tersebut.</p><p>Penting untuk mengonsumsi lemak dengan bijak, memilih jenis lemak yang sehat, seperti lemak tidak jenuh ganda yang ditemukan dalam minyak zaitun dan ikan, dan membatasi asupan lemak jenuh dan trans.</p>
<p>Itulah informasi tentang apa itu lemak, jenis lemak, fungsi lemak dan bahayanya lemak jika dikonsumsi secara berlebihan bagi tubuh kamu. Ingatlah pentingnya menjaga keseimbangan asupan lemak untuk mendukung gaya hidup sehat.</p>
<p>Jangan lupa untuk terus menjelajahi resep dan informasi gizi yang bermanfaat di <em>Yummy App</em> untuk menu makanan yang lezat dan sehat. Selalu prioritaskan kesehatan dan nikmati setiap sajian dengan bijak!</p>

Jelajahi dunia nutrisi dengan pemahaman mendalam tentang lemak. Temukan pengertian, jenis, fungsi hingga bahaya lemak untuk kesehatan.

Apa Itu Lemak? Pengertian, Fungsi, Jenis dan Bahayanya Lemak

Goreng hati ayam hingga matang, tiriskan. Masukkan putih telur ke dalam plastik, rebus dalan air mendidih hingga matang, potong dadu 3 x 3 cm.

Haluskan bawang putih, tomat dan cabai. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan air, hati, putih telur, garam, kaldu, merica, gula dan terasi.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Masukkan air jeruk limau, aduk rata, matikan api.

Hati ayam goreng dan putih telur rebus yang dibaluri bumbu merah pedas dan manis.

Ati Ampela

Hati & Putel Pedas Manis

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, masak daging sapi hingga kematangan yang diinginkan, angkat dan sisihkan.

Didihkan air, rebus pasta fettuccine dengan sedikit garam dan minyak goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukan irisan cabe rawit, aduk rata.

Masukkan pasta fettuccine, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan oregano, aduk sebentar matikan kompor.

Daging Sapi

Pasta

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukkan kacang panjang. Aduk sampai layu.

Tambahkan terong yang diiris kecil tipis. Kemudian, aduk merata.

Masukkan nasi putih. Aduk sampai tidak ada nasi yang menggumpal.

Masukkan garam, kecap asin, kecap manis, dan saos tiram. Aduk rata, kemudian tes rasa.

Masak hingga matang. Nasi goreng siap dihidangkan!

Nasi

Terong

Nasi Goreng Terong Kacang Panjang

Campur tepung beras, tapioka, garam dan gula pasir.

Tuang santan dan aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Ambil adonan secukupnya dan letakkan diatas daun pisang, beri sepotong pisang diatasnya dan rapikan hingga pisang tertutup adonan.

Bungkus bentuk persegi panjang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Kukus hingga matang sekitar 20-25 menit dengan api sedang.

Selamat siang,,
Izin setor recook nagasari nya ya,,
Salah satu jajanan pasar yang banyak di sukai orang, rasanya yang enak dan legit.
Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Beras Merah

Daun Pisang

Gula

Pisang

Tepung Tapioka

Nagasari Pisang

Potong-potong daging sapi sesuai selera, lalu masak air sekitar 350 ml hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi, kemudian masak selama 5 menit, lalu matikan api, angkat dagingnya lalu buang airnya.

Lalu masak kembali 1 liter air hingga mendidih, kemudian masak kembali daging sapi, tutup pancinya, lalu masak daging hingga empuk.

Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus kira-kira dengan 3 sdm minyak goreng, jika bumbu sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan  jahe, aduk rata, masak ngga bumbu matang.

Jika daging yang direbus sudah empuk, tambahkan air lagi kira-kira 850ml, lalu masukkan semua bumbu yang tadi sudah tumis, lalu tambahkan garam, kaldu sapi dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuah mendidih kembali dan berminyak, tes rasanya, lalu matikan api.

Membuat risol bihun: bikin dahulu isiannya, tumis bawang putih dan bawang merah, lalu jika sudah harum, masukkan  bihun dan garam, aduk rata, lalu angkat.

Buat adonan kulit risol : siapkan wadah, lalu masukkan terigu, sagu, telur, garam, minyak goreng dan air, aduk hingga tidak bergerindil.

Lalu dadar semua adonan kulit risol hingga habis dengan menggunakan wajan anti lengket.

Lalu ambil 1 lembar kulit risol beri isian bihun sedikit saja sekitar kurang dari 1 sdt, lalu lipat kemudian gulung, lakukan hingga habis, lalu goreng secukupnya, jika masih ada sisa simpan di dalam wadah tertutup, lalu taruh di kulkas.

Siapkan bahan pelengkap soto mie, seperti mie kuning basah, kol yang diiris tipis, tomat, jeruk limo, bawang goreng, irisan daun seledri, sambal dan emping goreng.

Penyajian, siapkan mangkuk, tata mie kuning, kol, risol bihun, lalu taburi irisan seledri, tomat, bawang goreng, kemudian beri perasan air jeruk limo, lalu lengkapi dengan emping goreng, kecap manis dan sambal, soto mie Bogor siap dinikmati.

Langkah 10

Awalnya makan soto mie Jakarta, lalu pas ke Bogor ternyata ada soto mie Bogor, penasaran ternyata bedanya kalau soto mie Bogor kuahnya agak berwarna kemerahan karena menggunakan cabai dan pakai taburan emping, hmm jadi ketagihan, selalu bikin sendiri, karena bisa nambah risolnya sesuka hati😁.

Risol Bihun :

Pelengkapnya :

Dear mbak Retno… kirim recook soto mie Bogornyaa… senang bangeet loh akhirnyaa bisa buaat sendiri makanan favorit akuu.. secaraa di Malang jarang ketemu yang jualan.. Pertama kali mencoba buat sendiri daaan rasanyaa enduul.. pas dengan yang sering di jual di Bogor .. terimakasih inspirasinyaa mbaak … #JagoMasakFebruari

Resep Capcay Goreng

Bahan Utama

Bumbu

Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Goreng

Bahan Utama

Bumbu

Saos

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!