Masukkan ubi yang sudah dikukus ke dalam wadah, kemudian haluskan dengan garpu.

Langkah 1

Tambahkan kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, dan garam.

Langkah 2

Aduk sampai rata, lanjut beri sedikit pewarna orange dan santan. Kemudian, aduk dan uleni lagi sampai rata.

Langkah 3

Bentuk adonan jadi bulatan pipih, lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Siapkan pan, beri margarin. Lalu tata wingko, masak sampai kedua sisi matang. Kemudian, angkat.

Langkah 5

Tak hanya wingko babat, wingko ubi juga nggak kalah enak!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Wingko Ubi #LoveinEveryBite

Cuci bersih jamur, lalu peras airnya kemudian suwir jangan terlalu kecil

Buat pelapis basah, campur tepung mocaf ladang lima, kaldu bubuk, lada bubuk, putih telur dan air kedalam wadah, aduk rata

Buat pelapis kering, campur tepung mocaf ladang lima, tepung maizena, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata

Masukan jamur tiram ke pelapis basah, aduk rata

Goreng di minyak panas sampai matang, dan keemasan, tiriskan

Langkah 6

Enak banget buat makan sama nasi anget di cocol saus sambel

Pelapis Basah :

Bahan Pelapis Kering :

Jamur Tiram

Lada

Telur

Tepung Maizena

Jamur tiram kriyuk gluten free

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan gula merah masak hingga balungan matang dan air menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan cabe rawit ijo, cabe rawit merah dan tomat.

Kali ini saya memasak Tengkleng Kuah. Masakan ini sangat terkenal di kota Solo, Jawa Tengah. Rasanya yang gurih dan tekstur ringan serta wangi bumbu rempah-rempah bikin makan nambah pokonya 😋

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Tengkleng Kuah #EkstraPoin17an

Rebus paru, lalu buang air rebusan pertama dan kedua. Rebus lagi dengan jahe sampai empuk.

Rebus cabai merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat merah.

Haluskan bahan sambal balado yang sudah direbus.

Tumis bumbu balado dengan bumbu aromatik.

Langkah 7

Masukkan paru, kentang, air, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Untuk level pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya sobat yummy.

Bahan Sambal Balado

Bumbu Aromatik

Garam

Kentang

Tomat

Balado Paru Sapi dan Kentang

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Rolade Ayam Telur Sosis

Tahu Huha (Isian Ayam Suwir & Bakso)

Salmon Miso Soup

Roti Bakar Coklat Tabur Gula

Tahu Susu Homemade

Sekoteng

Sayur Sop Ayam Bakso

Kolak Biji Salak

Bolu Tape Putih Telur

Tumis Bunga Genjer & Tauge

Sop Tahu Brokoli & Jagung

Tahu Cireng

Masukkan buncis, wortel, dan bakso. Tambahkan 20 ml air dan biarkan sayuran layu.

Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk sampai bumbu rata. Koreksi rasa.

Jamur

Nasi

Wortel

Chinese Fried Rice #ImlekanDiYummy

Sediakan semua bahan-bahannya. Bersihkan kacang kedelai dari sampah-sampah lalu cuci bersih, buang kulit ari yang sudah mengambang dan tidak usah dikupas kulit arinya yang lain.

Kemudian direndam dengan air banyak sampai kacang nya tenggelam kurang lebih 5 sampai dengan 6 jam sampai kacang kedelainya mengembang.

Setelah kacang kedelainya mengembang lalu cuci lbersih. Kemudian blender kacang kedelai dengan air secukupnya sampai halus, lalu peras dan ambil sarinya. Blender sampai kacang kedelainya habis, sisihkan ampasnya.

Lalu blender ampasnya sekali lagi sampai habis, peras dan ambil sarinya,,

Satukan semua hasil perasan kacang kedelai nya dalam wadah tahan panas. Masukkan pandan wangi dan vanili bubuk.

Kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus diaduk - aduk biar dasar wadah nya tidak gosong dan tidak bau langu. Jjangan berhenti mengaduknya ya agar sari susu kedelainya tidak pecah. Begitu sudah mendidih dan buihnya sudah naik membumbung ke permukaan, matikan api nya.

Aduk terus sampai sebagian buih nya hilang. Angkat dari kompor dan aduk sekali-sekali supaya sari susunya tidak menggumpal. Biarkan sampai hangat baru beri gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai gula larut, tes rasa. Jangan masukkan gula pasir atau garam selagi susu kedelainya masih panas karena bisa menyebabkan sari susu kedelai pecah.

Bisa juga ditambahkan jahe yang digeprek, bisa juga sari jahe dan juga gula merah, atau pasta coklat menurut selera.

Siap disajikan selagi masih hangat ataupun dingin/pakai es.

Langkah 9

Membuat susu kacang kedelai sendiri sangat mudah dengan modalnya murah

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Vanilla

Susu Kedelai (Soya)

Siapkan blender, masukkan daging buah durian.

Tuangkan susu cair dan krim kental manis.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan durian milkshake ke dalam gelas, beri topping es krim durian, dan remahan biskuit.

Bahan

Durian

Es Krim

Susu

Durian Milkshake

Rebus bunga telang dan air hingga warna terekstrasi. Sisihkan.

Rebus air dan gula pasir hingga larut. Tambahkan  strawberry. Hancurkan strawberry dan rebus selama 5-7 menit atau hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

Siapkan gelas saji, masukkan sirup strawberry sekitar 2-3 sdm atau sesuai selera.

Di hari spesial, minuman satu ini bisa menambah kehangatan keluarga atau pasangan.

Bahan Butterfly Creamy

Strawberry

Galaxy Butterfly Creamy #YummyXtraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih pare kemudian iris tipis-tipis.

Rebus irisan pare dengan gula pasir hingga pare layu.

Angkat dan tiriskan kemudian tambahkan garam, remas-remas pare hingga keluar airnya, remas-remas lagi sampai airnya habis, bilas beberapa kali agar tidak asin.

Dalam wadah pecahkan telur tambahkan kecap ikan, lada bubuk, dan garam. Kocok hingga rata.

Tuang kocokan telur hingga menutupi pare. Masak hingga kedua sisi matang, angkat dan sajikan segera dengan nasi hangat dan sambal favorit.

Mumpung masih ada pare sama telur buat telur dadar aja, gak pahit kok, asal ikuti step by stepnya.

Recook telor dadar pare nyaa yaa mbaa.. Enak banget 😍 ada pait² nya dikit. Tapi engga kentara karena pare nya udh di cuci dengan baik. Aku pake tips cara mengurangi pahit paket dari chef komunitas yummy 😍

Bikin nagih banget telor dadar ini.. Kalau dikati campuran teri medan kayaknya juga endulita kali yaaa mbaa.. 😁 kapan² mau ku coba modifikasi aaaah.. 

Makasi yaaa mbaa resepnya.. Ijin reshare 

#JagoMasakMaret

Pare

Telur Dadar Pare Khas Pontianak

bersihkan ikan. lumuri secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar. cuci bersih.

panggang/ bakar ikan diatas alat bakar sampai matang dikedua sisi. angkat. sisihkan dahulu.

panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan semua bahan bumbu halus.

tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan air asam jawa.beri sedikit gula pasir dan tambahkan sedikit air jika terlalu kental. masak sampai bumbu matang dan harum. jangan lupa cek rasa sampai pas. matikan api.

tata ikan di wadah saji. kemudian siram dengan saus parape. siap disajikan.

saus Parape yang melimpah diatas ikan bakar bikin sajian ini begitu nikmat.

Bumbu Saus Parape :

Ikan

Jeruk

Kemiri

Jahe

Ikan Bakar Parape khas Makassar

Kocok telur, gula pasir, dan sp sampai pucat mengembang dan adonan berjejak. lalu masukkan susu cair, kocok sampai kental.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. aduk sampai merata. lalu tambahkan perisa strawberry dan pewarna makanan, aduk dengan teknik folding.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, kukus selama 15-20 menit.

Setelah matang, hias dengan whipped cream, selai strawberry, dan keju parut.

Bahan Kue :

Bahan Penghias::

Keju

Bolu Susu Strawberry Cheese

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tomat, dan kaldu bubuk kemudian aduk hingga rata.

Kocok telur dan garam, kemudian bikin telur dadar.

Tunggu hingga telur dadar matang kemudian masukkan nasi goreng.

Lipat telur dadar hingga menyelimuti nasi goreng.

Nasi goreng yang diselimuti dengan telur dadar !!

Omurice #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci, kupas, dan potong-potong mangga, bengkuang dan timun sesuai selera.

Cuci kacang tanah dan tiriskan. Sangrai kacang tanah hingga berwarna agak kecoklatan.

Haluskan kacang tanah yang telah disangrai.

Haluskan cabe, terasi bakar, garam, dan asam jawa.

Saat proses menghaluskan gula merah, beri air matang secara bertahap dan haluskan kembali gula merah hingga halus.

Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk rata. Sajikan bersama dengan buah yang telah dipotong-potong.

Asam,manis dan pedasnya pas,ada sedikit gurih dari terasinya😍Seriusan ini enak bangettt....no lebay,hehe....buat yukk.Berikut resepnya.

Bengkoang

Kacang Tanah

Mangga

Timun

Rujak Buah Bumbu Kacang

Cuci bersih sayap ayam dan potong jadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, terasi, garam dan penyedap rasa hingga halus.

Ungkep sayap ayam dengan bumbu halus dan tambahkan air, masak hingga asat.

Tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga garing. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Cabe Merah Besar

Terasi

Ayam Belacan

Siapkan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong.

Buat bakwan dahulu. Campurkan semua bahan bahan bakwan, aduk rata. Adonan kental.

Goreng bakwan sesendok demi sesendok sampai matang kecoklatan.

Setelah matang, tiriskan. Dan potong-potong memanjang.

Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan ati ampela dan wortel. Aduk-aduk sampai ati ampela matang.

Tuang sedikit air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, dan gula pasir. Aduk rata.

Menu sarapan ala pasar yang diolah lebih komplit di rumah.

Resep Capcay Kuah Sehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Kuah Sehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!