Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 1

Beri 2 sdm air, lalu masukkan paha ayam bagian atas. Kemudian, aduk hingga berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Beri air, lalu tunggu mendidih. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk dan tes rasanya, tambahkan bumbu jika dirasa kurang.

Langkah 4

Tunggu hingga matang dan kuah sedikit menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Pakai santannya encer saja ya .... Lebih kental lebih nikmat!

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Santan

Tulangan Ayam Santan Kuning

Lumatkan pisang menggunakan garpu, jangan terlalu halus.

Tambahkan minyak goreng, garam, gula pasir, dan telur, aduk sampai tercampur rata.

Masukan ayakan tepung, baking powder, dan soda kue aduk asal rata, jangan overmix.

Siapkan cup muffin, lalu masukan 3 sdm adonan, beri toping keju parut dan chocochips.

Panggang pada suhu 175 derajat selama 30-40 menit atau sampai matang, angkat siap sajikan.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Pisang

Telur

Gula

Garam

Tepung

Keju

Muffin Pisang Keju Chocochips

Cuci dan potong-potong buah sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan kacang tanah dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam panci masukan air, gula pasir, gula merah dan garam. Masak hingga gula larut.

Dalam wadah masukan  cabe yang telah dihaluskan. Siram dengan larutan gula yang masih panas, aduk rata dan biarkan dingin.

Langkah 7

Masukan semua potongan buah ke dalam wadah. Siram dengan kuah rujak sambil disaring. Dinginkan di dalam lemari es semalaman. Rujak buah siap disajikan. Sajikan rujak buah dengan taburan kacang tanah goreng di atasnya.

Langkah 8

Ga terlalu pedas,manisnya pas dan sedikit asam.Ini rasa asinan buah yang dicari.Dinikmati dalam keadaan dingin dengan taburan kacang tanah yang telah digoreng,enak banget.Saya dan keluarga lebih suka makan asinan buah dalam keadaan dingin,yang baru keluar dari lemari es,seger gimana gitu,hehehe....Untuk jenis buah,teman-teman bisa menyesuaikan ya,bebas aja mau buah apa yang teman-teman suka.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bengkoang

Nanas

Timun

Asinan Buah

Goreng kentang dalam minyak panas lalu sisihkan.

Beri garam, kaldu bubuk, dan kecap manis lalu aduk rata.

Masukkan kentang yang sudah di goreng sebelumnya dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Salken ya kak dan #RecookYummy semur ayam kentangnya ditambah wortel dan tomat biar tambah komplit enaknya. Trimakasih ya inspirasi resepnya 🙏🏻

Kentang

Semur Ayam Kentang

Campur di wadah, terigu yang saring, gula, ragi, vanili bubuk dan susu bubuk

Aduk rata, masukkan garam, aduk rata kembali

Masukkan air hangat bertahap, sambil diaduk hingga tidak bergerindil

Panaskan cetakan, oles margarin. Tuang adonan hingga setengah matang. Beri toping nangka. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan

Daun Pandan

Nangka

Kue Cubit Pandan Nangka

Setelah direbus, gunting-gunting mie, tapi jangan terlalu lembut.

Campur semua bahan martabak mie aduk rata, bumbu mie instan aku gak pake.

Panaskan cetakan martabak mini api kecil, beri secukupnya minyak goreng pada setiap lubang, tuang kurang lebih 2 sdm mie lalu beri toping sosis di atasnya, tutup diamkan sesaat.

Setelah bawahnya matang kecoklatan balik masak hingga matang, angkat.

Daun Bawang

Lada

Sosis

Wortel

Martabak Mie

Siapkan nasi putih dalam mangkuk lalu tambahkan telur ke dalamnya.

Tambahkan garam, penyedap dan lada lalu aduk dengan sumpit hingga tercampur rata.

Siapkan teflon yang telah ditambahkan mentega diatasnya. Setelah meleleh tuangkan nasi telur ke dalamnya lalu aduk cepat hingga tercampur.

Tambahkan saus gochujang dan saus sambal lalu aduk kembali hingga rata. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Cetak nasi dengan cetakan nasi lalu letakkan daging bulgogi yang telah matang diatasnya. Taburkan dengan daun bawang. Sajikan.

Bahan

Hai Chef, setor #RecookYummy untuk nasi telurnya. Ku jadikan bekal sekolah anak bontot nih chef. Sungguh praktis dan inspiratif. Cocok banget ya untuk inspirasi menu sarapan atau pun bekal sekolah.  Terima kasih resepnya 🙏

Pagi minchef aku recook nasi telur Korea nya ya, di makan sama telur tomat dari resep chef yummy juga. Enak makasih resepnya #RecookYummy

Daging Sapi

Nasi Telur Korea

Campur syrup,susu kental manis dan fiber creme.

Chiz Pink Lava #JagoMasakMinggu1Periode2

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Potong-potong dada ayam lalu haluskan. Campur ayam bersama kelapa parut, bumbu halus, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk.

Bersihkan serai lalu belah sedikit bagian tengah serai dan geprek ringan.

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Sate lilit khas Bali ini biasanya terbuat dari daging ikan atau udang, tetapi dari daging ayam pun enak juga.  Gurih dan harum dengan kelapa parut dan banyak rempah. Endolita...

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kemiri

Kunyit

Serai

Terasi

Sate Lilit Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

<p>Momen berkumpul dengan keluarga biasanya tidak lengkap jika tanpa camilan. Gorengan adalah salah satu yang paling sering dicari dan bisa langsung habis disantap saat dihidangkan. Salah satu jenis gorengan yang jadi favorit adalah bakwan sayur <em>crispy </em>yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p>
<p>Cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> renyah pun tidak sulit. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa yang ada di kulkas dan lemari, kemudian menyulapnya menjadi kudapan hangat untuk keluarga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk dapat menghasilkan bakwan sayur yang renyah dan&nbsp;<em>crispy,</em> kamu butuh beberapa tips dan langkah yang tepat agar berhasil.&nbsp;</p>
<p>Pastikan kamu menggunakan tambahan tepung beras dan menggorengnya dengan tipis dan agak lebar menggunakan api sedang. Hal ini agar bakwan bisa terasa renyah di luar dan matang merata di seluruh sisi.&nbsp;</p>
<p>Langsung saja simak cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang renyah berikut ini untuk camilan sore hari nanti!</p><h2>Resep bakwan sayur crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/1348e12b5218c8c3968e84fbc9885e5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakwan sayur crispy (app.yummy.co.id/laila-dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel</li>
<li>30 gr tauge</li>
<li>2 batang bawang prei, iris tipis</li>
<li>1 batang seledri, iris tipis</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuh</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>3 sdm tepung serbaguna</li>
<li>1 sdm tepung beras</li>
<li>1 butir telur ayam, kocok lepas</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>air dingin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Parut wortel terlebih dahulu dan masukkan ke dalam wadah.</li>
<li>Masukkan tauge, bawang prei, dan seledri.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur kocok, lada, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk. Kira-kira saja sampai adonan pas, tidak terlalu encer atau terlalu kental.</li>
<li>Panaskan minyak dan nyalakan api kompor sedang.</li>
<li>Masukkan adonan bakwan menggunakan takaran sendok sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan.</li>
<li>Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji dan tambahkan cabai rawit.</li>
</ol><h2>Tips membuat bakwan sayur crispy agar renyah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/6e943e494e6cb20e17a6c9e2ca7d41a2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan bakwan sayur crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuat adonan bakwan sayur (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3><strong>1. Gunakan air dingin atau air es</strong></h3>
<p>Saat semua bahan sudah siap untuk diaduk, masukkan secukupnya air dingin atau air es untuk mengentalkan adonan. Selain itu, air es juga berguna untuk menghasilkan adonan bakwan sayur yang renyah.</p>
<h3><strong>2. Tambahkan tepung beras</strong></h3>
<p>Pada resep bakwan sayur&nbsp;<em>cirspy</em> yang renyah, kamu wajib menambahkan tepung beras. Ini adalah rahasia kerenyahan dari bakwan sayur <em>crispy</em>.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan baking soda</strong></h3>
<p>Menambahkan sedikit saja&nbsp;<em>baking soda</em>&nbsp;ke dalam adonan bakwa sayur, juga bisa menjadi salah satu pilihan agar adonan yang dimasak terasa garing.</p>
<h3><strong>4. Goreng dengan api sedang</strong></h3>
<p>Saat menggoreng, jangan masukkan adonan terlalu tebal di ke dalam minyak panas. Goreng adonan dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.</p><p>Mudah, kan, cara membuat bakwan sayur&nbsp;<em>crispy</em> yang garing dan renyah? Cocok dijadikan camilan saat kumpul dengan keluarga, acara arisan, atau bahkan takjil buka puasa. Makin nikmat disajikan dengan cocolan saus atau sambal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat bakwan sayur crispy tidak sulit, kok. Mau tahu tips dan resep lengkapnya? Simak selengkapnya di sini.

Cara Membuat Bakwan Sayur Crispy yang Renyah, Gak Pake Lama!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Putu Ayu Tepung Beras #JagoMasakMinggu6

Putu Ayu Mocca #JagoMasakMinggu6

Putu Ayu #JagoMasakMinggu2

putu ayu kukus

Putu Ayu

Putu Ayu Kelapa Parut #JagoMasakMinggu2

Putu Ayu Pandan #JagoMasakMinggu2

Putu Ayu Pandan Keju #JagoMasakMinggu2

Putu Ayu Cokelat Berbintik

Mom Zie

Ongol-Ongol Talas

Babka Merah Putih #RoadtoIMY

Sawut Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Chicken Katsu Saus Telur Asin #JagoMasakMinggu5Periode3

Telur Ceplok Teriyaki #JagoMasakMinggu5Periode3

Ayam Iloni Gorontalo #JagoMasakMinggu10Periode3

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Bubur Sagu Ubi Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Bobengka #JagoMasakMinggu10Periode3

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Kue Sagu Bagea #JagoMasakMinggu10Periode3

Pajri Nenas #JagoMasakMinggu8Periode3

Setelah parunya dipresto atau direbus, potong kotak-kotak kemudiam goreng. Aku suka paru yang tidak terlalu kering, tapi bila teman-teman suka paru yang digoreng kering boleh juga. Tiriskan minyaknya.

Ulek kasar atau gunakan chopper saja untuk menghaluskan bumbunya.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, berikutnya masukan potongan bawang bombay, terasi dan daun jeruk yang sudah diremas-remas. Masak sampai bumbunya matang, sampai keluar lapisan minyaknya.

Masukkan paru yang sudah digoreng dan irisan cabai merah besar. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan tes rasa, bila sudah sesuai matikan api. Nikmat sekali disantap bersama nasi hangat.

Bumbu balado memang serbaguna, kali ini aku mau buat dengan paru sapi sebagai bahan utamanya.

Bahan Bumbu Cincang Kasar

Balado Paru Sapi

Bersihkan daging, potong dadu lalu rebus hingga empuk.

Iris buncis, tomat dan cabe lalu sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas geprek hingga harum lalu masukkan irisan cabe merah dan cabe hijau, aduk rata.

Masukkan bumbu tumis dan buncis ke dalam rebusan daging.

Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, air asam jawa dan juga kecap manis.

Masukkan tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kuahnya gurih dan segar, cocok dinikmati hangat saat musim hujan.

Bumbu Tumis

Pagi beb.. setor recook asem-asem daging buncisnya...👌 Sensasi rasa manis, gurih, asam membuat lupa berhenti makannya... terimakasih buat resepnya..👍👍

Lengkuas

Asem-Asem Daging Buncis

Campur jadi satu tahu, wortel, ayam, telur, bawang putih, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik, tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus selama 40 menit.

Setelah adonan matang, angkat dan biarkan sampai adonan benar-benar dingin.

Celupkan adonan ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis, kemudian simpan ke dalam frezeer selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng nugget hingga matang.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Tahu

Buah

Daging

butir

Kaldu

Terigu

Roti

Nugget Tahu Wortel #LebihSehat

Kocok lepas telur, masukkan ayam giling, beri garam dan merica.

Kulit Lumpia

Martabak Mini Ayam Telur #MENUTANGGALTUA

Rebus kepiting hingga matang dan berubah warna.

Tumis bombay dan bumbu halus hingga harum.

Buka cangkang bawah kepiting. Masukkan ke dalam bumbu.

Beri taburan bawang daun dan siap disajikan. Yummy!

Kepiting

Kepiting Asam Manis Pedas

Cuci bersih bunga kol dan potong sesuai selera

Tumis bawang-bawangan sampai agak garing dan tambahkan lada

Masukkan air secukupnya. Biarkan mendidih

Masukkan bunga kol segar ke dalam kuah mendidih. Tambahkan garam, penyedap dan sedikit gula bila suka

Masak sebentar sampai bunga kol agak lembut, jangan terlalu lama supaya bunga kol tetap chruncy. Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan seledri

Menu kilat yang nyegerin sih ini menurutku. Makannya pakai sambel atau yang balado-baladoan...

Brokoli

Bening Bunga Kol

Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Lalu iris-iris. Sisihkan.

Campurkan dalam satu wadah bahan-bahan , kecuali sayuran dan air. Campur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai adonan tidak bergerindil. Adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Ambil 1sdm adonan, goreng sampai matang.

Siapkan mangkuk kecil. Campurkan semua bahan saus kacang, aduk sampai tercampur rata.

Perdayakan sisa-sisa sayuran di kulkas, dan selai kacang yang yang udah lama dianggurin...

Saus Kacang

Seledri

Kacang

Bakwan Cocol Praktis

Aduk-aduk tepung maizena hingga mengental.

Tambahkan kecap dan aduk hingga mengental, setelah matang campurkan dengan kwetiaw. Siap disantap.

Resep Capcay Udang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Udang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!