Capcay Udang Tofu

Resep Capcay Udang Tofu

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Menu makan malam yang nikmat.

Bahan Utama

1 buah tofu udang

10 buah udang segar

100 gr sawi putih

1 buah wortel

4 buah putren

2 lembar jamur kuping

5 lembar sawi hijau

3 siung bawang putih, cacah

1 sdm saos tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Secukupnya air

Cara Membuat

Siapkan tofu udang yang sudah digoreng terlebih dahulu dan udang segar yang sudah dicuci dan dibuang kepalanya.

Langkah 1

Siapkan tofu udang yang sudah digoreng terlebih dahulu dan udang segar yang sudah dicuci dan dibuang kepalanya.

Siapkan aneka sayuran yang sudah dicuci bersih dan diiris. Sawi putih, sawi hijau, putren, wortel dan jamur kuping.

Langkah 2

Siapkan aneka sayuran yang sudah dicuci bersih dan diiris. Sawi putih, sawi hijau, putren, wortel dan jamur kuping.

Tumis bawang putih sampai harum.

Langkah 3

Tumis bawang putih sampai harum.

Masukan udang aduk sebentar lalu tambahkan air dan masukan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel empuk.

Langkah 4

Masukan udang aduk sebentar lalu tambahkan air dan masukan wortel. Masak sampai mendidih dan wortel empuk.

Masukan semua sisa sayuran aduk rata dan bumbui dengan saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 5

Masukan semua sisa sayuran aduk rata dan bumbui dengan saos tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah sedikit mengental lalu masukan tofu udang aduk rata, lalu matikan api.

Langkah 6

Masukan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah sedikit mengental lalu masukan tofu udang aduk rata, lalu matikan api.

Capcay udang tofu siap untuk disajikan.

Langkah 7

Capcay udang tofu siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait