Pilih daun kenikir yang masih muda. Kemudian bilas diair mengalir. Rebus sampai empuk, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk. Tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukkan kenikir rebusnya tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan udang kering. Udang kering bisa digoreng dahulu, bisa juga tidak. Ini saya langsung tanpa digoreng.

Langkah 4

Tambahkan garam. Aduk-aduk kembali sampai tercampur hingga merata.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Kenikir Udang Kering

Tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil.

Masukkan air dan kaldu bubuk instan, lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan larutan maizena, kemudian aduk rata.

Tambahkan saus sambal. Biarkan sampai mengental.

Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar dan tiriskan.

Langkah 6

Ambil satu potong roti tawar, lalu isikan dengan adonan sayuran. Selanjutnya tutup dengan roti tawar.

Langkah 7

Siapkan adonan tepung yang diberi dengan air, lalu celupkan roti tawar ke adonan tepung sambil dibolak-balik.

Langkah 8

Goreng roti sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kemudian potong roti tawar yang sudah digoreng berbentuk segitiga.

Langkah 9

Halal

Kentang

Roti Tawar

Wortel

Roti Tawar Goreng Isi Rogut

Bersihkan ceriwis dengan air hingga bersih, tiriskan.

Kupas bawang merah dan putih, iris tipis bawang merah. Cincang halus bawang putih kemudian iris cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga kecoklatan.

Tambahkan teri, tumis hingga teri agak kering.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Tumis hingga ceriwis layu.

Olahan ceriwis yang simple namun tetap nikmat.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tumis Ceriwis Teri Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas jantung pisang dan potong jadi 4 bagian

Goreng semua bumbu kecuali garam dan gula

Haluskan bumbu, tambahkan garam gula kemudian suwir-suwir jantung pisang/uleg kasar bersama sambal

Terasi

Tomat

Sambal Jantung Pisang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan mentega. uleni kembali sampai tercampur rata dan adonan terasa lembut ringan. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Balur tangan dengan minyak untuk mengambil adonan sambil dikempiskan agar udara keluar.

Taruh diatas alas anti lengket. Tabur sedikit tepung lalu gilas memanjang. Gulung adonan seperti pada foto.

Masukkan adonan ke loyang roti tawar yang sudah diolesi minyak. Diamkan selama 1 jam.

Setelah adonan didiamkan, tutup loyang dengan tutupnya. Panggang di suhu 170 derajat pada oven selama 30 menit. Kalau pakai oven tangkring api nya kecil, selama 35 menit.

Ini rotinya lembut, berserat, dan enak. mudah membuatnya.

Ragi

Tepung

Lelehkan margarin, tumis sosis sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar roti tawar, beri saos spaghetti, ratakan. Beri keju slice dan sosis. Lalu gulung perlahan dan rapatkan.

Panaskan margarin, panggang roti gulung sampai sedikit kecoklatan. Angkat.

Potong-potong roti. Lalu tusuk beberapa roti seperti sate.

Panaskan margarin, panggang roti bolak-balik sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan. Jika suka bisa tambah topping saos sambal dan mayonnaise.

Cemilan enak dan praktis dibuat. Roti tawar digulung dengan isian sosis, keju dan saos spaghetti yang lezat.

Keju

Margarin

Roti

Sosis

Sate Roti Sosis Keju

Kemudian masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan tepung terigu.

Panaskan pan dengan sedikit minyak goreng.

Goreng sampai bagian bawah matang dan balikkan, lalu angkat dan sajikan dengan saus favorit.

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Omelet Kol

Kupas pisang, lalu belah dua memanjang. Potong masing-masing jadi 2 bagian.

Masukkan air bertahap. Hasil akhir adonan harus kental, jangan encer.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang kering dan tiriskan.

Kami penggemar pisang goreng. Menurut kami ini salah satu resep pisang goreng yang paling enak. Lebih enak dari pada yang kami makan di pinggiran jalan kota Bangkok☺️

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Thailand

Siapkan sayuran. Cuci lalu potong-potong.

Setelah sayuran empuk, masukkan garam, kaldu bubuk, dan santan bubuk. Aduk rata. Tes rasa sebelum diangkat.

 Bumbu Halus : 

Bobor Gambas

Campur semua bahan A. Uleni sampai tercampur rata. Bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan B. Aduk rata. Bentuk bulat.

Bagi masing-masing adonan menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Ambil adonan A. Pipihkan. Kemudian taruh adonan B diatasnya.

Lipat seperti amplop. Gilas. Lipat kembali. Kemudian pipihkan.

Taruh pisang dan mesis diatasnya. Kemudian lipat seperti amplop.

Olesi dengan kuning telur dan beri taburan mesis diatasnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Mentega

Bolen Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan nasi ke dalam mangkuk, tambahkan cuka beras dan nori bubuk, aduk rata.

Siapkan tikar bambu, taruh nori di atasnya, tambahkan nasi, lalu ratakan.

Taruh crabstick di salah satu ujungnya,  gulung sambil dipadatkan.

Oles minyak wijen di atas kimbab, lalu taburi biji wijen.

halo mbak setor recook ya. terimakasih ya resepnya. ini enak sekali. ijin sedikit saya modifikasi ya mbak

Crab Stick

Nasi

Nori

Wijen

Minyak Wijen

Crabstick Gimbab

Ambil mangkuk dan campurkan kelapa parut dan garam. Siapkan kukusan dan kukus kelapa hingga matang.

Siapkan mangkuk, campurkan kurma dan gula jawa. Aduk hingga merata.

Siapkan mangkuk besar, campurkan ubi, tepung ketan, gula halus, dan garam. Aduk sampai rata. Tambahkan air hangat perlahan-lahan sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan kurma. Tutup adonan dan bentuk menjadi bulat.

Siapkan panci yang sudah berisi air. Rebus klepon sampai mengapung. Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa parut. Sajikan klepon ubi isi kurma selagi hangat.

Bahan Adonan : 

 Bahan Isian:

Baham Topping :

Alat & Perlengkapan

No Diet

Pertama kalinya saya bikin klepon ubi isi kurma. Biasanya isinya selalu gula Jawa saja. Klepon isi kurma ini isiannya jadi lebih bertekstur dan rasa manisnya lebih terkontrol. Sekeluarga suka semua, Chef. Jadi nambah inspirasi isian kalo bikin klepon nih. Terima kasih Yummy App #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Klepon Ubi isi Kurma ya... 
Ini kali ke 2 saya buat klepon dengan tambahan ubi, setelah yg pertama gagal. Dan alhamdulillah recook dr chef yummy berhasil sesuai harapan, seneng banget gak malu²in disodorin ke mertua 🤭🤭. 
Karena aku ga punya ubi kuning jadi aku mix sama labu kuning dan isian kurma aku ganti kismis, menyesuaikan bahan yang ada dirumah. 
Makasih resepnya chef, enak banget kenyalnya pas 🥰🥰
#RecookIMY2021

Hai chef... Ceritanya nih lagi pengen banget makan klepon dari ubi. Ternyata ketemu nih resep dari chef Yummy. Nah berhubung anak-anakku kurang suka kurma ya aku ganti aja sama meses. Hmmm anak-anak suka banget...❤️
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Klepon ubi isi kurma ini enak dan unik rasanya. Pas kebetulan punya stock kurma lumayan banyak, jadi bisa dimanfaatkan kurmanya🤭. Terimakasih Yummy App 😍🙏.

Hai chef, setor recook klepon ubi isi kurmanya. Gak ada kurma kuganti pakai gula merah. Kleponnya juga dibikin warna warni, biar lebih menarik dan ceria. Eh iya sempat recook resep keluar jalur, yg diingat cuma sehatnya aja, nusantaranya lupa🙈🙏. Tengyu chef inspirasi resepnya🙏. #RecookIMY2021

Bismillah. Bikin kelepon pake ibu rasanya jadi lebih empuk biasanya saya kurang suka sama jajanan ini, dalemnya juga ijin pake kurma aja ya chef. Nah ini baru klepon sesuai dengan lidah saya makasih chef yummy resepnya #RecookIMY2021

Assalammualaikum
Siang chef
Setor klepon ubinya chef
Untuk kurmanya saya skip ya chef dan saya menggunakan ubi oranye chef
Baru pertama buat klepon ubi ternyata enak ya rasanya
MashaAllah


Thank you resepnya chef
#RecookIMY2021

Setor recook klepon ubi nya ya chef Yummy, untuk isian karena saya tidak ada kurma jadi saya ganti pakai kismis dan gula jawa 😊🙏 rasanya enak banget,kulitnya lembut pokoknya syukaa banget 😍 terima kasih ya chef Yummy 🤗🤗
#RecookIMY2021

Sempat skeptis ketika membongkar ubi milikku. Lho, tadi kata abangnya ini ubi kuning, tapi pas dibongkar kok warnanya oranye? Duh bener ga ya ini belinya hahahaha.

Tapi ya sudahlah dicoba saja. Ternyata hasil akhirnya setelah direbus bener jadi kuning hihihi.

Unik isiannya pakai kurma, jadi manis alami dari kurma membuat makin yummy.

Makasih minchef!

#RecookIMY2021 ke 36

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kurma

Klepon Ubi Isi Kurma

Masukkan kurma dan buah naga ke dalam blender.

Masukkan air, blender hingga halus dan lembut.

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Buah Naga

Smoothies Kurma Buah Naga #SmoothiesSobatYummy

Bersihkan ikan teri, saya pakai ikan teri yang agak besar dari teri medan, jadi kepala ikan terinya saya sisihkan, lalu cuci bersih, kemudian goreng dengan minyak goreng secukupnya, goreng hingga agak kecoklatan, kemudian angkat ikan terinya.

Lalu masih di wajan yang sama, dan pakai minyak goreng dari ikan teri tadi. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum.

Lalu masukkan daun salam, serai dan daun jeruk, lalu matikan api.

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih, lalu masukkan beras ke dalam magicom.

Lalu tambahkan semua bumbu yang sudah ditumis dan ikan teri yang sudah digoreng.

Aduk rata, lalu cicipi, lalu tekan tombol cook magicom.

Jika nasi liwet sudah setengah matang, tata cabe rawit diatasnya, lalu tutup kembali. Masak hingga nasi liwet matang.

Setelah matang, biarkan dulu hingga nasi tanak.

Lalu aduk nasi liwetnya, kemudian sajikan bersama lauk pauk sesuai selera.

Langkah 10

Sesekali bikin nasi liwet, selalu kangen sama olahan nasi liwet ini, di kampung sering banget yang namanya liwetan makan bareng anak-anak tetangga dan makannya dialasi daun pisang lauknya cuma ikan asin, lalapan, jengkol dan sambel aja udah lebih dari nikmat. Saya masak nasi liwet ini menggunakan magicom yang kecil dengan takaran maksimal.

Beras

Nasi Liwet Magicom

Rebus telur sampai matang, kemudian angkat dan diamkan sebentar, lalu kupas cangkangnya

Kemudian panaskan minyak, lalu goreng telur sampai berkulit

Kemudian goreng petai sampai layu, jangan terlalu masak

Lalu blender cabai dan tomat sampai halus

Masukkan cabai yang sudah diblender tadi. Bumbui dengan garam dan MSG, kemudian tes rasa, lalu masak sampai wangi langu hilang

Terakhir masukan telur dan petai. Aduk hingga rata, lalu pindahkan ke piring saji dan sambal siap disajikan

Enak banget dimakan bareng nasi panas 🥰

Minyak Sayur

Petai

Sambal Petai Telur

Panaskan wajan. Lalu tuang minyak. Setelah panas masukkan telur. Aduk cepat buat orak-arik

Masak sambil terus diaduk hingga cukup kering dan tidak ada gumpalan besar.

Resep Carabikang #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Carabikang #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya