Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis dalam minyak panas, bawang putih dan merah sampai layu, masukkan cabe.

Langkah 2

Masukan cepokak, tumis sampai cepokak layu.

Langkah 3

Masukkan oncom, aduk. Beri seasoning, beri sedikit air. Aduk dan koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar cukup sampai kemangi layu.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Seasoning

Cabe

Daun Bawang

Tomat

Tumis Oncom Cepokak

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci beras hingga bersih, lalu masak beras dan air di panci.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan ayam beserta bumbunya ke dalam bubur.

Tambahkan wortel, garam dan kaldu jamur.
Masak hingga bubur matang, lalu koreksi rasanya. 
Sajikan bubur dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri.

Enak sekali disajikan sebagai menu sarapan. 
Resep ini saya recook dari mbak Ummu Ladza dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jahe

Lada

Seledri

Wortel

Bubur Ayam Banjar

Masak santan diberi daun pandan dan garam sedikit hingga mendidih.

Matikan api, masukkan ketan dan aduk sampai rata lalu tutup panci dan diamkan selama 15 menit sampai santan meresap.

Kukus lagi ketan selama 30 menit atau sampai ketan benar-benar matang.

Dalam wadah, campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan bersama ketan kukus.

Langkah 6

Legitnya ketan berpadu dengan gurihnya kelapa parut yang sedap, ini lah ketan kelapa putih yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu6

Kamu ingin membuat sendiri ketan putih kelapa yang enak, gurih dan mudah dibuat? Simak informasi resep ketan putih kelapa berikut ini.

Resep Ketan Putih Kelapa Enak, Gurih dan Mudah Dibuat

pertama kali bikin ketan kukus, terimakasih MB resep nya

Susu

Ketan Putih Kelapa

Tambahkan terigu, kecilkan api, aduk cepat hingga adonan kalis. Matikan api.

Pindahkan adonan kulit ke dalam wadah, biarkan hingga dingin suhu ruang. Sisihkan.

Pindahkan vla ke dalam wadah, lalu tutup permukaan vla dengan plastik wrap supaya tidak berkulit. Kemudian setelah dingin suhu ruang, masukkan vla ke dalam plastik piping bag. Sisihkan.

Masukkan telur secara bertahap ke dalam adonan kulit. Mixer hingga adonan tercampur rata.

Masukkan adonan kulit ke dalam piping bag. Semprotkan adonan kulit ke dalam cetakan. Panggang dalam oven suhu 200°C selama 10-15 menit atau sampai matang dan kokoh.

Langkah 7

Setelah kulit soes dingin suhu ruang semprotkan vla ke dalam kulit soes.

Langkah 8

Tambahkan topping buah sesuai selera. Siap disajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Camilan favorit anak-anak dan keluarga.
Rasanya enak dan segar.

Bahan Penyedap

Bahan Vla Vanila :

Bahan Topping :

Halal

Buah Naga

Margarin

Soes Buah Vla Vanila

Airfry ikan selama 10 menit di suhu 180° atau bisa juga digoreng sebentar.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas.

Tambahkan air dan creme fiber lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukan ikan, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Tambahkan daun kemangi, masak sebentar hingga layu lalu sajikan.

Ikan asap memang paling pas dimasak mangut khas Jogja. Biasanya pakai ikan lele namun kali ini saya coba pakai mujair asap. Yukk cobain moms, jelajah resep kuliner nusantara lewat yummy.app 🥰🥰

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Mangut Mujair Asap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan mangkok pengocok telur, masukkan semua bahan jadi satu (telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, pasta vanilla) kecuali mentega cair dan pasta moka/coklat. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental dan berjejak kurang lebih 10 menit atau sesuaikan dengan mixer masing-masing, matikan mixer.

Masukkan mentega/margarin cair, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Ambil 2 sdm adonan, beri 2 tetes pasta moka/coklat, aduk rata, kemudian masukkan adonan coklat ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam loyang ukuran 18X18 cm yg sudah dioles tipis margarin dan dialas baking paper, hentakkan loyang. Untuk membuat motif, gunting piping bag adonan coklat, kemudian semprotkan adonan membuat garis seperti pada foto langkah.

Setelah dibuat garis coklat, dengan menggunakan tusuk sate, buat garis dari atas ke bawah dimulai dari tengah loyang, kemudian disampingnya buat garis dari bawah ke atas, begitu seterusnya selang-seling.

Seperti ini contoh motifnya, jika ingin motif yang lain sesuai selera.

Panggang adonan dalam oven dengan suhu 190-200°C api atas bawah selama kurang lebih 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 10-15 menit sebelum adonan masuk. Note: saya panggang selama 18 menit.

Setelah bolu matang, keluarkan loyang, balik bolu diatas serbet bersih/baking paper, kmdn gulung perlahan dgn menggunakan bantuan serbet, biarkan beberapa saat.

Buka gulungan, oles bolu dengan selai stroberi atau sesuai selera, kemudian gulung kembali sambil dipadatkan. Note: jika isian selai, bolu masih panas bisa dioleskan. Jika menggunakan butter cream atau whipped cream tunggu hingga bolu benar-benar dingin.

Setelah dingin, potong-potong bolu gulung dan sajikan. Jadi 10-11 buah. Jika ingin lebih mengembang gunakan 1 sdt emulsifier.

Bolu Gulungnya enak, lembut & cocok untuk cemilan porsi kecil.

Gula

Mentega

Tepung

Bolu Gulung 2 Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum, lalu tambahkan air kemudian didihkan.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel dan sawi putih. Masak hingga agak layu.

Tambahkan tahu dan jamur enoki, masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tambahkan kecap asin, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak sup jamur enoki, cocok untuk hidangan di siang hari. Tambahkan jahe untuk menjaga kondisi tubuh di tengah cuaca yang tidak menentu. Selamat mencoba!

Jamur

Jamur Enoki

Sup Jamur Enoki

Tuang semua bahan kecuali margarine dan garam.

Mixer dengan kecepatan medium kurang lebih 2 menit, lalu istirahatkan 15 menit.

Adonan dipipihkan berbentuk persegi panjang, lalu letakkan margarine di tengahnya. Lipat seperti amplop, pipihkan 10 mm, lalu lipat single. Lakukan berulang sebanyak 5 kali. Lalu profer selama 1 jam.

Campur semua bahan kecuali maizena, masak sampai layu. Larutkan maizena dengan sedikit air, campurkan, aduk rata, dinginkan.

Ambil puff pastry yang sudah jadi, gilas dengan ketebalan 3-4 mm. Cetak bulat.

Ambil puff pastry yang telah dicetak bulat, isi dengan isian apple.

Lipat, rekatkan pinggirannya. Iris tipis tengahnya.

Olesi dengan kuning telur, simpan dalam kulkas selama 30 menit, lalu panggang dengan suhu 210 derajat selama 25 menit.

Langkah 10

Cemilan Inggris yang populer di Amerika, bentuk portable dari pie apple.

Apel

Apple Turnover #JagoMasakMinggu4Periode3

Tusuk-tusuk daging ayam lalu marinasi daging ayam bersama dengan kunyit bubuk dan garam halus.

Campur bumbu halus, gula pasir, garam halus, penyedap rasa, air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masak hingga daging ayam matang. Matikan kompor, ambil daging ayam, sisihkan bumbunya dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali bumbu ungkepan ayam dengan api kecil lalu tuangkan 200 ml minyak panas bekas menggoreng ayam, aduk rata dan masak hingga semua cairan terserap dan hanya menyisakan minyak dan bumbu.

Dan masak hingga bumbu menjadi hitam namun tidak gosong dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk selama 30 menit.
Setelah bumbu menghitam, matikan kompor dan tetap terus diaduk hingga uap panasnya hilang.
Sajikan ayam goreng dengan bumbu hitamnya!.

Ayam ireng atau ayam bumbu hitam khas Madura enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Kunyit

Ayam Ireng Madura Ala Rumahan

Buang tangkai, kelopak keras bunga kecombrang, cuci lalu iris halus.

Panaskan 3 sdm olive oil lalu masukkan ikan suwir, masak dan aduk-aduk terus agar lebih matang dan wangi.

Tumis bawang merah dan bawang putih, setengah matang masukkan cabai.

Masukkan juga tomat, bunga kecombrang, aduk hingga wangi dan layu. Bubuhi gula aren, aduk kembali.

Masukkan ikan tuna suwir, bubuhi garam, aduk rata hingga bumbu meresap.

Kecombrang memberi rasa asam segar dan wanginya khas sekali, yummy.

Selamat sore chef, setor recook ya..suka banget sama rasa dan aroma kecombrangnya. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Tuna Suwir Masak Kecombrang

Kocok margarin, butter dan gula halus hingga creamy

Tambahkan kuning telur satu persatu kocok hingga rata

Tambahkan ayakan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit kocok rata

Kocok putih telur hingga kaku lalu masukan pada adonan aduk rata

Tuang pada loyang yang telah diolesi carlo

Yummy, terinspirasi dari Fitri Sasmaya dengan penambahan butter pada adonannya

No Diet

Cake Mix Butter

Seduh kopi bubuk, gula dan garam dengan 500ml air panas. Aduk hingga gula larut.

Saring kopi dengan bantuan saringan dan kain tipis/ tissue. Jangan ditekan supaya ampasnya tidak ikut. Setelah tersaring semua, bagi 2 sama rata.

Tuang satu bagian air kopi, tambahkan 250ml air dan jelly bubuk. Kemudian masak hingga mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, cetak dalam cetakan datar. Kemudian potong kotak.

Untuk membuat kuah susu, campur semua bahan kuah, koreksi rasa bila kurang manis bisa tambahkan gula. Sajikam kopi jelly bersama kuah susu, tambahkan es batu biar makin segar.

Jika suka rasa kopinya lebih strong bisa ditambah takaran kopi bubuknya.

Bahan Kuah Kopi Susu

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Es Kopi Jelly

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, kecap, saus sambal, garam dan kaldu bubuk. Lalu masukkan ceker. Masak hingga bumbu meresap.

Resep Ceker Bakar Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Bakar Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!