Campur tepung terigu, garam, baking powder dan santan, aduk hingga rata.

Langkah 1

Masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan margarin dan aduk rata, tepok-tepok adonan dengan whisk sekitar 3-4 menit.

Langkah 4

Masukkan soda kue dan tepok-tepok kembali adonan sekitar 2 menit.

Langkah 5

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, bentuk pinggirannya menggunakan sendok.

Langkah 6

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil sampai matang. Setelah matang beri topping sesuai dengan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Tepung

Terang Bulan Mini

Gunakan teknik double steam untuk melelehkan coklat blok dan margarin. Jangan lupa sambil diaduk aduk agar coklat leleh sempurna.

Matikan api. Sisihkan lelehan coklat dan diamkan hingga coklat hangat.

Di baskom kocok gula pasir dan telur hingga gula larut. Bisa menggunakan whisk. Ini saya pakai mixer speed rendah.

Masukkan ayakan tepung maizena dan coklat bubuk.

Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang telah dialasi kertas roti. Masukkan adonan brownies. Beri topping almond slices. Diamkan dahulu kisaran 10 menit.

Panggang brownies di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 160°c selama 25-30 menit. Bisa disesuaikan dengan oven masing masing.

Langkah 8

Brownies matang, angkat lalu dinginkan terlebih dahulu sebelum dipotong potong.

Langkah 9

Brownies merupakan salah satu camilan coklat yang paling disukai anak anak.Resep brownies panggang gluten free ini saya dapat dari mbak Fitri Sasmaya dan merupakan brownies panggang yang paling disukai anak anak karena rasanya nyoklat sekali karena komposisi coklatnya lebih banyak daripada tepungnya.

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Brownies Panggang Gluten Free

<p>Olahan sayur jadi menu yang wajib selalu ada setiap hari untuk memenuhi serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayuran menjadi bagian dari makanan 4 sehat 5 sempurna yang harus dikonsumsi supaya tubuh terjaga kesehatannya.</p>
<p>Pada artikel ini, Yummy App sudah siapkan 12 resep olahan sayur untuk menjadi referensi kamu memasak setiap hari supaya tidak bosan. Yuk, catat!</p><h2>1. Sayur Lodeh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/c8b51740ce88a576376ab1b8cf00c95a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur lodeh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur lodeh (yummy.co.id/ukhtyliha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe ukuran kecil</li>
<li>1 buah terong</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>50 gram buncis</li>
<li>3 buah cabe merah, potong serong</li>
<li>65 mL atau 1 bungkus santan kemasan</li>
<li>600 mL air</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong sayur dan tempe lalu cuci bersih.</li>
<li>Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan sudah dihaluskan bersama dengan daun salam hingga harum.</li>
<li>Tuang air, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu wortel dan jagung biarkan setengah empuk.</li>
<li>Masukkan potongan sayur terong, buncis, dan tempe. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Kecilkan api, lalu masukkan cabe hijau besar dan santan. Aduk rata, masak hingga santan tanak.</li>
<li>Sayur lodeh pun siap disantap bersama dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Oseng Tempe Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/789d840d795dc9c5d1a503f5837b03aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep oseng tempe bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng tempe bayam (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>&frac12; ikat daun bayam</li>
<li>50 mL air</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt penyedap rasa</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera, lalu goreng.</li>
<li>Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Kemudian masukkan irisan cabai rawit merah dan tumis sampai harum serta layu.</li>
<li>Selanjutnya masukkan air, bayam, dan tempe.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk dan cicipi rasanya. Masak hingga matang.</li>
<li>Oseng bayam tempe pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Capcay Kuah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/905b189a42a271aad7f738daffaad20e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah (yummy.co.id/wellyherlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol bunga kol, potong per kuntum</li>
<li>1 buah wortel, iris serong</li>
<li>3 buah buncis, iris serong</li>
<li>Larutan air dengan garam secukupnya untuk rendaman sayuran</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>300 mL air</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdm maizena dan 30 mL air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam sayuran dengan air garam kemudian cuci bersih.</li>
<li>Kemudian tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran dan bakso, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena.</li>
<li>Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga mengental.</li>
<li>Capcay pun siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-singkong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Singkong yang Bikin Ngiler!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sayur Tempe Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/41a51a1d57d58eea70001eebf2e4a3c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur tempe buncis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur tempe buncis (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>10 buah buncis</li>
<li>5 buah tulang paha ayam rebus</li>
<li>400 mL air</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sendok teh gula pasir</li>
<li>3 sendok makan <em>creamer fiber creme</em></li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>3 iris lengkuas</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe rawit</li>
<li>5 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 buah kencur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan potongan tempe, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan cabe merah keriting.</li>
<li>Tumis bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Beri air, masak hingga mendidih lalu tambahkan irisan buncis.</li>
<li>Masukkan tulang paha ayam rebus dan tempe.</li>
<li>Beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan larutan <em>creamer fiber creme</em>, masak hingga matang.</li>
<li>Sayur tempe buncis pun siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Sayur Sop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8babaf7dfbefb2dcbed669f453bb6b78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur sop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur sop (yummy.co.id/maryamzj)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram kol</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>50 gram buncis</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>4 buah sosis</li>
<li>1 batang daun bawang dan seledri</li>
<li>3 buah bawang putih haluskan</li>
<li>1 buah bawang merah iris tipis</li>
<li>1.000 mL air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sayuran, lalu potong-potong dan cuci bersih.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, lalu rebus terlebih dahulu wortel dan kentang hingga setengah empuk.</li>
<li>Tumis bumbu bawang putih dan irisan bawang merah hingga matang.</li>
<li>Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci, aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukan sayuran yang mudah layu seperti kol, buncis, sosis, dan irisan daun bawang seledri aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Sayur sop siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Omelet Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/bfc0be6fecf7a597dbfa0cf937e59374.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep omelet sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi omelet sayur (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 lembar bayam, rebus</li>
<li>1 lembar kol, rebus</li>
<li>&frac14; buah wortel, parut</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama iris bayam dan kol, lalu rebus.</li>
<li>Tambahkan wortel parut.</li>
<li>Tambah 1 butir telur ayam, garam, dan kaldu jamur. Kocok hingga rata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan omelet. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Balikkan ke satu sisi dan goreng sampai kecokelatan. Kemudian tiriskan.</li>
<li>Omelet sayur pun siap disantap bersama nasi hangat.</li>
</ol><h2>7. Tumis Sawi Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/02ae75a82f662d6064b243f8a3cf677a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis sawi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis sawi putih (yummy.co.id/adhestiapriliana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bonggol sawi putih, iris</li>
<li>10 buah bakso, iris tipis</li>
<li>Cabai merah secukupnya, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, iris</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, tumis cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, daun salam, dan bakso hingga wangi.</li>
<li>Masukkan sawi dan aduk sampai sawi layu, lalu tambahkan air.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.</li>
<li>Diamkan sebentar sampai bumbu meresap.</li>
<li>Tumis sawi putih siap kamu nikmati bersama lauk lainnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-jamur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Jamur yang Nikmat untuk Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Cah Pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/27d86afecd330e56086e2eb86e15735e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cah pakcoy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cah pakcoy (yummy.co.id/anugrahlestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bonggol pakcoy</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>200 mL air</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dan cuci bersih pakcoy.</li>
<li>Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.</li>
<li>Kemudian tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan pakcoy, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.</li>
<li>Masak sampai layu.</li>
<li>Cah pakcoy pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Gulai Sayur Pakis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8019a1812cdba348dedd72a6308f3987.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep gulai sayur pakis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gulai sayur pakis (yummy.co.id/emmazainalbakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat sayur pakis</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>650 mL santan kekentalan sedang</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama cuci bersih sayur pakis, lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, bersama daun rempah hingga matang dan harum, lalu masukkan santan.</li>
<li>Kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, lalu masukkan sayur pakis.</li>
<li>Masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.</li>
<li>Gulai sayur pakis pun siap disantap bersama keluarga.</li>
</ol><h2>10. Sayur Pare Pedas Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/39016d6e377a75983c450cbb01c1f47f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur pare pedas asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur pare pedas asin (yummy.co.id/argaagungnugroho)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah pare</li>
<li>&frac12; papan tempe</li>
<li>1 plastik kecil ikan teri</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 ruas jari laos</li>
<li>1 ruas jari jahe</li>
<li>4 buah cabe rawit</li>
<li>7 buah cabe rawit hijau</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan yang akan digunakan sebagai bumbu kemudian cincang hingga halus.</li>
<li>Potong dan bersihkan pare menggunakan air bersih.</li>
<li>Sementara itu, goreng tempe dan ikan teri hingga matang.</li>
<li>Tumis bumbu tadi hingga wangi, lalu masukkan ikan teri dan lanjut ditumis.</li>
<li>Masukkan tempe, pare, lalu masak hingga bumbu tercampur sempurna.</li>
<li>Tambahkan gula dan garam agar masakan makin sedap.</li>
<li>Sayur pare pedas asin siap kamu santap.</li>
</ol><h2>11. Sayur Bening Oyong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/e6b61689fa2465e9a47629ba60cb7c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur bening oyong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur bening oyong (yummy.co.id/zunitasalim)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah oyong</li>
<li>Segenggam kecambah pendek</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam, gula, dan lada bubuk secukupnya</li>
<li>Air mineral secukupnya</li>
<li>2 sdm bawang goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cincang kasar bawang putih.</li>
<li>Potong-potong sayur oyong sesuai selera.</li>
<li>Masukkan bawang putih dan oyong pada panci yang sudah diisi air.</li>
<li>Setelah oyong setengah matang, masukkan kecambahnya.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu seperti garam, gula, dan lada.</li>
<li>Setelah matang, masukkan bawang goreng dan aduk rata.</li>
<li>Sayur bening oyong siap disajikan.</li>
</ol><h2>12. Urap Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/37666c0e9080a5b5b4f56e879de38ef6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep urap sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi urap sayur (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat daun singkong</li>
<li>1 ikat sawi hijau</li>
<li>7 lonjor kacang panjang</li>
<li>1 genggam tauge</li>
<li>&frac12; buah kelapa setengah tua, parut</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>4 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>7 buah cabe rawit</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 biji asam jawa</li>
<li>2 sdt gula merah</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama rebus daun singkong sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Kemudian rebus kacang panjang sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Rebus sawi hijau sampai matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Rebus tauge sebentar saja, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Setelah itu, campur kelapa bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, asam jawa, gula merah, garam dengan kelapa parut dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah, kukus selama 15 menit.</li>
<li>Campur sayuran rebus dengan campuran kelapa. Aduk rata.</li>
<li>Urap sayur siap untuk dinikmati.</li>
</ol>
<p><br />Nah, sekarang kamu sudah tidak kebingungan lagi memikirkan mau masak sayur apa setiap hari. Menu olahan sayur di atas mudah dibuat dan murah meriah, bukan? Resep olahan sayur lainnya bisa kamu cek pada laman Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-putih-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan bingung mikirin menu apa yang cocok untuk disantap bersama keluarga. Yummy App punya segudang resep olahan sayur untuk ide masakan berbeda setiap hari!

12 Menu Olahan Sayur untuk Hidup yang Lebih Sehat

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan irisan cabai putih, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai cabai layu.

Selanjutnya masukkan irisan tempe dan tahu. Oseng-oseng sebentar.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan santan bubuk, aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Kemudian sajikan.

Tumisan cabai putih rasanya nampol pedes ndower. Tidak direkomendasikan untuk yang tidak bisa makan pedas. Sedikit cerita asal mula masakan ini. Pada zaman dahulu, ketika saya kecil. Masyarakat di kampung saya panen cabai putih yang melimpah. Dijual sudah, dibagi-bagi juga sudah. Nah, olahan ini adalah resep ibu. Biasanya ibu menambahkan pelengkap oseng cabai putih dengan irisan tempe dan tahu. Jadi kami biasa makan nasi dan tumisan lombok putih yang pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Oseng Lombok Putih

<p>Siapa yang tak suka ayam geprek? Hidangan ini sudah lama bikin banyak orang jatuh cinta, terutama yang doyan <a title="Kumpulan Resep Makanan Pedas Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-pedas" target="_blank" rel="noopener">makanan pedas</a>. Potongan ayam goreng yang garing digesek dengan saus pedas yang nikmat, bikin lidah bergetar.</p>
<p>Asyiknya lagi, kamu bisa sesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera. Nah, pada artikel ini, Yummy App akan membahas tujuh resep ayam geprek yang bikin mulut kamu meleleh.</p><h2>1. Ayam geprek sambal pencit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/57cd6495ef7bfd808f42577f31cb647c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek sambal pencit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek sambal pencit (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam potong sedang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>750 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>10 buah cabai rawit&nbsp;</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1/2 sdt terasi</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>3 sdm minyak untuk menumis bawang</li>
<li>1 buah mangga muda (pencit)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, rebus bersama bawang putih halus dan garam hingga matang empuk. Dinginkan dan tiriskan. Goreng hingga kecokelatan, kemudian sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang dengan sedikit minyak. Angkat dan siapkan bahan sambal lainnya yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, terasi, garam dan gula.</li>
<li>Haluskan dan cicipi rasanya.</li>
<li>Kupas kulit mangga muda. Cuci dan iris halus atau serut kasar. Masukkan serutan mangga muda ke dalam sambal.</li>
<li>Kemudian, aduk rata. Letakkan ayam goreng di atas sambal pencit. Geprek ayamnya dan hidangkan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Ayam geprek mozarella</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/0cf9bd008bfd6ad0f2fff8d16a2be515.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek dengan keju mozarella di atasnya juga sambal korek. Disajikan di atas daun pisang dan piring rotan." /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek mozarella (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg ayam</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 bungkus kaldu ayam bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm minyak</li>
<li>Sepucuk sendok garam</li>
<li>Sepucuk sendok penyedap</li>
<li>Keju mozarella</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan semua bahan ungkepan ayam. Beri air sampai ayam tenggelam. Rebus.</li>
<li>Rebus dengan api sedang, kira-kira 30 menit. Matikan api. Angkat dan tiriskan ayam.</li>
<li>Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya, kita buat sambal koreknya, yang terdiri dari cabai rawit, bawang putih, minyak, garam dan penyedap rasa. Uleg semua bahan kecuali minyak.</li>
<li>Ambil 2 sdm minyak panas dari sisa penggorengan ayam. Tuang ke sambal. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah digoreng ke layah sambal. Geprek ayam.</li>
<li>Tambahkan keju mozarella ke atas ayam geprek. Panaskan teflon sampai keju meleleh. Angkat dan sajikan.&nbsp;</li>
</ol><h2>3. Ayam geprek oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/1fabbe37ee996593e70d05b1177d3f1e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek dengan sambal dan tomat di atas cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek oatmeal (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram dada ayam</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>Secukupnya oats</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 cabai merah besar</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau</li>
<li>1/2 buah tomat</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, kemudian taburkan bumbu marinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Diamkan sampai bumbu meresap.&nbsp;</li>
<li>Blender oats hingga halus.</li>
<li>Celupkan ayam ke dalam putih telur, kemudian balurkan tepung oats.</li>
<li>Langsung masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Goreng bahan sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai merah besar, tomat, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, kemudian haluskan. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. penyet ayam goreng di atas sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-geprek-dan-cara-sehat-mengonsumsinya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Geprek dan Cara Sehat Mengonsumsinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Ayam geprek sambal bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/d63488ef7566c28e0823e7194d3099e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek dengan sambal bawang disajikan dalam cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek sambal bawang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ayam</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdm kunyit bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1/2 sdm bawang putih bubuk</li>
<li>1 liter air</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam. Masukkan dalma panci atau wajan. Taburkan bawang putih bubuk, kunyit, ketumbar bubuk, serta garam.</li>
<li>Tambahkan air. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, dinginkan.</li>
<li>Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam hingga garing kecokelatan. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Goreng bahan sambal yang terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, hingga matang, kecuali garam dan gula. Angkat dan haluskan.</li>
<li>Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Cek rasa. Letakkan ayam goreng di atasnya, tekan-tekan daging ayam ke sambal. Sajikan dengan sayuran dan nasi hangat.</li>
</ol><h2>5. Ayam geprek dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/8f30b61c347f3c9242501003e8658e3d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek dengan bawang dan cabai serta daun kemangi. Nasi sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek dabu-dabu (dok. Yummy App)q</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 potong ayam</li>
<li>250 gram tepung bumbu serbaguna</li>
<li>1/4 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>2 sdm minyak goreng panas</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung bumbu sampai merata.</li>
<li>Kemudian, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Membuat dabu-dabu, potong-potong cabai, tomat, dan bawang merah.</li>
<li>Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng panas. Aduk rata dan icip rasanya.</li>
<li>Geprek ayam hingga sedikit hancur dan tata di piring. Sajikan dengan dabu-dabu yang terdiri dari cabai rawit, tomat, bawang merah, jeruk nipis.</li>
</ol><h2>6. Ayam geprek sambal ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/4e45d86ad6a0cda640369b10dde7e877.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek sambal ijo dengan nasi dan ketimun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek sambal ijo (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 potong ayam goreng tepung</li>
<li>12 buah cabai rawit hijau</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak goreng panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih cabai dan bawang putih.</li>
<li>Goreng cabai dan bawang putih hingga setengah matang.</li>
<li>Pindahkan ke cobek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kemudian, ulek sampai halus.</li>
<li>Tambahkan minyak gireng panas secukupnya, ratakan.</li>
<li>Geprek ayam di atas sambal dan siap disajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>7. Ayam geprek sambal bajak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/5d06c451b103819d70958e4f053ba7f8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep ayam geprek sambal bajak disajikan di atas cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam geprek sambal bajak (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong paha atas</li>
<li>Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng</li>
<li>200 gram terigu protein tinggi</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1 sdm bawang putih bubuk</li>
<li>1 sdm paprika bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada hitam bubuk</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada hitam bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt paprika bubuk</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm tepung krispi</li>
<li>30 buah rawit hijau</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat, potong kecil</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ayam dengan bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada hitam bubuk, ketumbar bubuk dan paprika bubuk. Diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.</li>
<li>Setelah ayam dimarinasi, celupkan ayam ke dalam tepung krispi, aduk-aduk saja. Jangan diremas.</li>
<li>Setelah itu, celupkan ayam ke dalam adonan pencelup dengan bantuan saringan selama 5 detik.</li>
<li>Masukkan kembali ke tepung krispi, aduk-aduk kembali seperti mencuci beras. Ulangi sekali lagi langkah 3 hingga 4.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dengan api besar. Kemudian, goreng ayam dengan metode <em>deep fryer.</em> Tunggu minyak sampai benar-benar panas. Setelah itu, masukkan ayam. Tunggu beberapa saat, baru kecilkan api.</li>
<li>Masak hingga matang di kedua sisinya. Kemudian, angkat dan tiriskan minyaknya.</li>
<li>Ulek kasar cabai rawit, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan kaldu jamur. Setelah itu, masukkan tomat merah, geprek perlahan.</li>
<li>Tumis bawang merah dengan minyak secukupnya hingga kekuningan.</li>
<li>Selanjutnya, tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam bahan sambal yang terdiri dari rawit hijau, bawang putih, tomat, bawang merah, minyak goreng, penyedap rasa, kaldu jamur dan garam. Aduk rata, cicipi rasanya.</li>
<li>Setelah itu, geprekkan ayam crispy ke atas sambal. Kemudian, sajikan.</li>
</ol><p>Buat yang suka pedas, ini emang jagoannya! Selain itu juga, masih banyak resep ayam geprek lainnya di&nbsp;<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Jadi, jangan tunggu lama, langsung praktekin resep-resepnya dan nikmati ayam geprek dalam berbagai varian yang bikin nagih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ayam geprek semakin disukai karena variasi sambalnya. Kamu juga bisa buat sendiri dengan aneka resep ayam geprek ini, lho!

7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat

Buang bagian tengah pada zukini dan tomat hijau, kemudian potong dadu, potong juga cabe merah, bawang bombay dan daun kemangi.

Campurkan dengan perasan jeruk nipis, lada bubuk dan kaldu jamur.

Marinasi lidah sapi dengan perasan jeruk nipis, garam dan kaldu jamur.

Sajikan di piring lidah sapi, kemudian siram dengan pico de gallo.

Emang paling cocok lidah sapi slice pakai sambal yang segar. Di resep ini saya pakai sambal salsa Pico de Gallo ala Mexico. Untuk penambah rasa dari herbsnya resep asli pakai daun ketumbar tapi saya ganti pakai daun kemangi, optional aja, disesuaikan dengan selera dan stock.

Bahan Pico De Gallo:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Kemangi

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tomat

Pico De Gallo Ox Tongue

Pertama rebus makaroni sampai aldente lalu tiriskan.

Selanjutnya lelehkan margarin, kemudian tumis bawang bombay, dan sosis.

Setelah itu masukkan susu cair dan tepung terigu, aduk rata. Kecilkan api kompor.

Masukkan keju, garam, lada, dan gula. Aduk kembali sampai keju meleleh.

Terakhir, masukkan makaroni lalu aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan ditaburi oregano kering.

Turut meramaikan peringatan hari anak nasional. Di masa pandemi dan ppkm darurat, kita tidak bisa kemana-mana. Paling aman dirumah dan tentu saja dengan membuat hidangan istimewa untuk anak-anak tercinta... Menu ini cocok disajikan saat sarapan sambil ditemani segelas susu hangat. Sehat anak-anakku... lekas pulih Indonesiaku.

Gula

Oregano

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Mac and Cheese #UntukSiBuahHati

Campurkan tape, terigu, gula, ragi, susu dan kuning telur, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni dengan mixer spiral hingga kalis, sekitar 15 menit.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang sesuai selera dan bulatkan, istirahatkan selama 15 menit. Kempiskan adonan dan bentuk sesuai selera.

Empuk dan lembut, bisa dibuat roti (di oven) ataupun donat (digoreng).

Ragi

Telur

Adonan Dasar Roti Tape

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serta daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tomat yang telah dipotong. Tumis hingga kembang turi layu.

Saat hendak matang, taburkan daun bawang.

Terakhir beri garam dan lada bubuk. Sajikan.

Kembang turi biasanya dipakai untuk lalapan pecel, tetapi kali ini saya ingin membuat tumisan. Buang putik dan benang sari di bagian tengahnya agar tidak pahit saat dimasak.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Tumis Kembang Turi

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan air dan masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Setelah beras setengah matang, masukkan jagung.

Setelah jagung matang, masukkan kapulaga, buah pala, bunga pekak, wortel dan buncis.

Masukkan bumbu halus, garam, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.

Beras

Buncis

Jagung

Pala

Wortel

Barebbo

Cuci bersih/ sikat kerang dara lalu rebus setelah mendidih. Angkat dan buang air rebusan. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air.

Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam ke dalam kerang. Setelah hampir mendidih, tambahkan bumbu halus. Lalu masukan kecap asin, kaldu jamur, terasi, asam Jawa, sejumput gula dan garam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api. Siap disajikan.

Saya recook resep ini, namun bumbunya saya tumis. Karena kalau langsung direbus keluarga kurang suka. Namun bumbunya tetap mantap banget. Makasih mbak hellen. 
#RecookYummy

Kerang

Pindang Kerang Dara

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan hingga 10 menit.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan irisan cabe hijau, cabe merah, serai, dan lengkuas.

Letakan daun salam di atas dua lembar daun pisang.

Lalu letakan adonan ikan, bungkus bentuk pepes, sematkan dengan lidi.

Kukus dalam dandang panas di atas api sedang selama 45 menit hingga matang.

Kudapan khas Papua, dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Ikan

Ikan Bungkus Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Campurkan labu kuning, gula pasir dan garam

Lalu campurkan ke dalam tepung tapioka dan tepung beras

Kemudian masukkan 3/4 adonan ke dalam cetakan talam yang sudah dioles minyak goreng

Masukkan adonan lapisan dan kukus lagi sekitar 10 menit atau hingga matang

Bahan Lapisan

Labu

Santan

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Cuci bersih udang dan teri yang sudah di bersihkan kulit dan duriny. lalu lumatkan. (saya pakai blender).

Cuci dan potong potong sayur, lalu lumatkan.

Campur semua bahan yang sudah di lumatkan dan di potong dengan 2 telur dan bumbunya.

Setelah jadi adonan bulatkan dan rebus dengan air yang di tambah sedikit minyak.

Baluri dengan kocokan telur lalu goreng. Sajikan selagi hangat dengan saos favorit.

Udang

Brokoli

Bihun

Terigu

Maizena

Ayam

Merica

Kaldu

Jamur

Bakso Udang Sayur Goreng Krispi

Cuci bersih beras, tiriskan lalu masukkan kedalam panci magic com.

Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan irisan halus daun jeruk dan juga serai adik rata.

Masukkan tumisan bawang dan daun jeruk ke dalam panci magic com yg sudah di isi beras.

Tambahkan air panas sesuai takaran memasak dan garam, aduk rata lalu koreksi rasa.

Tekan tombol memasak pada magic com, tutup dan tunggu hingga nasi matang.

Nasi

Nasi Daun Jeruk Magic Com

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, gula pasir, garam, dan tepung beras, lalu aduk rata.

Setelah adonan hangat masukkan fibercreme, aduk lagi sampai adonan mengental.

Campur semua bahan putih kecuali fibercreme, masak sampai adonan hangat, masukkan fibercreme, aduk lagi sampai adonan mengental.

Koreksi rasa, siap disajikan (dingin lebih enak).

Mumpung masih punya stok ubi ungu buat lumpur surga ubi ungu deh, makanan yang enak lembut dan gurih

Bahan Putih

Tepung Beras

Lumpur Surga Ubi Ungu

Siapkan bahan sesuai ukuran. Kupas bawang putih, cuci bersih beserta cabe dan daun jeruk.

Panaskan minyak, goreng kacang hingga matang.

Iris tipis bawang putih, potong cabe merah. Goreng dalam minyak panas, beserta daun jeruk.

Kemudian tiriskan, sisir gula merah. Giling kasar bumbu, kacang tanah, gula merah, asam, garam, dan kencur.

Sambel pecel siap dipergunakan dengan menambahkan air hangat. Kemudian dituang ke atas sayuran.

Kacang

Sambel Pecel Madiun #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan cabe dan bawang, iris juga daun bawang.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halusnya, beri sedikit air.

Masukkan secukupnya terasi, masak hingga bumbu tanak dan benar matang.

Masukkan daun bawang dan nasi, bumbui dengan penyedap rasa dan garam, aduk sampai rata, cek rasa.

Siapkan bahan telurnya, kocok rata goreng tipis di atas teflon.

Kemudian iris, sajikan bersama nasi dan tambahan sesuai selera.

Kalau di tradisi Arab, nasi goreng merah ini sering banget disajikan saat ada acara pernikahan, seringnya pada acara henna night/midodareni, makanya nasi goreng ini jadi sering disebut nasi goreng manten, lauknya masih kurang banget ya ini, kalau versi lengkap itu biasanya ada sambel goreng sapi dan acar ya 😋

Recook resep kak Faza Syamlan di IG.

Bahan Telur Dadar :

Terasi

Nasi Goreng Kemanten

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Masukkan potongan ikan, masak hingga harum.

Tuangkan air dan beri bumbu perasa, koreksi rasa dan masukkan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan belimbing dan tomat hijau, masak sebentar, jika suka belimbingnya hingga lunak bisa lebih lama dimasak. Siap disajikan.

Daun Salam

Garang Asem Ikan Asap

Marinasi ayam dengan garam, lada, kaldu, dan bawang putih bubuk selama 30 menit. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata sampai ayam terselimuti tepung.

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan irisan bombay, cabai hijau, dan cabai merah.

Masukkan air, saus instan lada hitam, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam bubuk. Koreksi rasa.

Apabila sudah mendidih masukkan larutan maizena. Aduk terus sampai mengental. Matikan kompor.

Masukkan ayam goreng ke dalam saus lada hitam. Aduk sampai rata.

Ayamnya tidak harus digoreng dulu ya teman-teman. Untuk cabai ijo dan cabai merah bisa diganti pakai paprika.

Resep Cheesy Lemon Cake

Bahan Utama

Bahan Kering (Ayak)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheesy Lemon Cake

Bahan Utama

Bahan Kering (Ayak)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya