Cuci bersih Kangkung yang sudah dipetiki. Sisihkan.

Langkah 1

Terong yang sudah dicuci bersih, potong dadu kecil.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus air sampai mendidih. masukkan bumbu iris dan air asam Jawa.

Langkah 4

Masukkan sayuran, garam, bawang putih bubuk, lengkuas bubuk dan gula pasir

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Segar dan pedes. untuk tingkat kepedasan disesuaikan selera

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Terong

Sayur Asem Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan tepung terigu, aduk merata. Masak sebentar agar bau tepung hilang.

Masukkan susu cair ke dalam sambil terus diaduk menggunakan baloon whisk.

Masukkan garam dan merica. Masak hingga mengental.

Siap digunakan untuk pasta, saus steak ikan, dll.

Halal

#RecookYummy saus bechamel ya chef, saus ini sering dipakai diberbagai masakan Western, sebagai pengganti keju mozarela kalau kehabisan. Trimakasih ya chef resepnya 🙏🏻

Butter

Tepung Terigu

Susu cair

Garam

Merica

Saus Bechamel

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan semua bumbu marinasi yakni bawang putih, jahe, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan ayam dan bumbu marinasi ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Tutup wadah, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 45 menit.

Goreng bawang putih cincang hingga matang.

Pindahkan ayam ke dalam wadah saji, beri bawang putih goreng dan daun bawang, sajikan.

Berhubung saat ini harga minyak semakin melambung jauh, yuk buat olahan ayam kukus saja. 
Yang pasti rasanya enak dan menyehatkan juga.
#JagoMasakMaret

Bumbu Marinasi

Bahan Lain

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Ayam Kukus Jahe Oriental

Haluskan semua bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar bubuk

Goreng semua bahan tempe, tahu, kacang tanah dan ikan teri

Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting

Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa

Masukkan sedikit air lalu masak sampai gula larut dan air menyusut

Masukkan semua bahan lalu aduk sampai merata

Langkah 8

No Alcohol

Cabe

Tempe

Kering Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek sereh dan iris gula jawa.

Di wajan lain tumis bumbu. Masukan garam dan bumbu ekstrak sapi.

Masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis.

Kecap Manis

Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan dan peras.

Iris iris daun pepaya yang sudah diperas tadi. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kelapa parut. Kecilkan api. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan kelapa cukup kering. Matikan api angkat.

Campur bumbu urap dengan daun pepaya jepang. Siap disajikan.

memanfaatkan daun pepaya jepang yang tumbuh subur di kebun belakang. nikmat. hasil recook resepnya mba Winda Nuraeni.

Bumbuhlu

Daun Salam

Gula

Serai

Urap Daun Pepaya Jepang

Campur terigu, gula pasir, telur, susu bubuk dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali sampai kalis. Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar, bagi - bagi adonan jadi 12 buah.

Pipihkan adonan dan beri isian sesuai selera, bentuk bulat dan rapikan.

Tata diloyang dan tutup kembali dengan serbet bersih, diamkan sekitar 25 - 30 menit.

Oles tipis permukaan adonan dengan air, lalu beri taburan wijen dan tekan - tekan perlahan.

Goreng dengan api kecil sampai matang dan kedua sisinya ke coklatan, angkat dan siap disajikan.

Untuk isian disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Topping

Ragi

Susu

Tepung

Wijen

Roti Goreng Wijen

Masukan tepung, gula, dan ragi kedalam wadah tuang susu cair, uleni setengah kalis.

Masukan margarin, uleni sampai kalis elastis, bulatkan tutup adonan diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang.

Setelah mengembang bagi adonan jadi 7 bagian.

Ambil 1 bulatan adonan beri isian sesuai selera lalu bentuk sesuai selera, diamkan lagi sampai mengembang, olesi susu cair beri toping.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai matang, angkat selagi panas langsung oles dengan margarin.

Sebenarnya nggak unyil amat sii, tapi makan 1 bakal kurang.

Bahan Olesan :

Bahan Isian :

Cokelat

Keju

Strawberry

Roti manis unyil

siapkan Ayam yang telah digiling ke dalam mangkuk sedang.

siapkan udang dan wortel yang telah di cincang halus.

tambahkan brokoli cincang dalam satu mangkuk sedang.

beri minyak wijen, garam, kaldu jamur, penyedap rasa, bawang daun, aduk rata.

siapkan bahan kulit , aduk rata beri air panas mendidih perlahan.

adon hingga bisa dipulung dan bagi bagi agar mudah membuat nya.

potong potong adonan sesuai selera dalam ukuran besar nya kurang lebih Gilas hingga d:10 cm.

lipat sisi kanan dan sisi kiri hingga membentuk Hakau dimsum.

Langkah 9

olesi kertas roti/ alumunium foil dengan minyak, agar tidak lengket kukus sampai matang, sajikan dengan Chili oil dan mayonnaise.

Langkah 10

Sajian Hakau atau dimsum yang gurih enak dan nikmat.

Ayam Cincang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Wortel

Hakau Ayam Udang #YummyOCC9

Kocok lepas terlebih dahulu telur hingga berbusa.

Campurkan pisang yang sudah diiris (sisahkan sedikit), 90gr roti tawar yang sudah di potong-potong, 24gr gula, dan 12gr susu bubuk dalam wadah. Aduk hingga merata dan membentuk adonan padat.

Hancurkan biskuit Oreo, lalu campurkan ke dalam adonan kue dan pisang. Aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue berbentuk segi empat.

Letakkan 4 potongan pisang di atas adonan sebagai hiasan.

Usapkan kuning telur yang sudah di kocok diatasnya (menggunakan kuas). Kukus selama 20 menit hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku

Kue Roti Banana Oreo

Cuci pakcoy sampai bersih. Kemudian rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bawang putih dengan api kecil sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tambahkan air di minyak sisa menumis bawang putih. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, dan saus tiram. Masak sampai mendidih dan tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai kental.

Tata pakcoy di piring saji. Tuang kuah saus tiram yang kental.

Kemudian taburi dengan bawang putih goreng.

Terinspirasi resep di ig @nanakoot_
Rasanya yummy.

Lada

Tepung Maizena

Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih

Mixer putih telur, buttermix, gula halus, serta vanili hingga lembut dan mengembang.

Setelah mengembang, masukkan bubuk greentea. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Semprotkan adonan ke atas loyang, beri taburan keju parut.

Panggang di oven dengan suhu 180°C hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin simpan di toples bertutup rapat. Lalu sajikan.

Margarin

Telur

Lidah Kucing Greentea Keju

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sambil menunggu susu mendidih, siapkan kopi ke dalam gelas.

Tuang susu yang sudah panas ke dalam gelas.

Diamkan sebentar, baru kemudian aduk hingga gula larut. Koreksi rasa, sajikan selagi panas.

Milky banget karena pakai susu sapi murni.

Kopi

Kopi Susu Sapi Murni

Happy

Blue Happy Soda

Happy Soda (Sirup Homemade) #MENUTANGGALTUA

Happy Bibimbap

Rendam kembang kol dalam air garam kemudian bilas hingga bersih.

Campur tepung terigu dan tepung beras, garam dan kaldu bubuk secukupnya lalu beri air, aduk rata. Celupkan kembang kol ke dalam tepung basah. Masukkan ke dalam tepung kering (tepung crispy serba guna).

Goreng hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay, masukkan bawang putih cincang.

Setelah harum masukkan cabe merah, saos tomat dan saos tiram. Beri garam, kaldu bubuk dan madu.
Masukkan kembang kol, aduk hingga rata.

Enak banget, sampai nggak terasa kalo ini sayuran.

Bahan Saos Madu

Bawang Bombay

Kembang Kol

Madu

Kembang Kol Crispy Saus Madu

Masukkan jagung dan mentega ke panci, masak sampai jagung mengembang dan matang semua.

Untuk mengetahui popcorn sudah matang, pastikan tidak ada jagung yang meletup-letup lagi.

Masukan semua bahan seperti karamel, gula halus, gula aren, susu kental manis, mentega, garam ke teflon. Panaskan menggunakan api kecil agar tidak gosong.

Jika sudah meletup-letup, tanda karamel sudah matang sempurna.

Punya stok jagung popcorn di rumah? Yuk dimasak aja ala Popcorn yang a

Resep Chicken Bolognese Sauce Homemade

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Bolognese Sauce Homemade

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya