Chicken Burger

Resep Chicken Burger

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(2 Rating)

Snack Indonesia populer.

Bahan Utama

225 gram tepung terigu

4 gram ragi

1 butir telur

1 sdm gula pasir

110 ml susu cair

1/2 sdt garam

1 sdm margarin

Biji wijen secukupnya

Bahan Chicken Patty

100 gram daging ayam giling

2 sdm tepung maizena

1 sdt garam

1/2 sdt merica

Keju slice secukupnya

Bahan Caramelized Onion

1 buah bawang bombay ukuran besar

1 sdm gula pasir

1 sdm margarin

Sejumput garam

Alat & Perlengkapan

Teflon

Cara Membuat

Mixer tepung terigu, ragi, telur, gula, garam, dan susu cair hingga setengah kalis.

Langkah 1

Mixer tepung terigu, ragi, telur, gula, garam, dan susu cair hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin, uleni dengan tangan hingga kalis elastis, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 2

Tambahkan margarin, uleni dengan tangan hingga kalis elastis, diamkan selama 1 jam hingga mengembang.

Bagi adonan seberat 80 gram, bentuk bulat, diamkan hingga mengembang, olesi dengan susu cair, beri biji wijen.

Langkah 3

Bagi adonan seberat 80 gram, bentuk bulat, diamkan hingga mengembang, olesi dengan susu cair, beri biji wijen.

Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C, biarkan dingin.

Langkah 4

Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C, biarkan dingin.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dengan api sedang.

Langkah 5

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dengan api sedang.

Setelah kecoklatan, tambahkan gula dan garam, masak hingga bombay terkaramelisasi, sisihkan.

Langkah 6

Setelah kecoklatan, tambahkan gula dan garam, masak hingga bombay terkaramelisasi, sisihkan.

Campur semua bahan patty, lalu bentuk bulat pipih.

Langkah 7

Campur semua bahan patty, lalu bentuk bulat pipih.

Panggang patty dengan teflon hingga matang.

Langkah 8

Panggang patty dengan teflon hingga matang.

Belah 2 burger buns, olesi dengan margarin, panggang dengan teflon hingga kecoklatan dan garing.

Langkah 9

Belah 2 burger buns, olesi dengan margarin, panggang dengan teflon hingga kecoklatan dan garing.

Susun burger mulai dari caramelized onoin, patty, lalu keju, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Susun burger mulai dari caramelized onoin, patty, lalu keju, sajikan dengan saus sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait