Siapkan dan iris semua bahan, lalu sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng kemudian masukan bahan yang sudah diiris, tumis sampai harum.

Langkah 2

Masukan cumi asin yang sudah direndam kurang lebih 15 menit.

Langkah 3

Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk, kecap, dan lada bubuk. aduk sampai merata. Diamkan sampai air menyusut lalu masukan tomat dan aduk kembali.

Langkah 4

Langkah 5

Rendam dulu ya biar nambah mantull...👍

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Kecap Manis

Tomat

Tumis Cumi Asin

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kencur.

Dalam wadah masukkan kelapa parut, ikan teri, daun melinjo, bumbu halus dan mlanding.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1-2 sdm adonan, lalu bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 30 menit sampai matang. Botok mlanding siap disajikan.

Langkah 6

Kelapa

Ikan

Kemiri

Kencur

Garam

Gula

Botok Mlanding

Rebus kwetiau hingga matang, setelah itu tiriskan tambahkan sedikit minyak sayur aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Kocok lepas telur, kemudian goreng orak-arik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air masukkan kwetiau kemudian masukkan bumbu-bumbu lainnya aduk rata.

Terakhir masukkan sawi aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Sajikan dengan potongan timun di atasnya.

Menu makan malam hari ini, inspirasi resep Azsha Ramadhani.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Sosis

Telur

Sawi

Kwetiau Goreng Pedas Manis

Mbak, makasih resepnya! Saya sedikit modif dengan tambahkan rumput laut basah. Makasih yaaa #RecookYummy

Bawang Bombay

Lada

Wijen

Wortel

Japchae

Cuci bersih cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wajan, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air, bumbui ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai harum dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Sambal hijau ala rumah makan Padang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kali ini saya bikin tanpa minyak biar lebih sehat dan rasanya juga sama enaknya dengan versi tumis dengan minyak goreng.

Bumbu Rempah :

Alat & Perlengkapan

Hallo mba lely recook sambel nya yaa
Terimakasih resep nya 🙏

#RecookYummy

Assalamaualikum chef
Setor recook sambal ijonya ya
Muantulll banget ini resepnya
Sambal khasnya rumah makan padang
Sambal favoritnya keluarga aq juga
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Sambal Ijo

Siangi daun singkong, rebus selama 10 menit, iris tipis.

Buang kepala dan ekor udang, cuci bersih.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 8

Bumbu halus

Bahan Lain

Santan

Udang

Bobor Udang Daun Singkong

Siapkan  kentang, tahu, ikan, dan teempe  yang sudah di potong dan dibersihkan.

Goreng juga ikan, tempe, dan tahu. Lalu, sisihkan.

Goreng cabe. Lalu campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Sambal paling enak kalau udah ikan asin, makan nya jadi nambah nambah🥰.

Kentang

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Ikan Asin Palu Palu Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ikan peda asin ke dalam air panas, tiriskan lalu suwir-suwir.

Rajang semua bumbu kemudian tumis hingga wangi.

Lalu tambahkan kecap dan gula pasir, aduk rata dan koreksi rasa.

Ini menu super simpel tapi ngabisin nasi,tapi jangan banyak-banyak maemnya ntar tensi darah naik😄😄 yang saya bikin ini lebih ke manis gurih biar nggak terlalu nonjok asinya.

Tumis Peda

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

mie goreng

Mie Goreng Sawi

Mee Goreng Kampung

Mie Jebew Khas Garut

Mie Goreng Praktis

Mie Kuning Goreng Enak dan Mudah Dibuat

Mie Goreng Jamur Shimeji

Mie Goreng Sosis

Mie Goreng Rumahan

Mie Kuning Goreng

Mie Goreng Ala Kondangan

Mie Kuning Goreng Ayam Bumbu Kecap

Mie Pipih Lebar Pete

Siapkan bahan-bahannya untuk ikan pindang buang duri dan kepalanya.

Haluskan bumbu cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan cara di ulek kasar.

Panaskan teflon, tumis terlebih dahulu ikan pindang hingga matang. Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk rata.

Masukkan sayur kangkung, tauge, dan irisan daun bawang pre, lalu aduk rata.

Terakhir bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata, kemudian angkat dan siap disajikan.

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Toge Ikan Pindang

Rebus air, gula dan pewarna hingga mendidih lalu masukkan sirup frambos, aduk rata.

Tambahkan daun pandan, rebus hingga air tersisa setengahnya (hingga menjadi sirup). Matikan api,tunggu dingin.

Masukkan cincau ke dalam gelas lalu tuang sirup gula.

Tuang es batu dan air sesuai selera (supaya manisnya pas). Sajikan.

Minuman Khas Bali dimana sirup dimasak dengan daun pandan dan biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis, disini saya skip irisan jeruknya dan saya tambahkan cincau, rasanya nyegerin banget.

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Gula Bali

Cuci bersih serai lalu potong tipis menyerong.

Rebus sampai mendidih, gula larut dan aromanya wangi.

Matikan api kompor lalu  seduh teh celup maksimal 5 menit.

Saring dan sajikan. Diminum selagi hangat enak, ditambahkan es batu juga enak.

Serai adalah tanaman yang mudah tumbuh di negara tropis. Rumput beraroma wangi ini kaya khasiat. Selain untuk bumbu masak, diolah jadi minuman juga enak.

Gula Merah

Lemongrass Tea

Bilas kentang, lalu rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

Sangrai kelapa hingga kering kecokelatan, angkat.

Lalu haluskan kelapa yang sudah disangrai.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa dan aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga bumbu matang, tapi masih agak basah, agar bumbu bisa menempel pada kentang.

Masukkan kentang rebus, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Setelah dingin, tusuk kentang dengan tusukan bambu, sajikan.

Sate kentang yang dibalut serundeng, biasanya dinikmati dengan nasi jamblang.

Bumbu Halus :

Sate Kentang khas Cirebon

Blender Halus Moringa dan santan. Sisihkan.

Kocok kuning telur menggunakan whisk sampai memucat. Masukkan campuran moringa dan susu sambil disaring, lalu tambahkan extract vanilla.

Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak lalu aduk rata hingga tekstur seperti pasta.

Kocok putih telur hingga sedikit berbusa kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dimixer. Mixer kecepatan sedang hingga tinggi sampai mengembang soft peak. Matikan mixer.

Masukkan kocokan putih telur kedalam bahan pasta bertahap 3x sampai adonan rata.

Tuang adonan kedalam loyang ukuran 20-22cm  yang sudah dialasi kertas roti, kemudian panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C hingga matang.

Tunggu hingga cake suhu ruang lalu olesi dengan butter cream.

Gulung dan padatkan Cake beri hias butter cream diatasnya dan tata potongan strawberry. Penyelesaian akhir hias dengan cokelat decor dan siap disajikan. Yummy dan Healthy..

Lagi ngikut yang viral saat ini,yaitu  mendekorasi Cake seperti Webtoon/Cartoon. Disini saya menggunakan base Japanese Cake.

Selamat malam mba..
Salam kenal..
Recook cartoon cake nya mba. Tapi aku gak bikin roll cake. Aku oake cetakan chiffon cake. Dan aku gak pake moringa, aku cuma pakai pasta pandan aja. 
Untuk bahan base kue yang lainnya sama kok mba. 
Terus ini aku tambahin Fla santan gitu mba. Unik lucu banget yaa jadinya. Gemaassh😍
Terimakasih inspirasi resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Tepung

Whipped Cream

Moringa Japanese Cartoon Cake

Mashed potato selalu menjadi hidangan favorit semua orang. Teksturnya yang lembut dan kaya rasa menjadikan hidangan berbahan dasar kentang ini populer di banyak acara.&nbsp;
Kentang yang menjadi bahan utama mashed potato terkenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Di dalam satu buah kentang kamu bisa menemukan vitamin B, vitamin K, folat, selenium, magnesium, fosfor, zat besi, hingg kalsium. Namun sebenarnya kentang merupakan sumber karbohidrat, lemak, dan kolesterol.&nbsp;
Jika dilihat dari komposisi pembuatannya, apakah mashed potato bisa dikategorikan sebagai makanan sehat? Berapa banyak kalori mashed potato per porsinya?
Di dalam 100 gram mashed potato, kamu bisa menemukan sebesar 88,4 kkal kalori. Karena itu, mashed potato sering kali digunakan sebagai sumber karbo saat melakukan program diet.
Berikut ini beberapa tips dan resep membuat mashed potato ala Yummy Apps yang bisa kamu coba di rumah. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!<h2>Tips membuat mashed potato yang sehat</h2>Mashed potato seringkali menjadi pilihan karbohidrat untuk disantap saat diet. Karena itu, pembuatan mashed potato dengan bahan-bahan yang lebih sehat perlu diperhatikan. Kira-kira bahan apa saja yang bisa diganti agar mashed potato-mu lebih sehat?&nbsp;
<h3>1. Ganti lemak jenuh</h3>
Hal pertama yang bisa kamu ganti adalah lemak jenuh pada mashed potato. Kamu bisa mengganti mentega untuk melumatkan kentang dengan minyak zaitun.&nbsp;
Mentega merupakan sumber minyak jenuh yang tinggi dan mengandung kolesterol jahat. Peningkatan jumlah minyak jenuh ini bisa menyumbat arteri kamu dan menyebabkan resiko penyakit jantung. Jumlah kolesterol yang tinggi juga bisa menyebabkan kelelahan yang ekstrim dan sesak nafas.&nbsp;
Di sisi lain, minyak zaitun memiliki khasiat yang luar biasa. Minyak ini memiliki lemak tak jenuh, kolesterol baik, dan juga bersifat anti-inflamasi.&nbsp;
<h3>2. Gunakan susu non-dairy</h3>
Dibandingkan dengan menggunakan krim, kamu bisa menggunakan greek yogurt atau keju cottage di mashed potato-mu. Krim seperti mentega mengandung lemak jenuh dan tinggi kolestrol yang tidak baik utnuk kesehatan. Sebaliknya, greek yogurt dan keju cottage adalah sumber protein dan mengandung sedikit kalori.&nbsp;
Selain yogurt dan keju cottage, kamu juga bisa menggunakan susu almon atau susu non-dairy milk lainnya. Kamu juga bisa menggunakan telur omega sebagai pengganti susu agar mashed potato jadi lebih pulen!
<h3>3. Tambahkan bahan pelengkap bernutrisi</h3>
Kalau kamu membutuhkan bahan tambahan di dalam mashed potato, kamu bisa menambahkan sayur atau buah-buahan yang kaya nutrisi. Contohnya, kamu bisa menambahkan kembang kol untuk menambahkan nutrisi dengan sedikit karbohidrat.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rahasia-kentang-mustofa-yang-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Rahasia Kentang Mustofa yang Renyah dan Tahan Lama
 
 </a>
 <h2>Resep mashed potato ala Yummy</h2>Setelah melihat beberapa tips dan informasi tentang mashed potato, sekarang lihat cara membuat mashed potato yang praktis ala Yummy Apps, yuk!<h2>1. Mashed potato rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2ddb44883c1b3c7b4dd352dc981a7425.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/mashed-potato-10" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>200 gram kentang</li>
<li>Unsalted butter secukupnya</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>10 gram keju parut</li>
<li>100 ml susu UHT</li>
<li>Oregano secukupnya</li>
</ul>
Bahan tambahan
<ul>
<li>Telur puyuh rebus secukupnya</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan;</li>
<li>Masak kentang yang sudah dihaluskan bersama susu UHT, oregano, unsalted butter;</li>
<li>Kemudian beri keju parut;</li>
<li>Aduk terus dan beri sejumput garam. Tes rasanya;</li>
<li>Tunggu hingga menggumpal;</li>
<li>Sajikan dengan telur puyuh rebus.</li>
</ol><h2>2. Baked cheesy mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/fa5e5b6ebbebb94a3dfc9bce7b5e5f29.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/baked-cheesy-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>350 gr kentang</li>
<li>100 ml susu full cream</li>
<li>1 sdm mayonnaise</li>
<li>1.5 sdm butter</li>
<li>50 gr keju mozzarella (parut)</li>
<li>&frac12; sdt mix herb</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt bubuk bawang putih</li>
<li>Pala bubuk secukupnya</li>
</ul>
White Sauce
<ol>
<li>150 ml susu full cream</li>
<li>1.5 sdm keju quick melt (parut)</li>
<li>&frac12; sdm butter</li>
<li>&frac12; sdm tepung terigu</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
</ol>
Topping (opsional)
<ul>
<li>50 gr keju mozzarella</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Wajan</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas, potong-potong kentang, rebus sampai empuk lalu haluskan;</li>
<li>Masukkan kentang tumbuk, susu full cream, butter, mayonnaise, mix herb, bubuk bawang putih, garam dan lada ke wajan anti lengket. Nyalakan api sedang. Masak sampai semua tercampur rata. Matikan api;</li>
<li>Selagi panas masukkan keju mozzarella parut, aduk rata;</li>
<li>Pindahkan ke pinggan tahan panas. Sisihkan sebentar;</li>
<li>Buat saus putih, panaskan butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai menggumpal. Tuang susu sambil diaduk terus. Tambahkan garam, lada dan keju parut, aduk sampai keju larut. Matikan api;</li>
<li>Tuang saus putih ke atas kentang tumbuk. Taburi keju mozzarella;</li>
<li>Panggang selama 30 menit dengan suhu 200&deg;C atau sampai kecoklatan bagian atasnya. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Creamy and soft mashed potato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/2e558065d0be045b64e8306d8b4ba49d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-and-soft-mashed-potato" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>500 gr kentang</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>15 gr fiber creme</li>
<li>125 ml air hangat</li>
<li>125 gr keju spread</li>
<li>⅓ sdt pala bubuk</li>
<li>⅓ sdt kaldu bubuk</li>
<li>⅓ sdt garam</li>
<li>Lada hitam bubuk untuk taburan secukupnya</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Piring</li>
<li>Piring saji</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, angkat, tiriskan, &amp; kukus hingga matang sekitar 20 menit;</li>
<li>Haluskan kentang, masukkan margarin, &amp; aduk rata;</li>
<li>Aduk rata fiber creme &amp; air hangat, tuang ke wadah kentang secara bertahap, aduk hingga tercampur rata, masukkan keju spread, aduk lagi;</li>
<li>Masukkan pala bubuk, kaldu bubuk, &amp; garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata;</li>
<li>Tata di piring saji dan taburi lada hitam bubuk.</li>
</ol><h2>4. Creamy mashed potato with broccoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/a2832970d380dd472ceed8ede71b84e4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/creamy-mashed-potato-with-broccoli" target="_blank">Yummy Apps</a></div>Bahan Utama
<ul>
<li>175 gr kentang</li>
<li>20 gr butter</li>
<li>30 gr brokoli (kuntum nya saja)</li>
<li>30 ml dairy whipped cream</li>
<li>1 sdt parmesan cheese</li>
</ul>
Alat &amp; Perlengkapan
<ul>
<li>Chopper</li>
</ul>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas kentang lalu cuci bersih dan potong-potong;</li>
<li>Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk. Beri bawang putih geprek dan garam, untuk rasa dan aroma. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Rebus brokoli dengan garam selama 2&ndash;3 menit. Angkat dan tiriskan;</li>
<li>Lalu cincang kasar brokoli tadi;</li>
<li>Dalam wadah chopper, masukkan kentang yang masih hangat tadi bersama butter dan whipped cream. Giling hingga halus merata;</li>
<li>Masukkan brokoli dan giling kembali;</li>
<li>Taruh mashed potato di mangkuk dan taburi dengan keju parmesan. Siap disajikan.</li>
</ol>Itulah beberapa tips dan resep mashed potato yang lezat dan mudah kamu buat di rumah. Selain sebagai sumber karbo untuk program diet, mashed potato juga bisa diberikan untuk anak sebagai MPASI, lho! Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-resep-olahan-oatmeal-mudah-dan-nikmat-untuk-yang-lagi-diet target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Olahan Oatmeal Mudah dan Nikmat, untuk yang Lagi Diet!
 
 </a>

Butuh ide masakan simpel? Mashed potato bisa jadi pilihannya! Intip tips dan resep mashed potato yang lembut dan simpel di sini yuk!

Resep Chicken Japchae

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Japchae

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya