Goreng tempe setengah matang. Cuci bersih labu siam.

Langkah 1

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, masak sampai labu siam empuk.

Langkah 4

Setelah labu siam empuk, masukkan tempe, garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih kembali. Koreksi rasa.

Langkah 6

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Labu Siam

Santan

Tempe

Sayur Santan Labu Siam Tempe

Cuci bersih beras ketan lalu rendam minimal 3 jam atau semalaman, buang airnya dan tiriskan. Jika direndam semalaman maka bilas kembali beras ketan dan tiriskan.

Tambahkan juga kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam halus lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik.

Lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik.

Ambil selembar daun pisang, isi penuh dengan adonan oncong-oncong pisang sambil dipadatkan.

Lalu bentuk segitiga seperti lupis dan sematkan dengan tusuk lidi untuk mengunci isian.

Didihkan air kukusan dengan api sedang dan kukus oncong-oncong pisang selama 1 jam 45 menit hingga matang. Dikukus lama agar kue oncong-oncong pisang bisa bertahan semalaman di suhu ruang. Sebenarnya 45 menit juga kuenya sudah matang tergantung berapa lama merendam beras ketannya.

Sajikan kue oncong-oncong pisang sebagai teman minum teh di sore hari!

Langkah 8

Tekstur kue oncong-oncong pisang ketika di makan terasa lembut, pulen dan legit.

Langkah 9

Kue oncong-oncong pisang khas Bengkulu enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: untuk 30 kue oncong-oncong pisang khas Bengkulu.

Disarankan memakai pisang raja boleh pisang raja sereh, pisang raja bulu maupun pisang raja nangka.

Bahan pelengkap

Halal

Beras Ketan

Kelapa

Pisang

Oncong-Oncong Pisang Khas Bengkulu

Mixer margarin, mentega, dan gula halus hingga lembut.

Masukkan tepung terigu dan vanili. Aduk rata.

Keju

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Semprit Keju

Kupas pisang, kemudian belah pisang jadi dua bagian.

Adonan basah : campur terigu, gula pasir, garam, dan air. Aduk sampai rata.

Masukkan potongan pisang dalam adonan basah.

Kemudian masukkan dalam tepung panir, balur sampai rata.

Lakukan sampai semua pisang habis. Simpan dalam kulkas selama 15 menit agar menempel kuat.

Goreng pisang dengan api kecil-sedang sampai matang kedua sisi. Sajikan.

Pisang goreng berbalut tepung panir yg krispi.

Thank you mba laili resepnya.
enak banget cemilannya apalagi kalau dimakannya dalam keadaan hangat.

#RecookYummy

Assalamualaikum,,,
Rasanya mantul,, anak2 pun juga suka,, Terimakasih ya resepnya🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Halloo mba salam kenal, saya recook pisang pasirnya ya, untuk lapisan basahnya saya menggunakan tepung pisang goreng, terimakasih inspirasi resepnya, ijin share ya

#JagoMasakMaret

Tepung Roti

Pisang Goreng Pasir

Siangi daun singkong, rebus sampai matang, cuci bersih tiriskan.

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang.

Lalu masukan rimbang, daun singkong, tomat dan cabe, aduk rata.

Tuang air, beri juga garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasanya, matikan api.

Sayuran yang banyak dijumpai di kebun belakang rumah.

Tomat

Tumis Daun Singkong

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Berada di jantung Pulau Kalimantan, Kalimantan Tengah menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhitung jumlahnya.</p>
<p>Cita rasa kulinernya yang kaya dipengaruhi oleh perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan Banjar, serta kekayaan bahan makanan alami yang tersedia di alam Kalimantan.&nbsp;</p>
<p>Ada berbagai macam makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Dari olahan sayur, ikan, beras ketan, hingga kue tradisional dengan rasa gurih dan manis yang cocok dijadikan cemilan.&nbsp;</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Tengah, berikut rekomendasi 10 makanan khas Kalimantan Tengah. Yuk, siap-siap untuk untuk menjelajahi surga kuliner di jantung Borneo!</p><h2>1. Sasangan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/09a013e250703ae31505422b81b61801.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sasangan Patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Sasangan patin merupakan hidangan ikan patin kuah kuning, yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas Kalimantan. Rasanya pedas, gurih, lezat, dan kaya protein. Cocok disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan. Jangan lupa cicipi saat kamu berkunjung ke Kalimantan Tengah!</p><h2>2. Hintalu Karuang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/2bdd46c926387764eddc01903be025dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hintalu Karuang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Dapur Mama AmyRa)</a></span></div><p>Hintalu karuang merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari tepung ketan dan kuah santan manis gurih. Bentuknya bulat-bulat kecil serupa telur. Tekturnya kenyal seperti bubur, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Hintalu Karuang merupakan kudapan yang cukup populer di Kalimantan Tengah dan sering dinikmati di waktu bersantai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Coto Menggala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/551adaaabca39ccad0515463c72120ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coto Menggala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Coto menggala, hidangan yang unik dan berbeda dari soto di daerah lain. Coto Menggala terbuat dari kuah kaldu sapi yang gurih, dengan isian mi, daging ayam, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng seperti soto pada umumnya. Bedanya, soto ini dihidangkan bersama singkong rebus yang dipotong kecil-kecil. Perpaduan kuah kaldu yang gurih dan singkong yang kenyal menghasilkan rasa yang unik dan lezat.</p><h2>4. Kalumpe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/1ca55288925a87d1877b282763eeba82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan khas kalimantan tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Kalumper merupakan hidangan khas Dayak di Kalimantan Tengah. Makana ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk sampai halus, lalu dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan pedas, yang cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan lalapan.</p><h2>5. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/b63ace230786b28f9871c76750e4b5bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lemang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(intagram.com/pennylaurafs)</a></span></div><p>Lemang adalah hidangan tradisional Dayak yang terbuat dari beras ketan, santan, dan garam yang dimasak dalam tabung bambu dengan cara dibakar. Rasanya gurih legit dan teksturnya kenyal. Selain rasanya yang lezat, lemang juga memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Dayak. Sebab itu, lemang sering disajikan pada berbagai acara adat maupun ritual keagamaan.</p><h2>6. Gagatas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/ecdace8160fad5d1ba672c4abd2a7151.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gegatas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/maria_ananta)</a></span></div><p>Gagatan merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan.&nbsp;Rasanya manis dengan tekstrur yang renyah, membuat Gagatas menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Cocok dijadikan sebagai cemilan sambil ngeteh atau ngopi.</p><h2>7. Rabuk Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/bd649aa3295d182095c6175913779206.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rabuk patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/qiza_shop1)</a></span></div><p>Rabuk patin adalah makanan khas Kalimantan Tengah berbahan dasar ikan patin, yang disuwir dan dimasak dengan bumbu kuning. Tampilannya mirip seperti abon.&nbsp;Rabuk Patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi pedas. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Juhu Umbut Rotan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/253e0e98c3dfbf4d2590cb7ff1dd5191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Juhu Umbut Rotan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Wind's Cooking)</a></span></div><p>Juhu umbut rotan merupakan hidangan yang terbuat dari tunas muda rotan yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu khas. makanan ini sering disajikan dengan ikan betok atau jenis ikan lainnya. Kombinasi rasa gurih dari santan dan ikan, serta tekstur renyah dari umbut rotan bikin Juhu Umbut Rotan jadi sayur yang wajib dicoba.</p><h2>9. Wadi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/8586716c81a2280d1f53c6dcdda1cd5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wadi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(mmc.kalteng.go.id)</a></span></div><p>Wadi terbuat dari fermentasi ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan tawar. Tapi ada juga yang mengggunakan jenis ikan lain. Rasanya pedas, asam, dan gurih. Bisa dinikmati sebagai lauk maupun camilan.</p><h2>10. Bengamat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/6c4fc3e81d6e91dc0db5a2f71853b551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bengamat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/limaukuit)</a></span></div><p>Pernah mencoba keleawar? Bengamat terbuat dari daging kelelawar yang diolah dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai. Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang empuk. Meski terkesan ekstrem, Bengamat merupakan hidangan tradisional yang digemari masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah</p><p>Itu lah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah untuk referensi kuliner Sobat Yummy. Jadi, makanan mana nih yang tertarik buat Sobat Yummy cicipi?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Unik, Dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi kelezatan makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang lezat, unik, dan tak terlupakan

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo

Kupas rambut dan potong-potong nanas lalu cuci bersih.

Haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit merah.

Didihkan air, kemudian masukkan cabai yang sudah di haluskan, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Aduk rata dan masak kembali hingga kuah mendidih lalu matikan api, dan tunggu uap hilang ( hangat).

Masukkan rambutan, nanas jeruk nipis iris dan perasaan air jeruk nipis aduk rata dan simpan dalam kulkas lebih enak.

" Resep praktis membuat asinan rambutan segar, cara lain untuk menikmati buah rambutan 😊

Nanas

Rambutan

Asinan Rambutan Nanas Madu

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Boleh ditambah cabai rawit jika suka. Kemudian iris bawang daun lalu sisihkan.

Larutkan tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bawang daun dan larutan tepung. Masak di api kecil.

Terus aduk hingga semua bahan menggumpal. Jika sudah tampak bening matikan api.

Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia agar tidak lengket. Sebelum mengambil adonan, sendok direndam dengan air terlebih dulu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cibai hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan dengan saus sambal.

Cemilan enak dan favorit yang mangkal depan sekolah.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cibai/ Aci Ngambai

Masukan air ke dalam panci dan teri masak sampai mendidih.

Masukkan bawang putih iris masak sampai air mendidih.

Masukkan touge, tahu garam masak  sampai mendidih.

Masukkan daun bawang aduk-aduk masak 2 menit.

Buah

Tahu

Ikan

Garam

Panci

Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Masak pudingnya hingga mendidih, lalu guang ke wadah saji. Jangan sampai full, setengah wadah saha. Simpan hingga set.

Camlurkan mayonaisE dengan kental manis kemudian aduk rata.

Setelah puding set, letakkan irisan buah di atas puding.

Tambahkan campuran mayonaise dan kental manis.

Terakhir beri parutan keju dan toping sesuai selera. Simpan di kulkas, nikmati saat dingin mantap banget.

Salad buah adalah makanan yang awalnya familiaf di daerah amerika dan inggris. Biasanya adalah salad sayuran, tapi perlahan buah juga dijadikan salad. Hingga akhirnya banyak dijajakan bahkan sampai mancanegara. Tentunya untuk buah yang digunakan menyesuaikan dengan daerah masing-masing. Kali ini aku buat salad buah yang disatukan bersama puding. Sangat enak dan segar. Wajib dicoba ya😉 #JagoMasakPeriode4Week7

Bagaimana cara membuat puding salad buah yang enak di rumah? Simak resep puding salad buah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Puding Salad Buah Enak dan Mudah Dibuat - Yummy App

Buah Naga

Mayonaise

Melon

Semangka

Strawberry

Susu

Puding Salad Buah

Blender mangga hingga halus,penyajian masukkan es batu ke dalam gelas kemudian tuang jus mangga, sajikan selagi dingin.

Musim mangga sangat melimpah paling enak bikin jus mangga

beberapa bahan aku ganti Bun, tapi tetap enak rasanya. yummy 👍

Mangga

Jus Mangga

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ubi, kupas lalu rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan tepung kanji dan garam, uleni hingga kalis.

Bagi menjadi 3 warna, lalu buat bentuk bola-bola.

Rebus air hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi. Tunggu hingga mengapung.

Angkat rebusan bola-bola dan guling-gulingkan di kelapa parut.

Rebus air, masukkan gula merah, tunggu hingga gula mencair.

Siramkam bola-bola ubi yang dilumuri kelapa tadi dengan air gula merah, sajikan.

Resep cenil ubi jalar sederhana yang enak dan mudah untuk dibuat.

Tepung

Gula

Cenil Ubi Jalar #INDONESIAKAYA

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur dan ragi instan, lalu tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis

Masukan margarin, uleni sampai kalis elastis, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

Kempeskan adonan lalu pilihkan ratakan menggunakan rolling pin, taburi coklat bubuk, gula pasir lalu tata juga pisangnya

Potong sesuai selera lalu tata pada loyang, diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat

Panggang pada suhu 190 derajat selama 25-30 menit, olesi dengan margarin sajikan

Bahan Isian:

Cokelat Bubuk

Ragi

Roti Manis Gulung

Nengg Pesekk

Tiramisu Crepe Cake

Potong-potong buah alpukat sesuai selera.

Masak jell sesuai petunjuk kemasan. Setelah jelly set, potong-potong sesuai selera.

Dalam wadah campur semua bahan dan masukan air gula dengan cara disaring, aduk rata.

Beri susu kental manis, aduk rata. Sajikan di dalam gelas yang telah diberi secukupnya es batu. Es buah sudah bisa disajikan dan dinikmati.

Berapa hari ini hujan terus.Pagi sampai jam 12an biasa cuaca masih cerah. Menjelang jam 1 siang baru mulai mendung lalu hujan. Tapi yang namanya minuman segar pasti tetap diminum aja walau musim ujan. Apalagi es buah yang satu ini.Ada yang samaan ga?Hehehe ....Oh ya kebetulan Saya beli buah melon dan buah naganya pas saat promo dan untuk alpukatnya boleh dikasih dari tetangga jadi pengeluaran buat beli es buahnya tidak terlalu besar. Berikut resepnya ya.

Bahan Air Gula

Alpukat

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Es Buah

Masukan satu sendok makan tepung bumbu krispy ke ayam filled lalu tambahkan juga merica bubuk dan sejumput garam aduk dan remas-remas ayam sampai rata kemudian diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Campur tepung beras dan tepung bumbu ctispy aduk rata, lalu baluri ayam sambil dicubit-cubit agar tepung menempel sempurna.

Kibas-kibas ayam agar tepung yang tidak menempel lepas.

Lalu goreng ayam di minyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Resep Chicken Pok-Pok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Pok-Pok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini