Cuci bersih sayap ayam, potong menjadi 2 bagian. Ungkep dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sayap ayam, garam, gula, dan sedikit air. Masak sampai semua bahan tercampur merata.

Langkah 5

Langkah 6

Masakan khas bali yang memiliki rasa luar biasa dng berbagai rempah. Saya kreasikan dengan mengganti daging nya menjadi sayap yang dipotong menjadi 2 bagian, rasanya sangat enak dan juicy. Yummy.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bahan Rajang/Kasar

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Sayap Ayam Betutu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan mi yang sebelumnya sudah direbus.

Tambahkan kecap, saus tomat dan sambal terasi.

Langkah 7

Masukkan tomat. Cicipi. Tambahkan dengan kaldu bubuk/garam jika dirasa kurang asin.

Langkah 8

Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam mie.

Langkah 9

Mie nyemek dikombinasikan dengan peteuy menambah citarasa asli khas Indonesia.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Kubis

Mie Instan

Petai

Saus Sambal

Tomat

Mie Nyemek Peteuy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama laos dan daun salam. Lalu tuang air.

Masukkan santan kental, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, untuk rasanya sesuaikan selera, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu matang. Lalu matikan kompor.

Sayur bobor cukup dikenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya. Bobor merupakan olahan sayuran dengan kuah santan encer. Kali ini buat dengan tambahan bubuk kunyit dan menggunakan sayur daun singkong.

Daun Salam

Santan

Singkong

Bobor Kuning Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica. Aduk rata.

Masukkan air kaldu. Masak sampai jamur setengah layu.

Masukkan kailan, aduk sampai rata, masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Masakan ini sangat mudah dibuat & bahannya pun gampang ditemui. Cita rasa gurih cocok jadi teman lauk makan siang.

Halal

Jamur

Tumis Kailan Jamur

Cuci bersih ikan dengan air cuka dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas. Lalu goreng diminyak panas api sedang hingga matang.

Tiriskan sebentar. Lanjutkan siapin bumbu halus.

Haluskan bawang, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai bau langu bumbu hilang.

Dan terakhir masukkan ikan bawal goreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan air agak menyusut. Matikan lalu sajikan

Untuk anak-anak aman ya. Karna cabainya utuh. Selamat mencoba bund!

Bismillah. Pesmol adalah masakan khas Sunda yang terbuat dari ikan dan sering dijumpai di wilayah provinsi Jawa Barat. Pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas; dan juga harganya yang terjangkau. Selain itu, pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Recook resepnya member yummy.

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Pesmol Bawal Ala Sunda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masak santan, garam dan daun pandan, hingga mendidih, angkat, biarkan hingga dingin.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sekitar 5 sendok sayur, lalu beri pewarna merah secukupnya.

Lalu siapkan mangkuk kecil masukkan pemutih makanan dan 2 sdm adonan putih, aduk rata, lalu tuang kedalam adonan putih, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis dengan minyak goreng, lalu ruang adonan putih kedalam loyang, lalu kukus adonan selama 7 menit.

Lalu kukus adonan selama 15 menit, angkat biarkan hingga hangat.

Setelah agak hangat, lepaskan kue lapis dari loyang, lalu lapisi dengan plastik kemudian gulung, lalu potong-potong, sajikan.

Kali ini bikin kue lapisnya hanya dua lapis saja, jadi tidak membutuhkan waktu yang banyak yang biasanya dimasak berlapis-lapis, kue lapis ini biasanya terdiri dari dua warna dan berasal dari Jawa Tengah, berbeda dengan kue lapis/kue pepe dari Betawi yang biasanya menggunakan tepung beras.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Lapis Gulung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan dan bagi menjadi 3.

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kol dan beri air. Masak hingga kol layu dan air mendidih.

Tambahkan daun bawang dan bakso, aduk rata.

Beri garam, gula putih, lada bubuk dan kecap, aduk rata. Test rasa.

Masukkan 1 bagian mie, masak hingga matang dan mendidih. Matikan api dan sajikan dengan irisan tomat.

Porsi masak bisa disesuaikan. Yang saya masak di resep ini untuk 1 porsi

Sawi

Mie Tektek Simple #KurCepMakananBerkuah

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh

Celupkan tofu kedalam kocokan telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung bumbu.

Goreng tofu dengan sedikit minyak. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai layu. Masukkan sisa kolokan telur. Aduk rata. Kemudian tambahkan saus. Masak sampai mendidih.

Masukkan tofu, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Sajikan.

Saus :

Pelengkap :

Saus Tiram

Tahu

Telur

Tofu Saos Tiram

Masukkan santan encer dan terong, lalu rebus sampai terong layu.

Terakhir masak tempe dan aduk rata. koreksi rasa, sajikan.

Memasuki musim penghujan, butuh makanan berkuah segar. kali ini aku masak lodeh terong, dengan kuah yang dominan manis. disajikan hangat cukup membuat tubuh ikut menghangat.

Kacang Panjang

Labu Siam

Terong

Lodeh Terong #KurCepMakananBerkuah

Masukkan daging ayam dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

Tambahkan telur dan bawang pre. Aduk rata.

Siapkan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak. Tata kulit lumpia diatasnya. Kemudian beri isian.

Lipat sesuai selera. Kemudian masak sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Martabak Telur Kulit Lumpia

Sobat Yummy, sudah pernah mencicipi seblak mie? Seblak mie adalah <a title="hidangan khas Bandung" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bandung" target="_blank" rel="noopener">hidangan khas Bandung</a> yang terdiri dari mie dan bumbu berupa rempah-rempah serta bahan lainnya.
Hidangan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih, seblak Bandung ini sangat cocok disantap saat cuaca sedang mendung atau dingin.
Jika kamu ingin mencoba membuat seblak mie sendiri di rumah, jangan khawatir. Berikut&nbsp;Yummy App&nbsp;sudah siapkan <a title="resep seblak mie" href="https://www.yummy.co.id/resep/seblak-mie-bakso-kuah-pedas" target="_blank" rel="noopener">resep seblak mie </a>yang mudah dan enak yang bisa kamu coba.<h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2>Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak mie. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
<ol>
<li>1 bungkus mie instan</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>2 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>2 buah sosis, iris tipis</li>
<li>30 gr kerupuk aci</li>
<li>1/4 cup kerupuk, remuk kasar</li>
<li>1/2 cup air</li>
<li>Bumbu instan mie instan sesuai selera</li>
<li>20 gr macaroni</li>
<li>Cabe rawit secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng</li>
<li>3 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas kencur untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 buah tomat merah untuk bumbu halus</li>
</ol><h2>Cara Membuat Seblak Mie</h2><ol>
<li>Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan.</li>
<li>Haluskan semua bumbu halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu instan mie instan hingga harum.</li>
<li>Masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir.</li>
<li>Tambahkan air dan aduk rata.</li>
<li>Masukkan sosis, daun bawang, dan cabe rawit, aduk hingga matang</li>
<li>Masukkan mie instan yang sudah direbus dan remuk kerupuk, aduk rata hingga bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan seblak mie siap disajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak</h2>Agar seblak mie yang kamu buat semakin lezat, kamu bisa gunakan mie telur atau mie basah. Lalu, untuk tampilan yang lebih menarik, kamu bisa menambahkan irisan daun seledri atau daun bawang sebagai garnish.Nah, sobat Yummy, itu dia resep seblak mie yang mudah dan enak. Jangan takut mencoba variasi rasa, tambahkan bumbu-bumbu lain yang sesuai dengan preferensi lidahmu, ya, Sobay Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-seblak-viral target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Seblak Viral, Bikin Ngiler dan Nagih
 
 </a>

Buat sendiri seblak mie yang lezat dan pedas dengan bahan-bahan sederhana. Berikut resep seblak mie yang mudah!

Resep Seblak Mie yang Kuahnya Pedas dan Segar, Nampol!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas dan potong-potong singkong hingga mudah dimasak.

Haluskan singkong dengan chopper atau ulekan saat masih panas.

Masukkan irisan gula pasir, pasta pandan, garam, dan vanili bubuk ke dalam singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Olesi telapak tangan dengan minyak goreng, bulatkan adonan singkong ±1 sdm.

Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Setor gethuk goreng ya mbak Wulan, Gethuk ini rasa pandan serta gula pasir bukannya gula merah. Biasa disediakan di resto ayam goreng di sini. Rasanya manis dan gurih. Semoga berkenan ya mbak

Alat & Perlengkapan

No Alcohol

Vanilla

Gethuk Goreng Pandan

rendam selasih dengan sedikit air hangat biarkan mengembang

Siapkan air tambahkan susu kental manis, aduk rata, sisihkan

Siapkan gelas saji, tuang es batu ke dalamnya

Beri potongan buah naga, tambahkan larutan selasih

Beri susu kental manis putih jika dirasa kurang manis

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Susu

Es Susu Buah Naga Selasih

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

Dadar telur dan orak-arik. Masukkan bumbu ulek, tumis sampai harum menguar, orak-arik dengan telur. Masukkan mie rebus, tambahkan kecap manis dan saus tiram

Sesuai namanya dengan tambahan kecap citarasa manis pedas

Mie Kecap

Setelah di rendam semalaman kemudian bersihkan dengan air bersih lalu rebus kedelai selama 5 menit.

Setelah 5 menit kemudian chopper kedelai bersama 2.5 liter air sampai halus.

Setelah halus lalu saring menggunakan kain bersih.

Tuang air perasan kedelai ke dalam panci bersama jahe dan gula pasir. Kemudian rebus dan aduk-aduk terus hingga mendidih.

Cara membuat susu kedelai jahe sangat simpel dan praktis. Menghangatkan tubuh dan menyegarkan.
Semoga bermanfaat.

Susu Kedelai Jahe

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Labu

Margarin

Lumpur Labu Kuning

Kupas labu siam dan wortel, lalu potong bentuk korek api.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan labu siam dan wortel, lalu aduk-aduk hingga mulai layu.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Lada

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Cuci bersih ikan , beri perasan jeruk nipis dan garam, marinasi 5 menit.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bau langu cabenya hilang.

Masukkan ikan ke dalam cabe, aduk rata. Balado tuna siap disantap.

Ikannya sangat enak dan lembut, dan klu di sambal pasti yummy👌.

Ikan Tuna

Tuna Balado

Membuat tongseng kambing, sebuah hidangan khas Jawa Tengah yang sangat digemari, ternyata tidaklah sulit dan bisa dilakukan di rumah. Daging kambing, yang merupakan sumber protein dan bahan makanan favorit di Indonesia, sering diolah menjadi berbagai masakan seperti sate, gulai, dan nasi goreng. Tongseng kambing sendiri terkenal dengan kelezatan kuahnya yang kental dan rasa rempah yang kuat, sering disajikan bersama nasi hangat dan cocok untuk berbagai acara, termasuk Idul Adha.
Dalam pembuatan tongseng, biasanya digunakan santan untuk menambah kekentalan dan kelezatan kuah. Namun, bagi yang tidak menyukai atau tidak bisa mengkonsumsi santan, tongseng masih bisa dinikmati tanpa menggunakan santan dengan tetap menghasilkan rasa yang lezat. Untuk lebih lengkapnya, simak beberapa resep tongseng sapi berikut ini.<h2>1. Tongseng Kambing Sederhana</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 gr daging kambing</li>
<li>&frac14; bagian kol</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>10 buah cabe rawit atau sesuai selera</li>
<li>500 ml air</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>3 buah kemiri</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Bersihkan daging kambing lalu rebus bersama sereh dan daun salam hingga mendidih.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.</li>
<li>Sambil menunggu daging, tumis bumbu halus bersama tambahan sereh dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging rebus ke dalam tumisan bumbu dan tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Tambahkan santan kental, gula merah, dan kaldu bubuk ke dalam panci, aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga daging menjadi empuk.</li>
<li>Terakhir, masukkan kol, tomat, daun bawang, dan cabe rawit, masak hingga semua sayuran layu.</li>
</ol><h2>2. Tongseng Kambing Tanpa Santan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gr daging kambing</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk purut</li>
<li>Sejempol lengkuas, geprek</li>
<li>&frac14; buah sayur kol, potong kasar</li>
<li>1 buah tomat, potong sesuai selera</li>
<li>1 batang daun bawang, potong kasar</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>4-5 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>500 ml air</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>Sejempol jahe</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 butir kemiri</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus daging kambing sampai mendidih, kemudian buang air rebusan tersebut.</li>
<li>Cuci daging kambing yang telah direbus dengan air mengalir. Rebus kembali beberapa kali, buang airnya setiap kali selesai merebus, hingga 2-3 kali untuk menghilangkan bau prengus. Pada perebusan terakhir, rebus hingga daging empuk, lalu potong sesuai selera.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.</li>
<li>Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk purut, lengkuas geprek, dan serai geprek sampai matang.</li>
<li>Masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging.</li>
<li>Tambahkan air ke dalam campuran daging dan bumbu, biarkan sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, sesuaikan rasa. Kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan volume air berkurang hingga setengahnya.</li>
<li>Tambahkan sayur kol, tomat, daun bawang, dan cabe rawit. Masak hingga sayuran setengah layu, matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Tongseng Kambing Petai</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gr kambing, cuci bersih lalu potong-potong</li>
<li>2 papan petai</li>
<li>300 ml santan</li>
<li>Sayur kol</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>3 daun salam</li>
<li>8 cabe rawit (sesuai selera)</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>4 buah kemiri sangrai</li>
<li>3 cm kunyit bakar</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Pelengkap: bawang goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, sangrai, kunyit, jahe, dan ketumbar.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum, lalu tambahkan serai, laos (lengkuas), dan daun salam. Masak hingga bumbu tampak layu.</li>
<li>Tambahkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga semua daging terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuangkan santan dan kecap ke dalam panci. Sambil mengaduk, tambahkan garam dan gula untuk menyesuaikan rasa. Teruskan mengaduk hingga campuran tersebut mulai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan petai, kol, tomat, dan cabe rawit ke dalam masakan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Aduk sebentar, kemudian matikan api. Taburi dengan bawang goreng sebelum menyajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-kambing target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing dengan Mudah
 
 </a>
 <h2>4. Tongseng Kambing Pedas</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram daging kambing</li>
<li>250 ml santan</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 buah gula jawa ukuran kecil</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>4 lembar kol</li>
<li>&frac12; buah tomat merah</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus daging kambing sampai matang, lalu potong-potong sesuai selera. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, ketumbar, dan kemiri, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.</li>
<li>Tambahkan potongan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan tumis hingga bumbu meresap.</li>
<li>Tuangkan santan ke dalam campuran daging dan bumbu, tambahkan gula jawa dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan potongan kol dan tomat ke dalam kuah, masak hingga kuah mengental dan kol menjadi layu.</li>
<li>Sajikan hidangan ini dengan menambahkan irisan kol segar di atasnya sebagai garnish.</li>
</ol><h2>5. Tongseng Kambing Khas Solo</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gr daging kambing</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jahe (geprek)</li>
<li>1 liter air</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit (bakar)</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 cm lengkuas (geprek)</li>
<li>1 buah serai (geprek)</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>10 lembar kol</li>
<li>2 siung bawang merah (iris tipis)</li>
<li>1 buah cabai merah (iris serong)</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>4 sdm minyak goreng (untuk menumis)</li>
<li>200 ml air matang</li>
<li>30 gr krimer multifungsi</li>
<li>170 ml air hangat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus daging kambing bersama daun salam dan jahe menggunakan metode 5-30-7, yang melibatkan waktu perebusan khusus untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk.</li>
<li>Persiapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dibakar, dan ketumbar.</li>
<li>Setelah daging kambing direbus, tiriskan dan potong menjadi dadu.</li>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar.</li>
<li>Siapkan bumbu halus dan tambahkan bumbu aromatik seperti lengkuas, serai, dan daun salam.</li>
<li>Rebus 200 ml air bersama dengan larutan krimer multifungsi yang telah dilarutkan dengan 170 ml air hangat, bumbu halus, dan bumbu aromatik hingga mendidih, kemudian sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, cabai merah, dan daging kambing hingga aroma tumisan menjadi harum.</li>
<li>Tambahkan kol yang telah diiris memanjang, masak hingga agak layu, lalu campurkan dengan kecap dan aduk hingga rata.</li>
<li>Tuangkan kuah krimer yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, dan biarkan hingga kuah mendidih. Selanjutnya, masukkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga semua bahan matang sempurna.</li>
</ol>Itu tadi beberapa resep tongseng kambing yang gurih dan enak. Jangan lupa untuk cek resep lain yang ada di <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sate-kambing target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Sate Kambing Bumbu Kacang, Kecap dan Masih Banyak Lagi 
 
 </a>

Bagaimana cara membuat tongseng kambing yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep tongseng kambing dari Yummy App berikut ini ya.

5 Resep Tongseng Kambing Empuk dan Mudah Dibuat

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Resep Chiken Katsu Saus Blackpaper #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chiken Katsu Saus Blackpaper #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya