Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Langkah 1

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Langkah 2

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Langkah 4

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Langkah 5

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Langkah 6

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Langkah 7

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Lelehkan margarin dan biarkan sampai dingin.

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder, dan soda kue. Aduk rata dan sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai larut.

Selanjutnya masukkan campuran tepung aduk rata, lalu masukkan juga pisang. Aduk kembali hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula.

Siapkan loyang dan olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang.

Pisang

butir

Telur

Gula

Tepung

Terigu

Susu

Soda

Vanili

Margarin

Bolu Pisang Panggang Tanpa Mixer

Marinasi ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan bawang putih halus, kunyit, garam, lada, kaldu jamur, ketumbar dan maizena. Diamkan minimal 15 menit.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna. Masukkan saos. Tuang air, beri gula pasir, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut.

Bumbu marinasi ayamnya boleh diganti yang instan. Recook resepnya mbak Laila Fitria.

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Halal

Bawang Bombay

Ayam Masak 3 Saos

Siapkan bahan-bahannya, potong bakso menjadi 4 bagian, iris halus seledri dan bawang, potong dadu kentang dan iris bulat bulat wortel, potong kol sesuai selera, ulek bawang putih, garam dan lada sampai halus.

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Beri minyak sedikit lalu tumis bumbu bawang putih dan lada bersamaan sampai harum.

Didihkan 500 ml air lalu masukan wortel, kentang, bakso dan bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga wortel dan kentang sudah empuk.

Lalu masukan kol dan seledri, beri 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, sejumput garam dan 1/2 sdt gula menyesuaikan rasa lalu tunggu hingga mendidih dan kol matang.

Beri taburan bawang goreng diatasnya, lalu hidangkan diatas meja makan. Selamat mencoba❤️

Garam

Kentang

Kubis

Lada

Seledri

Wortel

Sop Bakso Sayur

Fillet ayam di potong kotak agak besar lalu dimarinasi dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit

Tusuk fillet ayam dan daun bawang secara bergantian. 1 tusuk berisi 4 potong fillet ayam.

Campur semua bahan bumbu oles lalu aduk rata.

Panggang sate diatas teflon datar sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu oles hingga matang.

Taburi atasnya dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang

Agar lebih hemat saya sering membuat sendiri sate ayam ala Korea / dakochi

Bumbu Marinasi

Bumbu Oles

Taburan

Buah

Saus

Cabai

Tomat

Kecap

Tiram

Wijen

Dakochi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam

Masukkan labu siam dan beri air masak sampai setengah matang

Resep ini adalah resep turun menurun. Masakkan harian dikeluarga kami, sederhana mudah dibuat tapi rasanya enak.

No Alcohol

Cabe

Labu Siam

Tahu

Labu Siam Tahu

Haluskan bumbu halus, kemudian campurkan dengan daun singkong, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga daun singkong matang.

Resep mertua buat gulai daun singkong, simple tapi enak.

Bahan Bumbu Halus:

Kunyit

Santan

Gulai Daun Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Kocok gula dan semua telur selama kurang lebih 10 menit hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu, susu, dan tepung maizena yang sudah diayak terlebih dahulu.

Masukkan vanili, mixer kurang lebih 1 menit.

Masukkan butter ke dalam adonan. Aduk dengan teknik lipat balik. Jangan sampai butter mengendap di bawah.

Tuangkan adonan di dalam loyang ukuran 24x24. Panggang selama 30 menit dengan suhu 170 derajat celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing). Siap disajikan.

Resep recook dari Ci Junita (IG: @xanderskitchen).

Mentega

Bolu Potong Vanili #JagoMasakMinggu2

Rebus air sampai mendidih, masukkan tempe. Rebus kira-kira 10 menit. Angkat dan tiriskan. Sambil mempersiapkan bumbu.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan baby buncis, tumis sebentar sampai berubah warna. Masukkan tempe rebus.

Tambahkan air, bumbui kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata. Koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Enak dan mudah dibuat. Karena anak ikut makan jadi skip cabe rawit. Tempe direbus dulu sebelum diolah, biar mengurangi konsumsi minyak jika digoreng.

Baby Buncis Tempe Saos Tiram

Masukkan air panas dalam gelas lalu masukkan irisan lemon.

Kemudian aduk rata, Wedang Lemon Selasih siap dinikmati.

Cuaca di Denpasar kurang mendukung dengan tubuh saat ini,oleh karena itu mudah sekali terkena panas dalam. Alternatif minuman ini sangat cocok untuk peredah panas dalam.

Lemon

Selasih

Wedang Lemon Selasih

Giling 1 siung bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, dan garam kasar

Ungkep daging dengan bumbu yang digiling kira-kira 20 menit

Goreng daging yang telah diungkep dengan bumbu

Goreng cabe yg telah dihaluskan,tambahkan garam

Daging

Rawit

Serai

Jeruk

Ketumbar

Lengkuas

Dendeng Kentang Balado #JagoMasakMinggu7

Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sosis aduk hingga matang.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, sawi dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Masukkan bumbu mie instan, kecap manis dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan matang, sajikan hangat dengan bahan pelengkap.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Nasi

Sosis

Timun

Nasi Goreng Mawut

Siapkan bahan utama, iris tipis-tipis kol. Sisihkan

Rebus mie di dalam air mendidih. Rebus sampai matang kemudian angkat & tiriskan

Siapkan bumbu-bumbu mie goreng di dalam kemasan

Panaskan minyak,  masukan bawang iris. Tumis hingga setengah kering

Masukan bumbu uleg jadi 1 dengan bawang iris goreng. Kemudian tambahkan semua bumbu mie kemasan. Tumis hingga harum

Masukan mie & kol jadi 1. Aduk sampai merata & diamkan sampai bumbu meresap

Langkah 9

Koreksi rasa, matikan api kompor, tata di atas piring saji taburi bawang goreng di atasnya & siap dihidangkan

Langkah 10

Bumbu Uleg Kasar

Bumbu Iris

Mie Goreng Bumbu Racik

Kupas nanas, lalu potong kecil-kecil. Rebus dengan air, gula pasir, cengkih, dan kayu manis.

Sembari menunggu nanas di rebus, kita serut blewahnya. Sisihkan.

Peras jeruk nipis di dalam gelas. Sisihkan.

Jika nanas sudah matang, simpan dalam wadah kedap udara, dan dimasukkan kulkas.

Dalam gelas, ambil 2 sdm blewah tambahkan secukupnya nanas dan beri perasan jeruk nipis yang sudah di peras tadi. Sajikan.

Pengem beli es buah, tapi sudah masuk tanggal tua? Tenang aja. Yuk kita bikin sendiri..

Blewah

Nanas

Es Nanas Blewah Segar #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan kemiri sangrai.

Masukan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukan tempe goreng aduk dan masak hingga menyerap.

Tempe Manis Pedas Bumbu Kemiri

Suwir-suwir besar ikan tongkol, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Bumbui garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Tuang secukupnya air dan masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai cairan habis.

Ikan

Daun Jeruk

Tongkol Suwir Pedas

Potong-potong kecil tahu goreng, sisihkan.

Kocok lepas telur bersama bawang merah, bawang putih, daun bawang serta seledri.

Masukkan bubuk kari, bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, beri minyak goreng secukupnya. 
Kemudian dadar adonan telur dengan api kecil agar matang merata hingga ke dalam.

Jika bagian bawah sudah kokoh, balik adonan telur. 
Masak hingga kedua sisinya matang, kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji.

Recook dari : Rayna Kitchen.
Telur dadar yang diberi campuran tahu dan bubuk kari.
Rasanya enak banget.
 #JagoMasakMaret

Telur Dadar Tahu Kari

Siapkan bahan-bahan gula merah sisir, daun pandan ikat simpul dan jahe geprek

Didihkan air bersama daun pandan dan jahe

Masukan kacang hijau cukup rebus hingga empuk, tidak perlu terlalu hancur. Lalu masukan semua gula dan sedikit garam aduk rata masak hingga gula larut

Resep Choco Banana Smoothies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Banana Smoothies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah