Bersihkan daging ayam dan sayuran, sisihkan. Pilih sawi yang lebar dan segar, buang bonggolnya.

Langkah 1

Siapkan daging sapi guling & ayam untuk di blender. Blender daging

Langkah 2

Sesudah ayam di blender tambahkan saos tiram, tepung maizena, telur, potongan
wortel dan irisan daun bawang. Tambah Masako Ayam.

Langkah 3

Ambil 1 sendok isian, letakkan sawi kemudian lipat seperti amplop dan gulung. Kukus selama 20 menit.

Langkah 4

Lagi cari ide untuk cemilan malam bersama keluarga? Pas banget nih, Moms. Ada resep Sawi Gulung Ayam ala Masako® dari Dapur Umami! Dengan isian daging dibalut sawi, dipadukan dengan Masako Ayam, cita rasa yang lezat & sehat pasti akan ada di setiap gigitan.

Bahan

Bahan Halus 

Alat & Perlengkapan

No Pork

Setor recook sawi gulungnya chef. Enak di sajikan hangat dengan isi daging ayam serta pilihan saus asam manis. semoga berkenan dan terimakasih inspirasi resepnya 🙏🏻

Ayam

Ayam Cincang

Daging Giling

Daging Sapi

Kembang Kol

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Sawi Gulung Ayam

Campur tepung terigu, gula pasir, skm, keju, dan air mineral aduk rata.

Masukan telor dan Margarine aduk rata nyalakan api masak aduk rata sampai adonan kalis dab mengental.

Isi biskuit dengan fla lalu tutup dengan biskuit lagi lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak lalu goreng gabin sampai matang jangan lupa dibalik.

Langkah 5

Cemilan yang pasti bikinnya ga akan gagal.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Gabin Fla Susu

Potong melingkar cumi, baluri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih.

Adonan kering: campurkan 5 sdm terigu dan maizena lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.

Adonan basah: campurkan 3 sdm terigu dengan air secukupnya (konsistensi agak kental). Dapat diganti dengan kocokan telur untuk baluran.

Masukan cumi ke adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering hingga semua permukaan tertutupi.

Panaskan minyak lalu goreng cumi (lebih baik deep fry) hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 6

Langkah 7

Olahan cumi yang enak dan mudah dibuat 👍

Cumi

Garam

Jeruk Nipis

Lada

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Cuci bersih terong kemudian tusuk-tusuk dengan pisau

Bakar terong di atas bara api hingga matang

Kupas terong kemudian potong menjadi 4 bagian

Haluskan cabe merah, bawang merah, terasi, garam dan gula pasir, ulek jangan terlalu halus

Tata terong di atas cobek yang berisi sambal, tekan-tekan terong hingga pecah sambil di ratakan dengan sambal, sajikan dengan masih hangat dan lauk ikan bakar, yummy

Sambal Terong Bakar Khas Dayak, cocok dinikmati bersama nasi hangat dan ikan bakar

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Terong

Kandas Papui Terong

Setelah halus masukkan gula garam merica kaldu jamur.

Bentuk-bentuk katsu lalu lumuri pada tepung yang sudah di cairkan.

Masak saos tumis, bawang putih dan bawang bombay  kemudian masukkan kentang wortel icip-icip.

Resep untuk pejuang diet dan makan makanan sehat.

Tempe

Tahu

Buah

Kentang

Kaldu

Merica

Bombay

Roti

Katsu Tempe Tahu Saos Lada Hitam #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jintan hingga halus, kemudian sisihkan.

Siapkan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga ayam dan ceker mulai berubah warna.

Beri air, biarkan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan biarkan hingga mendidih.

Tambahkan bawang prei dan seledri, biarkan hingga mendidih hingga ayam mulai matang. Angkat.

Ambil ayam, dan goreng hingga matang kemudian suwir dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Soto yang simple dan yummy, mudah masaknya dan enak.

Sereh

Salam

Jeruk

Seledri

Minyak

Kubis

Sambal

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Jintan

Soto Ceker Kudus

Panaskan wajan, tuang sedikit air. Haluskan bawang putih dan sedikit garam, masukkan ayam, ungkep sampai airnya habis dan matang

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata sampai harum

Masukkan bawang bombai dan cabai hijau, aduk rata sampai layu

Selanjutnya tuang air, masukan kecap dan garam, koreksi rasa tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih, masukan ayam dan kentang aduk rata

Lalu masukan daun bawang, aduk dan diamkan sampai bumbunya meresap dan airnya menyusut. Ayam kecap kentang pedas siap disajikan

Langkah 8

Bombai

Cabai

Serai

Lengkuas

Kecap

Rawit

butir

Ayam Kecap Kentang Pedas

Panaskan wajan anti lengket, kemudian buat dadar. Sambil di balik lipat memanjang.

Tusuk-tusuk odeng pada tusukan sate, sisihkan.

Kocok telur pada gelas panjang, agar mudah saat membalur-balur. Balurkan telur hingga merata.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Odeng Telur Gulung

Siapkan wadah. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan telur, kocok lepas.

Masukkan tahu. Aduk rata dan koreksi rasa kemudian simpan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan pepes ke dalam wadah tahan panas atau bungkus dengan daun dan beri potongan tomat diatasnya. Kukus pepes dalam kukusan panas selama 30 menit.

Setelah matang, keluarkan pepes dari kukusan dan siap disajikan.

Jamur

Pepes Jamur Tiram dan Tahu #JagoMasakMinggu6

Masukkan bahan ungkep ayam ke dalam wajan aduk rata, lalu masak sampai matang.

Siapkan bahan, blender halus bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan rempah kecuali santan aduk rata, lalu masak sebentar.

Masukkan ayam, aduk merata masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Masukkan santan lalu, masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut.

Olahan ayam ini berasal dari Koto Gadang Bukittinggi Sumatera Barat, sebenarnya masakan ini berbahan itik, karna keluarga tidak ada yang suka itik saya ganti sama ayam. Enak dan yummy!

Bawang Putih

Ayam Lado Hijau Koto Gadang

Panaskan teflon anti lengket, tambahkan sedikit minyak lalu lap dengan tisu hingga merata. Tuang setengah kocokan telur dan tambahkan potongan nori, setelah sisi permukaan telur agak matang gulung menggunakan sumpit atau spatula

Setelah lapisan pertama berhasil di gulung, tuang sisa kocokan telur dan tambahkan potongan nori lagi gulung lagi dati bagian atas.

Masak sebentar hingga kedua sisi sesekali di balik agar matang merata, matikan api dan angkat.

Iris tamagoyaki sesuai selera dan siap disajikan.

Tamagoyaki adalah telur ayam gulung khas Jepang yang rasanya manis dan asin berstektur lembut. Sajian ini sangat cocok untuk teman lauk bento anak ke sekolah ataupun suami ke kantor☺

Kecap Asin

Nori

Tamagoyaki with Nori #NoriEkstraPoint

Hancurkan bihun, lalu goreng. Angkat, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Beri gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.aduk rata. Biarkan sampai mengental. koreksi rasa.

Aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat.

Bihun

Balado Kering Bihun

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Bumbu halus

Seasoning

Daun Salam

Ayam Goreng

Ambil 1 buah pisang lalu bungkus dengan adonan ubi

Lalu bungkus daun pisang dan kukus 30 menit

Campurkan tepung beras, santan, dan garam, lalu masak sampai mengental

Penyajian: iris pisang lalu tata di mangkuk, beri sagu mutiara, bubur, es batu, dan sirup coco pandan

Pisang

Terigu

Mutiara

Beras

Santan

Sirup

pandan

Es Pisang Ungu

Panaskan EVO dengan api kecil. Tumis bumbu halus dan wortel hingga layu.

Masukan daun salam, daun jeruk, kentang, tomat dan daging, kemudian masak hingga layu. Tambahkan bubuk pala dan oregano.

Masukan beras. Tambahkan 350ml air mineral, gula, garam, aduk hingga merata. Pasang tutup panci. Masak selama 10 menit kemudian matikan api, diamkan selama 30 menit.

Masak lagi selama 5 menit. diamkan kan selama 10 menit. Kemudian masak lagi hingga tingkat kelembekan bubur yang diinginkan atau sampai kadar kuah yang diinginkan.

Bubur sop daging untuk MPASI usia 8 bulan+. Anti GTM. Kandungan gizi lengkap. Terdiri dari karbo, protein hewani, sayur, dan lemak dari EVO. Daging sapinya empuk. Rasanya yang gurih bisa jadi solusi untuk si kecil yang mulai mencicipi aneka rasa masakan moms. Waktu untuk memasak kurang lebih 70 menit. Untuk daging tidak saya chopp, karena daging cenderung keras jika dimasak setelah di chopp. Daging cukup dicincang halus, dan saat dimakan dilumatkan dengan sendok agar daging terurai.

Daun Jeruk

Tomat

Bubur Sop Daging MPASI (8 bulan+)

Lelehkan bahan cokelat lalu olesi dengan pisang sate, siap disajikan.

Cocok buat cemilan anak-anak, bisa juga buat ide jualan

Bahan Tepung Basah

Bahan Coklat

Pelengkap

Cokelat

Sate Pisang Cokelat Lumer

Potong tahu sesuai porsi yang ingin dimakan.

Gunakan tisu dapur food grade atau kain saringan tahu untuk menyerap air pada tahu, lalu bungkus tahu dengan itu.

Beri beban datar di atas tahu agar lebih padat. Hati-hati jangan terlalu berat agar tahu tidak hancur. Letakkan perlahan untuk memastikan tekstur tahu sanggup menahan bebannya. Saya menggunakan talenan kecil dan ulekan.

Biarkan ditekan selama 15 menit, lalu buka tisu atau kainnya.

Goreng hingga kulit tahu agak kecokelatan tapi bagian dalam masih lembut, sisihkan.

Campur semua bahan kuah kecuali tepung maizena.

Didihkan lalu tambahkan larutan tepung maizena yang sudah dicairkan, lalu sisihkan.

Tuang kuah ke tahu, lalu tambahkan parutan jahe.

Langkah 9

Terakhir tambahkan daun bawang cincang. Sajikan.

Langkah 10

Gunakan tahu sutra yang bertekstur lembut untuk hasil yang maksimal. Masakan khas Jepang, ini resep untuk 1 porsi ya.

Bahan kuah

Topping

Agedashi Tofu

Campurkan tepung, gula, ragi, kuning telur, bread improver dan air hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam lalu mixer hingga kalis elastis.

Keempukan donat ini bisa 3-4 hari, yang penting ikuti langkahnya dan komposisinya ya. Ini 1/2 resep, kalau 1 resep bisa dikali dua tapi ditambah 1 kuning telur, total 3 kuning telur.

Resep Choco Pofertjes Isi Meisis #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian Dan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Pofertjes Isi Meisis #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Isian Dan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya