Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih semua sayur. Iris tipis sawi putih dan iris korek api wortel.

Langkah 1

Tambahkan secukupnya air ke tepung bakwan, aduk rata. Jangan terlalu encer ya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng dengan api sedang.

Langkah 5

Balik satu sisi dan goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga adonan bakwan habis tergoreng.

Langkah 6

Pindahkan bakwan ke wadah saji. Bakwan renyah di luar, lembut di dalam. 💕

Langkah 7

Karena stok tauge, kubis dan daun bawang lagi kosong, akhirnya nyoba pakai sawi putih. Dan hasilnya enak ternyata. 💕

Bahan Utama

Halal

No Pork

No Diet

mba mksh ide nya, di rumah ada stok sawi putih satu bonggol, udh di masak bbrp lembar masih ada sisa dan  g ada ide mau di buat apa lagi, nemu ini recook deh, cobain. ternyata enak... 

rasanya enak juga sih, seperti pakai kol, layaknya bakwan pada umumnya. Mungkin bisa jadi solusi buat yang asam urat, kol katanya punya kandungan purin yang cukup banyak, dan orang yang asam urat gak boleh terlalu banyak makan sayuran mengandung purin, jadi bisa pakai sawi putih ini. makasih resepnya ya😍

haloo mbaa.. makasih resep nya yaahh.. ijin setor foto recook nya.. rasanya enak bgt, aku sampe bikin berkali-kali hehe.. ga keras jg tekstur nya .. #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang mb, setor recooknya.. kreatif sekali idenya.. Btw ini cocok banget dijadikan alternatif sebagai bakwan kol apa lagi suami saya alergi kol jadi sawi putih masuk dalam kriteria pengganti dan ramah di perut, bakwannya saya tambahkan beef luncheon mb di toping atasnya ala ala ote ote Porong Jatim hehehe jadi makin Mantul deh mb, izin reshare ya. Sukses selalu 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap ternyata enak juga sawi dibikin bakwan salah satu alternatif bagi yang gak bisa makan kol ini,rasanya sama sama enak, terimakasih chef sudah berbagi resep

Kebetulan punya sawi putih dan wortel di kulkas. Cuzz langsung recook. Saya tambahin daun bawang supaya makin enak. Makasih resepnya mbak. #RecookCompetitionYummyWrap

Sering banget bikin bakwan sawi putih, enak dan rasanya tidak beda jauh jauh dengan kol. #RecookCompetitionYummyWrap

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Sawi Putih

Potong ayam kemudian cuci bersih. Sisihkan.

Uleg bumbu halus. Campur dengan lengkuas yang sudah diparut.

Tumis semua bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu jamur. Biarkan hingga air susut. Matikan api.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.

Rajang semua bahan sambal kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa dan perasan jeruk nipis, aduk rata.

Tuang minyak panas ke dalam sambal matah. Aduk rata sambil ditekan-tekan.

Langkah 8

Tumis sisa bumbu ayam hingga mengeluarkan minyak. Sisihkan.

Langkah 9

Tata ayam goreng di atas piring. Kemudian siram sambal matah di atasnya. Siap dinikmati dengan bumbu kuning.

Langkah 10

Salah satu menu kesukaan saya di resto terkenal di Bali.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Serai

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan sisik bawal, lalu cuci bersih. Baluri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu bilas bersih, tiriskan.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng ikan bawal dengan api kecil sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, jahe, kemiri dan tomat. Uleg sampai halus.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum. Kemudian tambahkan gula, garam, air dan penyedap rasa.

Masukkan ikan bawal,masak sampai air menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Alhamdulillah kemren habis panen ikan bawal,kepikiran buat bikin bawal balado kesukaan keluarga. Tidak terlalu pedas namun nikmat. Yuk mari kita coba.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Bawang Putih

Ikan

Ikan Bawal Bumbu Balado

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan burung dara yang sudah dipresto sebelumnya.

Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Sajikan bersama nasi hangat, Masyaallah... asli nikmat benerr.

Yeahh.. dapet lagi gratisan burung dara, kali ini dibikin yang pedes biar nagih.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Lengkuas

Rica-rica Burung Dara

Potong-potong terong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan santan, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Terong

Poki-Poki Santan Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus bihun hingga lemas, kemudian angkat dan saring.

Masak santan, gula, garam dan pewarna makanan hingga mendidih.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan bihun. Kukus selama 10 menit, berbarengan dengan mengukus kelapa yang dicampur sedikit garam.

Bihun tidak hanya bisa diolah menjadi makanan gurih, tapi manis pun jadi.

Topping

Bihun

Pewarna Makanan

Santan

Kue Bihun Kukus

Haluskan pisang menggunakan garpu atau whisk.

Tambahkan gula pasir, minyak sayur, margarin, telur dan vanili.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan kismis. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan ke dalam cup muffin dan beri topping kismis.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25-30 menit (disesuaikan sama oven masing2).

Pake pisang candi yang kulitnya sudah mulai menghitam alias matang ban

Baking Powder

Pisang

Tepung

Vanilla

Banana Muffin

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu masukkan kacang panjang dan nangka muda. Rebus hingga setengah matang.

Tambahkan kol dan telur puyuh, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Tuang santan dan aduk hingga mendidih. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke mangkuk saji dan hidangkan hangat.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Nangka

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh

Campur semua bahan craquelin, kocok dengan mikser hingga menjadi adonan. Pipihkan diatas kertas roti. Simpan di freezer hingga beku.

Untuk membuat choux, panaskan Anchor UHT Full Cream dan air dalam panci, masukan Anchor Tinned Butter dan tepung terigu. Masak dengan api kecil hingga adonan menyatu dan tidak lengket. Angkat dan dinginkan.

Kocok adonan choux di mixer dengan kecepatan sedang, masukan telur satu demi satu. Kocok hingga merata dan sedikit mengembang.

Masukkan adonan choux ke dalam plastik segitiga, kemudian cetak ke dalam loyang. Taruh lembaran craquelin diatas adonan yang sudah dicetak. Panggang dengan suhu 150-170 derajat selama 30-40 menit.

Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum diberi isian filling. Sajikan.

Bahan Choux:

Bahan Craquelin:

Setor #RecookYummy craqueline chouxnya ya chef. Kaya rasa, dengan kelembutan dan creamy filling,  dan kulit yang renyah dengan keharuman kopi. Trimakasih resepnya chef 🙏🏻

Resep Choux Au Craquelin

Bahan Choux:

Bahan Craquelin:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choux Au Craquelin

Bahan Choux:

Bahan Craquelin:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu