Resep Churros Selai Coklat

Langkah 1

Siapkan alat dan bahan.

Langkah 2

Masukan 8 sdm gula, 650 ml air, garam dan 5 sdm mentega. Panaskan dengan api sedang, tidak diaduk.

Langkah 3

Setelah mentega cair, aduk sampai rata. Jika sudah rata, kecilkan api.

Langkah 4

Masukan tepung terigu, aduk hingga semua tercampur dengan api kecil. Jika air sudah menyusut, matikan api sambil terus diaduk.

Langkah 5

Diamkan adonan sampai hangat.

Langkah 6

Lalu, masukan 1 butir telur dan aduk kembali sampai semua tercampur rata.

Langkah 7

Masukan seluruh adonan ke dalam plastik segitiga. Siapkan 1 plastik segitiga yang diberi cetakan pada ujungnya lalu gunting mengikuti besar cetakan. Gunting plastik segitiga yang berisi adonan, lalu masukan ke dalam plastik yang terdapat cetakan.

Langkah 8

Goreng adonan ke dalam minyak yang sudah panas. Cetak adonan churros sampai adonan habis dengan ukuran panjang sesuai selera. Masak hingga warna churros berubah menjadi kuning keemasan.

Langkah 9

Setelah matang semua, angkat lalu tiriskan.

Langkah 10

Untuk membuat selai coklat: larutkan coklat bubuk instant dengan sedikit air panas. Aduk hingga tidak ada coklat yang menggumpal. Masukan sedikit garam dan mentega cair. Aduk kembali hingga merata.