Setup rambutan : kupas rambutan, belah jadi empat lalu buang bijinya.

Langkah 1

Rebus rambutan dengan air, gula pasir, sedikit perwarna merah sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan beri essence cocopandan ketika uap panas sudah hilang, dinginkan.

Langkah 2

Tuang susu evaporasi dalam panci, tambahkan susu kental manis dan daun pandan.

Langkah 3

Rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih tapi jangan sampai meluap segera matikan kompor. Angkat dan dinginkan.

Langkah 4

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya, lalu beri setup rambutan beserta isinya. Kemudian siram kuah susu dan beri selasih secukupnya. Sajikan, jangan lupa diaduk sebelum minum.

Langkah 5

Segar sekali paduan kuah susu evaporasi dan setup rambutan homemade.

Bahan Utama

Kuah Susu :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Pewarna Makanan

Rambutan

Selasih

Susu

Es Susu Selasih Rambutan

Buat isi :
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan garam. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kentang, tambahkan sedikit air. Masukkan wortel dan ayam, aduk hingga rata. Masukkan daun bawang dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.

Buat kulit : 
Masukkan semua bahan dalam mangkok tuang air sedikit demi sedikit aduk rata dan licin, saring adonan.

Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan satu sendok sayur, masak dengan api sedang cenderung kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Ambil kulit, isi dengan tumisan lalu gulung. Ketika digulung, tekan-tekan agar padat dan rapi dan saat menggoreng bentuknya tidak rusak.

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Tepung

Terigu

butir

Telur

Margarin

Ayam

Buah

Kemiri

Merica

Garam

Kaldu

Jamur

Sayur

Sosis Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Tuangkan dalam wadah, tepung beras, tepung tapioka, garam dan 200 ml santan. Aduk rata.

Didihkan 300 ml santan, lalu tuangkan larutan tepung.

Masak sambil diaduk sampai meletup, angkat.

Membuat kinca gula merah: Tuang semua bahan dalam panci, masak hingga mendidih. Tuang bubur sum-sum dalam mangkuk, siram dengan kinca gula merah, sajikan.

Pasta Red Velvet memberi aroma yang sedap.

Santan

Bubur Sumsum Red Velvet #JagoMasakMinggu8

Rendam cumi asin kurang lebih 30-60 menit. Kemudian potong cumi jadi dua. Tiriskan

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng cumi asin hingga setengah kering atau sesuai selera. Angkat, tiriskan

Tumis cabe ijo, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang

Masukkan jagung, beri sedikit air. Masak hingga jagung layu

Masukkan cumi asin, aduk rata. Masak sebentar

Tambahkan penyedap rasa dan gula putih, aduk rata. Masak hingga semua bumbu tercampur. Matikan api dan sajikan

Langkah 6

Disajikan dengan sayur asem dan sambal makin menambah kenikmatan makan

Halal

No Alcohol

Cabe

Cumi

Jagung

Tumis Cumi Asin Jagung

Masukkan tepung terigu, gula pasir, kentang rebus, ragi instan, telur, dan air dingin ke dalam wadah.

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Bagi adonan masing-masing 30 gram dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat hingga matang.

Oles donat dengan butter cream dan taburi meses coklat diatasnya.

Donat kentang yang empuk diberi topping meises coklat.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Kentang

Ragi

Minyak

Butter

cream

Coklat

Donat Kentang Meses #LebihSehat

Cuci bersih udang. Sayuran dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan irisan daun bawang.

Masukkan udang dan wortel. Aduk-aduk rata dan masukkan air.

Masukkan tahu dan sayuran bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.

Bagi anda pecinta sup dari thailand yang asam manis dan pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Udang

Wortel

Tom Yam Sayuran

Gilas tipis roti tawar menggunakan rolling pin atau botol kaca, lalu beri isian coklat dan pisang.

Lipat bentuk segitiga. Oles pinggiran roti dengan larutan terigu, lalu tekan perlahan hingga menempel tertutup rapat.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, cukup sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Roti

Pisang

Roti Tawar Goreng Pisang Coklat

Kupas gambas, cuci bersih dan potong menyerong.

Rebus air hingga mendidih masukkan irisan bawang putih dan temukunci.

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata, masukkan irisan daun bawang masak 5 menit lalu matikan api. Sayur siap disajikan.

Nyegerin banget ini menu andalan ibu saya ketika saya masih kecil dulu. Saya tidak menemukan kerang yang bercangkang jadi saya menggunakan kerang yang sudah dikupas.

Bumbu :

Daun Bawang

Kerang

Sayur Bening Kerang

Bersihkan ikan gurame dan marinasi dengan garam dan jeruk nipis

Masukkan ikan yg sudah dimarinasi dan tambahkan margarin dan seasoning

Bakar ikan hingga matang dan siap disajikan

Bumbu halus

Seasoning

Ikan

Gurame Bakar Padang

Cuci bersih beras basmati. Rendam dalam air selama 30 menit

Potong ikan asin. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, saus tomat, kapulaga, kayu manis, merica, ketumbar, dan kunyit. Aduk rata

Masukkan cabai besar, ikan asin, garam dan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Sisihkan.

Rebus air bersama ½ sdm garam, kapulaga, dan minyak goreng hingga mendidih.

Masukkan beras basmati yang telah direndam. Masak hingga beras setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan sedikit beras yang telah dimasak ke dalam wajan/panci. Beri tumisan ikan asin di atasnya. Beri beras lagi. Lakukan hingga beras dan tumisan habis. Tutup rapat wajan/panci. Masak dengan api kecil selama 10 - 15 menit hingga matang.

Umumnya kabsah dipadukan dengan daging kambing atau ayam. Versi Yaman, kabsah dipadukan dengan ikan asin. Inspirasi resep dari Chef Salimoz.

Bahan Bumbu Tumisan:

Bawang Bombay

Beras

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Kabsah Lekhom (Kabsah Ikan Asin)

Masukkan susu cair dan wortel import yang sudah di kukus terlebih dahulu, lalu dihaluskan hingga lumat.

Baru masukkan tepung terigu, pojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, dan lubangi di tengah untuk ragi instan. Pilih menu roti tawar dan klik ON.

Setelah 2 menit, masukkan mentega dan tutup kembali.

Pada saat waktu menunjukkan 1 jam 45 menit, kemudian angkat adonan.

Lalu gilas dan pipihkan dengan rolling pin.

Gulung kembali dan masukkan lagi ke dalam loyang.

Biarkan selesai matang dengan sendirinya.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah benar-benar dingin (supaya seratnya tidak rusak) baru potong-potong sesuai selera. Kemudian siap untuk langsung dinikmati.

Langkah 10

Roti selalu jadi andalan krucilku sarapan. Tapi biar ttp konsumsi sayuran, aq masukin wortel kedalam rotinya dalam proses pembuatannya. Yuk mari dicoba🙏saya buatnya dengan menggunakan mesin bread maker jadi langsung jadi 🙏

Kurma

Tepung Terigu

Roti Bantal Wortel Kurma

<p><p>Sayur asem adalah hidangan yang cukup populer. Biasanya Sobat Yummy akan menemukan sayur asem di warteg atau rumah makan masakan Indonesia. Makanan ini memiliki banyak versi karena tiap daerah memiliki ciri khas sayur asemnya tersendiri. Walau begitu, sayur asem akan tetap menggugah selera bila didampingi oleh lauk yang tepat. Jadi, apa saja lauk pendamping sayur asem yang paling enak dan populer? Cari tahu, yuk!</p></p><h2>1. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/00c1c895aaf20248a794d054aae9e83e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam goreng ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng ketumbar (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Ayam goreng adalah salah satu lauk pendamping sayur asem favorit yang selalu laku keras. Sajian ayam yang digoreng garing ini membawa cita rasa yang khas. Cobalah padankan rasa gurih dari ayam goreng dengan asamnya sayur asem. Pastinya kamu akan ketagihan.</p><h2>2. Ikan bawal atau mujair goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/db39754e33159da09d104ff95a26a842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan goreng tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan goreng tepung (yummy.co.id/khayyo kitchen)</a></span></div><p>Ikan goreng tak kalah nikmatnya sebagai pilihan lauk pendamping sayur asem. Ikan bawal atau mujair goreng merupakan opsi umum yang bisa kamu temui. Rasa gurih yang dihadirkan oleh ikan goreng ini akan semakin sempurna ketika dipadukan dengan lezat dan segarnya sayur asem.</p><h2>3. Ikan asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25bd4f6c23d0a3453cafd5ec9b9ca1a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kering ikan asin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering ikan asin (flickr.com/gustiputu)</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy menyukai makanan dengan cita rasa yang kuat, tak ada salahnya umtuk mencoba menambahkan ikan asin sebagai lauk pendamping sayur asem. Ikan asin akan menambah kelezatan rasa asin, gurih, dan sedikit pedas yang ada pada sayur asem. Dijamin, kamu akan makan semakin lahap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-sayuran-hijau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Daftar Sayuran Hijau, Baik untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/b529a34f7daa095ace5f54232773e721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu goreng (pexels.com/ALTEREDSNAPS)</a></span></div><p>Bagi pelaku diet atau kamu yang berupaya menjaga pola makan sehat, tahu bisa menjadi salah satu lauk pendamping sayur asem favorit. Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang rendah lemak dan kaya protein. Tahu dapat menambah rasa gurih pada sayur asem yang menyegarkan.</p><h2>5. Tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/ad5e3f79a590c82f79b1fcdf327275c4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kalori tempe goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/okalbum)</a></span></div><p>Tempe merupakan lauk pendamping sayur asem yang cocok untuk kamu dengan budget terbatas. Harga tempe yang terjangkau tidak menjadikannya kalah lezat. Tempe goreng ataupun tempe bacem, keduanya sangat cocok disantap dengan sayur asem yang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-tempe-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240527/6af37df8f0a67d9c88282186a0575573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur dadar krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Telur dadar adalah pilihan lauk pendamping sayur asem yang sederhana tapi lezat. Teksturnya yang lembut di dalam dan krispi di luar dengan rasa gurihnya yang nikmat, membuat telur dadar menjadi pilihan yang tepat untuk menemani sayur asem dalam setiap hidangan.</p><h2>7. Udang tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/03e7dfe7233cec938dd1426215294e17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="udang goreng saus" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-a-spoon-6645925/" target="_blank">ilustrasi udang goreng (pexels.com/RODNAE Productions)</a></span></div><p>Udang tepung bisa menjadi pilihan untuk kamu yang menginginkan lauk pendamping sayur asem dengan rasa yang lebih spesial. Gurih dan renyahnya udang tepung ditambah dengan sayur asem menjadikan setiap suapan makan menjadi santapan yang menggugah selera.</p><p><p>Itulah tujuh lauk pendamping sayur asem yang paling enak dan populer dari <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>. Setiap lauk pendamping memiliki keunikan tersendiri dan mampu menghadirkan rasa yang melengkapi kenikmatan sayur asem. Jadi, sudah siap mencoba?</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-asem-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dapatkan ide pilihan lauk pendamping sayur asem yang bisa ditemukan di berbagai rumah makan favorit kamu.

7 Ide Lauk Pendamping Sayur Asem Favorit dan Enak

7 Lauk Pendamping Sayur Asem yang Paling Enak dan Populer

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Iris tipis tahu yang telah direbus. Pastikan tahu sudah benar-benar dingin.

Campur di wadah, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk serta bawang bubuk.

Goreng tahu dengan minyak yang banyak dan pastikan sudah panas.

Kriuk renyah enak. Tahunya saya rebus dulu ya agar teksturnya keras, tidak rapuh. Pastikan tahu sudah benar-benar dingin saat diiris.

Tahu

Keripik Tahu

Untuk filling cookiesnya, nutelle di freeze terlebih dahulu, untuk memudahkan ketika membentuk adonan.

Campurkan tepung protein sedang, baking soda, dan garam, aduk hingga rata.

Di tempat lain, campurkan mentega yg sudah dicairkan dengan gula palem dan gula pasir, lalu aduk sampai rata.

Ketika step 4 sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir telur dan vanilla bubuk.

Ketika step 5 sudah tercampur rata, masukkan 1/2 adonan kering (campuran tepung protein sedang, baking soda, dan garam), kemudian aduk sampai rata.

Setelah tercampur, masukkan sisa adonan kering, aduk kembali. Kemudian yg terakhir tambahkan chocochips, aduk sampai tercampur rata.

Tutup menggunakan plastik wrap, dan diamkan di kulkas minimal selama 30 menit.

Tambahkan isian nutella yg sudah dibekukan, dan bentuk adonan. Untuk ukurannya disesuaikan selera.

Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu, dan di oven pada suhu 180°C selama - /+ 15 menit.

Large size soft cookies with nutella filling.

Cokelat Chip

Choco Chips Nutella Soft Cookies

Tuang air, santan, daun pandan, daun jeruk, sereh, jahe, kayumanis, lada bubuk dan irisan bawang merah goreng. Aduk rata.

Masak dalam magic com hingga matang. Aduk-aduk.

Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit margarin. Tuang adonan telur, ratakan lalu gulung perlahan. Masak hingga matang. Angkat dan iris tipis-tipis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bihun, bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata lalu tes rasa.

Ambil secukupnya nasi, beri bihun goreng, telur dadar rawis, tahu bumbu kuning, telur rebus dan krupuk.

Lauk bisa dikreasikan sesuka hati ya. Kalo saya makan nasi uduk lebih seneng lauk gini.

Telur Dadar Rawis :

Bihun Goreng :

Pelengkap :

Daun Salam

Serai

Nasi Uduk #JajanDiRumah

Fera Fera

Masukan air kedalam wajan, tambahkan semua bahan halus.

Kemudian masukan ubi. Lalu rebus selama 20 menit.

Siapkan bahan kering dalam wadah tambahkan 1sdt kaldu bubuk.

Lumuri ubi kedalam bahan kering sedikit demi sedikit.

Setelah semua tercampur adonan siap untuk digoreng.

Panaskan minyak dan goreng adonan hingga crispy.

Gurih dan renyah saat bersantai bersama keluarga.

Tela Ubi Singkong

<p>Kolesterol merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel, vitamin dan hormon. Namun, kadar kolesterol tinggi juga berbahaya untuk kesehatan jantung. Untuk itu penting mengetahui apa saja makanan penyebab kolesterol, agar Sobat Yummy bisa lebih cermat dalam mengonsumsinya.</p>
<p>Terdapat 2 jenis kolesterol yang terdapat pada makanan maupun minuman, LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik). LDL membawa kolesterol ke seluruh tubuh, termasuk ke pembuluh darah. Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/317332#cholesterol-and-fats" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, kolesterol jenis ini dapat menumpuk di pembuluh darah, yang dapat memicu serangan jantung maupun stroke. Sebaliknya, HDL bekerja membawa kolesterol jahat dari pembuluh darah ke hati untuk dibuang.&nbsp;</p>
<p>Pada beberapa makanan yang Sobat Yummy konsumsi sehari-hari, bisa jadi terdapat makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol tubuh. Apa saja itu? Nah, berikut ini 10 makanan penyebab kolesterol yang harus kamu waspadai berserta penjelasannya.</p><h2>1. Fast Food</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240604/6dddece48a44b897f887a83e21221332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Fast food" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi fast food (freepik.com)</a></span></div><p>Di balik kepraktisannya, <em>fast food</em> seperti burger dan pizza menyimpan bahaya tersembunyi bagi kesehatan, yaitu kandungan kolesterol yang tinggi. Misalnya saja,&nbsp;kadar kolesterol pada 1 porsi <em>cheese burger</em> menurut <a href="https://tools.myfooddata.com/nutrient-ranking-tool/Cholesterol/Fast-Foods/Highest/Household/All" target="_blank" rel="noopener">My Food Data</a> mencapai 174 mg. Terlebih lagi, <em>fast food</em> memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi. Lemak ini meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes.</p><h2>2. Steak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/03e16d4609443dccba5d68e13c281480.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak sapi (freepik.com/denamorado)</a></span></div><p><em>Steak&nbsp;</em>memang terasa lezat, aromanya pun menggoda. Namun, makanan ini mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi kolesterol jenuh berlebihan dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berpotensi menyebabkan penyakit berbahaya seperti jantung dan <em>stroke</em>. Namun, kamu tetap bisa mengonsumsi <em>steak</em> secukupnya, dengan memilih bagian daging rendah lemak seperti <em>sirloin</em>, <em>tenderloin</em>, <em>top round</em>, dan <em>bottom round</em>.</p><h2>3. Es krim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230916/1c4ec03e2add7d36ddbdf0039d30e036.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es krim vanila" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (pexels.com/minche)</a></span></div><p>Es krim memang menggoda, apalagi jika dinikmati saat cuaca panas. Namun, cemilan satu ini dapat meningkatkan kolesterol dalam radah loh! Mengutip dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/cholesterol-and-ice-cream#is-it-bad-for-cholesterol-levels" target="_blank" rel="noopener">Medical News Today</a>, es krim umumnya dibuat menggunakan susu dan krim penuh lemak, dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh ini dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, es krim sering kali mengandung gula tambahan yang tinggi, yang tentunya berdampak buruk bagi tubuh.</p><h2>4. Paha Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240604/8b188d365e4a86140ff4142ae849c0aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Paha ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paha ayam (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Meski lezat dan disukai banyak orang, paha ayam mengandung kolesterol yang lebih tinggi dibandingkan bagian ayam lainnya. Kulit paha ayam, khususnya, kaya akan lemak jenuh dan kolesterol. Mengonsumsi paha ayam secara berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berbahaya untuk tubuh. Oleh karena itu, penting untuk membatasi konsumsi paha ayam, terutama bagian kulitnya. Sebagai alternatif, kamu bisa memilih bagian ayam dengan kolesterol yang lebih rendah seperti dada ayam.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-bumbu-marinasi-ayam-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Bumbu Marinasi Ayam yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240606/2827856f47ae39bef8e69053ca9cc3f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jeroan hati ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi hati ayam (pixabay.com/arinaja)</a></span></div><p>Jeroan seperti hati, usus, paru, dan lidah mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Konsumsi jeroan berlebihan, terutama bagi individu dengan kolesterol tinggi atau berisiko penyakit jantung, dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Selain itu, makanan ini juga memiliki kandungan sodium yang cukup tinggi dan berdampak buruk untuk kesehatan. Karena itu, penting untuk mengonsumsi jeroan dengan dalam jumlah yang wajar dan proses memasakan yang sehat.</p><h2>6. Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240310/8751440e9fa4bba09e7fdb4b926b7514.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi seafood (youtube.com/kubiler)</a></span></div><p>Beberapa jenis <em>seafood</em>, seperti udang, cumi-cumi, dan kerang mengandung kolesterol yang cukup tinggi. 1 porsi cumi-cumi seberat 100 gram menurut informasi gizi dari <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/cumi-cumi" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, mengandung hingga 233 mg kolesterol. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua kolesterol berefek negatif pada tubuh. Selain itu, <em>seafood</em> juga kaya akan protein, omega-3, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Kamu tetap bisa menikmati <em>seafood</em>, dengan memilih jenis seafood yang tepat seperti ikan salmon atau tuna.</p><h2>7. Daging Olahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d0b8867974799334a588dffff4ecc905.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Daging olahan seperti sosis, <em>nugget</em>, bacon, dan daging asap merupakan makanan penyebab kolesterol yang harus kamu batasi jumlah konsumsinya. Karena, makanan-makanan ini telah melalui proses pengolahan seperti penggilingan, pencampuran, dan penambahan bahan pengawet, pewarna, dan perasa yang dapat meningkatkan kadar lemak jenuh dan kolesterol dalam daging.&nbsp;</p><h2>8. Dessert Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240319/5d8aa11d5296089c822f0ddffb8bd42d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi dessert box (youtube.com/lisachmady)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi dessert box (youtube.com/lisachmady)</a></span></div><p>Tahukah kamu? Dibalik rasanya yang lezat, aneka <em>dessert</em> manis seperti kue, pai, puding, dan mousses ternyata bisa meningkatkan kolesterol. Keju, coklat, whipping cream, mentega, dan krim yang digunakan untuk membuat <em>dessert </em>mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi lemak jenuh yang berlebih&nbsp; menyebabkan peningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berdampak buruk untuk kesehatan. Agar lebih aman, kamu bisa buat sendiri dessert yang lebih sehat dan enak.</p><h2>9. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/3d83ff371385e755401fa6dce784c1e7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur rebus (flickr.com/vanessa lollipop)</a></span></div><p>Telur memang kaya akan kolin dan protein, namun kuning telur juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Meski begitu, mengonsumsi telur utuh tidak secara langsung buat kolesterol darah naik. Sebaliknya, justru dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang bagus untuk tubuh. Buat kamu yang sehat, konsumsi telur dalam jumlah wajar masih terbilang aman, yaitu 1-2 butir per hari.</p><h2>10. Produk Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/d4b9a95ae54fe3c7b473e0096f3a096b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Produk Susu Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk susu (flickr.com/Kavya Sharma)</a></span></div><p>Produk susu penuh lemak termasuk krim, susu murni, cream cheese, dan mentega sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol. Produk-produk ini mengandung lemak jenuh dalam jumlah yang cukup tinggi. Sebagai contoh, pada 100 gram <em>cream cheese</em> menurut data gizi dari <a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/anchor/cream-cheese/100g" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, terdapat sekitar 30 gram lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.&nbsp;</p><p>Itu dia 10 makanan penyebab kolesterol yang patut Sobat Yummy waspadai. Tapi tidak perlu takut. Sobat Yummy tetap bisa menikmati makanan-makanan tersebut asalkan dikonsumsi dalam jumlah wajar, sambil mengomsumsi makanan penuh nutrisi lainnya. Atau, Sobat Yummy bisa mencari alternatif makanan tersebut agar tetap sehat dan nikmat.</p>
<p><strong><em>Penulis: Citra Irhamna</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pantangan-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenali 10 makanan penyebab kolesterol berikut, yang berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.

10 Makanan Penyebab Kolesterol Harus Diwaspadai

Cuci ikan tongkol dan buang duri-durinya. Bagi jadi 8 bagian. Sisihkan.

Masukkan irisan tomat, cabe merah dan cabe hijau. Aduk rata.

Ambil 2 lembar daun pisang, tata ikan, beri bumbu dan irisan serai, lengkuas dan daun salam.

Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi.

Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat.

Ikan Bungkus khas Papua ini semacam pepes dengan bumbu rempah yang banyak. Sehingga baunya wangi dan tentu saja rasanya enak sekali. Bahan dasarnya tentu saja ikan. Dan ikan yang paling umum digunakan yaitu ikan bandeng. Tetapi disini saya pakai ikan tongkol, karena lebih mudah membuang durinya. (Keluarga saya termasuk penyuka ikan tetapi inginnya yang tidak amis dan sudah dibersihkan duri-durinya). Yuk, simak resepnya.

Resep Cilok Goreng Crispy

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

BAHAN BALUT :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Goreng Crispy

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

BAHAN BALUT :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi