Siapkan bahan-bahanya, wortel yang telah diiris memanjang, toge yang telah dicuci dan tahu kopong yang telah dikeluarkan isinya.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah sampai halus.

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah diulek tadi sampai harum.

Langkah 3

Tumis wortel terlebih dahulu sampai sedikit layu.

Langkah 4

Selanjutnya, masukan toge dan isian tahu yang telah dipisahkan, lalu tambahkan garam, penyedap dan gula, tumis sampai matang, matikan kompor dan tunggu tumisan toge sampai hangat.

Langkah 5

Buat adonan tepung basah terlebih dahulu, kemudian isikan tahu kopong dengan tumisan toge yang telah matang tadi.

Langkah 6

Setelah itu, balur tahu dengan adonan tepung basah.

Langkah 7

Kemudian goreng tahu toge tersebut sampai matang. Gehu siap disajikan bersama cocolan saus sambal ataupun cabe rawit.

Langkah 8

Gehu merupakan singkatan dari toge dan tahu. Gehu yaitu sejenis gorengan yang sekarang lebih dikenal dengan tahu isi sayur. Nama gehu lebih familiar di daerah sunda.

Bahan Utama

Bahan Halus Atau Bumbu Tumisan Toge

Bahan Adonan Tepung

Tahu

Tauge

Wortel

GeHu (Toge Tahu)

Siapkan wadah campur semua bahan A aduk merata dan diamkan selama 15 menit.

Setelah 5 menit dari bahan A siapkan wadah yang lain campur semua bahan B aduk merata dan diamkan selama 10 menit.

Setelah 15 menit, bagi adonan A dan di bulatkan menjadi 15 bulatan

Dan adonan B di bulatkan juga menjadi 15 bulatan

Siapkan tempat, ambil 1 adonan gilas adonan A menjadi pipih dan taruh adonan B di atasnya lalu di lipat seperti lipat amplop

Sesudah itu digilas lagi menjadi pipih masukan pisang lalu di atasnya taburi meses

Lakukan lipatan seperti lipatan amplot dan di rapikan sisi-sisinya dan lakukan sampai adonan habis semuanya, yang sebelumnya panaskan oven selama 15 menit

Siapkan loyang yang di olesin sedikit margarin masukan adonan dan dipoles dengan bahan olesan lalu di atasnya ditambahkan topping keju, oven yang sudah panas masukan adonan panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat dan pakai api atas bawah. setelah panggangnya selesai angkat dan dinginkan

Langkah 9

Makanan yang biasanya dibeli alhamdulillah bisa dibuat sendiri.

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy ijin recook ya bunsay.Aku tambahin bubuk matcha warnanya agak pucet,tapi tetep enak dan empuk .Terimakasih ya

Tepung

Terigu

Butter

Gula

Minyak

Sayur

Pisang

Meses

butir

Telur

Susu

Keju

Cheddar

Bolen Pisang Topping Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Rendam patarana dengan air hangat hingga lunak. Blender bersama bumbu hungga halus.

Diwajan tambahkan santan cair, bumbu halus, bumbu rajang dan serai. Masak hingga mendidih.

Tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong. Masukan ketumbar dan lada.

Tambahkan rebon atau udang segar, masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental.

Beri garam dan kaldu, koreksi rasa, tambahkan garam sesuai selera.

Bahan utama adalah pliek U atau patarana.

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kacang Panjang

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lada

Santan

Serai

Udang

Kuah Pliek U/Gulai Patarana Aceh

Didihkan air secukupnya.
Cuci bersih ayam, masukkan ayam ke dalam air yang sudah mendidih.

Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. 
Aduk merata.

Tambahkan kelapa parut, air kelapa, gula merah dan garam. 
Ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, koreksi rasa lalu matikan api. 
Pada tahap ini jika tidak langsung digoreng bisa disimpan di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng ayam sampai bagian luar berwarna kecokelatan.

Goreng parutan kelapa untuk dijadikan serundeng. 
Goreng sambil terus diaduk. 
Angkat bila sudah berwarna kekuningan. 
Sajikan ayam goreng serundeng bersama sambal favorit.

Resep ayam goreng favorit. 
Bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bumbu halus

Ayam

Daun Salam

Gula Merah

Kelapa

Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng

Masukkan tepung ketan, gula, kelapa parut, mentega, telur, garam dan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Balik adonan ke sisi satunya lalu tutup wajan.

Resep mudah sederhana wingko babat ala rumahan.

Wingko Babat Jumbo ala Rumahan

Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung terigu, garam, dan kelapa parut.

Aduk sampai rata lalu masukan air secukupnya aduk lagi.

Siapkan panggangan olesi dengan margarin lalu panaskan dan masukan adonan ke dalamnya panggang sampai matang angkat.

Kue rangin kue jadul yang enak dan bikin kangen sama rasanya.

Tepung Beras

Kue rangin tepung beras putih #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan air dan garam, rendam kentang di air garam selama 5 menit.

Haluskan bumbu halus, iris tipis daun jeruk, kemudian tumis hingga wangi.

Tambahkan sedikit air, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga gula pasir larut.

Matikan api, masukkan kentang, kemudian aduk hingga bumbu tercampur merata. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Kentang Mustofa Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, garam, gula, ketumbar, daun jeruk, dan kaldu jamur.

Campur singkong dan bumbu halus aduk rata, kemudian tambahkan udang rebon aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Setelah bagian bawah matang balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Memanfaatkan singkong yang dikasih sodara.

Singkong

Perkedel Singkong Parut #MENUTANGGALTUA

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Terong

Sambal Terong Rebus

Cuci bersih kerang kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, serai tumis kembali.

Tambahkan air masak hingga air menyusut dan hampir kering masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sambal Kerang rasanya yang pedas, gurih dan pastinya menggugah selera, meskipun hanya dinikmati dengan nasi putih hangat.

Kerang

Tomat

Sambal Kerang

Masukkan tempe, beri air biarkan tempe empuk.

Beri air jeruk nipis, masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Kacang

Ayam Tempe Bumbu Plecing

Masukkan tepung terigu, tapioka, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Masukkan air panas sedikit-sedikit, aduk.

Masukkan ke tahu goreng, goreng sampai kering kecoklatan.

Buat sambal kacang, masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke cobek.

Wah ini kombinasi yang juara banget antara kenyalnya tapioka, tahu yang lembut, dan pedasnya sambal kecap.

Sambal Kecap

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Mini Sambal Kecap

Potong-potong kentang, tempe dan putih telur rebus, sisihkan.

Tumis cabe merah, ebi, bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam dan serai geprek, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan kentang, tempe dan putih telur rebus. Tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan santan lalu masak hingga matang.

Kalau di Solo disebutnya "Jangan Ndeso". Kata "jangan" berarti Sayur. Ini adalah sayur sederhana tapi enak dan banyak yang suka

Buah

Salam

Kaldu

Sambel Goreng Ndeso

Campurkan semua bahan celupan sampai kental.

Masukan irisan pisang ke adonan pencelup.

Gulingkan diatas tepung roti lalu balur rata.

Bahan Celupan :

Pisang Goreng Krispy

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Resep Cimplung Pisang Kepok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cimplung Pisang Kepok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya