Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bihun, kaldu bubuk, merica, dan seledri. Aduk hingga tercampur. Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur, dan garam.

Tuang air panas sambil diaduk. Tuang hingga bisa di pulung (punya saya tidak sampai 20 sdm air panas).

Ambil sebagian adonan, letakkan pada stik ice cream. Didihkan air, lalu rebus hingga terapung.

Angkat dan tiriskan. Langsung beri tepung panir. Panaskan minyak, goreng hingga berubah warna.

Beri mayonaise dan saus sambal, kemudian sajikan.

Resep ini recook dari chef jerry mci 7. Enak banget dan mudah sekali membuatnya

Garam

Lada

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Aci #JagoMasak2022

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Didihkan air di panci, rebus tulang iga sapi hingga daging empuk. Lalu buang air rebusan pertama.

Siapkan sayuran dan potong sesuai selera.

Didihkan air kembali,masukan iga sapi yang sudah dimasak empuk, kemudian masukan sayuran kentang dan wortel terlebih dahulu hingga sayuran matang dan empuk.

Terakhir masukan brukol, aduk dan masak sebentar. Bumbui dengan garam dan gula halus. Tes rasa sesaat sebelum dimatikan masukan irisan daun bawang dan seledri. matikan api dan sop tulang iga sapi siap disajikan.

pas banget bikin sayur berkuah bening dan gurih saat musim hujan gini,bisa menghangatkan tubuh.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Kayu Manis

Kentang

Seledri

Sop Tulang Iga Sapi

Rebus agar agar mereka sesuai cara memasak hingga mendidih, Kemudian angkat dan simpan dalam wadah, dinginkan atau masukkan dalam kulkas agar lebih cepat padat, kemudian potong.

Masak cincau sesuai anjuran dalam kemasan hingga mendidih, Kemudian angkat dan simpan dalam wadah cetakan, dinginkan, potong dadu kecil

Tata cincau, agar-agar, pepaya, semangka, sagu mutiara dan kelapa muda dalam mangkuk saji

Tamba take ketan, roti dan kacang, Tambahkan kental manis dan secukupnya es batu, sajikan

Cincau

Singkong

Buah

Kelapa

Roti

Kacang

Santan

butir

Sirup

Es Campur Sederhana #JagoMasakMinggu6Periode3

Cincang bawang putih goreng, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, irisan seledri dan daun bawang.

Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan caisim, masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Tahu

Sup Tahu Caisim Bakso

Cuci bersih bambu muda. Rebus sebentar, buang airnya, sisihkan

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah penggiling

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum

Beri air, tunggu hingga mendidih. Masukan bambu muda dan santan, masak hingga matang, jangan lupa tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cabai

Kemiri

Jahe

Salam

Minyak

Gula

Merica

Sayur Iwung #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu halus lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam. Aduk pelan-pelan agar tercampur merata dengan bumbu.

Tambahkan secukupnya air hingga menutupi permukaan ayam, santan, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa. Masak dan biarkan mendidih hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

Panaskan pan anti lengket kemudian bakar ayam hingga kecoklatan dan sedikit gosong di berbagai sisinya. Angkat dan sajikan.

Ayam bakar iloni khas Gorontalo ini menggunakan racikan bumbu rempah, cabe, dan tambahan  daun pandan yang membuat ayam ini wangi.Sebelum dibakar, ayam akan direbus dengan bumbu-bumbu dan santan hingga meresap ke dalam daging, baru dipanggang atau dibakar. Citarasa ayam iloni ini pedas dan gurih.

Bumbu Halus :

Ayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Pandan

Daun Salam

Jeruk Nipis

Jinten

Kunyit

Minyak Sayur

Serai

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo #JelajahTengah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan tenggiri dengan perasan air jeruk. Diamkan selama 10 menit.

Cuci ikan untuk menghilangkan sisa air jeruk nipis.

Siapkan semua bumbu. Geprek serai, lengkuas dan jahe. Potong tipis bawang merah dan putih. Buang tangkai cabai. Potong empat tomat hijau. Ambil daun kemangi.

Tumis dulu lengkuas, jahe, serai dan bawang merah putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan bumbu lain seperti kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 7

Masukkan tomat hijau. Kalau ada belimbing wuluh akan lebih yummy.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan cabai. Masak hingga ikan matang. Tambahkan kemangi dan perasan jeruk nipis. So yummy.

Langkah 10

Ga cuma ayam, tapi garang asem khas Jawa juga cocok untuk ikan.

Asam Jawa

Ikan

Garang Asem Ikan Tenggiri

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan utama, potek pucuk kangkung yang masih muda. Kemudian cuci bersih di air mengalir. Tiriskan.

Didihkan air, masukkan kacang lento & rebus hingga empuk.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris. Tumis hingga harum.

Masukkan bumbu uleg jadi 1 dengan bawang goreng. Tumis kembali sampai bumbu harum.

Masukkan kangkung ke dalam panci yang berisi kacang lento. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Koreksi rasa, matikan api kompor, tata diatas piring saji & siap dihidangkan.

Salah 1 masakan khas daerah Lombok. Kacang Lento dicampur sayuran hijau dengan bumbunya yang pas bikin lauk tambah sedap.

Bumbu Iris

Kacang Tanah

Kangkung

Sayur Kacang Lento

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai layu.

Masukkan sawi. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masak sampai matang.

Seasoning : 

Pelengkap :

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Kecap

Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam mangkok, aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok sampai bisa dibentuk, lanjut uleni pelan menggunakan tangan.

Bentuk bulatan kecil adonan aci, lalu masukkan ke dalam minyak dingin, lakukan sampai adonan selesai.

Nyalakan api sedang, masak sampai cimol matang, tiriskan, sisihkan.

Buat minyak bawang, tumis bawang putih cincang dengan 3 sdm minyak, goreng sampai matang, matikan api.

Pindahkan cimol ke piring, lalu tambahkan minyak bawang, bubuk balado dan bubuk cabe, aduk--aduk sampai tercampur rata, sajikan.

Bahan Minyak Bawang :

Bahan Taburan ;

Cimol Bojot

Bersihkan udang, lalu lumuri garam dan perasan jeruk nipis.

Tumis bawang iris hingga layu. Masukkan bumbu halus, kapulaga, dan bunga lawang. Masak hingga bumbu matang.

Masukkan Udang. Aduk hingga berubah warna.

Tambahkan  santan cair, daun pandan, daun kari, garam, dan gula. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan potongan cabai hijau.

Udang

Jeruk

Asam

Rawit

pandan

Kari

Kapulaga

Udang Tumis Aceh

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kecap manis dan gula merah, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.

Menjelang matang masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Daun Jeruk

Gula Merah

Pedesan Ayam Kampung

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Panaskan minyak, lalu goreng teri dan kacang hingga renyah, sisihkan terlebih dahulu.

Iris bahan bumbu halus kemudian sisihkan.

Panaskan 1/2 sdm saja minyak sisa menggoreng teri dan kacang untuk menumis bumbu, kemudian masukkan bumbu dan aduk hingga wangi serta berubah warna, karena minyak sedikit, bumbu tadi jadi lebih mirip disangrai.

Resep Cipeng (Cireng Gepeng)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cipeng (Cireng Gepeng)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi