Cireng Banjur

Resep Cireng Banjur

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(1 Rating)

Salah satu jajanan khas Jawa Barat yang selalu menghangatkan tenggorokan dan hati. Sangat enak dan rasanya bikin kangen.

Bahan Utama

200 gr tapioka

1 batang daun bawang

Minyak untuk menggoreng

Bahan Biang

200 ml air

50 gr tapioka

3 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Bahan kuah

2 siung bawang putih

5 buah cabe rawit merah

3 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

30 gr gula merah

20 gr cabe kering tumbuk kasar

1 sdm kecap manis

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

1 sdm bawang goreng

1 sdm air perasan jeruk limau

Advertisement

Cara Membuat

Larutkan semua bahan biang dengan air.

Langkah 1

Larutkan semua bahan biang dengan air.

Masak bahan biang hingga berubah menjadi bening dan lengket.

Langkah 2

Masak bahan biang hingga berubah menjadi bening dan lengket.

Campurkan tapioka dan irisan bawang daun.

Langkah 3

Campurkan tapioka dan irisan bawang daun.

Masukan biang ke dalan tapioka kering, aduk hingga tercampur dan kalis. Kemudian bentuk sesuai selera.

Langkah 4

Masukan biang ke dalan tapioka kering, aduk hingga tercampur dan kalis. Kemudian bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang.

Langkah 5

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang.

Buat kuah. Pertama, haluskan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum, tambahkan air dan semua sisa bumbu, aduk rata. Kemudian siram di atas cireng, kucuri perasan air jeruk limau, dan siap disajikan.

Langkah 6

Buat kuah. Pertama, haluskan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum, tambahkan air dan semua sisa bumbu, aduk rata. Kemudian siram di atas cireng, kucuri perasan air jeruk limau, dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait