Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan saus tiram dan kaldu bubuk, test rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Telur Puyuh

Tumis Pakcoy Telur Puyuh

Siapkan ikan yang sudah diberi sedikit garam dan perasan jeruk nipis

Tuang bumbu halus ke dalam ikan diamkan 5 menit

Siapkan irisan bawang merah, daun kari, dan daun pandan

Masukan ikan tuna yang sudah dibumbui, tumis hingga tanak

Ttambahkan air, garam dan gula. Masak hingga kuah agak menyusut dan meresap. Cek rasa sajikan

Langkah 7

Ada sisa ikan tuna di pojok kulkas bosen digoreng terus jadi dikuahin aja 😀masih dengan menu favorit khas Aceh, temennya nasi hangat dengan kuah yang melimpah.. Nikmat🤤

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Pandan

Ikan Tuna

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Tuna Masak Merah (Khas Aceh)

Bersihkan buah parenya, potong dua bagian dan buang bagian tengah buah. Rebus hingga matang. Angkat. Dinginkan.

Campur kelapa parut sangrai, abon ikan, garam, ketumbar dan telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan bahan isian ke dalam pare hingga padat. Sisihkan.

Siapkan panci. Masukkan santan (kekentalannya sesuai selera). Masukkan pare isi. Masak dengan api kecil-sedang. Tambahkan kunyit bubuk, aduk dengan pelan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri. Masukkan ke dalam masakan. Tambahkan serai geprek. Masak dengan api kecil. Setelah bumbu menyerap, matikan api. Sayur pare atau paria kambu siap disantap.

Resep favorit dari Mama. Rasanya makhyus pengen nambah terus!

Ikan

Kelapa

Pare

Santan

Telur

Paria Kambu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam.

Masukkan bubuk minuman permen karet dan margarin leleh. Aduk rata.

Panaskan teflon. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon. Balik pancake saat bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan. Lakukan hingga selesai.

Pisang

Tepung

Susu

Gula

Margarin

Garam

Pancake Pisang Permen Karet Keju

Masukkan ikan, tahu, tempe, air dan santan. 
Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan daun bawang, koreksi rasa.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Jahe

Pindang Santan Pedas

Cuci bersih singkong, kerik bagian luarnya. Kukus selama 30 menit. Angkat lalu tiriskan.

Siapkan tampah dan beri daun pisang, letakkan singkong, biarkan hingga benar-benar dingin.

Tambahkan 2 butir ragi tape yang sudah dihancurkan hingga rata ke seluruh singkong.

Bungkus singkong dengan daun pisang hingga benar-benar rapat. Letakkan dalam wadah tertutup. Diamkan selama 5-7 hari atau hingga aroma tapenya sudah menyengat, bisa dibuka.

Siap dikonsumsi atau diolah menjadi bahan makanan lainnya.

Memanfaatkan singkong yang gak empuk, dijadikan tape.

Singkong

Tape Singkong #JagoMasakMinggu10

Siangi dan bersihkan ikan bandeng, lalu potong jadi beberapa bagian. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci kembali.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai geprek hingga harum.

Lalu tambahkan air secukupnya, masukan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan tomat dan cabai rawit, aduk sebentar tunggu hingga benar-benar matang. Matikan api dan sajikan.

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Serai

Kaldu

Minyak

Bandeng Kuah Kuning Asem Pedas

Masak bahan biang hingga berubah menjadi bening dan lengket.

Campurkan tapioka dan irisan bawang daun.

Masukan biang ke dalan tapioka kering, aduk hingga tercampur dan kalis. Kemudian bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang.

Buat kuah. Pertama, haluskan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum, tambahkan air dan semua sisa bumbu, aduk rata. Kemudian siram di atas cireng, kucuri perasan air jeruk limau, dan siap disajikan.

Salah satu jajanan khas Jawa Barat yang selalu menghangatkan tenggorokan dan hati. Sangat enak dan rasanya bikin kangen.

Bahan Biang

Bahan kuah

Tapioka

Merica

Saus

Sambal

Kecap

Cireng Banjur

Chia

Chia Crackers

Strawberry Chia Pudding

Puding Kelapa Telang Chia Seeds #DiRecookYummy

Infused Water

Jus Sirsak Chiaseed

Milo Chia Pudding

Kue Sagu Chiaseed Tanpa Oven

Dried Fruits Overnight Oats

Avocado Chia Puding

Overnight Oats Chia Seed Coklat

Chia Cincau Hangat

Chocolate Chia Pudding

Siapkan bahan bahan rempah, kemudian haluskan semua bahan kecuali serai, daun bawang, daun salam dan daun jeruk.

Kupas labu siam, kemudian potong kotak dan cuci dengan air garam hingga bersih dari getah.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan juga sereh. Tumis hingga harum, pindahkan bumbu ke dalam panci yang lebih besar.

Tambahkan air sebanyak 1 liter ke dalam panci, kemudian didihkan.

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan daging yang sudah direbus dan dipotong tipis.

Setelah daging empuk, masukkan labu siam yang sudah dipotong dan masak hingga labu siam empuk. Rawon siap dihidangkan.

Rawon daging yang sedap cocok untuk menemani berbagai acara.

Daging

Jintan

Penyedap

Labu

butir

Kemiri

Panci

Rawon Daging Malang #INDONESIAKAYA

Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, dan kemiri

Siapkan mangkuk, masukkan tepung segitiga biru, tepung maizena, garam, kaldu jamur, sedikit gula pasir, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air dan aduk rata

Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan

Tempe yang digoreng dengan tepung dan irisan daun bawang

Tempe

Maizena

Jamur

Tempe Mendoan

Veggies

Veggie Omellete with Nori Rice Ball

Veggie Macaroni 18M+ #YummyMPASIChallenge

Tumis Sayur Pelangi

Pancake Sayur Kornet #UntukSiBuahHati

Tofu Mix Vegie #UntukSiBuahHati

Garlic Baby Potatoes #UntukSiBuahHati

Samgak Kimbap Vegie #KoreanFood

Bakwan Sayur

Veggy Pastry

Veggie Brule Boom

Veggies Curry #JagoMasakMinggu1Periode3

Fish and Veggies Stick #LebihSehat

Cuci bersih daun ubi jalar lalu tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga matang dan harum.

Lalu masukkan daun ubi jalar dan beri sedikit air.

Lalu beri kaldu jamur, saus tiram dan garam.

Masak sebentar lalu matikan api dan angkat.

Ini enak dan hampir mirip kaya kangkung 😋 Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Kangkung

Tumis Daun Ubi Jalar

Mixer margarin dan butter hingga tercampur rata

Masukkan keju parmesan,keju edam,susu bubuk, tepung terigu

Gilas adonan memanjang lalu cetak menggunakan cetakan kastengel olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju cheddar parut diatasnya

Panggang selama 25-30 menit hingga matang sempurna (saya menggunakan api 170-180°C)

Olesan :

Topping :

Halal

Keju Edam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cheese Kastengels

Goreng kacang tanah sampai kecoklatan, tiriskan

Blender kacang, cabai, bawang, pisang, gula, petis, garam beri air asam, haluskan

Taruh potongan lontong, timun, kangkung, toge, dan irisan tahu tempe siram dengan bumbu

Buat yang males ngulek bisa dicoba resep berikut

Lontong

Tahu

Mentimun

Kacang

Petis

Udang

Asam

Kerupuk

Rujak Lontong #JagoMasakMinggu7

Masukkan dalam satu wadah, alpukat, kiwi, buah naga, dan mutiara.

Manis segar banget dinikmati keluarga tercinta. Terinspirasi dari mbak Diana.

Alpukat

Buah Naga

Kiwi

Selasih

Es Buah Campur Kuah Doger

Kupas dan bersihkan ubi dan wortel, lalu potong memanjang

Siapkan wadah lalu masukkan ubi, wortel, daun bawang, seledri, bumbu halus, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Setelah itu masukan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata

Lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata adonan sampai mengental dan siap untuk digoreng

Panaskan minyak goreng, goreng adonan sesuai selera sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, bakwan goreng ubi dan wortel siap disajikan

Makanan kesukaan keluarga yang simple dan enak bangat

Wortel

Terigu

Beras

Seledri

Lada

Bakwan Goreng Ubi dan Wortel

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cireng Nasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe