Resep Clear Soup with Vermicelli Noodle
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Sup bening dengan kaldu sapi dan sayuran yang disajikan dengan soun. Untuk menu diet, bisa banget, sounnya bisa diganti mie shirataki.
Bahan Sup Sapi Bening
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daging sampai keluar busa kotornya. Buang air rebusan pertamanya dan bilas daging hingga bersih. Rebus kembali daging dengan 700 ml air dengan api kecil.
Langkah 2
Setelah daging empuk, masukkan daun seledri dan bumbu halus. Rebus sampai daging empuk. Volume kuah usahakan stabil sekitar 600ml - 700 ml saja.
Langkah 3
Masukkan wortel, buncis dan sebagian tomat. Bumbui garam dan kaldu sapi bubuk. Masak sayuran setengah matang.
Langkah 4
Masukkan brokoli dan daun bawang. Masak 30 detik saja. Koreksi rasa. Matikan api.
Langkah 5
Rebus soun sampai matang. Tiriskan.
Langkah 6
Penyajian : Tata soun di mangkuk secukupnya. Tata daging dan sayurannya. tambahkan beberapa potong tomat yang disisihkan tadi. Tuang dengan kuah sup beningnya. Sajikan hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
