Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.

Langkah 1

Potong-potong ayam sesuai selera, masukan ke dalam tumisan bumbu halus tadi.

Langkah 2

Beri garam dan gula sesuai selera, kemudian tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai berminyak dan sampai kentang empuk, jika sudah dirasa ayam matang matikan kompor. Kari ayam Aceh siap disajikan.

Langkah 5

Sebenarnya ini resep menggunakan bebek, namun saya adanya ayam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Kari Ayam Aceh

Potong kecil-kecil wortel yang sudah dicuci, sisihkan

Masukan bawang putih, daun bawang, lada, garam, kaldu, dan juga 2 butir telur ayam

Oles loyang brownies atau loyang yang bunda ingin pakai, alasi bawahnya dengan plastik dan olesi minyak goreng. Masukan adonan nugget tahu, ratakan lalu kukus kurang lebih 20 menit, angkat dan potong sesuai selera bunda

Kocok 2 butir telur di wadah lalu masukan nugget yang sudah dipotong, baluri rata

Langkah 6

Lalu masukan potongan nugget ke tepung roti, baluri dengan perlahan

Langkah 7

Sesudah semua selesai dibaluri, taruh wadah lalu masukan ke frezer dan siap digoreng kapanpun bunda mau. Siap dihidangkan untuk keluarga tercinta

Langkah 8

Ditambah wortel jadi doyan makan sayur anak-anakku

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung Roti

Wortel

Nugget Tahu

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan tebu telur.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai tebu telur matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan!

Cabe

Bening Tebu Telur

Rebus jengkol yang sudah di belah dan sudah di cuci. Lalu ketok jengkol.

Panaskan minyak. Goreng jengkol sampai wangi. Angkat tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan air dan daun salam. Masukkan jengkolnya, lalu aduk rata.

Tumis jengkol dan aduk rata sampai air nya menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Balado Jengkol

Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai merah kecil kecil. Tumis hingga kecoklatan dan harum.

Masukkan air, saus tiram, kecap, garam, gula, dan aduk merata.

Potong kecil dan cuci bersih wortel, kentang, brokoli, serta kubis

Masukkan ke dalam rebusan tadi, tunggu hingga matang dan air mulai surut.

Letakkan di mangkok dan siap dihidangkan.

Buah

Kubis

Tomat

Brokoli

Cabai

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Capcay Kuah

Siapkan semua bahan-bahannya, cuci bersih semua sayuran dan daging.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging sapi dan aduk hingga rata, lalu tambahkan air, masak sampai daging empuk.

Masukkan wortel, masak hingga empuk, lalu masukkan irisan sosis sambil terus di aduk agar matang merata.

Masukkan kembang kol, kubis, dan bumbui. Terakhir beri larutan tepung maizena dan masak hingga kuah sedikit mengental.

Cicipi rasanya terlebih dahulu, selagi panas tuang capcay di atas ifumie dan siap disajikan.

salah satu menu Chinese Food Favorite di rumah 😊

Bawang Bombay

Mentega

Sosis

Tepung Maizena

IfuMie capcay 🍜

Ayak tepung terigu. Tambahkan baking powder dan parutan kulit lemon.

Kocok butter dengan whisk hingga lembut dan creamy.

Masukkan 1 butir telur utuh. Kocok hingga rata. Kemudian lakukan hingga telur habis.

Siapkan baking pan. Tuangkan adonan di baking pan yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.

Panggang dengan api sedang selama 45 menit. Tes tusuk.

Campurkan bahan Frosting. Perhatikan konsistensinya agar tidak terlalu encer. Tuangkan lemon Frosting diatas cake.

Jenis butter cake dengan citarasa lemon yang segar.

Bahan Kering:

Lemon Frosting:

Baking Powder

Lemon

Tepung

Lemon Cake

Belah terong lalu kerat bagian sisi dalamnya. Rendam dalam air garam 15 menit.

Setelah itu oles pan dengan minyak wijen.

Panggang terong dengan api kecil. Masing-masing sisi di panggang 15menit. Sambil dioles dengan saos steak.

Penasaran kalau terong di steak gimana rasanya? Yuk cobain resep ini.

Saos Steak

Kecap Asin

Minyak Wijen

Terong

Steak Terong Ungu

Potong-potong lalu masukkan ke dalam blender.

Yang suka minuman segar, cobain yuk jus kombinasi apel ana yang rasanya asem seger dengan mangga.

Apel

Mangga

Susu

Jus Mangga Apel

Larutkan tepung bumbu deng air hingga mengental, kemudian balur terong ke tepung bumbu.

Iris cabe keriting, sangrai dengan daun kari.

Punya terong sedikit lagi di buat menu istimewa, terong balur telur asin, enak.

Terong Telur Asin

Siapkan mangkok, uleni semua bahan kecuali pisang dan kelapa. Beri air hingga adonan dapat dipulung

Balut pisang dengan adonan hingga tertutup rapat

Gulingkan di atas kelapa parut, kemudian kukus hingga matang kurang lebih 20 menit

Angkat dari kukusan, gulingkan kembali ke parutan kelapa, kemudian beri taburan gula halus

Kue yang terbuat dari tepung ketan dan pisang didalamnya

Ketan

Beras

butir

Kelapa

Pisang

Putu Tegal

Bersihkan Ikan dari isi perut dan insangnya. Cuci bersih.

Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan keseluruh bagian ikan. Diamkan 10 menit.

Sementara menunggu, buat sambal colo-colonya. Iris-iris bawang merah dan cabe rawit, buang biji tomat lalu potong kasar.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan bawang merah. Bubuhi garam, gula dan air jeruk nipis.

Aduk dan remas sedikit supaya sari-sarinya keluar. Sisihkan.

Panaskan pemanggang, panggang ikan sampai matang.

Penyajian, tata ikan bakar dipiring, tuang semua sambal colo-colo, sajikan.

Selamat siang mbaaaa.. Aku recook yaaa ikan  colo2 nya.. Segeerr bangetttt sambal nya.... 
Masyaallah.. 

Aku makan sampe nambah2.. Sedaaapp... 

Aku tambahin tomat ijo di sambal nya biar makin seger. Ijin reshare resep yaa mba 🙏

#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Colo-colo Tanpa Kecap #JagoMasakMinggu10Periode3

Campur semua bahan adonan kecuali butter dan garam lalu uleni menggunakan tangan. Tambahkan garam dan butter kemudian uleni kembali selama 10 menit atau sampai tidak lengket ditangan.

Uleni adonna tidak perlu sampai kalis elastis, asal adonan sudah tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap atau tutup dengan kain bersih, simpan di kulkas selama 1 jam.

Siapkan korsvet (mentega khusus untuk pastry), letakkan di atas kertas baking kemudian tutup kertas lagi. Pipihkan adonan selebar 20x20cm, bekukan.

Setelah 1 Jam, pipihkan adonan dengan rolling pin gilas memanjang. Letakkan korsvet beku diatasnya, tutup bentuk amplop, ratakan sedikit dengan rolling pin. Letak dalam nampan, tutup dengan kain bersih dan plastik wrap, simpan di kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, gilas dengan rolling pin vertikal secara perlahan hingga memanjang 35 cm, kemudian lipat amplop. Masukkan dalam nampan kembali, tutup serbet dan plastik wrap, masukkan kulkas kembali dalam kulkas selama 30 menit.

Setelah 30 menit, gilas kembali memanjang dengan perlahan agar tidak bocor.

Lipat amplop kembali, letak dalam nampan. Tutup kain dan plastik wrap, kemudian simpan di kulkas atau chiller semalaman.

keesokan harinya pipihkan memanjang ketebalan 1/2cm

Potong segitiga sama sisi, beri sayatan dibagian dasar segitiga seperti di gambar step, kemudian gulung perlahan.

Langkah 9

Setelah semua tergulung, diamkan selama 45 menit dan tutup dengan kain berih. Setelah mengembang, oleskan kuning telur dan panggang suhu 200° selama 40 menit atau sampai matang.

Langkah 10

Bikin pastry ini tuh bener bener super tricky. Harus sabar tingkat tinggi.

 Bahan Pelapis

😍😍 sesuai harapan,, thank u mbaa resepnya ♥️ capek yg membuahkan hasil ya .. next bikin yg pake isian aahhh hehee..

#JagoMasakMaret

Bismillah .. hallo mba Anie aku setor recook croissant nya ya dgn sedikit modifikasi. Aku isi dalemannya pake keju. Enak flacky tp empuk suka sama teksturnya makasih resepnya #JagoMasakMaret

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Croissant #DiRecookYummy

Campurkan kopi, gula pasir, dan air panas. Kemudian mixer hingga mengental.

Tambahkan cream kopi yang telah dimixer tadi.

Es Batu

Kopi

Dalgona Coffee

Daging sapi dicuci bersih, kemudian rebus selama 15 menit, atau setengah matang, angkat.

Kemudian siapkan bumbu iris dan bumbu halus. haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan keluwak.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Tambahkan pula bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan dalam  panci presto, masak selama 15 menit terhitung setelah bunyi mendesis, agar daging empuk.

Penyajian: tata dalam mangkuk, tauhe, daun bawang dan tomat.

Kemudian siram dengan rawon sapi. Siap dihidangkan.

Makanan otentik Indonesia dengan rasa kluwak yang khas.

Daging Sapi

Rawon Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, lengkuas, dan jahe hingga harum

Masukan air, gula, garam, merica bubuk, kunyit bubuk, kencur bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukan santan instan. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan api

Salam

Kunyit

Merica

Kencur

Kaldu

Minyak

Lembarang Tahu

Lalu masukkan 5 buah bawang merah dan 5 buah cabai rawit yang sudah diiris tipis.

Lalu masukkan 75 gram spaghetti yang sudah direbus.

Lalu masukkan 3 sdm kecap manis, 1/2 garam dapur, 1 sdt lada bubuk dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Setelah itu masukkan 25 gram sawi hijau, lalu aduk kembali.
Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Sawi

Spaghetti

Spaghetti Goreng Ayam Pedas Manis #JagoMasakApril

Siapkan air 500 ml didihkan, kemudian masukkan bawang merah dan kunci.

Setelah air kembali bergolak, tambahkan garam dan gula.

Terakhir masukkan daun bayam yang sudah bersih, aduk rata masak hingga layu dan matang.

Bayam

Sayur Bening Bayam

Ulek bumbu, lalu masukkan tepung terigu, bumbu dan gula pasir ke bahan irisan.

Beri air dan aduk hingga menjadi adonan bakwan

Cara membuat bakwan jagung sederhana ala rumahan.

Resep Cocopandan Cucumber Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cocopandan Cucumber Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya