Langkah 1

Kentang dikukus, lalu dipotong dadu kecil .

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan daging giling. Masak sampai daging berubah warna.

Langkah 4

Masukkan wortel, susu dan keju, masak sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan kentang, telur, garam, gula dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Langkah 6

Tuang ke cetakan aluminium foil. Taburi bagian atas dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 160° C selama 25 menit.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Giling

Keju Edam

Kentang

Susu

Telur Asin

Wortel

Schotel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Sotang

Sosis Kentang Sederhana

Sotang (Sosis Ketang) #JagoMasakMinggu5Periode2

Pecahkan telur, masukkan telur dalam mangkuk, buang cangkangnya

Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, kocok lepas

Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak sampai matang, hanya sekali balik

Keju

Telur

Telur Dadar Keju Parut

Serut kentang menggunakan alat serutan. Lalu cuci hingga air bening.

Campurkan air, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan kentang serut, rendam selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning, angkat dan tiriskan.

Garam

Ketumbar

Kering Kentang Gurih

Potong daging bentuk kotak jangan terlalu kecil.

Siapkan nanas parut lalu marinasi daging selama max 30 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Marinasi daging dengan bumbu halus selama min 1 jam.

Bakar daging hingga matang sesekali dibaluri dengan bumbu.

Langkah 8

Campur semua bahan sambal, siap disajikan.

Langkah 9

Recook resep Yummy. Sate dengan bumbu meresap.. Enak banget.

Bumbu halus

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe

Daging Sapi

Kacang

Sate Maranggi

Campurkan susu, air dan minyak, aduk rata dan sisihkan.

Mixer telur dan gula hingga mengembang, kental dan berjejak.

Tambahkan terigu, maizena dan garam yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan bahan cair (step 1), aduk balik dengan spatula.

Olesi wadah magic com dengan carlo. Tuang adonan ke dalam wadah.

Nyalakan magic com mode memasak hingga bolu matang (sekitar 15 menit). Keluarkan bolu dan dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan.

Mudah dibuat dan cepat, hasilnya enak dan empuk, meskipun tanpa pengembang👍

Halal

Tepung

Bolu Susu Magic Com

Ikan tuna cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.

Campurkan bumbu tepung, lalu aduk rata. Lalu ambil 3 sdm tepung bumbu tadi, masukkan ke wadah dan beri kocokan telur. Masukkan ikan dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung kering.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan wortel, cabai merah besar, dan cabai rawit. Aduk-aduk, lalu beri air dan masukkan bumbu asam manis. Kemudian cicipi rasanya.

Setelah air menyusut baru masukkan tepung maizena. Masukkan ikannya, lalu aduk dan angkat. Kemudian sajikan.

Ikan tuna salah satu masakan favorit keluarga. Karena kami suka yang pedas" jadi sy tambahkan irisan cabe rawit..wah mantuul bikin boros nasiiii

Bumbu Tepung

Bumbu Asam Manis

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Tepung Terigu

Tuna Asam Manis Pedas

Siapkan ayam fillet, udang yang sudah dibersihkan dan telur puyuh kupas.

Masukkan hasil blenderan ke dalam wadah,  beri telur, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan serta bumbu-bumbu lainnya. 
Aduk hingga rata.

Potong kembang tahu ukuran 16x16 cm sebanyak 15 lembar. Lalu isi dengan 1 sdm adonan dan telur puyuh. Bungkus dan ikat dengan benang.

Goreng hingga matang. 
Buka talinya lalu ganti dengan daun pandan.

Kebetulan baru beli kembang tahu yang good quality. Tipis dan lentur, jadi cocok banget kalau dijadikan ekado. Searching di Yummy, ketemu resepnya mbak Lilis Dapurtara. Pasti enak nih, jadi langsung aku coba. Dan ternyata beneran enak banget. Wes lah ndak usah ke resto jepang, mending bikin sendiri di rumah 😁😁.


Bahan Lainnya

Ayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Kembang Tahu

Siapkan sosis. Potong daging ayam jadi 4 bagian. Balur daging ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai matang. Sisihkan.

Goreng sosis sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Oles pan dengan sedikit margarin, panggang tortilla sampai kecoklatan di kedua sisi.

Letakkan tortilla di piring, beri irisan sosis, ayam goreng, daun selada, saos, mayonaise dan keju parut. Gunting tortilla setengah saja, lipat perlahan tortilla menjadi bentuk segitiga. Sajikan.

Camilan khas Meksiko dari tortilla yang berisi ayam, sosis, sayuran, keju, saos tomat dan mayonaise. Resep berikut untuk 2 porsi, memakai tortilla ukuran kecil.

Kulit Pangsit

Sawi

Sosis

Chicken Tortilla Wrap #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus telur hingga matang atau 3/4 matang sesuai selera. Setelah, matang angkat dan rendam di air dingin.

Sambil menunggu, iris bawang daun dan cincang jahe, sisihkan.

Masukan semua bumbu dan air ke dalam wadah, aduk hingga rata.

Rendam telur dalam cairan bumbu, simpan di dalam kulkas minimal 1 hari, dan bisa langsung dinikmati setelah telur berwarna kecoklatan.

Jika membeli ramen, pasti tidak akan lengkap tanpa kehadiran telur rebus berwarna kecoklatan ciri khas ramen. Rasanya gurih bumbu meresap sampai ke dalam kuning telurnya, membuat cita rasa umami yang menggoda saat menyantap ramen.

No Alcohol

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Wijen

Telur Ala Ramen

Dalam wadah, campur tahu, daun kemangi, bumbu iris, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.

Ambil 2-3 sdm adonan, beri cabe rawit merah sesuai selera. Bungkus, sematkan kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Tahu Pepes Kemangi

Cuci bersih bawang dan cabai lalu iris tipis-tipis.

Panaskan minyak tumis bawang sampai harum.

Setelah bawang wangi masukan cabai dan tomat. Bisa tambah terasi bila suka. Tumis sampai cabai layu.

Masukan daun ubinya beri bumbu garam. Kaldu dan gula merah secukupnya aduk rata. Koreksi rasa dan masak daun ubi sebentar saja karna cepat matang.

Enaknya tinggal di kampung. ga ada duit bisa metik sayuran di belakang rumah. kali ini cobain tumis pedes daun ubi rambat 😊😊😊😊

Tomat

Tumis Pedas Daun Ubi

Cuci bersih telur puyuh. Rebus dengan air setinggi 1 cm dari permukaan panci. Rebus dengan metode 5.30.7 tanpa membuka tutup panci (Rebus 5 menit, matikan kompor dan biarkan selama 30 menit, rebus kembali 7 menit). Rendam dengan air es dalam kondisi panas. Kupas sampai tidak ada kulit ari yang menempel.

Masukkan telur puyuh ke dalam panci dengan semua bahan dan bumbu. Kemudian aduk-aduk.

Tiriskan. Tunggu sampai dingin. Telur puyuh rebus siap ditusuk dengan tusuk sate.

Dimana sih biasanya kita mendapati sate telur puyuh? Akhir-akhir ini banyak muncul resep sate telur puyuh ala angkringan. Iya, benar sekali. Dibeberapa kota marak tempat makan sederhana yang disebut angkringan. Namun ada juga angkringan yang di konsep mewah. Selain Nasi Kucing, banyak menu sate yang disediakan. Salah satunya sate telur puyuh. Dalam resep ini saya pakai gula aren warna hitam dan kecap lele ya teman-teman. Jadi pakai sedikit sudah pekat.

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Sate Telur Puyuh Bacem

Siapkan wadah, campurkan kelapa parut, tepung maizena, garam, dan daun pandan, aduk merata lalu kukus selama 15 menit.

Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, isi bagian bawah cetakan dengan kelapa parut, tekan-tekan lalu sisihkan dahulu.

Mixer telur, SP, gula dan vanili hingga mengembang, putih dan berjejak.

Masukan terigu dengan cara diayak, aduk merata.

Tuang santan, garam, dan krim kental manis, aduk merata.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Putu Ayu

Cuci bersih ikan patin yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, dan cabai rawit merah.

Tumis bumbu halus, masukkan serai yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan garam, gula putih, penyedap rasa.

Masukkan daun kemangi, air perasan jeruk nipis dan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk dan tunggu hingga matang sempurna.

Resep turun temurun yang diajarkan ibu, pindang patin Palembang ada berbagai macam versi, dan resep ini versi lebih sederhana dan tidak terlalu asam dan pekat, dan resep ini tanpa cabai merah besar. Lebih enak jika menggunakan cabai merah besar dan rawit sesuai selera saja.

Pindang Patin Palembang

Campur singkong parut, mentega, pasta pandan, vanili dan garam.

Bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Membuat kuah gula, rebus semua bahan hingga mendidih dan sedikit kental.

Baluri singkong yang sudah dikukus dengan kelapa parut.

Tata di piring dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Olahan singkong yang enak dan murah meriah.

Bahan Kuah Gula :

Mentega

Singkong

Vanilla

Lupis Singkong

Aduk semua bahan utama hingga rata, sisihkan.

Campur bahan adonan hijau aduk hingga tercampur rata dan masak dengan api sedang sampai mengental dan mendidih, matikan api dan sisihkan.

Tuang adonan utama kedalam adonan hijau,aduk rata,saring lalu sisihkan.

Campur semua bahan adonan santan lalu aduk hingga tercampur rata, masak dengan api kecil sampai mengental dan mendidih, lalu dinginkan dan masukkan ke dalam pipping bag.

Tuang adonan hijau 3/4 cup, lalu tuang adonan santan di tengah cup sampai cup penuh, kemudian kukus selama 30 menit.

Dinginkan lalu lepaskan dari cetakan dan siap di sajikan.

BAHAN ADONAN HIJAU: 

ADONAN SANTAN : 

Indomilk Kental Manis

Santan

Tepung Maizena

Kue Nona Manis

Tuang minyak zaitun dan mentega ke dalam rice cooker. Tutup dan biarkan meleleh selama 3 menit. Masukkan bawang bombay, aduk rata dan masak selama 3 menit.

Masukkan smoked beef aduk rata kemudian. Masukkan susu, telur serta pasta yang sudah direbus setengah matang.

Masukkan garam, lada hitam, penyedap rasa, pala bubuk dan keju mozarella. Aduk merata.

Tutup rice cooker kemudian masak hingga matang.

Pasta

Schotel

Siapkan daging ayam, potong daging ayam menjadi 10 bagian, bilas lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas.

Siapkan panci atau wajan, masukkan potongan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, serai dan daun salam.

Tambahkan air, aduk rata, masak dengan api sedang.

Masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut, jika untuk stok setelah dingin masukkan ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Resep Coffee Bun Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coffee Bun Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya