Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, kuning telur, dan air. Kemudian, mixer hingga tercampur.

Langkah 1

Masukkan margarin dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis.

Langkah 2

Langkah 3

Bagi dan timbang masing-masing 30 gr. Setelah itu, bulatkan.

Langkah 4

Baluri terigu, lalu pipihkan. Lubangi dengan spuit yang cukup besar.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Lelehkan DCC, celup donat, dan hias sesuai selera.

Langkah 8

Donat tanpa kentang ini rasanya empuk dan lembut. White ringnya pun tinggi, asalkan diuleni sampai kalis elastis. Topping coklat yang dilelehkan ini adalah kesukaan anak-anak.
Saya menggunakan spuit yang besar untuk melubangi donat, sehingga tengahnya bisa disajikan ala donat lukumades.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Topping Coklat #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan air,lalu bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam. Masak sampai kuah sedikit menyusut sisakan sedikit airnya lalu matikan api.

Ambil satu/satu daging lalu pukul-pukul pakai ulekan (digepuk)

Panaskan wajan yang berisi bumbu unkepan daging tadi, lalu masukan lagi daging sapi yang sudah digepuk tadi masak sampai kuah menyusut dan sedikit kering. Daging gepuk siap disantap bisa langsung digoreng/masukan wadah dan simpen frezeer.

Ini saya goreng tadi pagi untuk sahur sebentar saja gorengnya dan pakai sedikit minyak goreng. Selamat mencoba

Masak menu untuk sahur, masaknya sore dan saat sahur tinggal goreng sebentar jadi lebih hemat waktu dan praktis😉

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Gepuk Daging ala Sunda

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan saos tomat, saos cabe, dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan lada hitam bubuk.

Masak sampai matang kuah mengental. Sajikan.

Bumbu Iris :

Ayam

Kecap Manis

Kentang

Semur Bola-bola Daging Ayam

Hancurkan pisang sanggar dengan garpu. Tidak perlu sampai halus. Masukkan gula pasir, garam dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan telur dan vanilli, aduk hingga benar-benar rata.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil beri sedikit margarin atau minyak. Tuang 1 sendok penuh adonan kemudian ratakan. Masak sampai kedua sisinya matang.

Bismillah. #JagoMasakMaret
Setor Leha alias Lempeng Hangit yaa mbaa. Aku dadarnya di teflon dialasi daun pisang. Jadi ada aroma daun pisang terbakar yang harum.

Kelapa

Pisang

Santan

Tepung

Lempeng Pisang Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Dewi Mahardika

Soto Ayam

Burger Nasi Tempe Patty #JagoMasakMinggu5Periode3

Es Pokat Kocok #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Manalagi #JagoMasakMinggu6Periode3

Donat Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode3

Toast Roti Pisang #JagoMasakMinggu3Periode3

Roti Goreng Coklat #JagoMasakMinggu3Periode3

Sausage Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Crepes #JagoMasakMinggu4Periode3

Puding Labu #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan ubi yang sudah di kukus, lalu haluskan

Tambah tepung ketan sedikit, beri air, sambil di uleni sampai kalis, jangan lupa beri garam 2 jumput.

Setelah kalis bentuk bulat bulat, ukuran sesuai selera.

Lalukan sampai selesai, sambil kita panaskan air untuk merebus.

Setelah air mendidih, masukkan adonan yang sudah di bentuk, tunggu hingga mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Untuk air gula , saya sisir 1 bulatan gula aren dan ditambah dengan gula jawa 1 keping sisir, lalu tambahkan air 300 ml, panaskan tunggu sampai mendidih jangan lupa pakai daun pandan ya, lalu saring.

Untuk santan saya pakai yang 200 ml direbus dengan air 350 ml. Beri daun pandan, didihkan dan angkat.

Setelah semuanya siap, biji salak siap dihidangkan untuk takjil buka puasa.

Langkah 9

Garam

Biji Salak Tepung Ketan #JagoMasakMinggu8

Tambahkan garam, saus teriyaki, kecap manis, garam, bawang putih bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang potongan sayap ayam pada wajan, nyalakan api.

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, koreksi rasa.

Stok menu untuk disimpan di kulkas, tinggal dipanggang saja supaya menghemat waktu.

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Sayap Ayam Bumbu Saus Teriyaki

Lia Muliawati

Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan soda kue selama 1 malam. Setelah itu cuci kembali kacang kedelai hingga bersih.

Campur kacang kedelai dengan air, lalu haluskan menggunakan belender. Saya menggunakan slow juizer.

Kemudian saring sari kacang kedelai dengan kain halus.

Tuang sari kacang kedelai ke dalam panci, tambahkan gula dan garam lalu rebus hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

Kemarin bersih-bersih dapur ternyata masih punya kacang kedelai kupas, daripada keburu rusak ahirnya bikin susu kedelai. Fungsi soda kue disini adalah untuk menghilangkan bau langu dari kacang kedelai ya, jadi susu kedelainya enak dan tidak beraroma langu.

Kacang

Vanilla

Susu Kedelai Homemade

Masukkan 2 butir telur (100 gr) dan 80 gr puree buah ke dalam blender atau food processor. Haluskan hingga tercampur rata

Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar. Kocok adonan selama 4 menit hingga berbusa halus dan ringan

Ayak 40 gr tepung terigu ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata tanpa ada gumpalan. Olesi cetakan dengan minyak goreng dan lapisi dengan kertas roti untuk mencegah lengket

Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dengan plastik wrap dan tusuk beberapa lubang kecil di plastik untuk ventilasi. Panaskan kukusan dan letakkan cetakan di dalamnya. Kukus selama 20 menit dengan api sedang

Setelah matang, angkat dan biarkan kue dingin. Lepaskan dari cetakan dan hias dengan buah segar sesuai selera

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

Fluffy Fruit Puree Cake

Potong2 tahu, panaskan minyak. Goreng tahu sebentar (asal matang), angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan air, kecap, gula jawa, garam, larutan asam jawa. Aduk rata.

Masukkan tahu yg sudah digoreng. masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. matikan kompor

Cuci dan keringkan tusuk sate. Tusuk beberapa potong tahu (sy 5 potong). Siapkan bumbu oles : tambahkan kecap dan minyak sayur pada sisa bumbu tahu.aduk rata.

Panaskan pan, lelehkan 1 sdm margarin. Taruh beberapa tusuk sate, beri sisa bahan olesan, panggang hingga kecoklatan. Lakukan dikedua sisi. Setelah kedua sisi kecoklatan dan sedikit gosong2 baru diangkat. Sajikan dg irisan bawang merah dan sambal kecap atau sambal kacang/sambal pecel 🥰.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap :

Bahan Olesan :

Pelengkap:

Asam Jawa

Tahu

Sate Tahu

Sediakan wadah, tuangkan butter, kental manis, vanili susu, kemudian aduk hingga merata.

Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.

Bagi adonan menjadi dua, tambahkan coklat bubuk aduk hingga tercampur rata.

Cetak adonan sesuai selera, susun di dalam loyang yang sudah diberikan alas baking paper. Panaskan oven di suhu 200°C selama 15 hingga 20 menit, sesuikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, angkat dan dinginkan di colling rack. Setelah uap panas hilang, sajikan atau simpan di toples kedap udara.

Cookies tanpa telur dan tanpa mixer cocok untuk suguhan di hari raya.

Siang mbak
Halo mbak salam kenal ya
Setor #RecookYummy ya mbak
Ini saya setor dikit banget mbak, karena saat diangin-anginkan tunggu dingin eee tiba udah hilang dari penglihatan cookiesnya 
Untung sisa dikit adonan yang belum dipanggang dan jadilah kecil begini yang bisa kepoto😂
Terimakasih ya mbak resepnya

Cokelat Bubuk

Margarin

Milky Cookies

Siapkan kacang kupas dan bawang putih yang telah di cincang.

Rebus air santan hingga mendidih, kemudian tambahkan kacang.

Tambahkan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga 15 menit.

Goreng hingga berwarna coklat. Jika masih belum coklat jangan di angkat ya, nanti kacang tidak renyah. Angkat jika sudah matang.

Kacang Tanah

Minyak Sayur

Kacang Bawang

Campurkan air, bubuk agarasa, vanili dan gula. Aduk rata.

Tuang 250 ml larutan agarasa dan tambahkan pewarna makanan merah muda.

Lalu hidupkan kompor, masak hingga mendidih. Matikan kompor. Biarkan uap panasnya hilang.

Tuang kedalam cetakan berbentuk bunga mawar. Biarkan set.

Jika adonan sudah set, kita masak sisa larutan agarasa, beri pewarna makanan warna ungu. Hidupkan kompor dan masak hingga matang.

Tuang kedalam cetakan. Biarkan dingin di suhu ruang, lalu simpan di dalam kulkas.

Agar-agar atau biasa di sebut jelly ini adalah camilan yang sangat mudah di buat. Kali ini saya buat menggunakan cetakan bunga mawar dengan gradasi warna pink ke ungu... Karena kondisi PPKM di perpanjang, yang tersisa hanya 1 bungkus agar rasa dan gula, baiklah seadanya bahan tetap kita olah menjadi camilan siang ini.

Agar-Agar

Agar-agar Bunga Mawar

Haluskan bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga wangi.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan kecap manis. Masak hingga kol matang. Sajikan.

Recreate resep ala pedagang kaki lima di Bandung. Jumlah cabe optional.

Cabe

Kembang Kol

Sawi

Uyek Kuah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Kemudian masukan udang. Aduk hingga berubah warna.

Beri garam, kaldu jamur, saos tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Nasi

Saus Tiram

Tauge

Udang

Nasi Goreng Udang

Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Campur semua bahan perekat, lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental sambil diaduk-aduk. Angkat dan dinginkan.

Siapkan wadah ke-1, masukkan kacang tanah dan 2 sendok besar perekat. Lalu, aduk hingga merata.

Siapkan wadah ke-2, taburkan secukupnya tepung beras ketan. Masukkan kacang tanah yang sudah tercampur perekat, lalu taburkan kembali tepung beras ketan.

Aduk hingga merata. Jika kurang, tambahkan sedikit beras ketan hingga tidak melekat dengan kacang yang lain.

Tuang kacang tadi ke wadah 1, tambahkan perekat sebanyak 2 sendok besar. Lalu, aduk merata seperti langkah ke-3. Lakukan secara berulang hingga bahan perekat habis.

Siapkan wajan. Lalu, panaskan minyak goreng.

Goreng adonan kacang hingga matang dan kecoklatan dengan menggunakan api kecil.

Bahan Perekat

Tepung Beras

Kacang Telur

Remas-remas labu siam dengan garam secukupnya hingga labu siam layu, lalu bilas dengan air.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga cabai tidak berbau langu.

Masukkan cecek sapi, tambahkan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, kecap manis, dan saus tiram, lalu aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan labu siam. Masak sebentar saja, kemudian matikan api.

Labu siam dan cecek sapi dibuat tumis dengan bumbu rajang pedas so yummy.

Assalamualaikum....
Setor recook ya mbak Ragil, mantap banget resepnya. Tumis labu siam cecek sapi ini rasanya pas dan enak. Cocok sekali buat makan siang. Thank you resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Labu Siam

Lada

TUMIS LABU SIAM CECEK SAPI

Crackle: Campurkan butter, pewarna hitam dan brown sugar lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali. Setelah itu letakkan di atas baking paper lalu giling dengan ketebalan setengah sentimeter. Cetak dengan ring cutter lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Choux: Campurkan susu, air, mentega, garam dan vanila dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mentega mencair dan mendidih kecilkan apinya. Tambahkan tepung ke dalamnya lalu aduk dengan cepat hingga adonan tidak lengket. Aduk terus sehingga tidak ada tepung yang berbulir di dalamnya. Diamkan adonan dalam wadah mixer. Setelah dingin tambahkan telur dan baking powder lalu kocok dengan mixer hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag dengan tube spuit bunga dan spuit biasa.

Siapkan tray yang telah dialasi dengan baking paper lalu bentuk menjadi bentuk memanjang seperti di video. Letakkan crackle di atas adonan sus yang memanjang. Setelah itu Oven dengan suhu 200 C selama 30 menit hingga matang dan mengembang. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.

Mousseline pastry cream: campurkan telur, gula, tepung terigu, tepung maizena dan setengah susu cair dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan setengah susu hingga hangat lalu tuangkan ke dalam adonan pertama. Setelah diaduk dan tercampur rata tuangkan ke dalam panci dan panaskan kembali hingga kental lalu tambahkan gelatin dan aduk kembali hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 30 menit hingga dingin. Setelah dingin campurkan butter lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan pucat. Letakkan dalam piping bag dan simpan dalam kulkas seharian Sisihkan.

Assembling: siapkan choux yang telah matang lalu isi dengan mousseline pastry cream hingga penuh. Setelah penuh letakkan kepala angsa di bagian dengan choux dan sajikan dengan hiasan sesuai selera. 
 #MasakItuGampang

Bahan choux

Bahan isi (mousseline pastry cream)

Bahan crackle

Terigu

Vanila

butir

Maizena

Gelatin

Butter

Pewarna

Panci

Black Swan Choux

Cuci bersih sayuran kemudian potong wortel, rajang kasar kol, belah tomat menjadi 4 dan daun bawang potong dengan ukuran 1 cm.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh sampai harum.

Masukkan jamur tiram, aduk rata. Masak sampai berair kemudian tambahkan air secukupnya.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis.

Masukkan kol dan wortel, masak sampai sayuran agak layu.

Resep Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota