Langkah 1

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Langkah 2

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Langkah 6

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Langkah 7

Bubur Procotan nguri-uri budaya Jawa atau melestarikan budaya Jawa, khusus nya daerah Solo, dengan harapan sang Ibu yang sedang mengandung akan melahirkan bayi nya dengan mudah "Mak Procot" Ada makna dari setiap bahan yang di gunakan, menggunakan pisang raja ajar anaknya kelak menjadi raja atau orang yang sukses, dan untuk penyajian pisang tidak di potong-potong harus utuh, menggunakan gula jawa agar sang anak berperilaku manis, bubur di buat sehalus mungkin agar pada saat melahirkan mudah.

Bahan Utama

Bahan Areh

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Pisang

Tepung Beras

Jenang Procotan

Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Cuci bersih wortel, kupas, potong dadu, goreng hingga setengah matang.

Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga rata.

Jika bumbu sudah meresap, matikan kompor.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Wortel

Sambal Goreng Kentang Wortel

Di wadah campur terigu, ragi, gula pasir aduk rata

Tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai setengah kalis

Tutup serbet diamkan sampai mengembang 2x lipat

Bulatkan lalu bolongi tengahnya diamkan 30 menit

Goreng dengan api sedang cukup 1x balik saja supaya tidak menyerap minyak

Langkah 8

Langkah 9

Garam

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Donat Kampung Tanpa Telur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Apriyati Oppo

Oles grill pan dengan margarin, panggang roti burger di kedua sisi bolak balik. Angkat sisihkan.

Panggang beef patty sampai matang di kedua sisinya. Angkat.

Ambil roti burger, beri selada, beef patty, olesan saus barbeque, timun dan tomat.

Beri keju, kemudian beri saos tomat/sambal dan mayonaise. Tutup dengan roti burger. Sajikan.

Cocok untuk bekal anak sekolah, porsi kecil dengan memanfaatkan bahan froozen food siap pakai.

sore chef,  setor recook nya ya.  enak dan simple.  terimakasih resepnya chef,  ijin share ya chef. 

Daging Ham (Sapi)

Keju

Roti

Tomat

Mini Burger Ekonomis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian perutnya, kucuri jeruk nipis biarkan sebentar.

Lumuri ikan dengan kunyit bubuk dan garam.

Campur mentega dengan kecap manis sampai rata.

Baluri ikan dengan mentega, lalu panggang dengan telflon.

Panggang ikan di kedua sisi sampai matang lalu angkat dan sajikan.

Ikan laut yang kaya akan vitamin wajib dikonsumsi sejak dini agar mendorong kecerdasan anak. Saya pilih ikan kuwe karena durinya besar-besar hingga memudahkan memilihnya .

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Mentega

Ikan Bakar Mpasi

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Nutella

Roti Panggang Pisang Cokelat

Nutella Tart

Nutella Tart Cookies

Paris Brest isi Nutella #JagoMasakPeriode4Week7

Nutella Cheese Puff Pastry Twist

Nutella Latte

Banana Nutella Toast

Nutella French Toast Roll

Martabak Rainbow

Strawberry Nutella Dutch Pancake

Nutella Pancake

Roti Nutella No Knead#DiRecookYummy

Potong brokoli lalu cuci. Blansir / rebus sebentar brokoli lalu angkat dan tiriskan .

Tumis bahan bumbu iris hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan .

Menu sayur dikombinasi dengan protein hewani .

Bumbu Iris :

No Pork

Bawang Bombay

Brokoli

Lada

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Pelengkap :

Terasi

Terong

Sambel Gula Aren

Setelah 15 menit, buang air rebusan, lalu rebus lagi tambahkan lengkus geprek, kunyit, bawang putih, ketumbar dan garam, masak hingga air berkurang dan paru lebih empuk.

Setelah itu iris tipis-tipis, tambahkan tepung tapioka, garam dan penyedap rasa.

Lumuri tepung lalu goreng di minyak panas sampai paru kering.

Siap sajikan, bisa simpan di toples biar tidak layu.

Enak sebagai cemilan, jika ditambah sambel lebih nikmat.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Paru Goreng Crispy

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi, masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi, tambahkan air

Masukkan baso dan sosis, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

Aduk rata hingga air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat, sajikan di piring dan siap dihidangkan

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Tumis Bakso Sosis Pedas #JagoMasakMinggu7

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Pasta

pandan

Margarin

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Campur terigu, maizena, garam, gula, vanili dan margarin aduk rata.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis.

Sementara itu panaskan margarin secukupnya tumis pisang sebentar.

Ambil adonan kulit secukupnya kemudian gilas sampai tipis tambahkan 1 potong pisang kemudian lilitkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan molen goreng hingga matang kecoklatan.

Assalamualaikum mba Astri, setor recook ya. enak banget ini. ijin s

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook pisang molen nya ya,,,
Rasanya mantul dan cara buatnya jg mudah,,
Terimakasih resepnya🙏🙏

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba Astri... 
Setor rikuk molennya... Dulu kalo beli yg mungil² imut seribuan dapat banyak...
Ternyata bikin kulitnya gampang ya...
Makasih resepnya 🙏🏻🥰

#JagoMasakFebruari

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Molen Takaran Sendok

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, pete, dan ikan teri, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan ketumbar bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Ambil daun pisang, masukkan 2 sdm adonan.

Lipat lalu sematkan lidi / menggunakan steples.

Botok merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Jawa Tengah.

Bumbu Lain

Petai

Botok Pete Ikan Teri

(Adonan Basah) Bersihkan cumi. Lalu campurkan cuka, 2 sdm maizena, 1/2 sdm terigu, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt merica, 1 sdm saos tiram, daun rosemary, putih telur. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam hingga bumbu meresap

(Adonan Kering) Campurkan 6 sdm munjung terigu, 3 sdm maizena, 1/4 merica, 1/2 sdt garam. Aduk rata.

Masukkan cumi yang sudah dimarinasi ke dalam adonan kering.

Panaskan minyak. Goreng cumi hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih sampai berwarna kuning kecoklatan. Masukkan bawang putih saat minyak belum terlalu panas agar bawang tidak cepat gosong.

Masukkan cabe rawit dan daun bawang. Tambahkan 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Aduk hingga rata dan cabe sudah matang.

Matikan api kompor. Kemudian masukkan cumi goreng ke dalam tumisan cabe. Aduk hingga rata. Cumi siap disajikan.

Cumi

Cumi Krispi Lada Garam

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Masak sampai wangi.

Masukkan potongan tempe, aduk rata. Beri air sesuai selera.

Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Tunggu hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Biasa tempe gembus cuma aku goreng tepung, kali ini coba ditumis. Enak juga ternyata. Makanan murah meriah tapi enak. 

Makasih inspirasi resepnya mbak 🙏🏻🙏🏻. 

#RecookYummy

Resep Combro Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Combro Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!