Tahu dipotong dadu lalu goreng hingga sedikit berkulit. Angkat dan tiriskan

Langkah 1

Untuk saus Thai, tumis bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Langkah 2

Masukkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram

Langkah 3

Tuangi air bersih dan gula merah. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasanya

Langkah 4

Tuangi larutan maizena, aduk rata hingga meletup-letup. Masukkan tahu, aduk rata. Matikan api

Langkah 5

Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang

Langkah 6

Bahan Utama

Tahu

Minyak

Wijen

Saus

Sambal

Tomat

Tiram

Gula

Merica

Tepung

Maizena

Tahu Goreng Saus Thai #JagoMasakMinggu5

Siapkan wajan. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga harum

Masukkan sawi putih, aduk sebentar hingga layu

Masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih

Siapkan mangkuk. Masukkan bumbu mie instan

Masukkan mie instan setelah mendidih. Aduk sebentar

Angkat dan sajikan dengan telur rebus atau selera

Halal

Sawi

Telur

Mie Kuah Sawi

Kupas dan cuci buah mangga. Potong dadu kemudian blender hingga lembut.

Campurkan semua bahan puding mangga. Aduk hingga tidak bergerindil.

Nyalakan api, masak adonan puding hingga mendidih. Matikan api, masukan puree mangga. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang puding mangga ke dalam wadah saji. Tuang seperempat bagian dari wadah. Biarkan hingga set

Masak santan, garam dan gula hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan pandan cake. Potong pandan cake sesuai ukuran cup puding. Letakan pandan cake ke atas puding mangga.

Layer paling atas siram dengan vla santan. Tambahkan toping potongan  buah mangga.

Langkah 7

Topping bisa ditambahkan buah anggur, kiwi atau sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Puding

Susu

Garam

Buah

Mangga

Santan

pandan

Tropical Layer Puding Mangga

Blender bumbu halus, iris saledri dan daun bawang.

Tumis bumbu halus hingga ringan dan wangi.

Tuang nasi putih, masak dengan api besar, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan tes rasa, ada yang kurang tambahkan.

Terakhir masukkan irisan saledri dan daun bawang, aduk- aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Salin ke piring saji, siap untuk disajikan dengan pelengkap telur ceplok, kerupuk, bawang goreng, selada, mentimun.

Langkah 8

Jika punya nasi berlebih, sering sekali aku bikin menjadi nasi goreng untuk sarapan besok harinya.. Favorit keluarga aku ini..

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Rendam kacang hijau dengan air selama 3 jam, kemudian rebus. Boleh pakai metode 5.30.7 atau rebus 5 menit-matikan api tetap tertutup diamkan 30 menit-masak kembali 7 menit. Setelah itu tiriskan.

Setelah dingin masukan ke dalam blender, campur bersama santan sampai halus.

Masukkan dalam wajan, tambahkan gula, lalu masak sampai menjadi adonan kalis sambil terus diaduk supaya tidak gosong. Setelah kalis matikan api, diamkan.

Lalu bentuk bulat atau pipih, lakukan hingga habis.

Kulit : campur bahan tepung, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Gulingkan kumbu kacang ijo ke dalam adonan kulit, lalu goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Cemilan goreng manis gurih yang coock dinikmati bersama teh anget, bisa jadi inspirasi berbuka ya...

Bahan Kulit

Kacang Hijau

Gandasturi #JagoMasak2022

Pada panci, tuangkan santan kental, gula merah, gula pasir, garam halus, daun pandan wangi. Masak dengan api sedang hingga gula larut. Matikan kompor dan biarkan hangat.

Masukkan tepung ketan secara bertahap pada larutan gula dan aduk dengan balloon whisk hingga larut.

Saring larutan tepung pada wajan anti lengket.

Dan masak selama 90 menit dengan api kecil hingga mengkilap dan berminyak. Jika dimasak selama 60 menit, dodolnya masih berbau tepung dan 90 menit waktu yang pas dimana dodol sudah tidak berbau tepung, mengkilap dan berminyak. Jika dites diletakkan didaun pisang, dodolnya tidak melekat.

Diamkan disuhu ruang semalaman hingga padat. Potong - potong dan sajikan!

Dodol kampung enak favorite keluarga.

Noted: gunakan tepung ketan hasil giingan sendiri dari beras ketan asli bukan tepung ketan kemasan. Agar dodol yang dihasilkan empuk, tidak alot dan berstektur ketika dimakan.

Berat bersih: 905 gram

Daun Pandan

Dodol Kampung

Kocok bahan C, masukkan gula sedikit-sedikit.

Kocok hingga soft peak seperti ini, sisihkan.

Selagi masih hangat, masukkan bahan B ke dalam bahan A. Aduk rata.

Tambahkan bahan C, aduk perlahan hingga tercampur rata,lalu masukkan adonan D sedikit demi sedikit hingga rata

Tuang ke dalam loyang 18 cm panggang suhu 170°/ sesuaikan oven masing-masing. Panggang dengan sistem au bain marie sampai matang -+ 1 jam.

Setor recook cheese cakenya mbak, enak banget lembut, ini aku pakai versi ekonomis pakai Cheddar Cheese yang dicairkan dengan susu.... Semoga berkenan ya dan trimakasih inspirasi resepnya🙏

Keju

Margarin

Cheese Cake

Kupas dan cuci bersih pepaya, lalu potong sesuai selera

Siapkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis sebentar lalu haluskan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan pepaya, lalu aduk rata. Tuang air dan rebus hingga pepaya lunak dan matang

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Terakhir, tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Test rasa, lalu sajikan

Kebetulan ada pepaya mengkal di depan rumah, langsung buat sayur lodeh. Enak banget disajikan dengan lontong dan nasi hangat. 
Yummy...

Bumbu halus

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Pepaya

Tempe

Sayur Lodeh Pepaya dan Tempe

Banana

Banana Strudel

Eggless Banana Pancake

Banana Fritter

Banana Choco Pie

Banana Muffin

Banana Bomb

Pancake Pisang Murbey

Banana Boat

Banana Smoothies

Donat Pisang

Siapkan sayurannya. Saya pakai sawi putih, wortel dan kembang kol.

Bawang putih geprek di rajang. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan juga bakso, sosis. Aduk rata. Masak sampai sayuran agak empuk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, saos sambal, daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut. Angkat, sajikan selagi hangat.

Bakso

Sosis

Capjay Sosis Bakso

Tuang dalam wadah, gula pasir, telur, dan madu.

Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, garam, dan soda kue.

Tambahkan air kemudian kocok rata selama 1menit. Diamkan adonan selama 15 menit.

Masak adonan diatas teflon hingga bergelembung rata, balik sebentar kemudian angkat.

Ambil 1 buah dorayaki lalu tambahkan selai coklat.

Tutup dengan dorayaki lain dan rapatkan, tekan bagian tepi dorayaki hingga rapat. Siap disajikan.

butir

Madu

Terigu

Soda

Vanili

Selai

Coklat

Dorayaki Coklat #RabuEkstraPoin

Rebus telur ayam hingga matang, lalu kupas kulinya dan potong menjadi 4 bagian. Sisihkan

Haluskan nasi, bawang putih, udang rebon dan  beri secukupnya air

Di dalam panci campurkan nasi yang sudah dihaluskan tadi, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata

Hidupkan kompor dan sambil diaduk terus masak hingga adonan menjadi berat

Tuang adonan ke dalam wadah dan dan tambahkan tepung tapioka, aduk rata

Ambil secukupnya adonan dan isi dengan telur. Bentuk sesuai selera

Didihkan 1 liter air dan minyak. Masukan pempek, rebus hingga mengapung angkat dan tiriskan

Langkah 9

Campurkan semua bahan kuah cuko dan masak hingga mendidih

Langkah 10

Memanfaatkan sisa nasi semalam dijadiin empek-empek. Karena, udah lama juga nih gak buat pempek nasi. Biasanya kalau ada sisa nasi semalam dibikinin nasi goreng atau kerupuk nasi aja yang gak ribet😁 #makanmasakbijak

Asam Jawa

Gula Merah

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Empek - Empek Rebon Nasi #MakanMasakBijak

Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga kental.

Masukkan tepung dengan kecepatan rendah. Masukkan hingga habis.

Masukkan pewarna pandan, aduk-aduk. Tambahkan santan dan minyak.

Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Baking Powder

Pewarna Makanan

Bolu Pandan

Dalam wadah, beri garam, lada, oregano dan susu cair pada potongan ayam.

Kemudian ratakan. Marinasi atau diamkan dalam kulkas 30 menit.

Setelah 30 menit keluarkan ayam. Beri telur. Aduk rata.

Ambil satu potong, gulingkan pada tepung bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang merata.

Selanjutnya ditiriskan agar tidak ada minyak terendap.

Bahan Lain

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Oregano

Uraikan kwetiaw, jangan ada yang menempel satu sama lain. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah hingga harum.

Masukkan wortel, sawi, dan kol. Taugenya belakangan. Beri sedikit saja air. Aduk-aduk sampai sayuran layu.

Setelah sayuran layu masukan kwetiaw, daun bawang, dan tauge. Aduk rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata sampai telur matang.

Masukkan garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukan minyak wijen. Aduk rata. Matikan api.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng bila suka.

Masak dengan bahan minimalis, tanpa ayam, tanpa sosis apalagi daging sapi. Tetep enak.

Kwetiaw Goreng

Jamur tiram dicuci bersih, lalu disuwir suwir.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan buncis. Aduk rata.

Tambahkan jamur tiram dan air. Aduk rata.

Tambahkan cabe merah,  garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Perpaduan yang pas. Gunakan kaldu jamur agar lebih sedap.

Jamur

Kacang Panjang

Tumis Buncis Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Parut kulit lemon, dan peras airnya, sisihkan.

Kocok margarin, dan gula pasir hingga mengembang.

Selanjutnya masukan telur, ovalet dan baking powder, kocok hidup mengembang.

Selanjutnya masukan tepung terigu, air lemon, dan parutan kulit lemon, aduk hingga rata.

Cake dengan cita rasa lemon yang menyegarkan.

Resep Coto Makasar

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Coto Makasar

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota