Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris pare tipis tipis kemudian beri garam peras hingga mengeluarkan getah kemudian bilas pare

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan udang aduk merata hingga udang berubah warna

Langkah 5

Masukkan pare dan beri penyedap rasa biarkan meresap dan siap disajikan

Langkah 6

Enak banget tips agar pare tidak pahit dengan memeras irisan pare yang telah diberi garam kemudian membilasnya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Pare

Udang

Oseng Udang Pare Pedas

Sirup mint : rebus 100 ml air, gula batu dan daun mint hingga gula larut, sisihkan hingga dingin dan saring.

Blender hingga halus dan lembut. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Rasa manis dan wangi durian serta segarnya daun mint.

Daun Mint

Durian

Jus Durian Mint

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Teri

Jahe

Santan

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Sambal Bawang Merah Tempe Penyet

Potong bayam dan buang bagian akar dan sebagian batangnya. Cuci bersih lalu tiriskan.

Potong 1/2 buah jagung dan serut sisa 1/2 buah jagungnya. Cuci dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih iris dan temu kuncinya.

Masukkan jagung serut dan potongan jagungnya, masak sampai jagung matang.

Tambahkan potongan daun bayamnya, garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata.

Masak sayur bening bayam jagung sampai mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cuaca yang lagi panas-panasnya seperti sekarang ini, lebih enak masak sayur bening bayam. Dengan lauk dadar jagung, udah kombinasi yang klop.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Jagung

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Tomat

Ikan Pindang Sambel Tomat

Bumbu halus dan bahan pelengkap direbus dengan santan, beri garam dan aduk terus jangan sampai santan pecah. Beras yang sudah dicuci lalu dikukus hingga menjadi beras aron kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah, beri santan dan aduk-aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga meresap, koreksi rasa lalu panaskan kembali kukusan, masukkan beras adonan lalu kukus hingga nasi matang.

Masak semua bahan kering tempe lalu koreksi rasa.

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masukkan ayam lalu aduk hingga berubah warna kemudian tuang air, ungkep hingga air asat kemudian goreng ayam dan suwir-suwir.

Rendam bihun di dalam air panas selama 10 menit kemudian tiriskan dan masukkan kecap manis, aduk hingga rata. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu tambahkan ebi dan bihun, aduk rata. Tambahkan bumbu, aduk dan koreksi rasa lalu taburi bawang goreng dan daun seledri.

Haluskan bahan sambal kemudian tumis bersama daun jeruk dan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa lalu masak hingga matang.

Nasi uduk yang gurih dipadukan dengan bihun goreng, kering tempe, telur dadar, ayam goreng suwir, sambal merah dan kerupuk.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Kering Tempe 

Telur Dadar Rawis

Ayam Goreng Suwir

Beras

Gula Merah

Nasi Uduk

Rebus balungan ayam sampai setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan rempah aromatik sampai harum.

Tuang air secukupnya dan setelah mendidih masukkan balungan ayam.

Menjelang matang masukkan irisan tomat, belimbing wuluh, cabai keriting, dan cabai rawit, masak sampai layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Terakhir tuang santan kental instan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana dengan rasa yang enak dan menggugah selera.

Rempah Aromatik

Bumbu-Bumbu

Belimbing

Garang Asem Balungan Ayam

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Cumi

Sambal Cumi Yummy

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tunggu ayam dingin, kemudian suwir dada ayam, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak sisa penggorengan ayam tadi, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata kembali.

Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis dan garam, masak dengan api kecil agar bumbu meresap.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasa jika sudah pas, siap disajikan dengan nasi hangat, dijamin enak.

Ini enak banget ya moms, nambah nasi sebakul yuk!

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Campur air, tepung terigu, garam, dan penyedap, masak hingga kental.

Blender halus ikan teri yang sudah dicuci  lalu tambahkan ke adonan pempek, aduk rata.

Tambahkan tepung sagu bertahap, uleni hingga bisa dibentuk.

Ambil 25 gram adonan, bentuk menyerupai balok. Sebagian isi dengan adonan telur kocok.

Rebus di air mendidih hingga mengapung dan mengembang. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dulu. Sajikan dengan cuko.

Kalau tidak punya ikan, kita bisa menambahkan ikan teri ke adonan pempek dos. Hasilnya, pempek dos jadi ada rasa ikannya.

Pelengkap

Tepung

Pempek Dos Ikan Teri

Masukkan telur, daun bawang , daun seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang.

Di dalam kuali yang sudah berisi air masukkan terong, cabe rawit bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terasi, ikan teri dan tomat , masak sampai air menyusut.

Lalu makan semua bahan yang sudah direbus ke dalam batu giling.

Tambahkan garam lalu giling halus, tes rasa, siap disajikan.

Ini sambel enak banget dengan tambahan  telur dadar 🤤

Terong

Sambal Terong Bulat Telur Dadar

Lalu masak gula merah dengan air, masak hingga mendidih.

Setelah air gula mendidih, masukan sedikit demi sedikit tepung yang di campuri coklat bubuk tadi ke dalam wajan. Aduk hingga  tercampur rata dan sampai kalis.

Kemudian bulat-bulatkan adonan, sebelum adonan di taruh ke piring, baluri piring terlebih dahulu dengan tepung.

Setelah adonan semuanya di cetak, lalu adonan di rebus dengan air. Masak selama lebih kurang 3 menit.

Kemudian kita membuat sirup bobanya, dengan memasak gula merah dengan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 7

Lalu masukan boba ke dalam air gula merah tadi, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Boba siap untuk di campurkan ke dalam minuman.

Langkah 9

Boba kenyal untuk campuran minuman yang segar

Bahan Sirup Boba

Cokelat Bubuk

Tepung Tapioka

Boba home made

Panggang sebentar smoked beef diatas telfon hingga berubah warna.

Setelah itu buat telur dadar hingga matang.

Belah dua burger bun, kemudian grill sebentar dengan margarin.

Kemudian tata smoked beef, telur dadar dan beri sedikit mayonaise.

Kemudian susun timun, tomat serta bawang bombay diatasnya.

Tangkupkan lagi roti burger diatasnya. Kemudian sajikan.

Menu ala fast food versi rumahan. Rasanya enak dan membuat nya pun mudah. Yuk silahkan di recook.

Daging Ham (Sapi)

Roti

Smoked Beef Egg Burger

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah.

Tambahkan nanas aduk rata, lalu tes rasa dan siap disajikan.

Enak dan ada rasa asem manis dari nanas. Selamat mencoba!

Bumbu Seosening

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nanas

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Nanas

Siapkan udang rebon, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kunyit, kemudian ulek hingga halus.

Selanjutnya panaskan sedikit minyak, kemudian goreng udang rebon hingga matang dan kering.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Beri garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masak telur ceplok hingga matang kecoklatan.

Penyajian: Siapkan piring, kemudian tata nasi goreng di atasnya dan beri bahan pelengkap telur ceplok, tomat merah iris dan timun. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan sajikan.

Resep Cumi Saos Thailand

Bahan Utama

Saos Thailand :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Saos Thailand

Bahan Utama

Saos Thailand :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!