Nofita Nurhidayanti
5.0
(3 Rating)
Bakpao mini dengan karakter lucu dan menggemaskan.
1 sachet SKM (indomilk putih)
Kukusan
Wajan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Langkah 1
Siapkan bahan untuk adonannya.
Langkah 2
Campur ragi instan dengan sedikit air hangat, kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit untuk melihat ragi masih aktif atau tidak. Jika timbul gelembung-gelembung kecil maka biang masih aktif dan bisa digunakan.
Langkah 3
Campur tepung terigu, tapioka, gula, margarin, SKM, dan baking powder ke dalam wadah. Kemudian masukkan biang tadi dan uleni adonan. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni kembali sampai adonan kalis.
Langkah 4
Uleni adonan sampai kalis dan lembut. Proses uleni sekitar 5 menitan.
Langkah 5
Setelah kalis, tutup adonan dgn menggunakan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang.
Langkah 6
Setelah 30 menit, kemudian buka adonan dan uleni kembali sebentar agar udara dalam adonan bisa keluar. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan.
Langkah 7
Isikan adonan dengan isian yang diinginkan (isian tidak harus yang manis-manis bisa juga diisi dengan sayuran, ikan, ataupun abon). Kreasikan adonan dengan karakter sesuai dengan kreatifitas masing-masing.
Langkah 8
Panaskan panci atau wajan kukusan, setelah mendidih kemudian masukkan adonan dan kukus selama kurang lebih 25-30 menit.
Langkah 9
Setelah matang angkat, bakpao mini yang cute pun sdah bisa dinikmati. Paling enak dinikmati selagi hangat. Terima kasih.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua