Resep Dada Ayam Bumbu Seblak Petai
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Bingung sama olahan ayam, akhirnya memutuskan bikin dada ayam bumbu seblak, tambahan petai bikin makin mantap.
Bahan Utama
170 gr dada ayam
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdm tepung maizena
Bumbu Seblak
2 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
2 buah cabe merah kriting
1 buah cabe hijau besar
1 ruas jari kencur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
Cara Membuat
Langkah 1
Potong dadu dada ayam lalu masukkan kedalam wadah.
Langkah 2
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan di kulkas 20 menit.
Langkah 3
Masak dada ayam dengan minyak secukupnya hingga matang dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Langkah 4
Blender kasar, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe kriting merah, cabe hijau besar dan kencur.
Langkah 5
Tumis bumbu yang sudah di blender hingga matang dan harum.
Langkah 6
Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan sedikit air. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan dada ayam,
Langkah 7
Terakhir, masukkan potongan petai lalu masak sebentar hingga bumbu meresap. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
