Langkah 1

Ambil nasi yang sudah dicampur garam dan air jeruk nipis. Tata di atas nori.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu gulung dan agak ditekan sedikit supaya padat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Nasi

Nori

Gimbab Sederhana

Siapkan blender. Masukkan jagung dan air ke dalam blender. Haluskan semuanya, lalu saring.

Campur semua bahan puding, lalu aduk hingga larut.

Masak bahan puding hingga mendidih menggunakan api kecil.

Masukkan puding ke dalam cetakan mika, lalu letakkan cetakan bulat di tengahnya. Diamkan hingga puding mengeras.

Campur tepung maizena, gula pasir, santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci, lalu aduk hingga larut. Masak hingga vla mengental menggunakan api kecil.

Angkat cetakan bulat lalu tuang vla di tengah puding. Beri jagung rebus dan daun pandan. Sajikan.

Langkah 6

#TulisResepTheNextOA. Menyuguhkan camilan manis untuk anak tercinta. Bukan sekedar higienis, tetapi kaya akan gizi menjadi sebuah kebahagiaan seorang ibu. Jagung yang manis dengan warna kuning yang menarik berpadu gurihnya santan, membuat puding ini kaya akan rasa. Yuk, Cobain!

Vla Santan 

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Jagung

Santan

Tepung Maizena

Puding Jagung Vla Santan

Bersihkan kentang, potong potong sesuai selera, lalu kukus sampai empuk.

Masukkan 1 kuning telur ke dalam adonan kentang yang sudah dihaluskan.

Iris-iris bawang merah dan bawang putih. Potong kecil-kecil wortel serta ayam yang sudah dicincang.

Tumis bawang merah, bawang putih, wortel, dan ayam cincang sampai matang. Tambahkan garam, oyster sauce, kecap manis, dan susu cair. Masak hingga matang.

Pipihkan adonan kentang di tangan agar tidak lengket, beri minyak, isi adonan dengan ayam dan tambahkan keju lalu gulung adonan.

Langkah 7

Langkah 8

Lalu celupkan adonan ke dalam tepung roti, ulangi sampai adonan habis.

Langkah 9

Langkah 10

Goreng sampai adonan berubah warna hingga kecoklatan dan matang. Siap disantap.

Langkah 11

Kroket isi ayam dan keju yang lumer lezat di lidah.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kentang

butir

Telur

Tepung

Roti

Ayam

Wortel

Keju

Mozzarella

Minyak

Lada

Kecap

Susu

Kroket Ayam Keju Lumer #RabuEkstraPoin

Uleg semua bahan bumbu hingga halus, kecuali minyak.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Pelapis basah : campurkan semua bahan, aduk rata. Pelapis kering : campurkan tepung dan kaldu, aduk rata.

Celupkan ayam ke dalam tepung kering, kemudian ke dalam adonan basah ratakan. Baluri kembali dengan tepung kering sambil ditekan - tekan dan dicubit - cubit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga setengah kering, tiriskan. Panaskan minyak, goreng kembali hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Uleg bahan sambal hingga halus, siram dengan minyak panas, aduk rata. Sajikan ayam dengan sambal.

Ayam goreng tepung yang renyah diluar dengan sambal cobek yang enak dan mudah dibuat.

Bahan Bumbu :

Bahan Tepung Kering :

Bahan Tepung Basah :

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Geprek Sambal Cobek

Lilik Mufidah

Masukan tepung, gula pasir, telur, dan garam ke dalam satu wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan yang pas.

Kupas pisang kemudian potong-potong sesuai selera. Masukan ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.

Panaskan teflon dengan dioles minyak tipis-tipis, tuang 2 centong nasi adonan. Lebarkan hingga menyerupai lempengan.

Beri tutup panci saat memasak lempeng dan jika permukaannya sudah agak kering, balik lempeng dan masak hingga matang.

Kebanyakan lempeng pisang menggunakan santan, kalau di keluarga saya seringnya ga pakai santan. Meskipun begitu, tidak mengurangi kelezatannya kok.

Pisang

Lempeng Pisang Banjar

Cuci bersih ceker. Tambahkan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

Tuang air. Masak hingga mendidih dan ceker matang. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati!

Cara enak menikmati ceker ayam. Pedasnya bisa disesuaikan berdasarkan selera masing-masing.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

No Pork

Ceker Ayam Rica-Rica #KurCepBulanIni

Siapkan wadah, campur semua bahan kering seperti tepung, garam, baking soda dan erythritol, aduk sampai tercampur.

Siapkan wadah, campur semua bahan basah seperti telur, minyak, susu, air lemon, lemon zest. 
Aduk sampai tercampur.

Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, lalu aduk sampai tidak ada tepung yang terlihat. 
Lalu masukkan 1/2 cup blueberry dan aduk perlahan.

Siapkan loyang muffin yang sudah diberi kertas cup (aku tidak memakai, jadi aku oles loyang dengan minyak sedikit). 
Lalu beri 2 sendok adonan dan beri topping blueberry.

Panggang pada suhu 170°C-175°C selama 20 menit (tergantung oven masing-masing, lakukan tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum). 
Bila sudah matang keluarkan dari oven, diamkan sekitar 5 menit lalu keluarkan dari loyang.

Gluten Free Muffins adalah salah satu camilan kesukaanku, selain lebih sehat, cemilan menggunakan GF flour juga lebih mudah dicerna oleh tubuh kita. 
Kali ini aku share versi GF dan Vegan, untuk mengganti bahan nanti aku cantumin di bawah, happy baking.

Lemon

Blueberry Muffins (Gluten Free)

Siapkan pete, bawang merah, cabe, jeruk nipis dan tomat.

Iris bawang merah cabe dan tomat, sisihkan.

Masukkan bawang merah, cabe dan tomat ke dalam wadah, aduk rata.

Masukkan gula pasir, kaldu bubuk, garam dan air, aduk rata, tes rasa.

Beri perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata.

Sambal colo-colo ditambah pete, tentunya menjadi semakin enak dong😍.

Jeruk Nipis

Petai

Tomat

Pete Sambal Colo-Colo

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Serai

Salam

Jahe

Kunyit

Kemiri

Ketumbar

Merica

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

Bersihkan sayurannya dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ayam yang sudah direbus dan sisir ayam. Masukkan jadi satu dengan bumbu yang dihaluskan sampai harum.

Kemudian masukkan sayurannya dan mie masak hingga matang. Siap disajikan.

Mie godog jawa wuenak pol wajib dicoba makanan pas di saat hujan.

Bahan Sayuran :

Bahan Taburan

Sawi

Mie Godog Jawa

Cuci bersih tulangan dan tetelan, rebus selama 10 menit, buang airnya.

Didihkan lagi air baru, masukkan tulangan dan tetelan, masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan bawang putih, kemudian sayuran, masak hingga sayuran layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica, terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur merata.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kubis

Sop Jando/Tetelan

Siapkan mangkuk atau gelas, masukkan es serut secukupnya.

Susun buah alpukat, dan daging kelapa muda.

Beri potongan cincau hitam, kolang kaling dan nanas.

Beri susu kental manis dan sirup coco pandan di atasnya.

Bahan

No Diet

#RecookYummy
Enak banget dan seger
trimakasih inspirasi resepnya

Alpukat

Cincau

Es Batu

Kelapa Muda

Kolang Kaling

Nanas

Es Shanghai

Kocok mikser kecepatan tinggi, telur, gula, sp dan vanilla essence sampai kental berjejak.

Masukkan ayakan terigu, susu dan baking powder. Mikser kecepatan sedang sampai rata.

Tuang margarin leleh, mikser kecepatan sedang lagi sampai merata. Jangan terlalu lama dilanjut aduk dengan spatula hingga adonan menyatu.

Tuang ke loyang tulban yang telah disemir margarin+tepung. Loyang pakai ukuran 20 cm.

Oven suhu 170-180 sesuai oven masing-masing. Sampai matang memakan waktu 40 menit. Memanggang sifatnya kondisional sering cek keadaan bolu, jika atasnya mulai kecoklatan mulai perhatikan dan dites tusuk untuk memastikan kematangannya. Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, kuenya super duper enakk.

Senin, 23.09.24
Maa syaa Allah, bolu ini harum, nyusu, lembut dan moist banget manisnya pun pas. Hasilnya cakep paripurna, cocok untuk bakulan ataupun untuk oleh-oleh ke kerabat ataupun saudara.

Bahan Penyedap

Tepung Terigu

Bolu Susu Panggang

Siapkan bahan, cincau, gula merah, santan, gula pasir, dan daun pandan.

Masukkan gula merah dan gula pasir rebus hingga mendidih hingga gula larut.

Masukkan santan, garam, dan tambahkan daun pandan (simpulkan). Masak hingga mendidih.

Masukkan gula, cincau, dan es batu ke dalam gelas.

Kemudian siram dengan santan dan siap disajikan, sebelum minum aduk dulu.

"Es cincau seger menu takjil untuk berbuka puasa."

Gula Merah

Es Cincau

Cuci bersih timun kemangi, belah timun lalu buang isinya.

Potong-potong timun, suwir-suwir ayam, lalu petik daun kemangi.

Iris semua bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang. Masukkan bumbu daun.

Tambahkan air, masukkan timun, ayam, dan cabai. Aduk-aduk.

Masukkan bumbu pelengkap, daun kemangi, dan tomat. Aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Tumis timun resep mudah dan pastinya tidak kalah enak, biasanya ada telur tapi kali ini telur aku ganti pakai kemangi waow yummy...

Resep Dadar Gulung Motif

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Gulung Motif

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan