Aisah
5.0
(1 Rating)
Bikin dadar gulung dengan isian vla mangga dengan kuah santan yang pastinya unik banget rasanya, ada gurih, manis dan sedikit asam. Segar banget apala
Advertisement
Langkah 1
Kupas dan cuci buah mangga lalu potong-potong dan masukkan ke dalam blender, sisakan sedikit untuk bahan isian.
Langkah 2
Dalam panci masukkan gula, garam, vanila bubuk dan santan instan.
Langkah 3
Masukkan air dan tepung maizena, aduk-aduk sampai tepung larut.
Langkah 4
Masak vla sampai sedikit mengental, kemudian masukkan pure buah mangga. Aduk sampai tercampur rata dan vla benar-benar mengental.
Langkah 5
Dinginkan vla di suhu ruang.
Langkah 6
Membuat kulit : campur tepung, air dan garam lalu aduk sampai tepung larut lalu masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.
Langkah 7
Terakhir tambahkan minyak dan aduk kembali hingga merata.
Langkah 8
Panaskan pan, ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu ratakan, masak kulit dengan api kecil.
Langkah 9
Ambil satu lembar kulit lalu beri isian vla dan buah mangga, lalu lipat dan gulung, lakukan sampai bahan habis, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu sampai dingin sebelum disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua