Tumis bawang merah, bawang putih, serta cabe hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 1

Masukkan bakso sapi, tumis selama 3 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan saos tiram, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Sayuran simple yang cocok sebagai menu pendamping lauk utama.

Bahan Utama

sore chef, setor recook nya ya enak banget ini. terimakasih inspirasi resep nya ijin share ya chef 🙏

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Timun

Tumis Timun Bakso Saos Tiram

Potong-potong ikan asin jambal.Rendam dengan air panas selama 10 menit.Setelah 10 menit tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ikan asin jambal dan goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kadar airnya habis.Tambahkan secukupnya minyak goreng.Masukan serai dan daun jeruk,tumis kembali hingga matang

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata Jangan lupa test rasa

Masukan potongan ikan asin,aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.Angkat dan sajikan

Siapa yang ga suka sama ikan asin?Cobain deh resep ini pasti ketagihan.Saya kalau makan ikan asin bisa dua piring nasinya,hahaha....Gimana ya,susah berhenti kalau makan ikan asin.Apalagi kalau ikan asin jambal yang dimasak balado gini. Aduh duh siap-siap jarum timbangan ke kanan deh.Berikut resepnya.

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Balado Ikan Asin Jambal

Larutkan kopi capuccino dan gula pasir dengan air panas, sisihkan.

Larutkan bubuk whipped cream dengan susu evaporasi, sisihkan.

Siapkan gelas saji, tempelkan selai strawberry di dinding gelas.

Kemudian tuang juga larutan susunya, aduk, siap dinikmati.

Minuman yang enak, segar dan kenyal-kenyal.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Kopi

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Es Strawberry Jelly Capuccino

Ayak tepung maizena, susu bubuk dan baking powder. Mixer gula dan butter margarin sampai tercampur saja. Lalu masukkan kuning telur. Mixer hingga tercampur rata.

Campur bahan tepung ke dalam adonan mentega. Sedikit demi sedikit pastikan adonan tidak terlalu keras.

Bagi dua adonan, satu bagiannya ditambah coklat bubuk.

Ambil 2 gram adonan coklat dan putih. Bulatkan.

Lalu ambil masing-masing 3 bulatan putih dan coklat. Satukan lalu di telapak tangan lalu dalam posisi telapak tangan yang agak cekung ke dalam twist dan putat pelan-pelan.

Letakkan dalam loyang dan panggang selama 15 menit atau hingga matang.

Simpan dalam toples. Berat hasil akhir kurang lebih 250 gram.

Langkah 8

Inspirasi kue kering unik untuk lebaran, source : Trienza Ririn.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Vortex Cookies

<p>Surabaya merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang memiliki julukan sebagai Kota Pahlawan. Salah satu keistimewaan kota metropolitan satu ini yakni ragam makanannya yang terasa unik dan enak, seperti rujak cingur yang menggunakan bahan dasar hidung sapi.</p>
<p>Penasaran, kan, makanan apa saja yang bisa kamu temui di Surabaya? Ini dia 15 macam makanan khas Surabaya yang sudah Yummy App rangkum khusus untuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Rawon Setan khas Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Banyak dari Sobat Yummy pasti sudah tahu, nih, kalau rawon merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang wajib banget dicoba. Jika dilihat sekilas, rawon mungkin terlihat seperti soto daging yang biasa menjadi hidangan di rumah.&nbsp;</p>
<p>Namun, <a title="Resep Rawon Setan Khas Surabaya" href="https://www.yummy.co.id/resep/rawon-setan-khas-surabaya" target="_blank" rel="noopener">rawon setan khas Surabaya</a> ini mempunyai perbedaan pada kuahnya yang berwarna hitam pekat, dan juga bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Hal inilah yang membuat rawon setan khas Surabaya memiliki ciri khas tersendiri, dan berbeda dengan soto daging pada umumnya. Rasa kuahnya yang pedas dan gurih juga menjadi ciri khas dari rawon setan.</p><h2>2. Lontong Balap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/78574d904b6ed42cfde6c49148f825ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong balap khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong balap (dok. Yummy App/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Untuk kamu yang menyukai lontong, sudah pasti harus mencoba salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Lontong Balap" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/lontong-balap" target="_blank" rel="noopener">lontong balap</a> ini.&nbsp;Lontong balap ini berisikan beberapa potongan lontong, tauge, tahu, lentho, yang dihiasi dengan taburan bawang goreng di atasnya, serta dicampur kuah yang pedas dan gurih. Melihat tampilannya saja sudah sangat menggiurkan, ya!</p><h2>3. Sate Klopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/c8ce01fcc4c839ea5581c56e82c36f36.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate klopo surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate klopo surabaya (dok. Yummy App/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada sate klopo yang juga merupakan makanan khas Surabaya. Walaupun namanya <a title="Resep Sate Klopo" href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-klopo-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">sate klopo</a>, bukan berarti sate ini berisikan kelapa yang ditusuk dan dibakar di atas api.</p>
<p>Bahan dasar dari sate klopo ini tetap daging sapi, kok. Hanya saja, sesaat sebelum dibakar, sate daging yang masih mentah dilumuri dengan kelapa terlebih dahulu.</p><h2>4. Sego Sambel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/59a6e9ce9a69c85edcff2a353dab32e6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego sambel Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego sambel surabaya (dok. Yummy App/Laila Fitria)</a></span></div><p>Siapa di antara kamu yang sangat menyukai makanan pedas? Kalau kamu salah satunya, jangan sampai ketinggalan untuk mencoba salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Sego Sambel" href="https://www.yummy.co.id/resep/sego-sambel-jagomasak2022-1" target="_blank" rel="noopener">sego sambel</a> ini. Kamu bisa menikmati sego sambel dengan pilihan lauk yang bervariasi, seperti ayam, bebek, maupun ikan pari.</p><h2>5. Almond <i>Crispy</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/9864a85ca01ace83cccd2f5de028bdc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="almond crispy khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Almond Crispy (wisatarasasurabaya.com)</a></span></div><p>Beralih dari makanan utama, Surabaya juga mempunyai camilan yang tidak kalah lezatnya. Almond <em>crispy</em> menjadi salah satu camilan yang cukup banyak digandrungi warga lokal, hingga orang-orang dari luar Surabaya.</p>
<p>Almond <em>crispy</em> terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, seperti tepung, susu, keju, telur, dan pastinya kacang almond yang dipotong-potong menjadi sangat tipis. Kamu bisa menikmati almond <em>crispy</em> Surabaya dengan tiga rasa, seperti coklat, green tea, dan keju.</p><h2>6. Tahu Campur Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/1ae13506ed9ce1f6f34a2cb9b84fe94e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu campur Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu campur surabaya (dok. Yummy App/Laylla gama)</a></span></div><p>Kini ada <a title="Resep Tahu Campur Surabaya" href="https://www.yummy.co.id/resep/tahu-campur-surabaya-jagomasak" target="_blank" rel="noopener">tahu campur Surabaya</a>, yang terdiri dari tahu, mie, tauge, lentho, dan kubis. Berbeda dengan tahu campur pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tahu campur Surabaya disajikan dengan kuah soto sapi yang terasa gurih. Karena terlihat tidak biasa, Yummy App juga tidak sabar, loh, untuk mencoba tahu campur Surabaya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-surabaya-wajib-bawa-pulang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Lontong Kupang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b6fd4506e7785669cdae6df9132a718e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong kupang surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong kupang surabaya (instagram.com/surabaya_foodies)</a></span></div><p>Ternyata, di Surabaya bukan hanya ada lontong balap saja, tetapi ada juga salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Lontong Kupang " href="https://www.yummy.co.id/resep/lontong-kupang" target="_blank" rel="noopener">lontong kupang</a> yang terkenal lezat. Lontong kupang sangat berbeda jauh dari lontong balap, karena bahan dasarnya adalah kupang putih. Kupang putih sendiri merupakan sejenis kerang, yang juga bisa dinikmati dengan berbagai olahan masakan, salah satunya lontong kupang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya lontong kupang disajikan bersama lontong dan perasan air jeruk nipis.</p><h2>8. Lontong Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/6278cf2600130d68809562312b389aaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong mie surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong mie surabaya (dok. Yummy App/Hemi Chanel)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang lontong, di Surabaya juga ada lontong mie, loh. Sebenarnya, bahan dasar dari lontong mie ini hampir sama saja dengan lontong balap yang sudah disebutkan sebelumnya. Perbedaannya dari lontong balap adalah mie yang dicampurkan ke dalam sajian lontong.</p><h2>9. Rujak Cingur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/71568fd8b89f57262720e092fc39d034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi rujak cingur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak cingur (flickr.com/GREGORIUZ)</a></span></div><p><a title="Resep Rujak Cingur" href="https://www.yummy.co.id/resep/rujak-cingur-surabaya" target="_blank" rel="noopener">Rujak cingur</a> merupakan makanan khas Surabaya yang tampilan luarnya sederhana, namun rasanya luar biasa. Seperti namanya, sudah sangat jelas kalau rujak cingur ini menggunakan potongan bibir hingga hidung sapi. Cukup unik, ya? Tapi, rujak cingur Surabaya juga tetap menggunakan sayur ataupun buah-buahan sebagai isiannya.</p><h2>10. Sate Karak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/fd4ec0de7f60c7d2d7070f81086f4eb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate karak surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate karak surabaya (youtube.com/TRANS7 OFFICIAL)</a></span></div><p>Tidak lengkap rasanya kalau kamu hanya mengenal sate klopo saja. Ada sate khas Surabaya lainnya yang wajib kamu ketahui, yaitu sate karak. Sate karak ini merupakan sate yang terbuat dari usus atau daging sapi, dengan campuran bumbu khas Surabaya.</p><h2>11. Sate Lisidu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/2dad618769d2ea99453865d1a266ccd6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate lisidu surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lisidu surabaya (instagram.com/satelisidu)</a></span></div><p>Surabaya memiliki cukup banyak masakan sate yang unik-unik, seperti halnya sate klopo, sate karak, dan juga <a title="Resep Sate Lisidu" href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-lisidu-surabaya" target="_blank" rel="noopener">sate lisidu</a>. Bahan dasar sate lisidu adalah daging ayam yang sudah melalui proses marinasi dan pengukusan terlebih dahulu. Setelah itu, baru sate akan dibakar dan dilumuri bumbu kacang kental yang nikmat.</p><h2>12. Bebek Mercon Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/6c5be06f52cd34a27cbb98f03dfa0750.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bebek mercon surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek mercon surabaya (instagram.com/kokobuncit)</a></span></div><p>Jika Madura terkenal dengan nasi bebek Madura, ada makanan khas Surabaya yang terkenal dengan rasanya yang sedap untuk dinikmati, makanan ini bernama <a title="Resep Bebek Mercon" href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-mercon-pedas" target="_blank" rel="noopener">bebek mercon</a>.&nbsp;Para pecinta pedas harus mencoba bebek mercon ketika berwisata ke Surabaya.</p><h2>13. Pecel Semanggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f2eb1214314810e397b40180c5c6b674.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pecel semanggi surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel semanggi surabaya (dok. Yummy App/Zunita Salim)</a></span></div><p>Bukan hanya orang Sunda, Surabaya pun mempunyai pecel semanggi sebagai makanan khasnya. Perbedaannya, <a title="Resep Pecel Semanggi " href="https://www.yummy.co.id/resep/pecel-semanggi-surabaya" target="_blank" rel="noopener">pecel semanggi</a> yang merupakan salah satu makanan khas Surabaya ini menggunakan daun semanggi sebagai sayur, dan kerupuk karak untuk menambah kelezatannya.</p><h2>14. Belut Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/0ac640694290b5a39758f8103fc6dd3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="belut goreng surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi belut goreng surabaya (instagram.com/foo.ga)</a></span></div><p>Jika kamu bosan dengan makanan berbahan dasar daging sapi, daging ayam, dan juga bebek, kamu bisa mencoba belut goreng yang merupakan makanan khas Surabaya. Belut goreng Surabaya terasa gurih, sehingga rasanya tidak kalah dengan makanan yang lainnya.</p><h2>15. Klanting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/584123c476e17802bd42caa5f94dda54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="klanting surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klanting surabaya (dok. Yummy App/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Makanan khas Surabaya yang juga wajib kamu cicipi ketika berwisata ke Surabaya adalah <a title="Resep Klating Surabaya Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/resep/klanting-surabaya" target="_blank" rel="noopener">klanting</a>. Klanting termasuk ke dalam jajanan pasar yang ada di Surabaya. Klanting memiliki tekstur yang kenyal, karena bahan dasarnya terbuat dari tepung jagung.</p>
<p>Makanan khas Surabaya yang sudah disebutkan dalam artikel ini, bisa menjadi referensi kuliner kamu ketika berkunjung ke Surabaya. Jadi, ada berapa makanan khas Surabaya yang belum pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bekasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan cuman rawon, simak artikel ini untuk tahu beragam makanan khas Surabaya yang wajib dicoba dan pasti bikin nagih.

15 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba dan Bikin Nagih

Kupas dan cuci singkong, lalu parut singkong.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe kecil, daun jeruk dan kencur dengan sedikit air.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi kedalam wadah berisi singkong parut. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan daun bawang kedalam adonan aduk hingga rata.

Goreng adonan dengan minyak goreng. Bentuk adonan sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Bakwan singkong daun bawang yang enak dan mudah untuk di buat.

Daun Bawang

Kencur

Singkong

Bakwan Singkong Daun Bawan

Tuang semua bahan puding, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Sambil menunggu uap panas puding hilang, blender alpukat dengan bahan lainnya hingga halus.

Tuang blenderan alpukat ke dalam puding, aduk rata.

Tuang kedalam cetakan puding. Biarkan sedikit mengeras.

Masukkan semua bahan puding coklat, masak hingga mendidih.

Tuang larutan puding coklat diatas puding alpukat secara perlahan. Biarkan dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin makin nikmat.

Tips supaya alpukat tidak pahit. Memasukkan alpukat setelah uap panas hilang dan suhu menurun.

Bahan Jus Alpukat

Bahan Agar-Agar Coklat

Kalau dulu membuat puding alpokat masih suka terasa pahit, ternyata tipsnya adalah masukan alpokat ketika sudah hilang uap panas pada panci agar-agar lalu baru dicampur. Terimakasih ya chef tipsnya, maaf diulang krg hastag #JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Agar-Agar

Alpukat

Cokelat

Santan

Puding Alpukat Coklat Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan cabai, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kemangi yang telah di goreng, aduk rata. Lalu sajikan dengan telur mata sapi di atasnya.

pencinta kemangi wajib coba. tekstur kemangi yang garing memberi rasa yang beda.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Kemangi

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan udang, buang bagian kepalanya lalu cuci bersih. Campurkan udang dengan bawang putih parut, garam dan merica lalu aduk rata. Marinasi selama 15 menit.

Campur semua bahan adonan kering ke dalam wadah lalu aduk rata.

Ambil 3 sdm adonan kering lalu tambahkan secukupnya air. Aduk hingga larut.

Balur udang menggunakan adonan kering sampai rata.

Panaskan minyak, goreng udang sampai berubah warna dan setengah kering.

Tuangkan adonan kremesan ke dalam wajan. Aduk-aduk agar kremesan rata menempel pada udang. Goreng hingga udang dan Kremesan kering dan matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Berawal dari berjualan makanan di mobil pada tahun 2000, kini nama Bu Rudi dengan nama asli Ie Lanny Siswadi makin di kenal masyarakat luas. Udang Goreng Kremesan ini menjadi salah satu menu yang paling populer bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya. Udang digoreng dengan cara khusus akan menghasilkan udang yang renyah. Yuk bikin sendiri di rumah!!!

Bahan Adonan Kering:

Bahan Kremesan:

Garam

Tepung Beras

Udang

Udang Goreng Kremesan ala Bu Rudi #JagoMasak2022

Campur kan maizena, saus tiram, soy sauce, merica aduk rata.

Tuang campuran maizena ke atas ayam lalu aduk hingga rata tunggu lima menit sambil panaskan minyak.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Rendam cabai kering dengan air panas selama 5 menit lalu cuci bersih. Lalu iris tipis.

Tumis semua bumbu iris dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan semua bumbu dan air masak dengan api kecil hingga mengental selama 5-7 menit lalu tambahkan bawang daun angkat dan sajikan.

Nah biasanya kungpao chicken ini pakai wine supaya warna kuah lebih dark. Tapi aku skip ya. Nah ini aku tambahkan irisan serai biar aromatik, rasanya enak deh coba yuk.

Kuah:

Saus Tiram

Kungpao Chicken (Halal)

Iris bawang merah, cabai merah, dan tempe.

Masukkan cabai merah dan tempe. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Tumis pepaya muda dan tempe. Rasa pedas manis jadi andalan. Yummy.

Bumbu Iris

Oseng Kates Tempe

Taruh bahan isian ke atas kulit pangsit, lalu bungkus dengan model sesua selera.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung lalu angkat.

Rendam dalam air dingin, tiriskan  dan bisa disimpan.

Membuat kuah kaldu. Tumis bawang putih hingga harum.

Tuangkan kaldu dan air, tambahkan bumbu-bumbu dan minyak wijen.

Masukkan beberapa pangsit. masak hingga panas. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Langkah 9

Kulit pangsitnya homemade tanpa terigu jadi lebih sehat.

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Sup Wonton #JagoMasakMinggu8Periode2

Haluskan tahu lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Ambil adonan tahu lalu goreng hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu halus hingga aromanya harum.

Masukkan air, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu kriwil dan daun bawang lalu aduk merata. Angkat dan sajikan.

Dapat kiriman tahu putih lumayan banyak, bingung mau diolah apalagi. Akhirnya dibuat tahu kriwil dimasak gongso saja. Yuk Cobain!

Bahan Bumbu Halus :

Tepung

Tahu Kriwil Masak Gongso Pedas

Panaskan minyak, goreng jinten dan ketumbar hingga wangi, lalu tambahkan jahe dan bawang merah

Tambahkan bumbu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan tomat, aduk dan masak hingga menjadi seperti pasta

Tambahkan sayuran, aduk dan masak hingga 1/2 matang

Tambahkan air, dan seledri lalu masak sampai sayuran lembut.

Sabji adalah sayuran khas India yang biasa dimakan bersama nasi atau roti. Menggunakan beberapa jenis sayuran yang dimasak sampai lembut dan nyaris tak berkuah.
Saya mencoba memakannya dengan lontong dan cukup enak.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Utuh

Bumbu Bubuk

Buncis

Wortel

Sabji

Haluskan tempe, udang, telur dan air hingga lembut. 
Tambahkan parutan wortel.

Beri tepung bumbu, garam, lada bubuk dan gula pasir. 
Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan. 
Masukan adonan nugget ke dalam loyang yang sudah dioles minyak, ratakan permukaannya. 
Kukus selama 25 menit.

Tunggu nugget agak dingin baru dipotong sesuai selera. 
Saya menggunakan cetakan donat.

Resep Dadar Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!