Cuci bersih usus ayam, rebus bersama 3 lembar daun salam hingga matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong pendek, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng sebentar cabe ijo, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng cabe bersama dengan 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga air tinggal sedikit.

Langkah 5

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Masak sebentar kemudian koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan cabe ijo goreng, aduk rata. Masak sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu rumahan yang terinspirasi dari menu warteg, sederhana tapi enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Usus Bumbu Kuning Lombok Ijo

Lelehkan margarin. Beri sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Garam

Gula

Lada

Margarin

Tumis Mix Vegetable

Siapkan bumbu, haluskan dengan chopper/blender.

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk aduk sampai rata. masak sampai menyusut.

5 menit sebelum dimatikan apinya, masukkan bawang bombay yang telah diiris. koreksi rasa, siap disajikan.

Menu daging ini cocok untuk anak anak karena tidak pedas, rasanya manis dan gurih

Bawang Bombay

Daging Sapi

Gula Merah

Kecap Manis

Semur Daging Sapi

Kupas dan potong - potong kiwi, sisihkan.

Campur tepung serba guna dengan air secukupnya, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan kiwi, pastikan kiwi terbalut tepung.

Kemudian balikkan, setelah matang angkat, tiriskan.

Campur mayonaise dan kental manis, aduk rata, masukkan ke piping bag lalu semprotkan ke atas kiwi goreng.

Kiwi

Tepung

Kiwi Goreng

Kocok lepas telur, garam, lada, kaldu bubuk, dan susu cair.

Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak.

Tuang 1/2 adonan telur ratakan, masak sampai bagian bawah matang.

Angkat, gulung lalu potong-potong, sajikan untuk pelengkap.

Pelengkap nasi uduk, nasi kuning, maupun nasi goreng.

Susu

Telur

Telur Dadar Rawis

Potong-potong kue keranjang tata di alumunium foil.

Campur santan kelapa, tepung beras, dan garam kemudian aduk rata.

Tuang campuran santan ke dalam aluminium foil yang berisi potongan kue keranjang.

Panaskan kukusan, kukus kue keranjang 30 menit api sedang kemudian angkat dan sajikan.

Kue Keranjang legit dipadukan dengan santan yang gurih.

Alat & Perlengkapan

Kue Keranjang Saus Santan #JagoMasakMinggu2

Siapkan di atas cobek yaitu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri.

Tumis bumbu hingga harum dan tanak dan tambahkan daun jeruk.

Masukan tempe dan tahu yang sudah digoreng, lalu tambahkan secukupnya air, kecap manis, masak hingga meresap dan air menyusut, tambahkan garam,gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Resep untuk lauk nasi rames, super simpel dan murah meriah, bahannya mudah didapat. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat :

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kecap

Bersihkan pisang dan tusuk menggunakan tusukan sate. Keep in fridge selama 2-3 jam

Ini hasilnya. Kalau kalian oumya freezer besar cukup 1 jam aja udah beku

Tim/ kukus coklat  dan minyak hingga meleleh.

Celupkan pisang beku kedalam lelehan coklat

Taraa ini hasilnya. Cantik yaa . Selamat menikmati.

Ahad 23 Juli 2023.

Buat yg viral.
Dulu jaman kecil aku suka jajan ini yang harganya 200 perak.
Sekarang? Hmmm bisa ditebak kan berapa?
Ada yg jual 1000-3000 per pcs

Cokelat

Pisang

Es Pisang Kul-Kul

Pisahkan udang dengan kepala, kupas kulit dan bersihkan kotoran, sisakan ekor. Cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. Diamkan 10-15 menit. kemudian lap kering dengan tisu. Kerat kerat bagian perut Udang jangan sampai putus. Luruskan bentuk udang dengan menekan punggungnya agar mendapatkan udang yang lurus.

Baluri udang dengan tepung bumbu serbaguna.

Kemudian baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna.

Kemudian celupkan kembali ke bahan pencelup.

Baluri dengan tepung panir secara merata.

Baluri dengan tepung roti secara merata. Diamkan sebentar.

Langkah 8

Panaskan secukupnya minyak dan goreng dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Dengan lapisan agak tebal dan rasa yang lebih nikmat.

Selamat mala mba..
Setor recook ebi furai nih. Enak banget mba. Jadinya juga semakin gendut. 
Dulu aku buat pertama kali itu udangnya gak bisa lurus walaupun udah di tekan2 gitu. Terus digoreng meletus2, gatau kenapa.
Nah, kali ini bikin yang kedua kali pakai resepnya mba berhasil loo. Enak banget rasanya. Digorengnya juga aman gak meletus. Mantap kali dah. Terimakasih mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Tepung Roti

Udang

Ebi Furai

Tanda adonan sudah mengembang tidak ada gelembung-gelembung kecil

Campurkan adonan dengan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega, lalu dikukus

Angkat kue lalu tunggu dingin kemudian kue siap dihias sesuai selera

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Kue Ulang Tahun #MakanMasakBijak

<p>Saat tubuh kita demam, tentu rasanya sangat tidak nyaman. Kombinasi dari menggigil dan berkeringat itu sepadan dengan siksaan.&nbsp;</p>
<p>Namun, meski peningkatan suhu tubuh itu mengganggu, sebenarnya itu menguntungkan kamu, loh. Sebab demam adalah reaksi alami dari sistem kekebalan tubuh yang melawan patogen penyebab infeksi.</p>
<p>Salah satu upaya untuk menurunkan suhu tubuh adalah menjaga keseimbangan cairan dan meningkatkan fungsi daya tahan melalui makanan.</p>
<p>Buah penurun panas yang mengandung nutrisi tertentu bisa menjadi alternatif menyenangkan ketimbang bergantung pada asupan obat kimiawi. Lalu, apa saja rekomendasi buah yang bisa dimakan saat demam? Simak selengkapnya di bawah ini!</p><h2>1. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/1f310d72fc26da76be946164f35ff38f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah mangga matang dan olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pexels.com/arunthomas)</a></span></div><p>Seiring dengan peningkatkan suhu tubuh, kita membakar lebih banyak kalori saat sedang demam. Namun, perut yang kosong tidak membantu kondisi itu.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika kita memiliki gejala lain seperti sakit tenggorokan, maka mengonsumsi apa pun akan terasa sakit. Padahal tetap terhidrasi sangat penting untuk pemulihan.</p>
<p>Di sini lah buah penurun panas seperti mangga sangat disarankan karena kandungan airnya yang tinggi. Buah tropis ini juga merupakan sumber vitamin C dan rasanya membangkitkan selera makan.</p>
<p>Dilansir laman <em><a title="Eat This, Not That!" href="https://www.eatthis.com/fever-foods/">Eat This, Not That!</a> </em>terkadang buah sulit dicerna karena seratnya. Terutama saat demam orang juga cenderung mengalami masalah perut. Untungnya, buah lunak seperti mangga gampang diolah oleh sistem pencernaan dan memberi hidrasi yang dibutuhkan tubuh.&nbsp;</p><h2>2. Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/2eb88375eb318467c189e9418e3fa201.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi buah jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk (unsplash.com/Jalvier Balseiro)</a></span></div><p>Jeruk mungkin salah satu buah terbaik untuk meningkatkan kekebalan tubuh karena mengandung jumlah vitamin C sangat tinggi.&nbsp;Setidaknya jeruk bisa memberikan 70 persen kebutuhan harian vitamin C.</p>
<p>Antioksidan itu membantu tubuh melawan berbagai kuman (patogen) penyebab penyakit dengan meningkatkan sel darah putih. Sehingga kamu yang sedang demam bisa reda lebih cepat dan terlindungi dari pilek.</p>
<p>Jeruk juga dilengkapi vitamin D yang bisa memodulasi sistem kekebalan tubuh. Nutrisi itu aktif meningkatkan respon antibakteri terhadap patogen.</p>
<p>Apalagi ditambah vitamin A dalam jeruk, yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan efektivitas sistem kekebalan tubuh.&nbsp;Semua manfaat itu menjadikan jeruk termasuk buah penurunan panas yang sangat direkomendasikan.</p><h2>3. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/a40d3d2dde07127b128d552d043cfd2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (unsplash.com/Marius Ciocirla)n</a></span></div><p>Anggur adalah salah satu jenis buah yang menyediakan banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, hingga antioksidan. Anggur juga penuh dengan air yang bisa membuat kamu tetap terhidrasi.&nbsp;</p>
<p>Komponen vitamin C dalam anggur bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh yang sedang berjuang melawan infeksi. Jenis anggur merah dan hitam diketahui memiliki senyawa resveratol yang berperan sebagai antiperadangan.</p>
<p>Jadi, saat memilih anggur sebagai buah penurunan panas sebaiknya ambil anggur merah atau hitam. Efek antiinflamasinya bisa mengurangi peradangan untuk membantu memerangi demam.</p><h2>4. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/263566fa3b765e0ae500e611b665155d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pepaya (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat mencari daftar buah penurun panas yang bagus untuk kekebalan tubuh, sudah sepatutnya nama pepaya disebut. Buah tropis ini kaya serat dan mengandung zat besi, folat, kalsium, magnesium, vitamin A, C, B1, B3, B6, E serta K.&nbsp;</p>
<p>Keragaman nutrisi itu membuat pepaya menjadi buah terjangkau yang bisa menjadi strategi penurun panas saat demam. Meski rasanya tidak kecut seperti jeruk, pepaya ternyata menjadi sumber vitamin C yang baik.&nbsp;</p>
<p>Manfaat kesehatan yang tak kalah penting berupa adanya antioksidan, antiinflamasi, dan sifat antikanker, yang berkontribusi meningkatkan kekebalan secara keseluruhan.</p>
<p>Jangan lupakan serat pepaya yang menjadi enzim bernama papain, yang bertugas membantu memecah protein dalam saluran pencernaan. Enzim ini bisa mengatasi kembung dan sembelit sehingga pada akhirnya mendukung kesehatan usus.&nbsp;</p>
<p>Usus yang sehat adalah salah satu faktor penting yang berkaitan dengan kekebalan tubuh. Jadi, itu pasti berguna untuk memulihkan yang sedang terserang demam.</p><h2>5. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/d83ab756a54bd96a25e9d79eab87b332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah apel hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel hijau (pexels.com/mónikaerdei)</a></span></div><p>Sadarkah kamu kalau apel termasuk makanan super? Alasannya adalah karena apel bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh secara maksimal, sekaligus memperkuat sistem kekebalan badan.&nbsp;</p>
<p>Sebagai buah penurun panas, apel menyimpan banyak antioksidan, vitamin, mineral, dan serat yang dapat membantu tubuh melawan penyakit. Tidak cuma itu, buah yang mudah ditemukan sepanjang musim ini juga kaya akan serat larut seperti pektin yang berkhasiat mengurangi peradangan pada tubuh.&nbsp;</p>
<p>Setiap 100 g apel segar mengandung 4,6 mg vitamin C yang menyumbang 14 persen kebutuhan harian. Selain itu, kulit apel mengandung pigmen bernama <em>quercetin</em>, yang bisa melawan demam dengan mengurangi peradangan.</p>
<p>Cara terbaik memperoleh semua nutrisi apel adalah dimakan langsung dengan mempertahankan kulitnya. Serat yang tinggi pada apel juga meningkatkan metabolisme tubuh yang mendukung kesehatan usus. Jadi, jangan buang kulitnya, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/macam-macam-buah-penambah-darah-untuk-mengatasi-anemia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Macam Buah Penambah Darah untuk Mengatasi Anemia</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bluberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/f864b9727bc5a6be4ffc85421126f9de.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret blueberries" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret blueberries (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Alternatif buah penurun panas yang rasanya segar adalah bluberi. Buah berwarna biru tua ini mengandung senyawa antioksidan bernama flavonoid dalam jumlah besar.</p>
<p>Flavonoid berguna untuk membantu mengurangi kerusakan sel-sel sembari meningkatkan kekebabalan tubuh. Bahkan, nutrisi polifenol dalam buah beri juga memungkinkan untuk mencegah kerusakan sel sebelum terjadi.&nbsp;</p>
<p>Bagi pencernaan, polifenol berkhasiat untuk mengurangi peradangan karena berinteraksi langsung dengan bakteri usus.</p><h2>7. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/22e9cd42a8a78f377b840a3dfda6d352.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kiwi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kiwi (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Banyak ahli kesehatan yang menganggap kiwi sebagai salah satu buah penurun panas karena profil nutrisinya baik untuk kekebalan tubuh.</p>
<p>Seperti yang diungkapkan oleh dokter William Li dalam buku <em><a title="Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself" href="https://www.mindbodygreen.com/articles/what-a-doctor-eats-to-prevent-and-fight-chronic-disease">Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself</a></em>. Menurut dokter William, kiwi mengaktifkan lima sistem pertahanan kesehatan dalam tubuh berupa; angiogenesis, regenerasi, mikrobioma usus, perlindungan DNA, dan kekebalan.</p>
<p>Khasiat itu dihasilkan oleh kandungan vitamin C, serat, dan aktioksidan yang memberikan manfaat kesehatan yang penting. Vitamin C dikenal bisa merangsang respon kekebalan dan mengurangi risiko penyakit.</p>
<p>Sementara antioksidannya membantu menghilangkan radikal bebas sekaligus mengurangi stres oksidatif. Dalam konteks demam, zat antioksidan melawan terjadinya peradangan dan dengan demikian menyingkirkan penyakit.</p><h2>8. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/482d1a47529aae05d5c25b1668606707.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah strawberry merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah strawberry (pexels.com/tranletuan)</a></span></div><p>Tambahan lain dari rekomendasi buah penurun panas yang meningkatkan kekebalan tubuh adalah stroberi.</p>
<p>Menurut studi dalam <em><a title="Journal of the American College Nutrition" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24912053/">Journal of the American College Nutrition</a></em>, mengonsumsi stroberi secara teratur bisa mengurangi efek kerusakan oksidatif dan lipid darah.&nbsp;</p>
<p>Stroberi yang tinggi akan vitamin C dan antioksidan juga bermanfaat untuk menumbuhkan kembali jaringan tubuh. Secara keseluruhan, stroberi mampu mengurangi inflamasi dan menurunkan suhu tubuh dengan mengoptimalkan daya tahan.</p><h2>9. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/2b3c866cbbea4279d3073d87913dd1bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Semangka makanan mengandung air tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangka (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah manis dan segar yang baik untuk tubuh demam juga termasuk semangka. Kandungan airnya yang mencapai 90 persen dari komposisi buah sangat bermanfaat untuk mengembalikan kadar cairan tubuh.</p>
<p>Memakan semangka bisa membantu menurunkan panas, karena hidrasi memengaruhi suhu tubuh, fungsi organ, dan metabolisme. Selain air, semangka juga penuh serat, dan vitamin C yang memperkuat daya tahan.</p>
<p>Sebagai buah penurun panas, semangka juga bisa mencegah kerusakan sel dan melindungi tubuh dari serangan virus.&nbsp;</p><h2>10. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Terakhir, kamu dapat memilih pir sebagai buah penurun panas saat demam. Buah dengan rasa manis itu kaya nutrisi yang berkontribusi pada kesehatan seperti vitamin C, tembaga, potasium, dan folat.</p>
<p>Buah pir juga mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi. Alhasil, itu berdampak pada pemulihan demam yang lebih cepat berkat perlawanan terhadap patogen.&nbsp;</p>
<p>Khasiat tambahan dari pir adalah menghindari penyakit yang mengancam kesehatan. Pir bisa membantu menyingkirkan sel karsinogenik dan mengurangi kanker usus besar.&nbsp;</p><p>Dengan memprioritaskan konsumsi buah penurun panas, kamu berarti membangun sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat. Daya tahan tubuh yang membaik juga menghindarkan tubuh dari kemungkinan berkembangnya suatu penyakit.&nbsp;</p>
<p>Pilihlah buah yang banyak mengandung air untuk menyeimbangkan cairan tubuh. Serta yang kaya akan antioksidan dan vitamin C untuk meradakan peradangan yang memicu berbagai penyakit dan kondisi dalam tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-meredakan-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah penurun panas yang mengandung nutrisi tertentu bisa menjadi alternatif yang baik daripada bergantung pada obat kimiawi. 

​10 Buah Penurun Panas Demam secara Alami

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daging kambing. Masak hingga berubah warna.

Tambahkan kaldu sapi ke dalam tumisan daging kambing, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, kayu manis dan cengkeh. Masak hingga air berkurang dan mengental.

Tahap akhir, masukan sayur kol yang telah di iris menjadi beberapa bagian. Angkat dan sajikan.

Halal

#RecookYummy daging kambing dengan sayur kol ya chef. enak, gurih dan kesegaran kol yang renyah membuat masakan ini seimbang. Trimakasihya chef inspirasi resepnya 👍

Daging Kambing

Daging Kambing Dengan Sayur Kol

Larutkan drink beng-beng dan chocolatos matcha late dengan air hangat masing2 5 sdm yah..

Beng-beng

Minuman ala starbuck

Kocok telur, gula pasir dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan terigu dan susu bubuk, lalu kocok sebentar asal tercampur saja.

Masukkan mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga bolu matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Enak dan lembut, gak seret ditenggorokan.

Halo mba salken, setor recook bolu jadulnya saya tambahin cokelat diadonan.terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Bolu Jadul Empat Telur

Aya Latief

Lemper Goreng Isi Daging Pedas

Puding Kolak Nangka

Ayam Popcorn Simple

Sambal Tumis Leunca Ikan Asin

Telur Bacem Pedas

Jamur Mashed Potato #RabuEkstraPoin

Samyang Selimut #AlaAnakKos

Perkedel Singkong Moza #INDONESIAKAYA

Pempek Palembang #INDONESIAKAYA

Coto Makassar #INDONESIAKAYA

Seblak Ceker #INDONESIAKAYA

Pada wadah masukkan daging cincang atau daging halus bersama bumbu halus kemudian tambahkan tepung kanji dan tepung terigu.

Tambahkan air kaldu atau air biasa, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang sedikit cair.

Masukkan adonan daging ke dalam tahu yang sudah dibelah tengahnya (adonan bisa dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan saat pengisian ke dalam tahu).

Kukus tahu bakso selama 30 menit atau hingga matang (sebagian adonan saya kukus di dalam loyang).

Goreng tahu bakso yang sudah dikukus dalam minyak panas hingga tahu kuning kecoklatan, angkat dan siap disajikan dengan cabe rawit atau cocolan saus sambal.

Camilan enak mengenyangkan, cocok disajikan selagi hangat.

Daging

Terigu

Buah

Coklat

Merica

Pala

Tahu Bakso Goreng #LebihSehat

Rendam kacang panjang dengan air garam kurang lebih 10 menit, kemudian bilas lagi.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kacang matang.

Terakhir, masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bosen ama tumisan, kali ini kacang panjang di bikin sayur lodeh.
Mantap banget, mana kuahnya kental lagi. Yummy pokoknya.

Bumbu

Daun Salam

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang

masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa

tumis bumbu halus,  cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tambahkan juga lengkuas dan daun salam

masukan kulit melinjo yang sebelumnya sdh di rebus dahulu

terakhir masukan daun bawang sambil di aduk2 hingga matang merata

Lengkuas

Mie oseng kulit melinjo

Kupas kentang potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga matang, lalu sisihkan.

Iris tipis daging sapi, lalu cuci bersih, kemudian sisihkan.

Potong kasar bahan bumbu, kemudian tumis hingga layu, lalu haluskan (uleg).

Tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan daging sapi.

Aduk rata daging dengan bumbu, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan air hingga daging terendam, masak hingga daging empuk (jika air surut dan daging belum empuk tambahkan air kembali).

Setelah daging empuk masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Kentang

Krengsengan Daging dan Kentang

Potong dada ayam fillet melebar. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas.

Campurkan semua bahan pencelup, kocok merata.

Celupkan potongan ayam ke dalam adonan pelapis.

Gulingkan pada adonan pelapis, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Adonan Pencelup :

Adonan Pelapis :

Ayam

Tepung Maizena

Dada Ayam Fillet Crispy

Campurkan beras ketan hitam, beras putih, dan garam. Kemudian aduk rata.

Kukus selama 30 menit dengan daun pandan.

Didihkan air, lalu masukkan beras aron. Masak hingga air menyusut.

Didihkan panci kukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang.

Blender bahan serundeng dengan sedikit minyak, kecuali kelapa parut.

Campurkan dengan kelapa parut, lalu sangrai hingga matang.

Ambil secukupnya nasi ketan, lalu beri kelapa parut kukus, gimbal tempe, dan serundeng kelapa. Sajikan.

Sego karak khas Gresik ini adalah perpaduan antara beras ketan hitam dan beras putih. Enak dimakan dengan gimbal tempe.

Resep Daging Tumis Paprika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Daging Tumis Paprika

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?