Didihkan air, rebus ayam hingga empuk, buang buihnya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Sembari menunggu sayur empuk, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis bersama sampai tambah harum.

Langkah 4

Tuang bumbu tumis ke kuah, masukkan kayu manis, gula, garam, kaldu bubuk, merica. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Pastikan rasanya sedap, lalu matikan api setelah sayur matang.

Langkah 5

Selasa, 05.11.24
Bismillah, rasa kuahnya familiar, sekilas kayak ada aroma mie rebus instan, tapi entah varian mana. Pertama kali buat dan langsung jatuh hati 💙

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Penyedap:

Bumbu Pelengkap:

Halal

Ayam

Kentang

Wortel

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Rebus ceker ayam hingga empuk dan matang.

Blender kasar cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah. Kemudian tumis dengan ditambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga tanak.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan ceker ayam yang sudah direbus, aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan sedikit kecap manis, aduk kembali dan masak sampai kuah meresap. Angkat dan siap disajikan.

Yummy banget, cocok yang suka makanan pedas. Wajib banget dicobain.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Ceker Pedas Jeletot

Rebus kentang bersama bumbu halus sampai mendidih.

Taburi dengan 2 sdm maizena, kocok-kocok.

Goreng kentang sebentar saja lalu angkat.

Langkah 6

Taburi lagi dengan 2 sdm maizena sampai merata.

Langkah 7

Goreng kembali sampai matang dan kuning keemasan.

Langkah 8

Sajikan dengan topping mayonaise dan keju parut.

Langkah 9

Mayonaise

Minyak Sayur

Kentang Goreng Mayonaise

Siapkan kelapa parut dari 1/2 buah kelapa, pilih yg masih muda.

Pindahkan jagung yang sudah dihaluskan dalam wadah, tambahkan telur, tepung terigu. Aduk rata.

Test rasa lalu aonan yang sudah diaduk rata, siap digoreng.

Goreng dalam minyak panas, tunggu sampai warnanya kecoklatan. Angkat dan siap dinikmati.

Jagung

Kelapa

Bakwan Jagung Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan wajan, masukkan bawang putih dan jahe parut, lalu tuang air.

Setelah mendidih beberapa saat, masukkan campuran saus. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan tahu dan jamur, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai jamur layu.

Cicipi rasanya dan tuang larutan maizena. Masak sampai agak mengental.

Matikan api, lalu taburi dengan irisan cabai hijau. Kemudian sajikan selagi panas.

Campur Jadi Satu

Alat & Perlengkapan

Jamur

Saus Sambal

Tahu

Hot Spicy Tofu Enoki Mushroom

Rebus ayam dengan cincangan bawang putih.

Lalu goreng di minyak yang panas hingga berwarna sedikit kecoklatan.

Tumis cincangan bawang putih, lalu masukan saus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan air secukupnya. Setelah itu koreksi rasa.

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk merata.

Masukan irisan bawang bombay dan 1 sdm margarin.

Aduk merata lalu tutup wajan, masak hingga mengental.

Setelah mengental lalu masukan potongan daun bawang. Aduk merata lalu sajikan.

Ayam balado pedas manis yummy sekali yuk cobain resepnya.

Seasoning

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ayam Balado Pedas Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Masukan bihun, garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk sampai rata

Masak sampai Tanak, koreksi rasanya, sajikan

Simpel dan enak, cocok juga buat bekal anak sekolah

No Alcohol

Bakso

Bihun

Buncis

Bihun goreng bakso dan buncis

Masukkan semua bahan ke dalam panci kecuali telur, aduk rata, masak hingga gula larut dan mendidih, dinginkan

Setelah dingin masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk hingga merata

Masukkan roti tawar hingga roti terendam semua

Pindahkan ke dalam loyang/cetakan yang telah diolesi minyak tipis-tipis

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, kukus talam roti tawar hingga matang kurang lebih 45 menit. Tes tusuk dengan tusukan sate atau garpu, jika sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang/cetakan, dan potong-potong

Memanfaatkan roti tawar yang hampir habis masa kadaluarsanya menjadi makanan baru yang disukai keluarga😉

stor recooknya teh terimakasih resepnya 😘

Roti Tawar

Santan

Talam Roti Tawar

Rebus korean rise cake dinginkan lalu potong.

Potong ayam sesuai selera lalu campur dengan bumbu aduk rata diamkan selama 5 menit.

Masukan korean rise cake masukan air aduk rata biaskan sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa angkat sajikan taburi dengan daun bawang dan wijen yang telah disangrai.

Awalnya liat makanan pas ada acara korean food gitu akhirnya nyobain dan ternyata emang enak. Kalian bisa tambahin keju mozerala diatasnya membuat makin enak juga cuma saya skip karena lagi ga ada stock mozerela dirumah.

Jahe

Keju

Lada

Nasi

Wijen

Buldak #KoreanFood

Campur tahu, bumbu halus, telur, kelapa parut, dan daun jeruk. Aduk sampai tercampur rata.

Goreng sampai kuning kecoklatan dengan sekali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit bagi yang suka pedas

butir

Telur

Buah

Cabai

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Ketumbar

Rempah Tahu #LebihSehat

Rebus spaghetti sampai aldente, angkat, tiriskan, sisihkan

Lelehkan margarine, tumis bawang putih cincang sampai harum

Masukan irisan ayam, masak sampai berubah warna. Lalu masukan irisan bawang bombay, aduk rata. Tumis sampai bombay layu

Beri saus tiram, aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata. Saat air menyusut, kuah mengental dan ayam lunak, masukan irisan cabai rawit merah, aduk rata

Masukan spaghetti yg sudah direbus aldente. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan

Spaghetti

Rawit

Saus

Teriyaki

Margarine

Merica

Spaghetti Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Pertama-tama, rebus air. Kemudian masukkan labu kuning, bawang merah, lengkuas, dan bawang putih.

Setelah setengah matang, masukkan kol dan aduk rata.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan koreksi rasanya. Siap disajikan!

Gangan belamak atau sayur santan ini cocok disajikan dengan ikan goreng, sambal terasi, dan juga nasi putih.

Kubis

Labu

Tauge

Gangan Belamak Daun Katuk

Masukkan sayur caisim, rebus cukup tercelup air saja. Lalu angkat, tiriskan.

Masukkan irisan cabe aduk rata hingga terlihat cabe layu.

Masukkan soy sauce , kaldu bubuk dan sauce tiram.

Masukkan juga mie yang sudah di rebus ,daging kambing ,telur dadar dan daun ketumbar.

Aduk rata, icip rasa jika dirasa merasa kurang asin bisa di tambah sedikit kecap.

Angkat mie, tuang di piring sajikan selagi hangat.

Cobain ya Resep mie goreng Instant yang super enak ini.

Daging Kambing

Sawi

Mie Goreng Daging Kambing #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan saus tomat. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor, angkat dan sisihkan.

Tusuk fish roll dengan tusuk sate. Lelehkan margarin, kemudian panggang fish roll.

Oles dengan saus, panggang sampai kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Yuk dicoba, bisa juga untuk bekal si kecil moms

Fish Roll Panggang

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat, lalu masukkan wortel. Tambahkan air sedikit. Masak hingga wortel agak empuk.

Masukkan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu dan jamur tiram yang sudah direbus dulu. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica.

Terakhir masukkan pakcoy. Masak hingga matang. Masak jangan terlalu lama.

Yuk ah masak rumahan dengan resep yang gampang aja. 😊

Jamur Tiram

Tumis Sayur Pakcoy

Dalam gelas masukkan es batu lalu tuang tape, aduk sebelum diminum

Cokelat

Tape Singkong

Es Tape Double Choco

Campurkan 50 gr tepung terigu dan sejumput garam, lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk rata. Tuangkan 160 gr susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal

Panaskan wajan dengan sedikit mentega, tuangkan adonan secara merata

Masak dengan api kecil hingga matang, lalu balik sebentar dan angkat. Dinginkan

Oleskan selai strawberry di atas crepes yang sudah dingin, lalu tambahkan potongan strawberry segar dan buah lainnya sesuai selera

Lipat atau gulung crepes, kemudian tuang cokelat leleh diatasnya

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep menu sarapan yang juga bisa jadi cemilan di siang hari

Susu

Tepung Terigu

Strawberry French Style Crepes

Potong buncis dan kacang panjang seukuran 5 cm.

Iris tomat menjadi dua bagian lalu potek atau patahkan menjadi beberapa bagian cabai rawit dan cabai keriting agar saat digoreng tidak meletus.

Goreng tomat, cabai keriting, dan cabai rawit.

Masukkan tomat, cabai keriting, cabai rawit, gula merah sisir, dan garam dalam sebuah cobek.

Kurang suka dengan lalapan sejenis buncis dan kacang yang mentah, jadi direbus dulu sebentar asal celup dan langsung diangkat.

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Tomat

Pencok Buncis Kacang

Siangi sayur pakis, petiki daun mudanya, kemudian cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan serai, tumis dengan api kecil hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan santan, aduk rata, besarkan apinya.

Tambahkan asam kandis, masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.

Setelah santan mendidih, masukkan sayur pakis, aduk rata.

Kecilkan api, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga sayur pakis empuk, cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Enak banget, apalagi dimakan dengan lontong..

Bumbu Halus:

Gulai Sayur Pakis

Panaskan teflon terlebih dahulu kemudian ambil setengah sendok makan adonan bulatkan permukaannya sudah kecoklatan. Teflon jangan diolesi apapun.

Setelah adonan dingin simpan dalam wadah tertutup kedap udara tahan hingga 2 minggu renyahnya.

Cemilan khas Surabaya ini wajib di coba loh.. Kali ini bikin dengan rasa original next kita bikin rasa lainnya yaa😍 oh ya biasanya dicetak pakai cetakan alumunium khusus karena nggak punya jadi aku pakai teflon. Keadaan teflon harus benar-benar panas dan gunakan api sangat kecil, memasak ini memang agak lama tapi untuk menghasilkan kue dollar yang renyah maksimal harus sabar ya jangan besarkan apinya.

Resep Dakgogi Mandu #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dakgogi Mandu #KoreanFood

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta