Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu tadi. Lalu masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.

Langkah 2

Kemudian masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukan tahu, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Lalu masukan cabe merah besar, aduk, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Menggoreng tahunya jangan terlalu kering agar bumbu bisa terserap sampai dalam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Udang

Sambal Goreng Tahu Udang

Kukus kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam, lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan kelapa parut ke dalam cetakan putu ayu. Tekan-tekan kelapa agar padat dan tidak buyar saat cetakannya dilepaskan.

Dalam sebuah wadah, kocok telur, gula pasir, dan vanili cair. Kocok hingga gula pasir larut.

Masukkan SP/TBM, kocok lagi dengan mixer kecepatan tinggi.

Kocok adonan sampai soft peak/kental berjejak. Lalu matikan mixer.

Langkah 7

Setelah itu masukan air kelapa secara bertahap juga. Aduk balik hingga tercampur rata.

Langkah 8

Beri beberapa tetes pewarna hijau, aduk lagi hingga tercampur rata. Lalu masukan ke dalam cetakan putu ayu, jangan terlalu penuh (masukkan ¾ tinggi cetakan saja). Panaskan dandang kukusan. Kukus putu ayu selama kurang lebih 20 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Susun putu ayu di atas piring saji. Putu ayu tanpa santan siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, mudah, dan enak

butir

Telur

Ayam

Tepung

Terigu

Gula

Kelapa

Vanili

Pewarna

Putu Ayu Tanpa Santan Ekonomis

Rebus air kemudian masukkan daun pandan dan gula aren, masak sampai gula larut.

Saring rebusan gula aren, kemudian siapkan es batu, susu dan cincau yang sudah dipotong.

Letakkan es batu dalam mangkuk saji, kemudian masukkan cincau tuangkan susu dan air gula aren.

Daun Pandan

Gula Merah

Susu

Es Susu Cincau Gula Aren #JagoMasakMinggu8

Rebus gula merah dan pandan sampai mendidih, saring dan tiriskan.

Di panci lain, rebus air dan pandan sampai mendidih.

Masukkan beras dan ketan, masak sampai agak matang.

Masak sampai meletup-letup, ambil bubuk 2 centong, sisihkan.

Tetap di panci yang sama, tuang gula merah yang sudah cair, aduk rata.

Kuah santan : rebus semua bahan kuah sampai mendidih.

Biasanya untuk acara banca'an di rumah si mbah.

Kuah Santan :

Kacang

Santan

Bubur Merah Putih

Lalu aduk hingga rata menggunakan spatula atau tangan.

Ambil adonan sebesar bola kemudian bulatkan.

Sambil panaskan butter dan minyak gunakan api sedang.

Tumis bawang bombay dan cabe keriting, aduk rata.
Masak hingga bawang bombay warnanya berubah menjadi transparan kemudian tambahkan saus cabe garam, gula dan larutan tepung maizena.
Aduk rata, angkat bila sudah mengental.

Buat ini mudah banget dan sangat lezat. 
Hanya saja saya tidak menggunakan marinara sauce. 
Saya buat menggunakan saus cabe, tapi rasanya tetap enak. 
Saya juga mencampurkan daging sapi dan daging ayam sesuai dengan request anak.
#JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Tambahan:

Saus:

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daging Sapi

Garam

Keju

Lada

Margarin

Roti Tawar

Italian MeatBall #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan daging ayam yang sudah di fillet tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya, kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Lalu marinasi daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada hitam yang sudah dihaluskan.

Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, taruh di kulkas minimal selama 1 jam, agar bumbunya meresap.

Untuk membuat saus, lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan tepung maizena, aduk cepat.

Tambahkan air, air asam Jawa, gula merah, lada hitam bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan mengental, matikan api, biarkan hingga hangat.

Lalu ambil cengkehnya, lalu blender sausnya, kemudian masak kembali sausnya hingga mendidih, langsung matikan apinya.

Siapkan tepung pelapis, yaitu tepung terigu diberi garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
Pada piring terpisah, kocok telur dan 50 ml air.
Daging ayam dilapisi tepung terigu, lalu dimasukkan ke dalam telur, angkat dan masukkan kembali ke dalam tepung terigu.
Aduk sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya tepungnya crispy, tebal tepungnya dan keriting.

Kibaskan daging ayam yang sudah dilapisi tepung, lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng hingga matang, warna golden brown dan crispy.

Lalu siapkan pelengkap lainnya seperti buncis dan wortel yang sudah direbus, serta kentang goreng, steak ayam crispy siap disajikan.

Bikin lagi steak ayam, daging ayam crispynya enak banget.
Kali ini sausnya lebih ringan, tidak terlalu pekat dan rasa sausnya asem, manis serta gurih.
Kali ini saya recook dari resepnya mba Resa pebriani.

Tepung Pelapis

Bahan Saus :

Pelengkap :

Cengkeh

Jeruk Nipis

Pala

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Steak Ayam Crispy

Panaskan minyak sayur. Lalu tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan wortel dan buncis. Masak hingga sayuran matang.

Setelah itu masukkan sosis dan telur puyuh. Masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata sesaat. Lalu angkat.

Pindahkan ke mangkok dan sop siap disajikan.

Sayur sop yang praktis, enak dan segar. Favoritnya anak-anak di rumah.

Buncis

Wortel

Sop Sosis Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kemudian kukus hingga matang dan empuk, kemudian angkat.

Selagi masih panas, tumbuk singkong bersama kelapa parut sampai halus. Beri gula merah, tumbuk lagi hingga tercampur rata.

Bentuk getuk kotak-kotak kecil, lalu celupkan ke adonan pelapis.

Goreng dalam minyak panas, setelah bagian bawah kering kekuningan, balik getuk, goreng sampai warna kecoklatan.

Getuk Goreng adalah makanan asli khas Sokaraja Banyumas. Rasanya yang manis dan gurih 😋 Cocok banget buat cemilan keluarga di rumah 🤗

Bahan Pelapis:

Singkong

Tepung Beras

Getuk Goreng Sokaraja #JelajahBarat

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Kamu ingin membuat sendiri babi panggang Karo yang enak di rumah? Simak resep babi panggang karo yang enak dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Resep Babi Panggang Karo Enak dan Mudah Dibuat

Babi Panggang Khas Karo

Goreng hingga layu potongan terong, tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam , ketumbar bubuk dan gula merah

Masukan terong dan tahu yang telah digoreng, masak hingga menyusut

Menu sederhana yang enak rasanya cocok untuk menu pendamping.

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terong

Terong Tahu Bumbu Kuning

Kupas lobak, cuci bersih lalu iris tipis. Rendam dengan air sebentar.

Masukkan garam, gula pasir dan kunyit bubuk kedalam panci. Tuang air, aduk rata.

Jerang diatas api sampai dia mendidih beberapa saat. Matikan api.

Tiriskan lobak dari air rendamannya. Tuang larutan gula kunyit sambil disaring.

Tuang cuka makan, aduk rata. Biarkan terendam sampai cairan tidak panas lagi.

Pindahkan acar lobak ketoples berpenutup rapat/kedap udara dan simpan di kulkas minimal sehari semalam untuk hasil lebih enak.

next kita coba ngekimchi, biar ngedrakorannya poll

Lobak

Danmuji

Masukkan buah mangga dan alpukat dalam blender.

Masukkan dalam gelas dan tuang yakult. Siap dinikmati.

Alpukat

Mangga

Avocado Yakult

Siapkan semua bumbunya. Cuci bersih kepala dan hati ayamnya. Tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris tipis tomat.

Siapkan wajan besar, alasi dengan daun pisang yang sudah dicuci bersih.

Masukkan kepala dan hati ayam ke dalam wajan. Tambahkan air, semua bumbu dan bumbu penyedapnya. Tutup kembali dengan daun pisang. Tumpuk dengan tutup dandang.

Masak hingga empuk, air menyusut dan sudah matang. Koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Garang asem ini tanpa santan, dimasak  di atas wajan dengan beralaskan daun pisang. Mudah dan praktis. Namun tetap enak dan segar.

Resep Deplok Ubi Goreng Crispy #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Deplok Ubi Goreng Crispy #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota