Langkah 1

Potong kentang bentuk dadu cuci bersih dan tempe potong bentuk dadu juga.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bumbu yang sudah di iris hingga harum.

Langkah 6

Jika sudah harum beri air masukkan salam, laos, kentang tempe.

Langkah 7

Terakhir beri garam, gula, santan aduk aduk masak hingga matang. tes rasa.

Langkah 8

Bahan Utama

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak anak ku suka banget 
#RecookYummy

Kentang

Tempe

Sayur Kentang Tempe Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Makanan yang gurih dan bertekstur renyah selalu jadi favorit setiap orang, salah satunya adalah kremes tabur. Biasanya pendamping makanan ini sering dijumpai di makanan, seperti ayam atau ikan goreng untuk menambah tekstur <em>crunchy</em>.&nbsp;</p>
<p>Di beberapa kedai makanan, kremes yang sering kita jumpai adalah kremes tabur yang berbentuk seperti sarang. Dari pada kamu harus membeli kremes tabur sepaket dengan makanan lainnya, kamu juga bisa, <em>lho,</em> bikin sendiri di rumah!</p>
<p>Berikut ini Yummy App membagikan langkah-langkah membuat kremes tabur anti gagal untuk kamu. Kremes tabur ini bisa kamu sajikan setiap hari bahkan hanya dengan nasi putih, dijamin kriuknya tahan lama! <em>Yuk</em>, simak caranya di bawah ini!</p><h2>1. Perhatikan bahan-bahan yang diperlukan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31f4f9949d86789a9f5fa229eb022e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan telur dan tepung" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi bahan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kremes tabur. Berikut ini beberapa bahan utamanya:</p>
<ul>
<li>300 ml air sisa rebusan ayam (bisa diganti dengan air biasa)</li>
<li>2 sdm munjung tepung beras</li>
<li>125 gram tepung sagu</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder double action</em></li>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>2 siung bawang putih (dihaluskan)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<p>Ada beberapa bahan yang harus kamu perhatikan untuk membuat kremes tabur ini. Pertama, tepung sagu tidak boleh digantikan dengan bahan lainnya meskipun kegunaannya serupa, seperti tepung tapioka atau tepung kanji.</p>
<p>Kedua,<em> baking powder</em> yang digunakan pada adonan ni harus yang berlabel <em>double action. </em>Kenapa? <em>Baking powder</em> jenis ini bisa memproduksi gas dua kali lipat dibandingkan dengan <em>baking powder</em> biasa saat terkena suhu panas. Alhasil, kremes tabur akan semakin mengembang sempurna.</p>
<p>Selain itu, jika kamu ingin kremes tabur memiliki warna yang lebih cerah atau terlihat lebih kuning, kamu bisa menambahkan kunyit. Caranya mudah, kamu hanya perlu menambahkan kunyit bubuk atau parutan kunyit segar ke dalam adonan dan aduk hingga merata. Tambahan kunyit pada adonan tidak akan merubah rasa dari kremesnya, ya, Sobat Yummy!</p><h2>2. Gunakan 1 butir telur utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/e918758a0ccafddf5017e5f86e644f9f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="satu buah telur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/quail-egg-in-tray-364306/" target="_blank">ilustrasi satu buah telur (pexels.com/aphiwatchuangcheom)</a></span></div><p>Jika kamu ingin kremes tabur yang dibuat teksturnya lebih kuat, kamu bisa menambahkan 1 butir telur utuh. Kamu bisa mengganti 1 butir kuning telur di dalam resep dengan 1 butir telur utuh, ya. Jangan gunakan lebih dari satu telur karena akan membuat kremes tabur yang dibuat tidak renyah.</p><h2>3. Buat adonan dengan tekstur yang pas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5930a057bf54ebda6bf8a10799fdb4c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat adonan kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi adonan kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah semua bahan sudah disiapkan, saatnya membuat adonan kremes tabur! Caranya sangat mudah, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan ke dalam satu mangkuk dan aduk hingga merata.</p>
<p>Pada proses ini, kamu perlu memperhatikan tingkat kekentalan adonan. Untuk kremes tabur yang renyah, sebisa mungkin untuk membuat adonan yang agak cair. Kamu bisa menambahkan air jika dirasa adonan masih terlalu kental.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gunakan minyak yang banyak dan panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/545b3b83d0a38ab7bde547f881136352.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak panas untuk menggoreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi minyak panas untuk kremes tabur (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Jika adonan kremes sudah dibuat, tahap selanjutnya adalah mempersiapkan minyak untuk menggoreng. Untuk mendapatkan tekstur kremes yang renyah dan mengembang sempurna, kamu memerlukan minyak lebih banyak. Selain itu, minyak dengan jumlah yang banyak juga akan membuat kremes yang dibuat matang merata.</p><h2>5. Goreng kremes dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ff15e1b4ae665d62c090f739986f747f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kremes-6" target="_blank">ilustrasi menggoreng kremes (yummy.co.id/lilis-dapoer-tara)</a></span></div><p>Cara selanjutnya menggoreng kremes dengan cara yang benar. Tuangkan adonan kremes saat minyak masih dalam keadaan panas dengan cara melingkar.</p>
<p>Adonan kremes akan menyebar dan bertekstur seperti sarang dengan sendirinya. Selanjutnya, kamu perlu menurunkan suhu kompor dan segera angkat kremes agar tidak cepat gosong.</p><h2>6. Simpan kremes dengan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/ecb8d2591d07d3dcca3ae57ebe56800e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat kremes tabur" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/fPXOjA5UlzQ" target="_blank">ilustrasi kremes tabur yang sedang ditiriskan (youtube.com/ceceromedkitchen)</a></span></div><p>Setelah kremes matang, jangan lupa untuk meniriskan kremes dari minyak, ya. Jika sudah cukup kering, kamu bisa menyimpan kremes di toples yang kedap udara.</p>
<p>Namun, pastikan juga uap panas pada kremes sudah hilang sempurna sebelum toples ditutup rapat. Jika kremes masih panas, khawatir kremes malah akan melempem.&nbsp;</p><p>Cara membuat kremes tabur yang renyah tersebut ternyata gak sesulit yang dipikirkan, bukan? Mulai sekarang kamu bisa menyantap nasi hangat dengan kremes tabur buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu beli di restoran lagi, berikut langkah simpel cara membuat kremes tabur yang renyah dan gurih di rumah. Yuk, intip tipsnya di sini!

6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah dan Mudah di Rumah

​6 Cara Membuat Kremes Tabur yang Renyah Tahan Lama

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Penasaran dengan makanan khas negara lain yang ada di Asia atau Eropa? Coba resep makanan internasional yang mudah dibuat berikut ini yuk di rumah!

15 Resep Makanan Internasional Enak dan Mudah Dibuat

Tauge

Sayur pecel

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan jagung manis yang sudah disisir halus, irisan daun bawang dan bawang merah yang dirajang halus serta cabe merah iris.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu yang sudah diencerkan dengan air secukupnya. 
Pecahkan telur, kocok lepas.

Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan.

Tutup dan tunggu sampai matang. 
Jangan lupa dibalik supaya matangnya merata.

Variasi lain dari telur dadar adalah dengan ditambahkan jagung manis dan daun bawang. 
Recook dari Rayna Kitchen.

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Telur Dadar Jagung

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gandang Ramas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai pepare

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Goreng Sambel Kukus

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafel Secang Lembut Tanpa Gluten

Wafer Cookies

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan santan, kemudian tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe, didihkan -+3menit hingga labu siam empuk.

Kemudian masukkan kacang panjang dan cabe rajang.

Lalu tambahkan teri goreng biarkan mendidih kembali sambil diaduk-aduk. Matikan api, sajikan.

Dicampur campur malah tambah enak mak nyuuuss.

Labu Siam

Santan

Sayur Lodeh Campur #JagoMasakMinggu9

Kupas pepaya iris memanjang, kemudian tambahkan 1 sdt garam remas-remas kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun bawang dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah matang, tambahkan 300 ml air, cabe rawit utuh, tempe dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan pepaya, masak sampai empuk.

Tambahkan sisa air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Terakhir, masukkan santan instan. Aduk dan jangan lupa cek rasa.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Pepaya

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Potong dada ayam melebar dan atur ketebalannya (seperti steak) lalu cuci bersih

Haluskan bawang putih bersama sedikit garam

Marinasi ayam dengan bawang putih halus yang sudah dicampur garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna

Potong-potong wortel dan buncis memanjang

Didihkan air lalu masukan sayuran dan masak selama 2 menit, angkat dan tiriskan

Panaskan wajan anti lengket lalu beri sedikit mentega (boleh tidak), lalu panggang ayam dengan api kecil agar daging matang sempurna

Setelah satu sisi daging berubah warna balikan daging, masak hingga benar benar matang

Saus lada hitam: Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay iris dan masak hingga harum. Kemudian masukkan saus lada hitam, saus tiram, air kaldu sapi, merica bubuk, dan sedikit garam lalu koreksi rasa. Jika sudah mendidih,  larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke saus, aduk rata dan masak hingga mengental

Langkah 9

Tata sayuran dan steak ayam lalu siram dengan saus lada hitam jangan lupa tambahkan jagung pipil. Sajikan selagi hangat

Langkah 10

Steak ayam saus lada hitam rasa bintang lima buatan sendiri!

Steak ayam saus black paper ini lezaat. Karena minyak lagi mahal, ya sudah dipanggang saja ayamnya dengan sedikit margarin, ditambah sayuran serta saus black paper yang harum dan
 pedas. Trimakasih ya chef resepnya simpel tapi enak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Wortel

Buncis

Merica

Kaldu

Jamur

Saus

Tiram

Maizena

Mentega

Bombay

Chicken Steak & Blackpepper Sauce

Goreng ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bahan sambal lalu koreksi rasa sesuai selera.

Tata ayam, lalapan, dan sambal di piring saji. Lalapan ayam siap dinikmati bersama nasi hangat .

Bikin lalapan ayam versi rumahan dan pastinya lebih hemat .

Bahan Sambal :

Bahan Pelengkap :

Bayam

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Timun

Tomat

Lalapan Ayam Sambal Dadak

mixer butter, telur, palm sugar, gula pasir hingga mengembang dan lembut, jangan over mix

masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam, aduk rata dengan spatula. Tambahkan chocochip dan esen vanila, aduk rata kembali

gunakan scoop eskrim untuk membagi adonan cookies, simpan dalam kontainer dan masukkan kedalam kulkas (bukan freezer) selama 24 jam

ketika akan dipanggang, biarkan adonan dalam keadaan suhu ruang, panggang maksimal selama 15 menit suhu 180°C

jika bagian bawah tepi cookies sudah garing kecoklatan keluarkan dari oven, biarkan dingin, pindahkan ke cooling rack

sajikan dengan susu, cookies ini akan krispi diluar namun dalamnya tetap soft

chocochip dapat diganti potongan dark coklat, coklat putih, kismis, atau kacang-kacangan. Palm sugar jangan diskip. Istirahatkan cookie dough dalam kulkas minimal 24 jam agar rasa semakin rich

Halo salam kenal, Setor Recook Cookies Monster nya.Anak-anak suka banget nih makasih resepnya ya.izin reshare ya ka😊 #RecookYummy

Tepung

Cookies Monster

Beri air, aduk sampai rata tidak ada yang bergerindil

Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

Pindahkan pisang goreng dalam wadah, kucuri kental manis coklat

Pelengkap :

Halal

Daun Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Keju

Haluskan buah naga dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Dalam panci, campur rata agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, garam, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Sambil diaduk, matikan kompor. Bagi adonan puding menjadi dua, satu bagian tetap berwarna putih.

Untuk bagian satunya tambahkan buah naga, masak dengan api kecil, setelah mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Sambil menunggu puding buah naga, masukkan satu sendok sayur puding putih ke dalam cup dan biarkan agak mengeras.

Setelah agak set, tuang bagian puding buah naga di atas puding putih dan biarkan mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan.

Agar-Agar

Buah Naga

Susu

Puding Susu Buah Naga

Kedalam Blender, masukkan tepung terigu, semolina, vanilla extract, baking powder, ragi instan, gula dan air. Kemudian blender adonan hingga rata dan tidak bergerindil. Kemudian istirahatkan adonan selama 15-20 menit.

Sambil menunggu adonan mengembang, buat simple syrup dengan mencampurkan air, gula dan air lemon hingga gula larut di atas api besar dan kecilkan api lalu diamkan hingga mendidih dengan api sedang.

Kemudian dalam sebuah panci rebus susu cair hingga mendidih kemudian tambahkan cuka secara bertahap. Lalu aduk terus hingga lemak susu dan air nya terpisah. Lalu didihkan kembali selama 1 menit, angkat dari kompor dan saring untuk memisahkan air nya.

Kemudian di panci lain, kentalkan susu cair dengan maizena. Lalu tambahkan kental manis dan butter untuk menambah rasa. Kemudian campurkan lemak susu ke dalam custard susu. Lalu aduk rata.

Setelah adonan Qatayef mengembang, panaskan pan anti lengket. Tuangkan adonan, dan masak di atas api sedang hingga permukaan atasnya kering dan  bagian bawahnya berwarna coklat keemasan. Sambil menunggu semua adonan selesai dimasak, lipat ½ bagian qatayef yang sudah jadi dan siap diisi. Lalu isi dengan ashta cream dan topping dengan pistachio tumbuk.  Sajikan bersama dengan simple syrup.

Hidangan manis khas arab yang berisikan cream ashta lembut dan topping kacang pistachio.

Resep Donat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang