Langkah 1

Taruh potongan pisang di roti, hanya bagian 1lembar saja ya

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tutup dengan 1 lembar roti yg satunya, lalu potong

Langkah 5

Oleskan secukupnya margarin, lalu panggang roti dengan api kecil

Langkah 6

Balik roti, tunggu bagian satunya lagi kecoklatan, baru angkat roti

Langkah 7

Roti bakar pisang coklat keju siap untuk menemani sarapan anda 🥰

Langkah 8

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cokelat

Pisang

Roti

Roti bakar teflon

Bersihkan udang dan buang kepalanya. Cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Setelah tumisan bawang putih harum, masukkan udang dan tuang air sedikit. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Setelah dicoba dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan pada piring kemudian taburi daun bawang.

Sudah lama ga masak udang, salah satu olahan udang yang cepat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis

Campur nasi dengan mayonnaise. Aduk rata. Sisihkan.

Lelehkan margarin.Tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan campuran nasi, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Garam

Lada

Nasi

Nasi Goreng Bakso Mayo

Potong dadu tahu putih, lalu balur dengan tepung terigu dan tepung maizena yang telah dicampur. Balur hingga rata ke seluruh permukaan tahu

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering. Tiriskan. Sisihkan dahulu

Setelah menggoreng tahu, kurangi minyaknya, untuk menumis. Lalu tumis bawang putih, jahe dan cabai rawit hingga matang dan harum

Tuangi air. Masukkan saus szechuan, saus sambal, saus tiram. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Koreksi rasanya. Jika kurang bisa ditambahkan garam secukupnya

Jika rasanya sudah pas, masukkan tahu goreng dan daun kemangi. Aduk rata dengan cepat

Masak sebentar sampai semua tercampur rata lalu matikan kompor

Tahu

Tepung

Terigu

Maizena

Saus

Sambal

Tiram

Buah

Cabai

Tahu Kemangi Saus Szechuan #JagoMasakMinggu5

Campur kelapa parut,sagu dan garam. Aduk rata.

Panaskan teflon mini, taburi sagu kelapa. Kumpulkan jadi satu bentuk bulat sambil ditekan.

Simple dan enak. Pas untuk teman minum kopi & teh.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Dange Manis Gula Merah #JagoMasakMinggu10Periode3

Kukus selama 15 menit. 
Tutup. 
Siap dinikmati. 
Bisa disajikan dingin juga.

Snack buat mengejar berat badan bayi yang suka pisang. Bisa dari awal MPAsi karena teksturnya lembut dan rasa manis dari pisangnya.

Susu

Telur

Puding Pisang

Campur semua bahan tepung baluran di baskom lalu balurkan ke potongan dada ayam.

Goreng dada ayam hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis jahe dan bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah, cabe merah dan tomat. Tumis hingga tomat layu.

Masukkan dada ayam goreng. Aduk rata sebentar.

Masukkan saos tomat, saos cabe, lada bubuk, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan air. Tutup wajan dan biarkan hingga air agak surut dan bumbu terserap. Koreksi rasa.

Besarkan api lalu segera masukkan campuran air maizena. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar. Sajikan.

Anak-anak request dimasakkan yang ada ayamnya tapi tidak pedas dan rasanya manis gurih. Akhirnya kepikiran dibikin kuah tomat yang nyemek-nyemek gitu. Ternyata mereka suka.

Tepung Baluran :

Ayam

Cabe

Tomat

Dada Ayam Masak Tomat

Campur telur, santan, gula, garam, vanili bubuk jadi satu, lalu kocok sampe gula larut saja, lalu tambahkan potongan pisang dan nangka, aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dipotong potong, bikin 1 lembar agak besar dan 1 agak kecil, tumpuk, lalu tuang adonan pisang secukupnya, bungkus dan semat bagian atas.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, lalu tata wungkusan di dalam kukusan, kukus selama 20 menit.

Carang gesing adalah salah satu penganan jajanan pasar. Bahan utamanya dari buah pisang yang dipotong-potong lalu diberi tambahan bumbu santan dan bahan lainnya. Adonan ini lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dikukus. 

Suka dengan jajajan ini karena setiap pulang kampung, selalu dibuatkan jajanan ini, terlebih lagi saat bulan puasa, dimakan hangat saat berbuka puasa

Bahan Lainnya

Nangka

Santan

Gula

Carang Gesing

Cuci bersih wortel dan daun bawang. Kupas wortel kemudian potong-potong memanjang seperti pada foto. Potong daun bawang kecil-kecil atau sesuai selera.

Haluskan bumbu yaitu bawang putih, kemiri, merica, dan cabai rawit.

Rebus mie kuning kering dengan air mendidih selama 3 menit kemudian tiriskan.

Siapkan wajan dan beri minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan mie kuning yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan garam dan kecap secukupnya, aduk rata dan mie goreng rumahan siap dihidangkan.

Pas banget pengen mie goreng dan di rumah ada mie kuning kering 1 bungkus...

Wortel

Kemiri

butir

Merica

Rawit

Kecap

Mie Goreng Rumahan

Rebus sengkel sebanyak 2 kali, gunakan air pada tahapan kedua sebagai air kaldu.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu rebus sampai empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan tulang sengkel, beri garam, bumbu sop dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Kemudian matikan api dan masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah.

Sop ini cocok sekali dimakan saat hujan turun, yuk dicobain resepnya.

Bumbu Iris

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Sop Sengkel Sapi

Gulingkan ayam pada tepung bumbu, kemudian celupkan ke putih telur, gulingkan lagi ke tepung bumbu.

Potong dengan ukuran yang sama, wortel, buncis dan bawang bombai.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai masak sampai matang, masukkan wortel,tumis sampai sedikit lunak, kemudian masukkan buncis.

Masukkan air dan semua bahan saus yang lain kecuali larutan maizena, tunggu sampai mendidih, cicipi rasa, kemudian masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak sampai saus mengental.

Resep ayam koloke dengan bahan yang ada dirumah.

Bahan Saus

Buncis

Ayam Koloke Sederhana

Cuci bersih ubi ungu dan singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian rebus hingga empuk dan buang airnya.

Kemudian tambahkan daun pandan dan air, rebus hingga mendidih.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan non dairy creamer, aduk rata dan masak dengan api kecil sampai krimer larut. Matikan kompor dan sajikan.

Santannya aku ganti non dairy creamer, makin creamy dan enak. Manisnya sesuaikan selera.

Daun Pandan

Singkong

Kolak Singkong Ubi Ungu Creamy

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu sedikit kecoklatan.

Aduk rata. Tuang air matang. Tumis sebentar tingga baby corn & jamur kuping setengah matang.

Bumbui dengan garam, lada, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga pokcoy layu.

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan minyak wijen, aduk rata. Sajikan dipiring saji.

Tinggal di mix dengan sayuran apapun tetap enak kok, kali ini saya tambahkan dengan baby corn dan pokcoy, karena keluarga dirumah tipe pencinta sayuran, yuk dicoba....

Jagung

Jamur

Tumis Jamur Kuping

Kupas dan cuci bersih wortel, potong sesuai selera bersama sawi. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan sawi Putih, aduk hingga layu.

Masukan air kaldu, tutup dan biarkan mendidih. Tambahkan lada bubuk dan garam. Koreksi rasa dan sajikan.

Kebetulan abis masak daging, kuah kaldu masih nyisa, dicampur tumisan ah 🤤🤤🤤

Sawi

Tumis Sawi Wortel Kuah Kaldu

Campur tepung bakwan dengan air, aduk rata.

Ambil adonan sesendok demi sesendok, goreng di minyak panas.

Cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Tauge

Bala-bala Sayur Daun Katuk

Blender tempe dengan air, telur, dan bawang putih hingga halus. Kemudian campurkan dengan semua bahan utama.

Ambil sedikit adonan, kemudian bulat-bulatkan.

Didihkan air, beri sedikit minyak. Kemudian masukkan bakso tempe, rebus hingga mengapung, kemudian angkat, lalu tiriskan airnya.

Blender kacang tanah, bawang putih, gula pasir, air, dan cabai hingga halus. Kemudian tambahkan garam, kecap manis, dan saus sambal, lalu aduk rata.

Campurkan bakso tempe dengan bumbu kacang, kemudian diamkan selama 30 menit.

Tusuk bakso tempe yang sudah di marinasi dengan lidi sate,

Kemudian panggang di atas grill pan hingga matang sambil sesekali di bolak-balik.

Setelah matang, sajikan bakso tempe bakar di atas piring saji.

Langkah 9

Vegan friendly dan low budget banget.. Ini enak.. Ternyata tempe juga bisa di jadikan bakso. Rasanya pun tidak kalah enaknya dari bakso sapi. Bakso tempe nya di bakar dengan bumbu kacang.. Jadinya sangat nikmat. Recook: Ummu Alfard

Bumbu Kacang:

Bahan Tambahan:

Tempe

Tepung Terigu

Bakso Tempe Bakar #JagoMasakMaret

Siapkan tepung, garam, kemudian aduk dengan air es.

Taburi tepung di kedua sisi kemudian gilas.

Olesi sebagian saja dengan 60 gram margarin ratakan, kemudian lipat dari atas ke tengah dan dari bawah ke tengah.

Bungkus dengan plastik kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Keluarkan kemudian ulangi menggilas seperti step 3,4,5 dan olesi dg sisa margarin.

Bungkus dengan plastik masukkan kembali ke dalam lemari  es.

Diamkan dalam suhu ruang , gilas dan ulangi lipat melipat tadi , setelah dirasa cukup potong2 adonan, olesi dengan telur dan taburi dengan gula, masukkan ke dalam oven dg panas 180 °c sampai matang.

Langkah 10

Puff Pastry Rumahan #JagoMasakMinggu11

Rebus kacang hijau, lalu matikan kompor, diamkan selama 10-15 menit.

Kemudian nyalakan kompor, lalu masukkan singkong ke dalam panci.

Apabila singkong sudah matang, masukkan santan ke dalamnya.

Terakhir, masukkan pisang dan rebus sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan!

Vegetarian 

No Pork

Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau Singkong

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam dengan air selama 1 jam, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombai dengan minyak samin hingga wangi.

Masukkan ayam, air, semua bahan bumbu, tumisan bawang bombai dan minyak samin, kemudian masak hingga ayam matang.

Campurkan nasi basmati dan 160 ml air kaldu bumbu, masak hingga nasi tanak.

Potong dadu kecil wortel dan mentimun, kemudian iris cabe rawit, beri cuka apel dan garam.

Nasi mandi adalah salah satu olahan nasi basmati, rasanya mirip dengan nasi Kabsah namun lebih light dengan dominan rasa kari. Saya buat resep nasi mandi yang lebih simple.
Perbandingan beras dan air/kaldu bumbu dalam pemasakan nasi basmati di rice cooker harus 1:1 dengan wadah takar yang sama.

Bahan Bumbu:

Bahan Acar:

Cengkeh

Timun

Nasi Mandi Ayam

Cuci kerupuk, kemudian rendam hingga agak lunak sekitar 30 menit. Buang air rendaman, tiriskan.

Iris bawang daun dan haluskan bawang putih. Campurkan tapioka, kerupuk, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Bandung sangat terkenal dengan camilan oalah aci (tepung kanji), selain seblak yang sudah sangat terkenal, kerupuk juga bisa dijadikan camilan lain yang tidak membosankan, yakni cipuk atau aci kerupuk.

Resep Donat Gula Halus

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donat Gula Halus

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota